美女凉拌鲫鱼视频

❶ 凉拌鲫鱼的做法有哪些

主料：鲫鱼2条。

辅料：红辣椒适量、大蒜适量、老姜适量、香菜适量、花椒适量、料酒适量、香葱适量、生抽适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、白糖适量、折耳根适量、韭菜适量。

凉拌鲫鱼的做法

1、提前将原料准备好，鲫鱼去腮去内脏。

❷ 凉拌鲫鱼的做法川味

1、首先准备好以下食材：鲫鱼1条、生姜10克、大蒜3瓣、小米辣3个、青椒3个。具体步骤如下：首先将鲫鱼刮去鳞片，再去内脏、去鱼鳃，然后为了更好地去除鱼腥味，洗净内壁黑膜，紧接着在鱼身上打上花刀，如下图所示。

❸ 凉拌鲫鱼的法。

分享一道凉拌鲫鱼的做法，味道非常的鲜美，吃不到一点鱼腥味，喜欢吃鱼的朋友可以试试这道菜。

用料：

鲫鱼，姜，蒜，小米椒，青尖椒，香菜，生抽，盐，香油，糖，泡椒水，油。


做法：

鲫鱼去鳞、去内脏、去鱼鳃，洗净内壁黑膜，在鱼身上打上花刀，用料酒把鱼抹一遍，再把鱼内部稍微用盐抹一下，这样鱼肉才有味。



生姜切片，大蒜切末，青尖椒和小米椒切末，香菜切小段。


锅内倒油，倒入一半的蒜末煸香，待蒜末煸至微黄的样子即可出锅，装入碗中，与剩下来的一半生蒜搅拌均匀，做金银蒜备用。


盘子底下垫上几片姜片，放入鲫鱼，往鱼肚子中塞入一点调好的金银蒜末儿，将鲫鱼放入锅内蒸。


将青尖椒和小米椒末儿一起倒入碗中，加一点盐搅拌均匀，让辣椒腌制一会儿。再倒入一点泡椒水、生抽、糖和香油搅拌均匀。



鲫鱼蒸熟后取出，倒掉里面的汤汁，拣出里面的姜片。


鲫鱼晾凉后，将调好的酱汁淋在鲫鱼上面，撒上一点香菜末做点缀，这道凉拌鲫鱼就做好了，味道非常不错。

❹ 凉拌鲫鱼家常做法，正宗凉拌鲫鱼怎么做

准备材料：鲫鱼2条500g、青杭椒4个、二荆条4个、小米椒2个、葱3根 、姜1块、蒜头1个、料酒2勺、生抽1勺、紫苏叶2片、十三香适量、花椒适量、鸡精适量

制作步骤：

1、准备佐料。

❺ 凉拌鲫鱼的做法川味视频

凉拌鲫鱼的做法
主料: 鲫鱼一条
配料: 老姜适量 大葱适量 香葱适量 干青椒适量 小米辣适量
辅料: 盐适量 白糖适量 白酒适量 蒸鱼豉油适量 味精适
制作步骤：
1.备好所有材料。
2.干青椒用温水泡开。
3.大葱，老姜切片。
4.将切好的老姜和大葱塞进鱼肚皮里。
5.在鱼脊梁处划几刀用白酒和盐抹匀腌制半小时。
6.小葱和小米椒切碎。
7.老姜用切菜器切成姜末。
8.放入橄榄油、味精、盐、白糖、蒸鱼豉油。
9.腌制好的鱼上锅大火蒸6分钟后关火再闷5分钟取出。
10.取出的鱼晾至五分热度即可浇上调好的料汁。