美女吃豌杂牛肉面视频

❶ 豌豆牛肉面怎么做好吃

我觉得，手艺好的做什么都好吃。

❷ 重庆豌杂小面的做法，重庆豌杂小面怎么做好吃

用料

小面 3两

鲜豌豆 100g

肉糜 50g

榨菜末 少许

郫县豆瓣酱 适量

辣椒粉 适量

葱末 少许

酱油 适量

秘制辣椒油 适量

姜蒜 适量

五香料 适量

料酒 适量

盐 适量

重庆豌杂小面的做法

• 食材图

  

• 香砰砰的重庆碗杂小面完成啦，尽情享用

❸ 豌杂的做法

在重庆花样繁多的小面中，最爱的就是豌杂面。豌杂面以豌豆与杂酱为主料，配以葱姜蒜为辅料制作而成，口感润滑，豌豆的软糯与面条的劲道以及杂酱的香甜，令人回味无穷。下面，就跟我学起来吧!

用料:五花肉,干豌豆,新鲜面条,老抽,生抽,盐,豆瓣,葱,姜,蒜

最重庆的味道——豌杂面的做法

把干豌豆放进一个大碗里，加一勺盐

在大碗里加入冷水，刚刚没过豌豆即可。然后用手反复揉搓豌豆，之后用清水冲洗豌豆。这一步的目的是把豌豆清洗得更干净

洗好豌豆后沥干，再加入开水浸泡豌豆2个小时

两小时后下锅煮豌豆

五花肉去皮

用刀把五花肉剁成肉酱

下锅煸炒

肉末炒成白色时加入葱姜蒜。再依次加入红油豆瓣、老抽、生抽、盐

继续煸炒，直至耗干肉里的水分，这样做出来的杂酱才干香

把豌豆煮成这样就算完成了

锅内烧水水开之后下入面条

面条快好时，下入莴笋叶子

完工啦，开动吧!

小贴士

煮豌豆时要加入适量的盐和猪油，这样煮出来的豌豆更软烂，更香。

❹ 快要失传的四川美食-稀面，到底是怎样的做法呢

先把面条放到清水里面浸泡一下，然后在锅里加一点水，等水烧开，把面条放进去，加一点酱料。葱花，然后煮一段时间。

❺ 豆杂面条可以用牛肉汤煮吗

豌杂面这道美食不单单是吃起来味道很好，而且还有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。再就是，这次我们大厨在做这道美食的时候，特意搭配了酱香浓郁的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味也是更美妙了。接下来，我们就简单的给大家说一说爱吃面条的朋友不要错过啦，学会这样做豌杂面，爽口美味又有营养。

美味的豌杂面

食材：豌豆、五花肉、面条、桃园建民牛肉耗辣椒、豆瓣酱、大葱、生姜、蒜瓣、花椒、榨菜、料酒、白糖、酱油、味精、香油、胡椒粉、盐、高汤

做法：1、我们需要先把豌豆放入清水里面，浸泡一段时间后，再捞出来，放入高汤里面，煮炖到软烂成熟，再盛出来；

2、接着，再把大葱冲洗干净，去掉根部等杂质后，切成葱花；把生姜冲洗干净，切成姜丝；备用；

3、接下来，把五花肉冲洗干净，切成肉末；把花椒冲洗干净，沥干水；把蒜瓣洗净后，去掉外皮，切成蒜蓉；备用；

4、然后热锅烧油，放入肉末，加入适量的料酒，翻炒到变为金黄色，放入葱花，加入适量的豆瓣酱翻炒上色；

5、再放入一些葱姜蒜，加入一些花椒和榨菜，翻炒均匀后，加入适量的白糖、酱油、味精、香油、胡椒粉和盐，翻炒到成熟入味，做成肉酱；

6、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入面条，煮炖成熟后，把面条捞出来，放入大碗里面；

7、再把做好的肉酱浇在面条上，放入煮好的豌豆，倒上一些面汤，再浇上一些桃园建民牛肉耗辣椒，搅拌均匀；即可；

看了这么美味解馋的豌杂面教程的小伙伴们是不是都在默默吞咽口水啊，那还不赶快按着教程的讲解亲自动手试一试。豌杂面的制作并不是很难，只要我们掌握好火候，相信都可以做出美味可口的豌杂面。

❻ 重庆小面全国知名，重庆人平常都会吃哪些种类的面

重庆人平时会吃那种长长的面条，就是比较辣一些的，然后重庆小面也是非常火的，几乎全国都是知道的。

❼ 豌杂面怎么做

❽ 豌豆苗牛肉面的做法

前言
家里有豌豆苗牛肉片和其他的菜，晚饭煮面条吃很舒服，清淡又好消化。牛肉富含蛋白质和钙，小孩子吃很营养的。
材料
主料：豌豆苗30g、豆腐丝30g、玉米30g、胡萝卜15g、牛肉30g；
辅料：油适量、盐适量、黄豆酱适量、紫菜适量
豌豆苗牛肉面
1
牛肉片冰箱里拿出来。
2
豌豆苗摘好后洗干净掐段。
3
玉米剥出粒，胡萝卜洗干净后切片。
4
豆腐皮切丝备用。
5
锅里倒入适量油烧开后放入玉米粒和胡萝卜黄豆酱爆炒片刻后加入适量清水煮沸，水中加入适量盐。
6
水煮沸后加入面条煮熟。
7
面条煮熟后加入切好的豆腐丝和紫菜，最后加入豌豆苗略煮一下菜熟即可。
8
加入牛肉片。
9
做好的豌豆苗牛肉面，早饭晚饭都适合吃。