⑴ 冰冻熟虾怎么做好吃法
1.我们把准备好的熟冻虾放到水里面冲泡解冻，这个时候大家注意不要用热水直接用普通水就好了，解冻的过程会很快，之后就在旁边等待备用。
2.准备一个番茄，番茄可以使用十字花的方法把它划开，用开水烫一下就很好剥皮，之后我们把番茄切成小丁。
3.在平底锅里倒入食用油等到油开了之后倒入适量的洋葱丁还有葱姜，等到翻炒出香味的时候我们就可以放入番茄，番茄酱也可以在这个时候加入进去，因为加入番茄酱，番茄的味道会非常浓，而且还会有甜味，这样就融合变得咸咸甜甜的，非常好吃。
4.等到汤汁逐渐的变少，浓郁起来，我们就可以把熟的冻虾放进去，因为已经是煮熟了的虾，所以只需要稍微的加热就好了，那么我们就稍微炒一下就好了，翻炒均匀之后，所有的虾都沾上了汤汁，就可以出锅了，倒入到盘子里，准备开吃，享受这道美味。
虾的营养价值非常丰富，里面的蛋白质含量尤其的高，能够促进人的生长发育，钙含量也是非常高的，是各种动植物食品之王，很适合老年人和小朋友吃。
⑵ 冻虾怎么做好吃又简单视频
对于大部分不在海边生活的人来说，很少能吃到新鲜的虾，所以我们经常在超市里面冰冻的虾，有些人认为冰冻的虾是不健康的表现。其实之所以将虾给冰冻起来，这是因为我们为了让它保鲜这样到达我们手中的食材可以更好的进行烹饪，达到满意的制作效果。那么，冰冻的虾怎么做好吃？
一、姜葱冰鲜虾的做法
材料：冰鲜虾500克、精盐1克、味精2克、胡椒粉1克、姜片20克、长葱节50克、高汤50克、水豆粉适量、色拉油1000克。
做法：将冰鲜虾用刀破背去沙肠，洗净。用碗将精盐、味精、胡椒粉、高汤、水豆粉对成味汁。炒锅置旺火上，放入色拉油烧至四成热，放入冰鲜虾炸熟打起。锅洗净，放入色拉油50克，姜片、长葱节，用中火炒出香味，倒入冰鲜虾翻炒，烹入味汁炒至亮油，起锅装盘即成。
二、椒盐冰鲜虾的做法
材料：冰鲜虾250克、精盐20克、味精1克、花椒面5克、干细淀粉50克、料酒20克、精炼油1000克(耗50克)。
做法：锅置小火上，放入精盐炒香，加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟。冰鲜虾洗净，放入少许精盐、料酒腌渍片刻，加入干细淀粉裹匀待用。锅置旺火上，烧精炼油至八成油温，投入冰鲜虾炸至色金黄。外酥内嫩时，捞出装入盘内。
三、鲜柠汁桃仁宫保豪虾球的做法
材料：冰鲜虾一斤、核桃5个、鲜柠檬挤汁20克、黄酒10克、辣椒油10克、小灯笼椒二十个、麻椒25粒、花椒25粒、黄豆酱油10克、白糖30克、盐5克、葱姜蒜生粉少许。
做法：核桃去壳尽量弄两半完整的，这样好看，用开水泡上，多泡两次，这样皮才好包，如果着急焯一下也行。芥兰取梗，用小刀在两头切十字刀，中间别切的连上就行，然后用凉水泡上，就会起花儿了。虾去头去皮留小尾巴，然后背部片开取虾腺，片深一点，不然卷的不漂亮鸡蛋清和生粉混在一起抓匀，一定要抓匀，然后把虾用布弄干，放一点盐上味，然后倒入抓好的蛋粉糊拌匀，放冰箱冷藏最少一小时，或者现在天气冷，外边放半天也成。核桃仁泡差不多了，去皮，葱切丁姜蒜切小片灯笼椒和麻椒花椒备好。切半个柠檬把汁挤小碗里，把籽挑出来，然后放酱油，黄酒，白糖，盐，生粉调匀，多搅搅。坐一些水，里边放盐和油，把泡好的芥兰花焯一下，锅一开就可以出来了。虾球先用水焯半熟，然后再用六成的油过一下。坐辣椒油下花椒麻椒稍煸，然后下灯笼椒，稍微变成棕红色就是下其它料的最佳时机下虾球和葱姜蒜炒几下，然后倒入调好的汁和炸好的核桃仁，炒两下赶紧出锅，齐了。
⑶ 女生吃小龙虾男朋友剥壳的抖音配文 【分享】
1.好喜欢吃小龙虾呀，感觉小龙虾真的是美味极了。
2.下雨天，失恋的晚上，幸好还有小龙虾，你不爱我，还有小龙虾爱我啊。
3.龙虾看上去挺威武的，长长的胡须和巨大的钳子使敌人闻风丧胆。
4.又快到了吃小龙虾的季节，只能看着去年的图留口水，我的肉肉你什么时候才能离开我变得独立。
5.我不懂宫保鸡丁，印尼炒饭，但关于小龙虾你可以找我。
6.深夜想吃小龙虾，于是我打开网络，搜索“吃小龙虾的危害”，成功掐灭了我的念头。
7.在这个上班还要打瞌睡的日子里，也就一盘小龙虾能拯救我了，或者更多。
8.只要小龙虾还在，世界就不会变坏。
9.不爱我就拉倒，龙虾+冰啤酒，夏天的味道，不用太认真，爽就好
10.艾米虾时代，老爹搞外卖。
11.艾米老爹：老爹下厨，美味龙虾。
12.虽然小龙虾贵，可是好吃啊，好吃就抵过了一切。
13.夏天就是！！！小龙虾+冰镇啤酒！！！
15.吃了二顿小龙虾，喝了6瓶啤酒，坐等朋友来救驾
16.吃小龙虾一时爽一直吃一直爽我现在双手感觉又麻又辣都要烧起来了，想剁掉这双麻辣手。
17.作为一个吃货，我最得意的就是剥开龙虾壳的那一瞬间。
18.小龙虾的季节，两个人四斤。
19.又到了吃小龙虾的季节了想念这种食物更想念曾经陪我吃过好几次小龙虾的人。
20.我以前对小龙虾没什么好感，但现在我觉得吃东西很小龙虾是对夏天的热爱。
21.天气暖了，可以露天吃烧烤吃龙虾啦
22.小龙虾，美味愿你我共享！
23.小龙虾是什么人间美味，简直不要太好吃。在大盘档真的是心无旁骛，不管别人多吵我们三专心致志吃小龙虾嗦嗦螺，眼里只有它。
24.男朋友不喜欢吃小龙虾，所以每次吃小龙虾的时候，他都在旁边帮我剥壳，哈哈哈。
25.在夏天的傍晚，大约有三五个朋友在一起，大约是小吃摊，吃点小龙虾，很舒服。
26.龙虾们在水里游来游去，挥舞着它们大小不同的钳子，大家在一起嬉戏、玩耍。
27.又到吃龙虾的时候了，馋到口水都要流下来了。
28.好想去木屋烧烤吃烤猪蹄，鱼非鱼吃烤鱼，大排档吃小龙虾。
29.进门就有扑鼻的鲜香场龙虾香味缠绕着我。
30.吃龙虾的季节终于要来了！！感觉夜宵戒不了了
31.小龙虾是不少人心头大爱，夏天的晚上往大排档一坐，大喊一声：老板，两瓶啤酒大份小龙虾。麻辣辣的龙虾就着冰爽的啤酒吃下去，解暑又过瘾，可谓是夏天必备。
32.又来吃龙虾啦，喝着雪花，身边有个陪我勇闯天涯的人
33.小龙虾吃的好爽。今天不止加了黄瓜，还加了魔芋，啧啧啧啧啧啧，人间美味！
34.没有什么能够阻挡，我对小龙虾的热爱，是的，爱我就带我去吃小龙虾。
35.吃鲜味龙虾，找老爹艾米。
36.最喜欢的不是一起吃龙虾，是喜欢跟爱的人在一起。
37.看着别人po吃小龙虾的图，非常馋了，不顾脸还在过敏tb上下了一单，对我来说可能吃更重要。
38.如果得到一次性的(无限)手套要干嘛?当然吃小龙虾啊~~
39.吃完小龙虾回来，都走不动了，从现在开始，必须减肥了。
40.我：胃不舒服的时候，就会敲级想吃麻辣小龙虾。妈：然而没有麻辣，也没有小龙虾。
1.原来世界上真的没有什么是永远。白茶清欢无别事，我在等风也等你。
2.又到了吃小龙虾的季节了，你稀饭微辣，麻辣，中辣，特辣，还是变态辣?
3.美味要有虾，再忙也乐哈哈！
4.快乐的时光，快乐的本钱！
5.小龙虾随着夏天如约而至，武汉太不容易了，希望所有行业都能挺过去！吃货们冲鸭！
6.天天加班，犒劳一下——艾米老爹小龙虾。
7.这个季节当然要吃龙虾啦，麻辣麻辣味的。
8.好多人都喜欢吃龙虾，但是小龙虾是全部都能吃吗？
9.龙虾有一对大钳子，是捕食和自卫的“武器”。
10.尽管我想减肥并保持完美的身材，但是当面对小龙虾时，这些却被遗忘了。
11.你们知道作为一个美食编辑，每次看到小龙虾的图片，那种心情吗。
12.艾米老爹小龙虾：小龙虾品质天成，艾米老爹传真情。
13.吃小龙虾吃到嘴肿，还以为自己过敏了，当湘妹的第二天：丢人！
14.不是在吃龙虾 就是在去吃龙虾的路上。
15.夏天的正确打开方式 小龙虾狂魔
16.我太喜欢吃龙虾了，我上辈子应该是个龙虾皇后。
17.健康美味小龙虾，艾米老爹美食家。
18.艾米老爹，艾特你回家吃虾啦。
19.吃虾有助于心情变好
20.花前月下思老妈，艾米老爹小龙虾。
21.吃小龙虾喝啤酒，一定和趣味相投的人一起才有乐趣
22.小龙虾和西瓜的季节来啦，你们夏天最爱吃什么呀！
23.夏天就是！！！小龙虾+冰镇啤酒！！！
24.昨晚吃到了今年第一顿小龙虾，太幸福了！
25.整个朋友圈都在跑步，只有我在吃小龙虾，谁给我的勇气。
26.龙虾的样子十分可爱，棕红色的盔甲上点缀着些黑色的小点，像个小武士。
27.念了n天 求了千万遍，某人终于同意让我吃龙虾啦，得来不易，且吃且珍惜。
28.吃小龙虾就是香料和食材的激情交欢，舌尖欲罢不能，口腔欢呼雀跃。
29.最喜欢的不是一起吃龙虾，是喜欢跟爱的人在一起。
30.每个位置都有残留的余香。就算擦得发光桌子好像也不愿离开这香味。
31.男朋友不喜欢吃小龙虾，所以每次吃小龙虾的时候，他都在旁边帮我剥壳，哈哈哈。
32.到了夏天，我就要吃小龙虾，别跟我说话，我的心里只有它。
33.又可以到狂吃龙虾的季节了我爱龙虾！不夸张的说！我一个人一次能吃二斤！
34.在这个上班还要打瞌睡的日子里，也就一盘小龙虾能拯救我了，或者更多。
35.夏天就是吃小龙虾 喝啤酒的日子。
36.没有什么可以停止，我对小龙虾的爱，是的，爱我，带我去吃小龙虾。
37.几扎冰啤酒，几碟诱人小菜，再来几斤小龙虾，约两三好友，随意闲聊小酌，岂不美哉。
38.夏天来了，又是吃龙虾的季节，大家注意了，少吃一斤会离你梦想的豪车更近一些。
39.麻辣小龙虾的香气正暖暖飘过，穿过头发穿过耳朵，穿过你和我的夏天。
40.我觉得所谓的浪漫，就是带我去吃小龙虾、火锅、串串和冒菜
1.你不赞，他不赞，我的自拍没人看。
2.不和我聊天是怕我偷你表情包嘛
3.感谢美图秀秀对本照片的大力支持。
4.频繁记录着，因为生活值得。
5.没有人陪你走一辈子，你要学会爱自己。
6.爱美之心人皆有之，如果你不爱我你就不是人。
7.我不想熟悉考场，我只想熟悉考题。
8.希望我这个小朋友，让你牵挂让你难忘。
9.生活集。
10.我是可爱的女孩子，你是可爱
11.回复“ 你超可爱”查看照片。
12.你别赤脚在这草地上散步，我的花园里到处是星星。
13.我是xx小淘气，面对哥哥很好奇。
14.不发快过期了。
15.多看两眼吧，你以后很难看到这么甜的人了。
16.没事，就觉得自己很漂亮。
17.和一只小猪恋爱的话就不会飞走了。
18.千玺说好看，我就发了。
19.有个很可爱的人，正在读我的名字。
20.猪年每长一斤肉，都是幸福的肉。
21.爱笑爱闹，任性也撒娇。
22.“我喜欢上了一个人”“她一定很漂亮吧”“你太自恋了”
23.我派大星，是上天派来保护你的大星星。
24.喜欢我的扣1，不喜欢我的扣眼珠子。
25.静不多言，日子甜甜。
26.本人今日限定全糖去冰。
27.不要觉得我的自拍都不一样 因为我是你爸 千变万化。
28.我保持年轻的秘诀：谎报年龄。
29.有人发自拍吗？没有人发我发啦。
30.一朵小花，想不开就谢了。
31.老骥伏枥志在千里。
32.只需记住一句话：好好爱自己！
33.要是永远长不大就好了。
34.可可爱爱，没有脑袋。
35.让一让，美女来了。
36.放轻松就当漫游地球。
37.薯仔与马铃薯，番茄与西红柿，美少女和我。
38.女孩子的照片憋着不发会过期。
39.不要因为今天是周末就可以贪吃哦。
40.来看看，这P图手艺又精进了
41.人是铁，饭是钢，床是磁铁！
42.虽然我还没成为很好的人，但我已经遇到了最好的人。
43.日落在你的脸上暗示我吃掉它。
44.日子很狗，但我不敢骂他，怕他疯狂咬我。
45.天气这么好发张自拍不过分吧。
46.横扫饥饿，做回自己。
47.我人生中最熟悉的陌生人，就是这位，P图后的我本人。
48.保持美丽的秘诀：以前是睡觉，现在是修图。
49.自私和霸道才是我。
50.青年最要紧的精神，是要与命运奋斗。
51.孤山寺北贾亭西，真的好想吃炸鸡。
52.我去摘星星啦回来亲亲你。
53.黑眼圈是昨日心事的落款。
54.没有轻颜搞不瘦的脸，没有B612搞不大的眼。
55.会议内容只有一句“散会吧”是和我有关系的。
56.没有文案但你最好给我点赞。
57.妈不认，满意。
58.精神成就事业，态度决定一切。
59.今天的高光非常可，值得发张照片纪念。
60.一个比奥利奥还傲的美女。
1.艾米老爹，纵情畅想虾味。
2.麻辣小龙虾的香气正暖暖飘过，穿过头发穿过耳朵，穿过你和我的夏天。
3.又到了吃小龙虾的季节了想念这种食物更想念曾经陪我吃过好几次小龙虾的人。
4.昨晚吃到了今年第一顿小龙虾，太幸福了！
5.我想吃烧烤，吃火锅，吃牛蛙，吃小龙虾，吃火鸡面，吃鸭货，吃凉皮，吃炸鸡，吃薯片，吃烤冷面，吃酸辣粉，吃鸡爪子，吃烤肠，什么都想吃。
6.艾米小龙虾，青春活力味儿！
7.龙虾的季节又到了今天吃的有点混搭，小龙虾配排骨汤。
8.到了夏天，我就要吃小龙虾，别跟我说话，我的心里只有它。
9.吃完小龙虾回来，都走不动了，从现在开始，必须减肥了。
10.每次准备吃小龙虾之前，肚子就不舒服，不开心。
11.今晚我有酒，你有小龙虾吗，如果有的话，记得打包回来。
12.几扎冰啤酒，几碟诱人小菜，再来几斤小龙虾，约两三好友，随意闲聊小酌，岂不美哉。
13.别人的夏天空调WiFi和手机，我的夏天啤酒烧烤小龙虾。
14.不爱我就拉倒，龙虾+冰啤酒，夏天的味道，不用太认真，爽就好
15.到夏天就天天想吃小龙虾。
16.艾米老爹，食尚荡YOUNG，虾日飘香！
17.最喜欢的不是一起吃龙虾，是喜欢跟爱的人在一起。
18.回家吃龙虾啦 香的晕倒了。。。
19.我感觉我就是为小龙虾而生的，太美味了
20.小龙虾，太吃香。
21.在夏天的傍晚，大约有三五个朋友在一起，大约是小吃摊，吃点小龙虾，很舒服。
22.我的两个小龙虾样子特别可爱。
23.凌晨两点吃小龙虾。睡一觉起来觉得应该抽自己。
24.深夜想吃小龙虾，于是我打开网络，搜索“吃小龙虾的危害”，成功掐灭了我的念头。
25.只要小龙虾还在，世界就不会变坏。
26.你给我最好的爱就是深夜我想吃小龙虾的时候，你打包了一份小龙虾站在我的门口。
27.天气暖了，可以露天吃烧烤吃龙虾啦
28.这个世界上，唯有好姑娘和小龙虾不可辜负。
29.艾米老爹主灶，正宗休闲风味。
30.只要我吃小龙虾的速度够快，体重就追不上我
31.作为一个吃货，我最得意的就是剥开龙虾壳的那一瞬间。
32.忽然而至的夏天，小龙虾和啤酒更配，缺少点故事吗？
33.你之所以还喜欢吃龙虾，是因为没洗过，刷过它刷龙虾好累。
34.夏天的正确打开方式 小龙虾狂魔
35.艾米老爹小龙虾，逸品好滋味。
36.色香味第一，小龙虾唯一。
37.事实证明不带手套吃小龙虾简直就是作死。
38.曾经沧海难为水，麻辣龙虾配啤酒
39.看着别人po吃小龙虾的图，非常馋了，不顾脸还在过敏tb上下了一单，对我来说可能吃更重要。
⑷ 冻虾尾怎么做好吃又简单视频
炒虾尾的做法有什么呢？龙虾尾也就是我们常说的龙虾，这类虾仁特色美食在我们的日常生活是十分火爆的，由于这类新鲜猪肉特色美食的味儿十分的刺激性，可以快速提升大家的味觉，令人感受到一种久违了的初始狂野的味儿，炒虾尾是典型性的烹制龙虾尾方式 ，这类方式 较为时兴，下边就讨论一下炒虾尾的做法有什么吧。
作法一：
先清理细沙。自来水冲几回后，看见水慢慢清澈，随后是除掉肠道，掐着龙虾尾正中间那一扇就拽出来。再用食盐水反复侵泡几回。随后入锅。作法以下：
1、菜籽油加一袋冷锅鱼（或火锅鱼）佐料，商场有卖现有的。重庆市的较为美味。放入大把干油辣子（偶是四川人，吃得辣，特别是在喜爱在一堆小辣椒里找虾的觉得），一小把麻椒，也有蒜和生姜片。炒出香味
2、下龙虾尾。煸炒，炒的情况下放入葱节，少量米酒及白胡椒粉。
3、待炒个十多分钟，虾的色调变成鲜红色后，增加切割成4cm上下中长款的圆葱块和蔬菜椒块。
4、再炒一会，尝一尝味儿。感觉有点咸了，又加了点糖进来。恩，这下好啦。
作法二：
1.提前准备龙虾尾。它是刚买回去，还没有解除冻结，被冰块儿包囊着的龙虾尾。
2.提前准备葱，姜，蒜，辣椒干，郫县豆瓣酱，火锅火锅底料，花椒（便是那类翠绿色的麻椒），八角茴香，良姜，砂仁，白砂糖。
3.龙虾尾放进凉水中解除冻结，用冷水手洗。最终弄点纯粮酒，静放一会儿，再用冷水清洗两三遍。
4.葱切条，生姜切成片，蒜敲碎，滚油中油爆
5.爆锅出香气后，添加辣椒干。
6.倒入龙虾尾，迅速煸炒，加入郫县豆瓣酱和火锅火锅底料。将火调小，不然火锅火锅底料会炒焦。
7.倒进沸水，添加八角茴香，良姜，砂仁，白砂糖，大火烧开，炒糖色就可以。
8.起锅。
以上便是针对炒虾尾的做法有什么的详细介绍了，期待有兴趣爱好的人员能够在家里里边学习培训制做，这类虾仁特色美食是十分的有异味的，可以让大家在饭桌上感受到味儿的能量，会让第一次吃龙虾尾的人深深地痴迷，最终，期待大伙儿要选购新鲜的小河虾，回绝环境污染虾。
⑸ 冻的小虾仁怎么吃
一，醋溜虾仁
有三种调味料，会让冰冻的虾仁毫无腥味，鲜嫩又开胃，功臣是：料酒、姜末、米醋。
【醋溜虾仁】
材料：虾仁1袋，黄瓜1根。
配料：葱白1段，姜4片，蒜半头；料酒半碗；米醋3勺，白糖2勺，生抽1勺，盐半勺。
做法；将冻虾仁放入冷水中自然解冻，全部化软后洗净。控水后倒入小半碗料酒，拌匀腌制10分钟。锅中油热，放入葱姜蒜末小火煸炒出香味。捞出虾仁放入，转大火，翻炒至虾仁稍变色，再加入调味料，米醋白糖生抽盐，翻炒均匀。最后加入黄瓜丁，拌匀即可关火。
小贴士：不要炒的时间太长，短时间的溜炒让虾仁保持嫩的，黄瓜是脆的才好吃。姜，可以多放点，去腥增鲜效果好。浸泡虾仁的料酒就不用倒入了。
二、虾仁滑蛋
鸡蛋是个神奇的改味剂，得先炒虾仁，腥味稍释放出后再倒入蛋液，蛋液裹住了虾仁也就灭了腥味，这大概也就是虾仁滑蛋一直是道名菜的原因吧，鲜美又脆嫩。
【虾仁滑蛋】
材料：冷冻虾仁1袋，鸡蛋2个，薄皮青椒1个。
配料：干辣椒2个，葱半颗，姜3片；白酒1小勺，料酒1小勺，盐1小勺。
做法：冷冻虾仁放入凉水中自然解冻至柔软，再洗净待用。葱姜切末，青椒切小方块，两个鸡蛋磕入碗中打散。锅中油热后放入葱姜末，煸炒至能闻到葱香味。倒入虾仁，转大火翻炒，加入一点点的白酒、料酒拌匀，去腥。翻炒至虾仁稍变色，即可倒入蛋液，速用筷子划拉着翻炒，鸡蛋凝固后加入青椒、盐，拌匀，即可关火盛出。
小贴士：要想快速解冻，可以多次换水，或者放水下冲，就是不能用温水，更不能用热水，那样虾仁的表面肉质会散烂，使泡的水浑浊。
三.槐花炒虾仁
白嫩的虾仁和翠绿的槐花一起入口，淡雅清口无腥味，就像龙井虾仁，但槐花时鲜的，味道更清新更脆嫩。
【槐花炒虾仁】
材料：虾仁400克，鲜槐花100克，料酒少许，盐少许。
做法：虾仁洗净后加点料酒腌制5分钟。槐花洗净，锅内水开后关火，然后立即倒入槐花，拌匀至变色即可快速捞出到冷水中过凉。几秒钟即可，不能焯烫太长时间，这样才能保留住翠绿的颜色和鲜嫩口感。锅中油热加入葱花爆香，放入控干水分的虾仁。大火翻炒至虾仁变色。加入焯烫好的槐花，再加入少许盐，拌匀即可出锅。整个操作过程一定要动作快，时间短，虾仁熟即可，以保鲜嫩脆。
小贴士：槐花当季时，可以多买些，焯烫后挤干水分，打包冷冻，想吃时取出解冻，也是依然翠绿清鲜。或者鲜花苞晒干后当作干菜来包肉包子，槐花的香味依然在。
⑹ 冰虾的正确吃法
冰虾几类食用方法
冰虾刺身。和别的刺身制成摆盘，做为日本料理的刺身拼盘，配日式酱油和芥末酱。
直接生吃。深海虾因为打捞时开展船里马上煮开，冷冻后成功，因此营养元素没有毁坏，生吃最美味。
炒虾
1/3炒虾。油加温，将生姜切成片，蒜切成片或剁碎，朝天椒切条，入锅油爆出香气
2/3冰虾添加适量米酒除腥，待锅火热出香气后入锅油爆。
3/3将虾炒过后，添加适量盐，起锅摆盘。
烤虾
1/2冰虾腌渍，将冰虾添加米酒，盐适量，腌渍1钟头
2/2用竹签子或木签越过虾，放进碳火上开展烘烤，待烧熟后摆盘。
白灼冻虾
原材料：冰冻虾、葱、姜、蒜。最先把冰冻虾依照上边的层面解决好，随后把，葱清洗切寸段，姜清洗切一片。锅里加水烧开，放锅里放点米酒，然后放切完的葱段、生姜片，少量植物油，然后把早已解决好的虾倒到锅中，等虾的表皮所有变为鲜红色的，就可以捞起来，吃的情况下拨壳，将虾仁取下沾酱吃就可以。
红焖大虾
原材料：冷冻大龙虾、酒、生抽、糖、鸡精、葱、姜、蒜、干红辣椒。最先把冰冻虾依照上边的层面解决好，随后把，葱清洗切寸段，姜清洗切一片，蒜拍松切硬粒。然后在锅加适当的油烧开后，放进蒜泥，姜片和蒜粒，曝出香气，倒进虾、小量酒、生抽煸炒匀称后，倒进适度的水，盖上焖烧2分钟。放糖调料并转火灾炒至汁收乾，便可上碟。
⑺ 冷冻的虾仁怎样做才好吃
虾仁富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，还有丰富的蛋白质，用虾仁制作的菜肴也比较清淡爽口，易于消化，深受大家的喜爱。
清炒虾仁，三色虾仁，西兰花虾仁，番茄虾仁，虾仁蒸蛋，这些都是家常的虾仁家常菜。下面为大家介绍一个三色虾仁的做法。
配件：虾仁，青豆，玉米粒，胡萝卜，油，盐，白酒，糖，鸡精，淀粉
1，将虾仁放入一点盐和白酒腌制一会。
把水烧开后，放入玉米粒，青豆，胡萝卜丁，煮开后捞出备用
2，锅里起油，放入虾仁，炒至变色后捞出。
3，剩下的油继续加入玉米粒，青豆，胡萝卜继续翻炒，加适量糖，鸡精，盐。
4，炒至有颜色后，再次加入虾仁，加入水淀粉收汁就好了。
速冻虾仁的四款做法，快手脆嫩无腥味
囤点袋装的速冻虾仁，既能在早晚的来不及去菜场时应个急，还不用麻烦的剥壳去虾线，解冻即可用，很省事。这种虾仁最好是自然解冻，别放微波炉加热，那样一不小心就给热过头了，虾仁变成粉色，半熟了都，怎么炒都不好吃了。要想解冻速度快，可以放凉水下冲，但千万别用温水，更不能用热水，那样虾仁的表面肉质会散烂，腥味更重，也不脆嫩了。整理了四款做法，醋溜的滑蛋的等等，都快手脆嫩无腥味，供亲们参考。
一，醋溜虾仁
有三种调味料，会让冰冻的虾仁毫无腥味，鲜嫩又开胃，功臣是：料酒、姜末、米醋。
【醋溜虾仁】
材料：虾仁1袋，黄瓜1根。
配料：葱白1段，姜4片，蒜半头；料酒半碗；米醋3勺，白糖2勺，生抽1勺，盐半勺。
做法；将冻虾仁放入冷水中自然解冻，全部化软后洗净。控水后倒入小半碗料酒，拌匀腌制10分钟。锅中油热，放入葱姜蒜末小火煸炒出香味。捞出虾仁放入，转大火，翻炒至虾仁稍变色，再加入调味料，米醋白糖生抽盐，翻炒均匀。最后加入黄瓜丁，拌匀即可关火。
小贴士：不要炒的时间太长，短时间的溜炒让虾仁保持嫩的，黄瓜是脆的才好吃。姜，可以多放点，去腥增鲜效果好。浸泡虾仁的料酒就不用倒入了。
二、虾仁滑蛋
鸡蛋是个神奇的改味剂，得先炒虾仁，腥味稍释放出后再倒入蛋液，蛋液裹住了虾仁也就灭了腥味，这大概也就是虾仁滑蛋一直是道名菜的原因吧，鲜美又脆嫩。
【虾仁滑蛋】
材料：冷冻虾仁1袋，鸡蛋2个，薄皮青椒1个。
配料：干辣椒2个，葱半颗，姜3片；白酒1小勺，料酒1小勺，盐1小勺。
做法：冷冻虾仁放入凉水中自然解冻至柔软，再洗净待用。葱姜切末，青椒切小方块，两个鸡蛋磕入碗中打散。锅中油热后放入葱姜末，煸炒至能闻到葱香味。倒入虾仁，转大火翻炒，加入一点点的白酒、料酒拌匀，去腥。翻炒至虾仁稍变色，即可倒入蛋液，速用筷子划拉着翻炒，鸡蛋凝固后加入青椒、盐，拌匀，即可关火盛出。
小贴士：要想快速解冻，可以多次换水，或者放水下冲，就是不能用温水，更不能用热水，那样虾仁的表面肉质会散烂，使泡的水浑浊。
三.番茄虾仁盖浇饭
番茄虾仁盖浇饭，酸溜鲜嫩多汁，简单又营养。
【番茄虾仁盖浇饭】
材料：虾仁1袋，番茄3个，鸡蛋2个。
配料：姜2片，料酒5勺，盐半勺。
做法；冻虾仁自然化软后洗净，控水后加入料酒，拌匀腌制10分钟。番茄去皮的切块，鸡蛋磕入碗中打散，姜切末备用。小火，锅中油热，加入姜末炝出香味来。然后放入虾仁，转大火，翻炒至虾仁变色，再倒入蛋液，鸡蛋凝固后就全部盛出。锅中不用再倒油，直接将番茄倒进去，翻炒至番茄软塌出汤。再放入虾仁鸡蛋，翻炒均匀，最后加点盐拌匀即可。事先将大米洗净放入电饭煲蒸上，菜做好饭也就熟了。米饭盛在碗里，然后倒扣在盘子中间，旁边盖满番茄虾仁即可。
小贴士：先炒虾仁，再放蛋液，这样操作是为掩盖虾仁的腥味。
四.虾仁早餐卷
路边摊热卖的卷饼，好吃的让人天天想去买。
【虾仁蛋饼卷】
饼料：面粉150克，酵母1克，水85克。
蛋饼卷材料：鸡蛋1个，饼1张，烫熟的虾仁小半碗，牛蒡酱2大勺，生菜2片。
做法：面粉中加入酵母和温水，和成面团，然后用湿布盖上放过夜。转天早起，面团自然发酵体积变大，也醒透了。将面团取出，整理成宽条，分成小段。取一个，擀成圆形薄片。放入不粘锅中，最小火，烙至面片稍变色。然后将饼翻个面，上面倒上打散的一个鸡蛋液，用筷子划着铺满饼底。这是没用平底锅而用圆底锅的好处，面饼的边缘高起，蛋液再怎么弄都不会流出去的。等蛋液稍凝固就翻个面，让鸡蛋贴着锅底几秒钟，至鸡蛋全熟即可再翻过来，再用铲子稍压一压，让面饼全部熟透即可。蛋饼取出放到面板上，放两大勺牛蒡酱摊匀，再摆上虾仁。最后盖上生菜，卷起成卷即可，趁热吃。
小贴士：烙饼时锅中不要放油，用不粘锅干烙即可。若是小朋友吃，可以刷千岛酱、番茄酱调味即可。虾仁自然解冻后，放入加了姜片料酒的开水中焯烫至变色即可捞出使用。
冷冻虾仁一定要用正确的解冻方式，这样解冻后的虾仁不会缩水，而且弹性十足。
下面我来介绍一下，冷冻虾仁的正确解冻方法，以及几道烹饪食谱。
如何解冻虾仁？
解冻虾仁，千万不要用热水或温水解冻！
如果用温度高的水解冻，虾仁突然从极低的温度转到高温，就会导致虾仁里的水分迅速流失，整个虾仁会变小变轻，而且营养成分也会流失掉，这样的虾仁就不好吃了。
正确的解冻方法，是把虾仁放在12-18摄氏度的冷水里，不要放盐，让它慢慢自然解冻就行了。
这样解冻的虾仁，个头不会缩小，水分都很好地保留住，吃口特别爽滑弹牙。
如何腌制冷冻虾仁？
冷冻虾仁还有一个常见问题，那就是腥味。
其实也很简单，只要正确腌制它，就不会有腥味了。
把冷冻虾仁放在冷水里自然解冻之后，将它沥干水分，再加入盐和料酒腌制20分钟。
这样虾仁没有腥味了，而且能让它吃起来更加鲜香噢！
如何烹饪虾仁？
其实，虾仁本身是非常好吃的食材，味道鲜甜可口，口感弹性十足。只要我们用正确的方式解冻、腌制，做出来的菜肴，味道一定不会差。
那么我就给大家推荐三道虾仁食谱吧，轻松做出一桌美味的虾仁大餐！
滑蛋虾仁
1、虾仁放冷水自然解冻后，用厨房纸擦干水分，放入盐和料酒腌制20分钟。
2、起油锅，放入虾仁翻炒，炒到变色后立即盛出待用。
3、鸡蛋打成蛋液，放入少许水淀粉搅匀，再把炒好的虾仁放进去。
4、起油锅，把蛋液及虾仁倒进去，鸡蛋边缘成型后即可关火，利用锅子的余温把剩余的蛋液烹熟，撒上葱花调味即可。
这道滑蛋虾仁，吃在嘴里真是特别的“滑”。鸡蛋烹煮得刚刚好，细腻软嫩，入口即化。虾仁则非常有弹性，让整道菜有着丰富的口感层次。
西红柿豆腐烩虾仁
1、虾仁放冷水自然解冻后，用厨房纸擦干水分，放入盐和料酒腌制20分钟。
2、西红柿洗净，去皮切块，放入油锅内翻炒出汁。
3、在锅中加入适量清水、姜丝，煮沸后，将豆腐放入锅内，加入适量盐。
4、再次煮沸后，把虾仁放入锅内，煮至变色即可。
红红的西红柿汤，白嫩嫩的豆腐，配上粉嘟嘟的虾仁，鲜艳好看。酸甜浓稠的西红柿汤，本身就很开胃了，再配上鲜美爽口的虾仁，更是好吃极啦！
避风塘虾仁
1、虾仁放冷水自然解冻后，用厨房纸擦干水分，放入盐和料酒腌制20分钟。
2、起油锅，将虾仁放入翻炒，变色后盛出待用。
3、重新起油锅，烧热后放入蒜末、干辣椒、花椒炒出香味，再放入面包糠翻炒均匀。
4、将虾仁倒入锅中，翻炒至面包糠完全包裹住虾仁，就可以出锅了。
虾仁本身口感是滑弹鲜嫩的，用面包糠给它们穿一层“外衣”，一口咬下去，先是感受到面包糠的松脆焦香，再咬到虾仁的鲜甜弹性，百吃不厌。
以上三道菜谱就是经典又好吃的虾仁食谱啦！ 最后再强调一下，我们购买冷冻虾仁，一定要用正确的方法来解冻、腌制，这样虾仁既不会缩水，也不会有腥味，完全不逊色于新鲜虾仁噢！
冷冻的虾仁怎样做才好吃？
虾仁什么时候吃的比较多，想必就是马上要到来的春节吧，至于为什么，我好像也不出个所以然，只是觉得家中的习惯就是这样的；
因为，夏季我们吃的比较多的是小龙虾、秋天时，湖北的河鲜比较丰富，小河虾又非常的鲜美，所以这两个季节，吃虾，我无论如何都不会想到冷冻的虾仁，转眼到春天之后，好像又到了吃基围虾的时节；
虽然，一年四季，菜市场也好、超市也罢，都能买到新鲜或者冷冻的基围虾，但是到了冬天之后，严寒让我们不愿出门、尽量减少出门的机会；
现在想来，春节吃冷冻的虾仁是有道理的，原因是，春节期间，所有的买卖人都需要家人团聚，欢度春节，在春节期间，菜市场、早点摊，都是会关几天门，没有人做生意；
家中的父母是老一辈人，到了春节，囤积食材成了习惯，招待客人时的那些食材搭配，在他们的脑海里也留下了深深印记，从而影响到我，所以才有了我文中写到，吃冷冻的虾仁让我想到了春节；
冷冻的虾仁也是非常鲜美的，虽然同鲜活的基围虾等比较起来，可能会有所差别，但，虾仁搭配的好，处理的好，也算是餐桌上的一道美味，比如，我们吃的比较多的，滑蛋虾仁、虾仁炒鸡蛋、虾仁炒青豆、虾仁炒饭等等，这些虾仁的做法，稀疏平常，今天我们给大家介绍一种虾仁的新做法，准确来说是，虾仁同这几样食材搭配在一起，口感鲜嫩Q弹、粉脆清甜、还能清心降火，算是虾仁的另外一种美味的吃法；
冷冻的虾仁怎样做才好吃？
寒冷的冬季，为了抵抗严寒，我们吃的都是大鱼大肉、火锅等，偶尔也是需要清心降火，虾仁试试这样做，粉脆清甜老少皆宜；
今天我们给大家分享的是，莲子米炒虾仁，除了莲子米、虾仁之外，我们还需要搭配少许的毛豆米、或者是豌豆，可能这个时节，我们买不到新鲜的莲子米，可以用莲子的干货代替；
题主的询问是冷冻的虾仁怎样做才好吃？下面，我们将这道莲子米炒虾仁的做法分享给大家，具体的做法如下：
1、冷冻的虾仁首先就是解冻，清洗干净后，需要沥干水分，无论是做虾仁还是做活虾，都需要完全的沥干水分，这样炒好的虾仁才会入味，这算是窍门之一；
2、将完全沥干水分的虾仁放入碗中，放入小半勺干淀粉、半个鸡蛋清、一点点食盐、少许的胡椒粉，搅拌均匀后腌制10分钟左右；
3、将莲子在清水中泡发好，准备小半碗毛豆米或者甜豌豆；
4、锅中放入大半锅清水，放入3勺左右的食盐、1勺色拉油，大火煮沸后放入毛豆米，大火煮2-3分钟后，捞出过凉水，之后沥干水分放入盘中待用；
5、锅中放入少许的色拉油，微微加热后，放入我们腌制好的虾仁，炒至虾仁变色，蛋清凝固；
6、放入焯过水的毛豆米和泡发好的莲子米，快速翻炒均匀；
7、翻炒3分钟左右，放入小半勺食盐调味后即可出锅，一盘美味的莲子炒虾仁就做好了；
冷冻的虾仁怎样做才好吃？
写到最后，还想啰嗦几句，这道莲子米炒虾仁，是我今年夏天做的，购买的是新鲜的莲子米，现在看到这道问答题，回答的时间已经算是寒冬，所以，在买不到新鲜莲子米的时候，我们只能用莲子的干货代替，莲子需要清水泡发后，才能入锅烹炒，泡发的时间可能需要多一些，这点需要大家注意；
放点生粉倒油里面滑下虾仁，用鸡蛋炒。也可以浇点蒜蓉，虾仁的下面垫杏包菇。放到锅里面蒸，最后起锅的时候撒上蒸鱼豉油，葱花。我这里只有铁板虾的相片差不多。
虾仁含有丰富的蛋白质、多种维生素、多种矿物质等对人体有益的营养成分。虾仁时一种很常见的食材，它的做法多种多样，我平时比较喜欢做番茄虾仁、滑蛋虾仁、鸡肉虾仁饼等，做法简单又省时，制作起来很容易，大家动手制作一两次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【番茄虾仁】
虾仁解冻，挑出虾仁的虾线，清洗干净后放入碗中，放入一颗鸡蛋清，倒上料酒和酱油，放入一点食盐和淀粉，用手抓匀后腌制十五分钟左右。葱切葱花，大蒜切片，生姜切末备用
起锅烧油，将油烧热后放入虾仁，将虾仁炒至变色后盛出，锅留一点底油，放入葱姜蒜炝锅炒出香味，然后倒上番茄酱，倒一点白醋，撒入食盐和白砂糖，将酱料炒开后，放入炒好的虾仁，大火快速的翻炒均匀后关火盛出摆盘，撒上一些葱花即可
【滑蛋虾仁】
虾仁解冻去虾线，洗净后倒上料酒，放食盐和淀粉，腌制二十分钟
碗中打入几颗鸡蛋，放入少许食盐，倒上一点温水，将鸡蛋液搅打散后备用
锅中倒油，将油烧热后先将虾仁炒至断生后盛出，放入鸡蛋液中，搅拌均匀
锅留少许底油，倒入鸡蛋液，快速的大火将鸡蛋液滑炒至凝固熟透后即可出锅摆盘
【鸡肉虾仁饼】
准备一些豌豆粒和甜玉米粒，豌豆粒放入水中焯熟。虾仁处理好后剁碎，鸡胸肉剁成肉泥，葱切葱花备用
盆中放入鸡肉泥、虾肉、豌豆粒、甜玉米粒、葱花，倒上料酒、蚝油，放入食盐和胡椒粉以及玉米淀粉，搅拌均匀
锅中倒入少许油，将其烧热后，用勺子挖一些肉馅放入锅中，推成小饼状，然后用小火将其煎至两面金黄后即可盛出摆盘
好吃的鸡肉虾仁饼就做好了，大家可以尝试制作一下
虾仁：虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
西兰花：西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
如果家里买了冷冻的虾仁，可以再买点西兰花，做一道西兰花炒虾仁，Q弹有嚼劲，越吃越香，做法也很简单。
主要食材：虾仁（15只）、 西兰花（半个）；
调料：生姜(2片)、 干辣椒 (适量，按口味调整) 、植物油、料酒、盐、糖、生抽、蚝油(适量)、淀粉
制作方法：
1.西兰花洗干净，切小朵，待用；
2. 西兰花加入沸水中焯水，加入适量盐，调味，时间控制在20秒内；
3.焯好的西兰花再用冷水过一下，捞出沥水，待用；
4.虾仁去虾线，洗干净，待用；
5.锅内倒入植物油，加入生姜和辣椒煸炒后，倒入虾仁用中火拌炒；
6.待虾仁变色，加入糖、盐，可淋少许料酒，生抽；
7.加入西兰花，加入少量开水，大火爆炒，加入蚝油和淀粉液勾芡即可出锅。
这样，一道色香味俱全的西兰花炒虾仁就新鲜出炉了！
冷冻的虾仁怎样做才好吃？
很多人都喜欢吃虾，但是虾吃起来特别的麻烦，尤其是剥虾皮的时候粘的满手都是油。我们家的孩子也非常喜欢吃虾，为了让孩子们吃起来方便一点，我选择购买虾仁。选择新鲜的活虾剪去头和尾，剥去皮清洗干净后就被称作虾仁。除非自己买活虾回来剥，外边卖的虾仁都为冷冻虾仁。下面就为大家介绍几种好吃的冷冻虾仁做法:
青豆玉米炒虾仁所需原材料:
冷冻虾仁六两，青豆少许，玉米粒少许，红萝卜一小段，生姜一块，大蒜三瓣，大葱一根，盐，味精，鸡精，胡椒粉，玉米淀粉，鸡蛋，食用油。
具体做法:
虾仁放入盘中，加入少许温水解冻后捞出沥干水分放入盆中。加入少许胡椒粉，倒入少许蛋清，加入少许玉米淀粉抓匀后再淋入少许熟油搅拌均匀。
红萝卜切成玉米粒大小的丁，生姜切成片，大蒜切成片，大葱切成段。
锅里烧水，水开后倒入红萝卜，青豆，玉米粒汆水后倒出。
锅烧热，倒入适量油。油温四成热时倒入虾仁，搅散杂至虾仁熟后倒出。
锅里放入30克食用油，下入姜片，蒜片，葱段导出香味。倒入虾仁，红萝卜，青豆，玉米粒。加入盐三克，味精两克，鸡精两克，白糖两颗，淋入少许水，勾入少许水芡粉，大火翻炒均匀淋入少许熟油即可出锅装盘。
家常炒虾仁所需原材料:
冷冻虾仁六两，青椒一个，红椒半个，木耳几片，生姜一块，大蒜三瓣，大葱一根，胡椒粉，料酒，鸡蛋一个，玉米淀粉，食用油，豆瓣酱，味精，鸡精，白糖。
具体做法:
虾仁倒入盆中，加入适量温水解冻后捞出沥干水分装入盆中，加入少许胡椒粉，少许料酒抓匀。打入少许蛋清，加入少许玉米淀粉搅拌均匀。
青椒切成片，红椒切成片，生姜切成片，大蒜切成片，大葱切成段。
锅里烧水，水开后倒入青椒片，红椒片，木耳汆水后倒出。
锅烧热，加入适量油。油温四成热时倒入虾仁搅开炸熟后倒出。
锅里加入30克食用油，下入豆瓣酱三克，姜片，蒜片，葱段炒出香味。倒入虾仁，青椒片，红椒片，木耳。
加入味精两克，鸡精两克，白糖两克开中火翻炒均匀后即可出锅装盘。
香辣虾仁所需原材料:
冷冻虾仁1斤，鸡蛋一个，生姜一个，大蒜三瓣，小葱三根，干辣椒适量，豆瓣酱，味精，鸡精，白糖，胡椒粉，玉米淀粉，食用油。
具体做法:
虾仁倒入盆中，加入少许温开水解冻后捞出沥干水分装入盆中。加入少许胡椒粉，打入一个鸡蛋，加入适量玉米淀粉抓匀，使虾仁表面均匀的裹满一层玉米淀粉。
锅烧热，倒入适量油。油温五成热时，依次下入虾仁，炸至表面金黄时倒出。
锅里加入30克食用油，下入豆瓣酱三克，姜片，蒜片，葱段，干辣椒段炒出香味。倒入虾仁，加入味精两克，鸡精两克，白糖两克，翻炒均匀后即可出锅装盘。
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2,捞出沥干水分，放入碗中，加适量料酒 盐 五香粉（包子饺子调料）淹10-15分钟。
3,碗中打鸡蛋一个，加适量淀粉抓匀，视稠度加适量水调节。
4,锅中加油适量 待油温至七成热，将虾仁放入淀粉糊中抓匀。
5,将虾仁放入油锅炸至约两分钟至表面金黄捞出盛盘，