美女吃炸蘑菇的视频

Ⅰ 如何做干炸蘑菇

1、先把鲜蘑撕成条（要是蟹腿蘑的话就不用了），然后烧开水焯一下，空净水，然后用盐、味精、生面粉、淀粉（面粉和淀粉的分量比是4：1）、还可以放些面包屑拌匀。（依据个人口味，还可以加孜然）
2、把油烧开，将拌好蘑菇逐条下锅，等炸至成型捞出，然后原油烧热再将刚才的蘑菇下锅进行复炸。等成金黄色的时候捞出即可。
还可以用番茄沙司沾着吃，也很好吃。

Ⅱ 炸蘑菇那个是什么

炸蘑菇是一道色香味俱全的地方名菜，属于鲁菜系，制作原料主要有蘑菇、鸡蛋等。色泽金黄，香脆可口，补益肠胃，滋阴润燥。
炸蘑菇主要食材是蘑菇。蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出，沥干水分。炒锅上火，放油适量烧热，下生姜片炸香，烹入黄酒，素鲜汤，下蘑菇，精盐，味精，烧沸至汤稠，起锅沥汁水，稍晾。
取1个大碗，打入鸡蛋，放入30克植物油，精盐，用筷子打匀，放入面粉和适量清水，调成鸡蛋糊，倒入蘑菇。炒锅上旺火，放油烧至六成热，将蘑菇逐个裹上蛋糊，下油锅炸至金黄色捞出，沥油装入平盘，淋上麻油即成。
最后撒上孜然粉，辣椒粉等风味更加。
【炸蘑菇用什么蘑菇好】
大多数的蘑菇都是可以用来制作炸蘑菇的，比如说平菇、香菇或者是自己在野外采的无毒蘑菇等。
日常生活中，制作炸蘑菇最常用的是平菇，因为它比较常见，价格也比较便宜，而且平菇不大，将平菇挂糊后油炸出来，刚好1-2口就能吃完，比较方便。

Ⅲ 蘑菇炸蘑菇怎么做

蘑菇是很多人非常喜欢吃的一类真菌食材，蘑菇不仅营养价值丰富，而且吃起来嫩滑又鲜美，所以深受人们的喜爱。关于蘑菇的吃法有很多种。今天给大家分享的是炸蘑菇的做法，蘑菇炸着吃，相信很多人都比较喜欢吃，炸出来的蘑菇，吃起来口感酥脆又美味，大人孩子都吃不厌。

炸好的蘑菇条，可以根据自己的口味喜好，撒上少许的孜然粉、辣椒面，搅拌均匀后即可食用。按照这个方法炸出来的蘑菇，不仅看上去有食欲，吃起来口感酥脆，美味又好吃。

炸蘑菇小妙招：调面糊时最好不要加水，蛋液和面粉不要太厚，这样包裹的更均匀一些，炸蘑菇面糊调好以后最好要醒10分钟，然后再把蘑菇放进去搅拌均匀，按这个方法炸出来的蘑菇外酥里嫩，大人孩子天天吃都吃不够。

Ⅳ 如何做酥炸蘑菇

前言
如果是第一次吃这个菜，有很多人尝了几口不知道是什么，甚至有的人误以为是炸的肉，那外酥里嫩的口感，不少素食的朋友很青睐这个菜。
材料
主料：平菇300g；
辅料：油适量、盐适量、面粉适量、淀粉适量、十三香适量、麻辣鲜适量、鸡蛋1个、芝麻适量、味精适量
酥炸蘑菇
1
鲜平菇洗净用手撕成条
2
开始调面糊，先打一个鸡蛋，加点水，盐，味精，十三香搅开
3
加面粉和淀粉各一把搅拌均匀
4
把撕好的平菇放面糊里抓匀
5
油热后把挂好面糊的平菇一根一根慢慢地放入油锅，
6
平菇全下完油锅之后，炸一会捞出
7
等油温再热后，把平菇下锅复炸
8
看平菇炸酥后捞出控油装盘。撒上麻辣鲜。芝麻即可
9
趁热吃酥脆
小贴士
1。平菇挂好糊下锅一定要一根一根慢慢下锅，以防止粘.2.炸两遍才能有外酥里嫩的口感

Ⅳ 干炸蘑菇的正确做法

干炸蘑菇
用料：、蘑菇,精盐,味精,鸡蛋清,淀粉/
制作过程：
1．先将蘑菇撕成片，撒上盐，卤上5分钟，等刹下水后，然后攒干。(想吃辣的加椒面.花椒面等或根据自己喜好添加拌料）
2．将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加干淀粉，乃顺同一方向搅拌均匀，制成蛋泡糊，直到能立住筷子为止。
3．把攒干的蘑菇放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀，放一会儿。
4．炒锅置于火上，油烧五六成热后，将挂好糊的蘑菇逐一下锅，像炸里脊肉一样的，其间要用漏勺捞出用勺将蘑菇打散或用筷子轻轻翻动，炸至外焦里嫩，色泽略微金黄就好了。
干炸蘑菇特别好吃，因为蘑菇特别吸油，所以炸出来特别香，特别脆。

Ⅵ 炸蘑菇的做法视频

1.要想做好一锅炸蘑菇，我们首先要准备好所必须要的材料才行，那么我们所需要准备的材料也并不多，只需要准备一定量的蘑菇，一定量的鸡蛋以及面粉，还需要准备一些生粉，当然辅助的调料也是必不可少的，我们需要准备一些盐和香葱。
2.首先我们要先将蘑菇反复的清洗干净，而在清洗的这个过程中，还建议大家如果不放心的话，可以先选择将蘑菇焯一下，这样可以吃起来更安全一些，然后在清洗完之后，捞出蘑菇，将蘑菇中的水分控干。
3.如果所选的蘑菇的个头特别大，也建议在这个时候将蘑菇撕开或者切开，这时候要呈条状。
4.我们学校找来一个容器，在容器中按二比一的比例加入面粉和淀粉，并将二者充分的混合之后，我们再向其中加入适量的鸡蛋，这个时候鸡蛋不要加多，然后加水搅动一下，是容器中的混合物呈一个流动的粘稠状态并向其中加入一些调味料。
5.将过打开像锅中放入多一点的油油，烧开之后，我们便可以将蘑菇蘸一下我们混合好的溶液，放入锅中炸一下就可以拿出来吃了。

Ⅶ 蘑菇的炸蘑菇的做法

【炸蘑菇做法】
所需原料：平菇， 鸡蛋，面粉，淀粉， 胡椒粉，盐，食用油。

【具体制作步骤】
首先将买回来的平菇，用刀切掉根部，然后再用手掰成小朵，把把掰好的蘑菇放入盆中，加入放入适量的清水。加1勺盐搅匀后浸泡10分钟左右，用手挤干水分备用。

第二步，接下来我们开始调制面糊，碗中打入两个鸡蛋，一勺面粉，一勺淀粉，一勺盐，少许胡椒粉，少许食用油，然后倒入适量的清水，搅拌成稍微稠一点的糊状。

第三步，面糊调制好后放入挤干水分的蘑菇，然后再用手抓拌均匀，使每一朵蘑菇上都均匀地裹上一层面糊。

第四步，起锅倒入适量的食用油将油温烧制六成热时，下入裹上面糊的蘑菇，开中小火慢慢炸，大约炸制2到3分钟左右，将蘑菇炸熟炸上色后捞出控油。


第五步，将锅中油温升至七成热，把蘑菇倒入锅中继续复炸一次，大约炸一分钟左右，蘑菇炸制金光酥脆时捞出控油。等油控干净以后直接装盘即可。

大厨炸好的蘑菇撒上点椒盐粉，吃起来相当的美味

Ⅷ 干炸蘑菇的做法视频

干炸蘑菇，蘑菇洗净撕小块之后在水中焯水嗯，捞出之后在凉水中晾凉，用手攥水分，拌上花椒面，盐鸡精等调料嗯，还有鸡蛋打一个生鸡蛋里边之后撒点干面粉放油锅中干炸，非常的香脆，好吃

Ⅸ 干炸蘑菇的家常做法视频

“大学在山西读了四年，认识了一群山西的小伙伴，这其中最让我印象深刻的就是我们口中的那个“曹主任”了，他是晋城沁水县人，他在学校每次大伙吃饭必点这道菜，外脆里酥，干炸蘑菇在刚出锅后，还是带点喷香味，再加上撒一点孜然粉，太诱惑人了！一般刚出来的时候，先不要吃（嘴馋的可以来一两口），等两分钟之后，就变得越来越脆了，吃起来滋滋有味！

用料

主料

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  烹饪技巧

  干炸蘑菇，做法简单、味道美味...
  
  油温不要太低，否则炸得不脆，如果蘑菇不想用盐腌制，可以弄一碟椒盐孜然粉蘸着吃。
  

  Ⅹ 吃炸蘑菇对身体有害吗

  只要不是长期吃，没有什么特别的危害，主要还是油炸食品的害处。
  油炸类食品所含热量与脂肪极高，长期摄取也会导致肥胖或一些相关疾病，如糖尿病、冠心病和高脂血症等。也会增加肠胃的消化负担，容易引起胃病。
  同时由于油炸食物的温度高，食物中的维生素大多被破坏，营养价值降低，且油炸食物中存在大量的可致癌物质，长期食用会增大癌症的发病率。