美女吃糯米鸡视频

⑴ 糯米鸡汤的制作方法视频

糯米人参鸡汤——滋补养颜护心保脾

材料：鲜人参、鸡肉、黑糯米(紫米)、胡椒粉、盐

功效：先人参是一种很滋补的药材，也比较珍贵了，它可以补血益气，消除疲劳，恢复体内，是非常适合体质虚弱或者产后的朋友吃的。鸡肉含脂肪量极低，把它与人参熬煮，是一道很不错的补品哦。若再加上补血养气的黑糯米(紫米)的话，那么汤不仅新鲜也更加滋补养颜了。总之，是一道非常不错的养生食品了。

做法

1、把鸡洗净并切块，同时黑糯米(紫米)洗净，浸泡20分钟哦。

2、鲜人参洗净，红枣去核，放置备用。

4、把鸡肉和黑糯米一起放入锅中，同时加入姜等调理等到水开后再用小火慢慢熬煮吧，最后加点盐巴就可以了哟。

通古上面为大家带来的有关“黑糯米人参鸡汤的制作方法和功效”的内容介绍，相信大家对于黑糯米也就是“紫米”有了更多的认识和了解了，尤其是它的做法呢也是非常丰富的(今天只是为大家介绍了一款比较有特色的食谱)。有时间，不妨可以这样做一下哦，还是很好地。
1、糯米可以滋补强身

糯米具有滋补强身的功效，这主要是因为在糯米中含有的各类营养物质都非常充足，不管是含有的蛋白质还是含有的碳水化合物都极为丰富，此外在糯米中还含有很多的微量元素，比如铁元素，钙元素，磷元素等等，都是比较充足的，通过补充这些营养元素，可以满足身体所需，能够让自己的体质变得更好。

2、糯米可以养胃健脾

如果自己是属于脾胃虚寒的情况，那么在日常饮食中如果能适当的吃一些糯米的话，可以让自己的脾胃得到一定的养护，因为糯米是属于温性的食材，对于自己的脾胃健康是非常具有养护作用的，可以起到养胃健脾的作用。此外对于食欲不振或者是出现了腹泻腹胀的情况，也可以起到非常不错的缓解效果。

3、糯米可以缓解尿频

尿频的情况是非常常见的，出现了尿频的情况，那么尽早到医院接受必要的治疗是非常重要的事情，当然除此之外经常吃一些玉米的话，也能够起到缓解尿频的效果，因为糯米具有收敛止汗的功效，不仅对于出现虚汗的症状有良好的改善作用，对于尿频的病症，也能起到辅助治疗效果，所以不管是出现了尿频还是虚汗的话，都能够通过吃糯米来帮忙。

⑵ 糯米鸡为什么要叫糯米鸡。

原来很久以前，泮塘（即现荔湾湖公园附近）一带有一个鸡贩，每天穿街过巷卖鸡。有一天，他打算把卖剩下的一只鸡拿回家蒸给家人吃。他正想把准备好的鸡放到碟子里时，手一滑，把碟子打碎了。因为当时人们都很穷，家里的碟子就只有一个，打碎了又不能马上就买得到，怎么办呢？于是鸡贩就把切好的鸡块放到饭锅里，和饭一起蒸熟。当他吃饭时却发觉很好吃。于是他灵机一动，每天晚上都做这种滑鸡蒸饭当夜宵卖。结果非常受欢迎。有食客向他提议，如果把做饭的粘米改成糯米，会更加可口。于是糯米鸡就诞生了。泮塘附近的酒楼也争相模仿，而且泮塘盛产荷叶，于是厨师们就用荷叶包裹饭团，里面再加上冬菇、虾米、咸蛋等各种配料，就演变成了今天的广州美食了。

⑶ 糯米鸡的做法

食材：鸡翅根适量、糯米适量、冬菇适量、咸蛋黄适量、腊肉适量、叉烧肉适量、荷叶适量、蚝油2勺、盐1/3勺、生抽2勺、白胡椒粉1/3勺、白糖。

1、将糯米提前浸泡2小时，将其蒸熟备用。

注意事项：

1、糯米一定要提前浸泡，这样做出来的糯米鸡才软糯。

2、配料可以根据自己的喜好适量加减。

⑷ 糯米鸡与粽子的区别

1、包裹材料不同。

粽子用的是粽子叶，有用那个绳子裹得很实；糯米鸡只是用荷叶包起来，米蒸熟都是散的。

2、原料不同。

粽子有咸甜之分，一般咸的里面会有豆子，咸蛋黄和肉，甜的一般都是碱水粽粘着蜂蜜吃，或者里面有豆沙；糯米鸡都是咸的，里面或许有肉、鸡肉、香菇等 。

糯米鸡是中国广东地方特色点心的一种，属于粤菜菜系，制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。糯米鸡入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。

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糯米鸡来源：

相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市，最初是以碗盖着蒸熟而成，后来为小贩为方便肩挑出售，改为以荷叶包裹。古代糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒，或去骨的鸡翅等作馅料精制而成。

传统的糯米鸡的份量较大，足有三四两米，吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量。因此，1980年代起的广东酒楼推出材料相同，而体积小一半的“珍珠鸡”。

⑸ 为什么糯米鸡有个鸡字

那是因为糯米鸡的原材料里包含有鸡肉，所以叫“糯米鸡”。当然也有一些不放鸡肉，用其他肉代替，甚至没有肉的糯米鸡。

其实“糯米鸡”只是个称呼而已，不一定里面真的有鸡。就像菠萝包里没有菠萝，老婆饼里没有老婆，夫妻肺片里没有肺一样。

糯米鸡起源于广东广州，是岭南地区传统小吃之一，糯米鸡在广东的早餐和夜宵中经常出现，是广东人饮茶必吃的点心之一。

糯米鸡一般选用上好的糯米，佐料配以鸡肉、猪肉、冬菇、菜干、萝卜干、咸蛋黄等，将佐料放入糯米中，然后用荷叶将糯米包好，放入蒸笼里蒸熟。糯米鸡蒸熟后吸收了荷叶的香味，糯米里会散发出特有的荷叶清香。

糯米鸡在广东几乎全年供应，无论是五星级大酒店还是街边小吃店都可以吃到糯米鸡，价格从5元——30多元的都有。

⑹ 女人为什么不能多吃鸡肉

没有科学依据说明女人不能多吃鸡肉。

不是说女人为什么不能多吃鸡肉，而是无论男女老少都不能多吃，任何食物都要摄入适量，而且鸡肉里的蛋白质对人体健康是有好处的。而以下几种人不宜吃鸡肉：

1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉；

2、鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉；

3、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

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九种食物不能与鸡肉同吃：

1、鸡肉与李子相克

食则拉痢。解救：吃鸡尿白。

2、鸡肉与大蒜相克

大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

3、鸡肉与鲤鱼相克

鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。

4、鸡肉与李子相克

食则拉痢。解救：吃鸡尿白。

5、鸡肉与菊花相克

一般来说鸡肉和菊花同食，会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。

6、鸡肉与糯米相克

糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适。

科学剖析：糯米鸡是一道蒸菜。其加工温度为100℃，因此不会产生任何新的有害物质。糯米鸡还有蛋白质互补作用，所以，只要不是过量食用或存放后不洁食用，一般不会产生身体上的不适，但应注意糯米不易消化，在吃了过于油腻的菜肴后，应避免吃大量的糯米。

相比之下，如果吃加热多次的油炸食品和水煮鱼等，倒容易产生胃肠不适。因为这样的食物能产生对人体有害的过氧化物。

7、鸡肉与芥末相克

这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。

8、鸡肉与狗肾相克

会引起痢疾。

9、野鸡与鲫鱼相克

鲫鱼属甘温，性热，为下气利水，而野鸡甘酸微寒，为补中益气健脾，故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等，故两者不宜同煮，因其生化反应较为复杂。

女人冬季怕冷可多吃御寒食物吃鸡肉预防感冒

很多女性朋友一到秋冬时节，就特别容易感冒，这常常和体质弱有关、所以秋冬季节多吃一些蛋白质和能增加能量的食物，适当增加脂肪，比如说鸡蛋、牛奶、肉类。专家指出，多吃鸡肉，鸡肉是温性，含蛋白质非常丰富。而且鸡肉的营养成分可以防止得呼吸系统疾病，可以预防感冒。

⑺ 广式糯米鸡是很多人都喜欢吃的，那么这道菜的特点是什么

糯米鸡的普遍做法，是把糯米蒸熟之后再包荷叶蒸。可我总觉得这样的做法，虽容易成熟，但糯米不能充分吸收荷叶和馅料的味道。所以，我一直都用荷叶包生米直接上锅蒸的方法，几次摸索，终于做出了比茶楼还好吃的，将新鲜荷叶洗干净（可用水焯一下，焯的时间半分钟即可）。去掉中间的老梗，荷叶很大的话，将其撕开，分成两半。

⑻ 糯米鸡做法是先把糯米煮熟还是生糯米和鸡块一起煮比较好吃

糯米鸡不是说一定是鸡块，一般是烤肉的，煮好米，烤肉什么的超好调好以后一起吃味道比较正。
具体流程：
1.提前准备好糯米，用冷水泡发，洗净，沥干水分。
2.糯米倒入笼屉，隔水蒸15分钟。
3.香菇提前泡发，洗净。
4.烤肉切细粒备用。
5.香菇、豆干、生姜均切细粒备用。
6.准备好老抽、生抽、黑胡椒粉。
7.锅中油热，倒入生姜。
8.加入豆干和香菇，炒匀。
9.倒入烤肉，炒。
10.加入适量盐，炒匀。
11.淋入老抽，炒匀。
12.加入生抽，调好味。
13.加入黑胡椒粉，炒匀。
14.蒸好的糯米与炒好的配料混合均匀（偷懒，直接在炒锅里拌和了）。
15.捏成团。
16.面粉加入适量冷水，调成稍浓稠点的面糊。
17.糯米团在面糊中滚一下，均匀裹上面浆。
18.裹好面浆的糯米团放入油锅中，中火，煎炸至外皮酥黄即可。
19.炸好的糯米鸡外酥里嫩，软香可口