❶ 甜香肠的做法与配料
主料:猪肉500g、淀粉100g、蛋清2个、糖100g、肠衣2条
辅料:盐适量、红曲米适量、白酒适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量
步骤:
1、除了淀粉、红曲米粉、蛋清,其余的东西全放到厨师机里,搅拌5分钟。喜欢甜的可以加的糖稍多些。