① 小龙虾煮面条怎么做好吃
小龙虾面条的做法
1.
小龙虾尾剥壳洗净
② 龙虾面条的简单的做法
小龙虾近几年成了大家喜爱的一种食材,所以对于小龙虾的做法也是各种各样的了。小龙虾面也是现在比较常见的做法之一了。小龙虾面比较重点的就是小龙虾的调味上,如果调味不够的话,虾肉入味是不够的,这样吃起来的话味道是不足的。
1.准备材料:龙虾洗净,去头去虾线,姜蒜切碎。
2.热锅放油,加入姜蒜煸炒出香味。
3.加入龙虾翻炒至变成红色。
4.加入料酒、生抽和醋、耗油和适量冷水烧5分钟,加入胡椒粉翻炒均匀,起锅。
5.取净锅,锅里水烧开,加入面条。(锅里放少量盐)
6.面条煮熟捞起。
7.把烧好的龙虾连汤汁一起倒入面条里。
8.放香菜,收工。
小龙虾的功效与作用
1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4、日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
5、淡水虾性温味甘,入肝、肾经。
6、虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
7、适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
③ 小龙虾凉面的做法步骤图,小龙虾凉面怎么做
用料
小龙虾(虾尾) 0.5斤
姜 3片
大蒜 2勺
葱花 适量
生抽 2瓣
干辣椒 4个
盐 1克
白糖 20克
白酒 两勺
蚝油 3勺
花椒 10颗
木耳 随意
香菜 随意
小龙虾拌面的做法
我的备料
我的备料
小贴士
在加水后烧的过程中可以尝咸淡调整。汁水不要收干了。
④ 小龙虾拌面简直就是神仙美味,在家应该怎么做
锅里加油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒出红油,加入八角,三奈,桂皮,香叶,小茴香等香料,再来一把干花椒,一把干辣椒,炒到香味四溢时倒入小龙虾仁,加啤酒淹没,煮5分钟后大火收汁。在店里吃过了小龙虾拌面觉得很美味。小龙虾的做法,吃法很多种:有油焖小龙虾 麻辣小龙虾 十三香小龙虾 香辣小龙虾 火爆小龙虾 红烧小龙虾等...小龙虾好吃的秘诀二:不加一滴水,全部用啤酒煮这样做出来的龙虾比饭店还好吃
首先用刷子把小龙虾的腹部刷洗干净,用手拉住小龙虾尾部的中间轻轻一扭把虾线抽取出来,再用剪刀剪掉头部里面的黑囊,最后用清水清洗干净,这样我们的小龙虾就处理好了。将小龙虾清洗干净,去头去尾。调料:姜、蒜切开,干辣椒清洗剪段,干辣椒可以提前用温开水侵泡2、3分钟,那样洗的更干净,提前准备好八角、桂皮和麻椒。
整虾版:将小龙虾用清水浸泡3-5小时,中途每隔1小时换清水,用刷子刷洗干净后加盐水浸泡30分钟;接着把沥干水分的小龙虾放到烧热后的油锅当中,这个时候食用油一定要多,经过这样炸一下小龙虾的香味更浓,再把炸好的小龙虾捞出,锅中留下少许的底油,加入洗净的香叶,桂皮和花椒炒香,再把一般大蒜末放到锅中。
⑤ 龙虾面咋做
龙虾面的做法
主料小龙虾2个 油面300克
调料食盐1/4茶匙 姜5克 水淀粉15克 鸡汤1碗半 小葱3根 玉米淀粉4大匙 植物油适量
龙虾面的做法
1.龙虾刷洗干净,在龙虾尾上2节的地方用刀剁开
2.拿起把尿放干净,把龙虾头尾分开,剁块
3.虾钳用锤子锤裂4.处理好的龙虾撒上玉米淀粉,拌匀,让每块都沾上薄薄的粉
5.锅放油烧热(要看油温够不够,取1筷子插入油中,有很多泡泡冒上来,说明油温够了,可以炸了)
6.分次把龙虾放入过油,大概7-8分熟即可
7.炸好的龙虾沥油,准备好姜葱
8.把水烧开,放入干面煮至透心
9.把面捞起过凉水(要用纯净水,比较卫生)拌入少许油防粘
10.把面码在碟子里
11.炒锅放入1大匙的油烧热,把姜,葱白爆香
12.把龙虾放入翻炒几下
13.放入1碗半鸡汤煮约3-4分钟
14.撒上剩余的葱花,放少许盐调味,倒入淀粉水勾个薄芡
15.把龙虾放在面上,倒入汤汁,吃的时候拌匀即可
⑥ 龙虾面怎么做好吃 龙虾面用什么面最好
龙虾面的做法
主料小龙虾2个
油面300克
调料食盐1/4茶匙
姜5克
水淀粉15克
鸡汤1碗半
小葱3根
玉米淀粉4大匙
植物油适量
龙虾面的做法
1.龙虾刷洗干净,在龙虾尾上2节的地方用刀剁开
2.拿起把尿放干净,把龙虾头尾分开,剁块
3.虾钳用锤子锤裂4.处理好的龙虾撒上玉米淀粉,拌匀,让每块都沾上薄薄的粉
5.锅放油烧热(要看油温够不够,取1筷子插入油中,有很多泡泡冒上来,说明油温够了,可以炸了)
6.分次把龙虾放入过油,大概7-8分熟即可
7.炸好的龙虾沥油,准备好姜葱
8.把水烧开,放入干面煮至透心
9.把面捞起过凉水(要用纯净水,比较卫生)拌入少许油防粘
10.把面码在碟子里
11.炒锅放入1大匙的油烧热,把姜,葱白爆香
12.把龙虾放入翻炒几下
13.放入1碗半鸡汤煮约3-4分钟
14.撒上剩余的葱花,放少许盐调味,倒入淀粉水勾个薄芡
15.把龙虾放在面上,倒入汤汁,吃的时候拌匀即可