Ⅰ 生蚝的吃法视频
蚝烙
蚝烙的做法:
材料:珠蚝、红薯粉,鸭蛋。
配料:胡椒粉、葱(或蒜苗)、香菜、鱼露。
步骤:
1.将红薯粉加水调稀,把葱(或蒜苗)和蚝加入红薯粉浆里。
2.平底锅里放油烧热,先爆下切细的葱(或蒜苗)。
3.倒入红薯浆,因红薯粉很容易沉淀,要一边搅一边倒入锅里,以免红薯粉入锅生丁,下锅后摊开煎,打入鸭蛋,继续煎至两面金黄。
4.出锅时洒上胡椒粉和香菜,配上正宗潮汕鱼露。
蚝粥
蚝粥是汫洲的一大家常美食,以前经常有外地来的朋友,最热情和特色的招呼就是煮上一锅蚝粥。它做法简便但是营养全面。
材料:米,蚝,瘦肉、香菇。
配料:盐、香菜或小芹菜。
步骤:
1.最好用砂锅,烧开水后先下米熬粥,
2.熬至米将熟时,放入瘦肉、香菇和蚝再煮熟,
3.出锅时加入盐或者几滴酱油,再洒上香菜或小芹菜即可。如果没有香菇也可以。
香菇焖蚝
香菇焖蚝是一道味道鲜香的做法。吃后让人口齿留香,香菇的香和生蚝的鲜搭配天衣无缝。
做法介绍:
材料:生蚝、香菇。
配料:姜、蒜头、盐、生抽。
步骤:
1.将蚝冲洗干净沥干
2.香菇泡开切片
3.热锅烧油,爆香姜丝、蒜泥
4.倒入香菇翻炒至半熟
5.加少许水入锅,盖上焖熟香菇
6.倒入生蚝再焖开,加入盐或生抽即可出锅。
粉丝蒸蚝
粉丝蒸蚝在现代家庭蚝的吃法中很受欢迎,因为简单且保留了蚝的原汁原味。
做法介绍:
材料:生蚝、龙口粉丝
配料:蒜蓉、葱花、小芹菜,盐、生抽
步骤:
1.粉丝先用水泡软
2.蒜蓉先用热油炸到有点金黄,捞起待用
3.把粉丝用生抽和盐调味拌匀铺在盘中
4.把沥干水的生铺在粉丝上面
5.锅里烧开水后,放入蒸开三四分钟即可,起锅淋上一点生抽,洒上葱花和小芹菜。
白灼蚝花
生吃生蚝我就不是太建议大家吃了,必竟海里生的东西,如果材料一不注意就很容易吃坏肚子,白灼生蚝我极力推荐给大家,因为白灼既能烫死食物身上的细菌,又因无其他配料,最大程度的保留了食物本身的味道。
做法介绍:
材料:大蚝花
配料:芥末、生抽
步骤:
1.烧开水
2.把洗干净的蚝花倒入开水中烫焯
3.见蚝花蚝裙收紧即可捞出食用
4.吃的时候配上芥末
烧生蚝
在家里也能做的烧生烤。只要你家里有烧箱或者微波炉。
做法介绍:
材料:生蚝(带壳或不带壳均可)
配料:蒜泥、辣椒、葱花
步骤:
1.把蒜蓉和剁细的辣椒混合,放到每个蚝上
2.烧箱预热十分钟
3.用锡纸包住材料,
4.入箱烤15分钟,根据份量和蚝的大小做适当调整。
蚝仔煎蛋
做法介绍:
材料:鸡蛋、蚝仔
配料:葱花、生抽
步骤:
蚝仔洗干净沥干
鸡蛋打成蛋液,把葱花和沥干的蚝仔倒入蛋中
平底锅放油加热,倒入蛋液
煎至两面金黄,出锅切成块,沾点生抽即可食用。
水煮蚝
做法介绍:
材料:蚝,豆芽(大白菜)、菜花
配料:辣椒、花椒、胡椒粉、蒜蓉、姜、四川豆瓣酱、葱、香菜。
步骤:
1.干红辣椒和花椒粒先用热锅炒热,不用放油,盛起备用。
2.炒锅下油爆姜和四川豆瓣酱,通常把葱头也一起下去爆,然后加水煮开。
3.汤煮开后下白菜和菜花煮至变软。
4.下蚝烫开即可,加调料胡椒粉和盐,盛起装盆。
5.把蒜蓉、葱花和之前炒的干红辣椒、花椒洒在面上。
6.锅里烧热油,油要够热,然后直接淋到辣椒、花椒、蒜蓉上面,淋上去要能听到“嗞嗞”的响声和闻到花椒香气。
Ⅱ 生蚝做法及清洗视频教程
如果是烤生蚝或者蒸生蚝就必须把清洗干净的整个生蚝(含壳)打开上面的盖子(蚝壳)只留下面一半蚝壳然后把带有蚝肉的一半再在水龙头冲洗干净,把蚝肉中含的沙泥冲洗出来,一遍就可以了。冲洗干净沥干水份把一个个生蚝整齐摆放在烤盘上,把蒜蓉、油、酱油和蚝油混在一起用小勺一个个加在蚝肉上面然后放上葱末和小米椒放入烤箱230度,至少烤15分钟,具体时间以你个人的口味为主,生蚝是可以生吃的贝壳类,几分熟由你自己来决定。
Ⅲ 生蚝对女人的功效 女的吃生蚝有什么好处
1、治疗贫血
牡蛎因为含有铁与铜,对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。
2、恢复疲劳
牡蛎中含有的氨基酸可以提高肝脏的机能、抑制乳酸的积蓄,帮助加快疲劳的恢复与体力的增进。
3、净化淤血
牡蛎的牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化,和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用。
4、促进新陈代谢
牡蛎中含有的氨基酸,亚铅等矿物质和维生素,会使血液的循环得到改善,女性的大敌,冷血症与低血压也会得到改善。
5、滋容养颜
另外,牡蛎含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅。因此食用牡蛎可以防止皮肤干燥,促进皮肤的新陈代谢,分解皮下黑色素,产生白里透红的娇嫩皮肤。
6、有利于缓解疲劳
牡蛎中的牛磺酸与肝糖元,不仅可以帮助肉体上疲劳的恢复,同时对精神上疲劳的恢复也是十分有效的,对内因性抑郁症的改善与视力恢复的作用也已经得到了认可。
7、强肝解毒
牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中,与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系,可以提高肝功能,恢复疲劳,增强体力。在牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌,排除堆积在肝脏中的中性脂肪,提高肝脏的解毒作用。
8、提高免疫力
牡蛎被称作海里的牛奶,富含十分优良的蛋白质,肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸,在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖胶)。食用牡蛎后,在人体内合成谷胱甘肽,除去体内的活性酸素,提高免疫力,抑制衰老。
值得选择注意:1看有效成分含量,是否有不良添加剂;2看平台,资质是否齐全、是否有追溯机制,售后有保障。
Ⅳ 女人吃生蚝好吗
可以啊,不过不能多吃。1.
用于虚损,妇人崩漏失血,或热病后阴津耗伤,心神不安,烦扰不寐。宜单用生蚝煮熟,食肉喝汤。
2.
用于丹毒,酒后烦热,口渴。
宜以姜、醋拌生蚝食。
3.
用于阴虚烦躁,夜睡不宁,血虚心悸等症。
蚝豉与瘦猪肉煮汤饮食。
用量、用法:
蚝的食法,有炸生蚝,亦有红烧、白灼,煎汤和生吃。
其肉嫩宜炒食,不可久煮。
潮州人有煎蚝饼,下酒佳物。此种蚝仔与常吃的大只蚝不同,是另一品种,天然生长的,附生在海边石头上,是长不大的。西餐馆有生蚝忌廉汤。另外用鸡蛋面粉糊过油炸后,蘸花椒盐食之,风味殊佳。
使用注意:
蚝肉腻滞,若消化力不佳,不要多吃。肠胃衰弱者吃蚝,往往感觉胃胀不舒服或腹泻,俗称“湿滞”。
Ⅳ 女性吃生蚝有什么好处
1、治疗贫血
牡蛎因为含有铁与铜,对于女性特有的铁缺乏性贫血的治疗是最相当有效的。
2、恢复疲劳
牡蛎中含有的氨基酸可以提高肝脏的机能、抑制乳酸的积蓄,帮助加快疲劳的恢复与体力的增进。
3、净化淤血
牡蛎的牛磺酸对于因淤血而产生的动脉硬化,和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用。
4、促进新陈代谢
牡蛎中含有的氨基酸,亚铅等矿物质和维生素,会使血液的循环得到改善,女性的大敌,冷血症与低血压也会得到改善。
5、滋容养颜
另外,牡蛎含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅。因此食用牡蛎可以防止皮肤干燥,促进皮肤的新陈代谢,分解皮下黑色素,产生白里透红的娇嫩皮肤。
6、有利于缓解疲劳
牡蛎中的牛磺酸与肝糖元,不仅可以帮助肉体上疲劳的恢复,同时对精神上疲劳的恢复也是十分有效的,对内因性抑郁症的改善与视力恢复的作用也已经得到了认可。
7、强肝解毒
牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中,与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系,可以提高肝功能,恢复疲劳,增强体力。在牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌,排除堆积在肝脏中的中性脂肪,提高肝脏的解毒作用。
8、提高免疫力
牡蛎被称作海里的牛奶,富含十分优良的蛋白质,肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸,在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖胶)。食用牡蛎后,在人体内合成谷胱甘肽,除去体内的活性酸素,提高免疫力,抑制衰老。
Ⅵ 生蚝哪里不能吃图解视频
生蚝的外壳是不可以食用的。
生蚝外壳的主要成分是蛋白质和几丁质,结构和生蚝肉不同,因此质地十分坚硬,是不能消化吸收的部分;并且生蚝壳外部有大量的藻类和细菌,食用影响身体健康,一些散落在生蚝肉中细小的碎壳也是不能吃的,要挑出来。 变质的生蚝不能吃
2 发臭、变味的生蚝不能吃。
生蚝的主要成分是水分和蛋白质,易被细菌滋生,在现在这种温度的情况下,一般开盖之后保存2到3个小时就会出现变质变味的情况,这都是生蚝变质的表现,因此这种生蚝不能吃。 绿色或黑色的内脏团可以不吃
3 生蚝内部有绿色或者黑色的内脏团可以不吃。 生蚝虽然整个都可以食用,但是生蚝内部还是有个肠腺团的,主要是生蚝的内脏和肠腺,里面有一些生蚝吃的海藻等残留,是可以食用也可以不食用的部分,因此生蚝的内脏团可以不吃。
1、将生蚝表面刷洗一下,去除一些污渍和泥沙。 2、将生蚝打开之后小心的将生蚝肉取下来。 3、用牙签等尖锐的东西将生蚝有颜色的内脏团周围划开。 4、将肠腺去除,用清水冲洗生蚝即可。
Ⅶ 生蚝怎么吃好吃又简单视频
蒜蓉粉丝蒸生蚝
配料:
生蚝3个、粉丝30g、自制蒜蓉剁椒适量、油生抽、蒸鱼豉油适量、葱末适量
烹饪步骤:
1.新鲜生蚝一边流动水冲洗,一边用刷子刷干净。开壳一分为二,冲洗干净里面的泥沙,摆在盘子里备用。
2.粉丝温水浸泡半小时,冲洗两遍,控水。
3.壳的底部垫上粉丝,再摆上生蚝肉,最后均匀的铺上自制蒜蓉剁椒。
4.冷水上锅蒸十五分钟。
5.蒸好端出盘子,淋上蒸鱼豉油。
6.撒上小葱末。
7.起锅倒油烧六七成热,滋进蒜蓉生蚝中。
蒜蓉烤生蚝
配料:
生蚝8个、植物油适量、蒸鱼豉油1勺、大蒜子适量、香葱2根、蚝油1勺、红尖椒1个
烹饪步骤:
1.生蚝外壳刷洗干净。
2.用小刀撬开蚝壳,用流动的清水冲去蚝肉上的碎壳和杂质,摆入烤盘中
3.烤箱提前预热,放入烤盘,上下火先烤十分钟
4.将大蒜子切末,红尖椒切成圈,葱切碎
5.锅中热油,小火煸炒蒜末和辣椒
6.盛入碗中,加入蚝油、蒸鱼豉油
7.搅拌均匀,调成酱汁
8.取出烤盘,把蒜蓉辣椒油浇在蚝肉上
9.放入烤箱底层,上火调至180度,继续烤5分钟左右
10.取出生蚝点缀香葱碎即可享用。
11.鲜美多汁啊!
生蚝煎蛋
配料:
鸡蛋两个、生蚝100克、油适量、盐适量、葱花适量
烹饪步骤:
1.生蚝洗干净,控干水
2.鸡蛋
3.鸡蛋打散加盐,葱花
4.放生蚝进去鸡蛋液中,搅拌均匀
5.热油锅下鸡蛋液入锅煎
6.一面金黄,翻另一面两面煎黄,关火出锅
7.盛出装盘
Ⅷ 今晚有个美女说我烧生蚝好吃然后加我微信是什么意思
不管因为什么加你微信,肯定是对你有好感,有点喜欢你才加的,不然女生不可能主动加别人的!
Ⅸ 蚝酒大会的视频对白
(龙城六月)(有淫气)
艳聪:你的武器呢?
道道:朕不用武器
艳聪:那你用什么?!
道道:。。。偶一西巴!!!
(众人)偶一西巴,偶一西巴,偶一西巴!!
旁白:没有最淫荡,只有更淫荡;每日一淫荡,生活真欢畅 !
男:我把胸部献给你们,用力的搓吧!
女:我可以很骚,但不可以很娇!
女:我喜欢这里的学习气氛!
旁:蚝酒人民广播电台,现在开始转播了!
众:老板!
男:嘿!
众:生蚝!
男:嗯~
众:十打!
男:好~
众:啤酒!
男:有~
众:十箱!
男:哦~
众男:美女~!
男:哇!
众女:帅哥~!
众:快来快来快来腐败!
阿蒙:蚝是生活的勇气,酒是工作的动力,拿起武器,带上动力,奔向蚝酒的美好天地。小白你怎么了,小白!
小白:我喜欢吃蚝,我喜欢吃蚝,谁也管不着。我天天吃蚝,我天天吃蚝,吃着个肚子翻天,谁也管不着!
包包:我们家老爷越来越帅了~~~
包租:大王万岁,母后恕罪,花姨腿美,菊花道衰。菜头猪猪,蜗牛乖乖,小八的胸是又大又美~
猪皮:白色红色黄色黑色,上面下面里面外面,深入话题样样精通!人人一身邪气,两眼淫荡,三人互摸,四P齐上,五等五的精华啊~~~!哈哈哈!!
(百鬼进城)
包租:哟哟,快来让包租给你检查身体~
道道:焚我裸躯,熊熊圣火,骚亦何欢,贱亦何苦?为骚为贱,惟淫荡故,喜怒哀愁,皆归蚝酒!
K爷:(粤语)蚝酒集团靓女多,靓仔大把任你摸,人生自古爱蚝酒,酒色财气乐呵呵!顶顶顶顶,顶你个肺,顶你个肺!顶顶顶顶,顶你个肺,顶你个肺!
艳聪:干杯干杯,不醉不归,举杯交配,我要MM!
包包:天上天下,地上地下,山上山下,海上海下,路上路下,桥上桥下,人上人下,没上没下,蚝上酒下,歌上舞下,他上你下,我上我下。推上推下,摸上摸下,蚝酒集团,噢内将拿你摸啊~~
男:干干干干干干干,干干干干干干干,一起唱!
众:偶一西巴,偶一西巴,偶一西巴!!。。。
包子:狂刷双截棍,钢管舞乱蹭,喝酒淡如水,吃蚝三条腿!群里的男男女女全他妈臭美!神啊!!神啊!!骂了隔壁的。骂了隔壁的要让蚝酒精神代代相传!
鸡:我们是复活的魔鬼!
翠翠:天长长,地久久
曼曼:大家都来吃蚝酒
翠翠:左拥拥,右抱抱
曼曼:男女老少皆朋友
翠翠:鸡鸣鸣,狼吼吼
曼曼:八班武艺全占有
翠翠:东瞧瞧,西瞅瞅
曼曼:俊男美女跟着走
天童:蚝酒,oye!老板,咱们啥时候上市啊?
女:蚝酒集团,噢内将拿你摸啊~~
众:偶一西巴,偶一西巴,偶一西巴!!。。。
瘦卢:麻木的工作,无聊的班,每次的蚝酒惊喜不断!奔放的交谈,开心的扯蛋,一起举杯,干干干!
小璐:蚝酒是一家,疯兰冠天下,蚝酒穿肠过,艳照一大摞。哟,哟,哟哟哟,whats up man,check it out。
天童:生蚝一打,啤酒一扎,抓摸捏搓,嘻嘻哈哈。胸部一挺,衣服一扒,英雄,不要因为我是娇花而怜惜我!!今晚蚝酒,给我电话。
棉花:左边摸摸,右边戳戳,花姨在此,都别啰嗦。衣服脱脱,让我摸摸,敞开胸怀,开心多多。
(格斗画面——呀啊~~~我又回来了。。。呀,呀,呀~~~天童:我错了领导,我去检讨)
众:偶一西巴,偶一西巴!
男:天干勿操,小心菊爆!
众:偶一西巴,偶一西巴,偶一西巴!
菊爆,菊爆!勿操,勿操!
菜头:人头狗头猪头羊头,马头牛头镜头枕头,白头黑头榔头砖头,那头那头我是菜头~菜头~
洪七:你吃蚝,我喝酒,我们一起手拉手。你学猪,我扮狗,大家一起并排走。你唱歌,我来吼,全部一起张大口。你想要,我想骚,各自亮出你绝招。
石头:神不论吞恰馄饨,宝里宝气恰板栗,五加麻事琴死米痕接死逛斤加多里多,mia几拉黑几米嘎米鬼屋十七,做末子罗。
蜗牛:suki调皮,包租默叽,翠翠的热吻好入戏,老卢最瘦,小白最乖,艳聪他整天想歪歪。
众:偶一西巴,偶一西巴,偶一西巴!!。。。
小胖:生命曾可贵,老婆价更高,若为蚝酒故,两者皆可抛。蜗牛很淫荡,道道更骚包,若你进蚝酒,两个随你挑。
八婆:快来快来,快来让我,让我给你,检查身体。鞭铁链跳蛋,蜡烛豹纹手铐,黄瓜萝卜茄子,还大大大大大茄子。你说你想要啥呀,俺们蚝酒人啊,玩儿的就是器械流!!
阿牛:蚝酒的牛人无敌多,我从来没见过,爱摸的人那么多。从蒙牛到蜗牛都享受,你献出你的胸,让我们众人来摸。每一次的聚会多快乐,留下无数的罪证让我们来恶整,从俄罗斯的舞娃到怡红院的艳聪,每一个都如此的销魂,哦~
众:偶一西巴,偶一西巴,偶一西巴!!。。。
麻雀:清晨起来玩蛋蛋,谁的蛋?我的蛋。身后一群美少年,任你来摸不要钱。
男:一起唱,女:Going down~~~~
众:淫间大炮!发射!
波波:酒肉穿肠过,蚝酒心中坐,销魂舞娃随处生,泼妇辣妹一大摞。
端端:南南的天,北北的云,蚝酒里个个是强淫。拿起蚝,倒上酒,今晚不醉谁也不准走!
号外号外,菜头爆浆了!!
(一二三四)
男:我们是害虫,我们是害虫
女:正义的来福灵,正义的来福灵
一定要把害虫,杀死杀死杀死!
众:偶一西巴,偶一西巴,偶一西巴!!
杀死杀死杀死。。。。
(蚝酒大会,荣誉出品)
Ⅹ 生蚝怎样做好吃又简单视频
生蚝最好吃的做法,方法简单味道鲜美
分享一道与生蚝有关的美食,那就是比烤生蚝还要鲜嫩美味的蒸生蚝,这才是生蚝最好吃的做法,方法简单味道鲜美,吃一次就爱上。闲话不多说,接下来我们就看看这道蒸生蚝是怎么做的吧,相信一定会让你从此爱上这道蒸生蚝。
第一步:先取一个干净的小刷子,将市场上买回来的生蚝一个个的用小刷子清洗干净。取适量的生姜清洗干净之后切成片状,大葱洗净之后切成段状,放到一旁备用。
提示:生蚝的表面凹凸不平,清洗起来会十分麻烦,大家一定要用小刷子仔细的将生蚝清洗干净哦。
第二步:在处理生蚝的时候取适量的大蒜剥皮之后切成蒜末的形状,几个红辣椒清洗干净之后用刀切成小辣椒圈的形状,将蒜末和辣椒圈都放到一个小碗的里面,再继续向碗里面加入适量的生抽、香醋和几滴香油,搅拌均匀就是蘸料了。
第三步:高压锅当中先加入适量的清水,继续向高压锅当中加上蒸帘,把清洗干净的生蚝放到蒸帘的上面,继续向蒸锅的上面加入生姜片和大葱段,开火将锅里面的水烧开了之后继续蒸30秒左右关火,等到高压锅当中的气全部泄干净之后打开高压锅,将生蚝取出来装盘。
提示:蒸生蚝的时间大家一定要掌握好,不要蒸太长时间了,因为生蚝蒸的时间太长了生蚝就会变得又老又柴,吃起来的一点都不好吃。
以上就是今天为大家分享的蒸生蚝的具体做法了。将生蚝蒸出来之后蘸着蘸料吃味道非常好吃,不仅生蚝鲜嫩,而且还很入味,做法也是十分简单,味道不比夜市上面卖的烤生蚝差,吃起来还放心。
蒸生蚝的重点:
第一:生蚝的壳十分的难清理,大家一定要用刷子将生蚝清洗干净,直接放到水里面冲洗是不足以将生蚝清洗干净的哦。
第二:高压锅里面的水开了之后继续蒸30秒钟就可以将火给关了,这样等到高压锅里面的气排干净之后正好能让生蚝蒸熟,味道和口感都是最好吃的时候。