‘壹’ 吃火锅配什么酒好呀
啤酒,魔酒(暖啤)。
魔酒经过特殊酿造烘烤技术,酒里不含维生素B1。而传统啤酒基本属于生啤(鲜啤),因为工艺问题所以都含有维生素B1。
维生素B1是什么呢?海鲜是高蛋低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1,是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起,会发生化学作用,导致人体血液中的尿酸含量迅速增加,破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外,就以钠盐的形式沉淀下来,形成结石或痛风。这种病人严重时,满身红疙瘩,疼痒不止,满地打滚,无法行走。
如果想喝啤酒本人建议可以尝试喝魔酒,现在俺基本吃海鲜跟火锅都来上几瓶。
‘贰’ 吃火锅配什么酒最好
涮羊肉属于火锅。吃火锅时喝葡萄酒,对身体有很好的裨益。火锅能够暖身活血,可以让人体更好地吸收葡萄酒含有的营养物质。同时,葡萄酒又有帮助消化、降低血脂、防止胆固醇对心脏造成危害等功效,在吃火锅时更显得重要。当然,吃火锅搭配葡萄酒,需要根据火锅的类型来选择葡萄酒的种类。海鲜火锅适合搭配白葡萄酒,白葡萄酒的果香和清新的口感,能够凸显海鲜独有的鲜美。但是海鲜火锅不建议搭配红酒,红酒会加重海鲜的生腥味,海鲜也会使红酒产生铁锈味,从而破坏红酒的口感和质感。
‘叁’ 女生吃火锅喝什么酒合适
我觉得鸡尾酒锐澳RIO不错,度数低不容易醉,而且还不辣不刺激胃。是喜欢喝酒又担心怕醉的人福音。
鸡尾酒锐澳RIO
就是价格稍微贵一点,一瓶的价格在12元左右,这款酒有多种口味,如果你不想单纯喝它,可以在吃火锅的时候适当的调点酒喝,这样会让度数变低一些,(饮料、水果、浓缩果汁、鸡尾酒)这样搭配的好处是充分的让它们和鸡尾酒融合,这样做的好处是,不仅可以提升鸡尾酒的口感,而且还能降低鸡尾酒的度数。如果你不知道咋去调好喝的鸡尾酒饮料,可以去网上搜集一些教程,按比例去调,会事功半倍。
‘肆’ 吃火锅的配菜
关于火锅,现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,人越多吃的越高兴,暴汗淋漓,酣畅之极,爱吃辣的人基本都爱吃火锅。平时聚餐不管吃什么菜,总有反对的声音,毕竟众口难调,火锅就不同了,现如今有鸳鸯锅,结合麻辣清淡两种口味,是人多聚餐的首选。
那么下面来说一说吃火锅必点的配菜有哪些呢?
一、香菜
把香菜放到第一位是因为尽管有很多人讨厌香菜,但是只要吃火锅,总有人会点香菜,香菜作为平时炒菜的配菜使用频率并不低,但是在涮火锅上可谓是经常出现,本人就是香菜的钟爱粉,每次吃必点香菜2份,如果没有吃到,就感觉这次火锅白来了。
二、羊肉、牛肉
一般女生吃火锅就喜欢点很多青菜,肉类就比较少,但是全素菜也不好吃,那么这时候羊肉就是首选了,切成薄薄的薄片放到翻滚的红汤里面一煮,然后捞起包裹上放满香菜葱花的蘸料,一口吃进去,那滋味,厄,说的我口水都留出来了。
其次就是牛肉了,牛肉是男生吃火锅点的最多最频繁的菜品,男士基本都是无肉不欢,一上来肯定要先点个三五盘牛肉再说,男生一般不喜欢点青菜,最多两三个,如果一起吃火锅的男生居多,女孩们一定要自己点菜,不然待会就只有几片菜叶子吃了,全是肉,哈哈
三、丸子
丸子也是吃火锅经典配菜,最主要这东西吃下去有分量,有饱腹感,一般都会点个三四种丸子搭配着吃。这其中以手打鱼滑、虾滑最受欢迎,还有蟹柳棒也是比较受欢迎,不过建议煮蟹柳棒的时候先把外面的塑料皮剥掉再煮,这样一来熟的快,而来吃的时候也比较方便,但是不要煮过头了,不然会断掉夹不起来。
其次是撒尿牛丸,这种丸子很难吃到正宗的,可能是制作成本比较高的原因吧。
四、海带、玉米
海带这个配菜被点的频率也是蛮高的,但是因为比较难煮熟,所以我把它和玉米放到一起,都是比较难煮的。这两种一般都是一来了就被一股脑全倒进锅里了慢慢煮,等青菜肉类吃的差不多了才开始吃。
五、生菜、娃娃菜
这两种是青菜里面的代表,也是被点频率最多的菜,每次吃都少不了他们