A. 拉花为什么要两个奶缸
拉花要两个奶缸的意义:
分缸主要是为了:
1、节省时间。可以一次性打发两杯甚至更多杯的奶泡;
2、将上层的奶泡跟下层的热牛奶融合的更充分,增加奶泡的流动性,使奶泡的上层和下层保持一致,在拉花的时候融合度高的奶泡可以拉出更加细腻清晰的条纹,平时打厚了奶泡的时候我们选择分缸来进行补救也是因为这个原因。
分缸可以在一定程度上将奶泡跟牛奶再一次的融合到一起,所以会使得这一缸不管是上层还是下层的牛奶和奶泡都是比较均匀的,那么在制作拿铁拉花的时候也就不容易出现奶泡会比较厚的情况了。
拉花失败原因:
1.拉花使用的咖啡杯大多数是底宽的陶瓷杯,因为拉花是在液面做文章,拉花缸出奶口越是接近液面越容易出图,在作图前握杯的手势就是关键。我们握杯的细节要求是倾斜度,随着融入奶泡的量而慢慢拉平咖啡杯,杯子越大倾斜度就越大,拉花时也尽可能慢的拉平咖啡杯。
2.解决了咖啡杯的握法后,我们再来调整拿拉花缸的手。拉花缸相当于画笔,提笔之手必须要有韧劲。手指捏紧拉花缸,拉花却是用手腕的劲力来控制奶泡的融入。这说法有些懵懂,我们以压纹视频讲解,初学者会以为压纹是用手晃动拉花缸形成,其实不然,压纹靠的手腕的劲力控制,让顺滑的奶泡自由滑动,这细节就是手腕尽可能的放松(业余时间的主要练习点)。
3.练习时间的多寡是最重要的,作为过来人的指导,用水练习是最能突破障碍的方法。我们练习的内容在放松手腕与灵活手势切换,在练习的过程中冥想步骤,练习的目的无非就是为达到熟能生巧,拉花这技术就是熟能生巧,在制作咖啡这活上,很多技术点都是练习多了,做多了就能做好了。
作为初学拉花的你,一定要静下心来想想怎样的练法才适合自己,在有人教导之后要建立自己独立思考,只有开发了自己的独立领悟,感悟出一套自己的经验,胸有成竹才能一气呵成。唯有多练习才能拉好花,多练习能帮你积累经验并找到合适自己拉花的方法。拉花既是一种乐趣也是一种态度。
B. 打奶泡有哪些常见的问题-处理打奶泡常见问题的方法
打奶泡有哪些常见的问题-处理打奶泡常见问题的方法
奶泡是一杯意式咖啡成功与否的先要条件,只有奶泡打好了才能做出一杯合格的意式咖啡。那么,打奶泡有哪些问题呢?应该怎么解决呢?下面,我为大家讲讲打奶泡常见问题以及处理方法,希望对大家有所帮助!
为什么打的奶泡不融合?
奶泡一倒入浓缩中就马上和咖啡和合在一起,无法像高手拉花视频中的奶泡会在上面漂起?奶泡不够多,和牛奶混合不足,我有时候也是这样。
奶泡与牛奶的融合度的高低取决于什么?融合度的高低主要取决于以下两点:
蒸汽杆气压的大小。 (蒸汽杆气压的大小会使得奶泡在打发过程中形成不同程度的翻滚,气压越大,融合度越高。)
奶泡的细腻程度。 (打发出的奶泡越细腻,则单个奶泡中所含空气越少,密度高,浮力小;打发出的奶泡越粗糙,则单个奶泡中所含空气越多,密度低,浮力大。如打发出的奶泡较为粗糙,奶泡会快速浮于牛奶表面,融合度较低;如打发出的奶泡较为细腻,奶泡浮于牛奶表面的速度会缓慢,融合度较高。)
失败原因:你的奶泡温度是否过高?
将牛奶加热到60度左右,但是不可以超过70度,否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。
失败原因四:奶泡与牛奶的融合度够不够?
奶泡与牛奶的融合度越高,拉花图案线条就会越清晰、细腻;反之,拉花图案线条就会越模糊、粗糙。
失败原因:你的浓缩的油脂是否足?
作基底的Espresso有足够的浓度,豆子选用中深烘焙或者深烘焙的豆子,是应该有一层油脂泡沫浮在上面。
失败原因:拉花的动作是否正确?
拉花的开始动作便是左右晃动拿着拉花杯的手腕,融合重点在于稳定地让手腕做水平的左右来回晃动,请注意,这个动作纯粹只需要手腕的力量,不要整只手臂都跟着一起动,当晃动正确时,杯子中会开始呈现出花纹。
失败原因:奶泡是否过薄?不够细腻?
奶泡不要过厚,太厚会导致,还没开使拉杯里已经很多白奶泡, 奶泡也不要过薄,过薄时,会拉不出像样的花纹。
奶泡的细腻程度对拉花是非常重要的,打发出的奶泡越细腻,则单个奶泡中所含空气越少,密度高,浮力小;打发出的奶泡越粗糙,则单个奶泡中所含空气越多,密度低,浮力大。如打发出的奶泡较为粗糙,奶泡会快速浮于牛奶表面,融合度较低;如打发出的奶泡较为细腻,奶泡浮于牛奶表面的速度会缓慢,融合度较高。
怎么制作奶泡?
方法一:以奶泡壶制作手工奶泡
1.将牛奶倒入奶泡壶中,份量不要超过奶泡壶的1/2,否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。
2.将牛奶加热到60度左右,但是不可以超过70度,否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意!盖子与滤网不可以直接加热。(如制作冰奶泡则将牛奶冷却至5度以下,当然,不要冰过头而让牛奶结冰了。
3.将盖子与滤网盖上,快速抽动滤网将空气压入牛奶中,抽动的时候不需要压到底,因为是要将空气打入牛奶中,所以只要在牛奶表面动作即可;次数也不需太多,轻轻地抽动三十下左右即可。
4.移开盖子与滤网,用汤匙将表面粗大的奶泡刮掉,留下的就是绵密的热(冰)奶泡。
方法二:用蒸气奶泡机制奶泡
先不要将蒸气管伸进牛奶中,因为蒸气管中可能有一些凝结的水,所以先把前段的蒸气放掉一些,顺便排出多余的水份。
将温度计插入容器中,然后将蒸气管斜插入牛奶里,打开蒸气开关。
慢慢的将把蒸气喷嘴位置调整到距离牛奶表面一点点的地方,但是千万不要高于液面,否则牛奶会溅得到处都是。当位置正确的时候会听到一种平稳的“嘶嘶”声,否则就会很大声或是几乎没有声音。
当奶泡充足之后,就可以将蒸气管埋深一点,让蒸气继续替牛奶加温。蒸气管埋的角度最好是刚好可以使牛奶旋转。
漫度到达60度-70度之间的时候就可以关掉蒸气开关。
用湿抹布将附着在蒸气管上的牛奶擦干净,同时再放出一蒸气,以免牛奶干了之后难以清理。
手动打奶器打出来的牛奶可否用来拉花?
答案:我们先看espresso的简单解构,espresso具备两个最基本的特征,即上层是一层像咖啡色的泡沫,下面是黑色的咖啡液。这样的咖啡就可以用来制作拉花咖啡。那我们只要在咖啡杯中注入30ml左右的黑咖啡,再用打出来的奶泡,先倒进去一点点,然后用匙搅匀了,表面的白奶泡就变成了“有咖啡颜色的泡沫”了,而且它是浮在黑咖啡上面的。接下来,我们就可以用奶泡进行拉花了,我试过N次,呵,效果不错。不过用这样的`液体制作的拉花咖啡,咖啡味儿太淡,拉层次感强的花有局限性,所以只能尝试,不提倡推广。当然,时不时用此方法练练手也是不错的。
怎么样才能把牛奶混合的好呢?
就是牛奶和奶泡,怎么样才能把它混合好,拉花时,一倒下去不全白的?温度...温度很重要。在你打奶沫的时候,把你空着的手放到拉花杯上以感受牛奶的温度,
在你感觉到很烫 手已经不能继续放在拉花缸上的时候差不多就好了~再继续打的话,会使奶沫过硬。硬奶沫看起来很僵硬,当你把奶沫倒进咖啡时它和咖啡不会混在一起,而是象蓬松的打过的奶油一样堆积在你的咖啡上面。如果打得时间再长一点的话,它会分层,90%是流动的牛奶,以及一个浮在上面的厚厚的硬奶沫盖子。当你倒到咖啡里时,牛奶会从拉花杯中先流出来...所以要想牛奶和奶沫混合得好~温度是关键。奶泡打好后时间不能放的太长,不然也会分层。
如何才能打出多又质地细致的奶泡?
关于如何打好一份好的奶泡,在此提供一个傻瓜奶泡法,就是钢杯内倒入一半的牛奶,让蒸气管与牛奶垂直于正中央或是钢杯缘,然后让蒸气头刚好接触牛奶表面,然后就打开蒸气至1/2处,不要移动钢杯,在牛奶到达50度时慢慢关闭,于60度时刚好关闭,最后温度会到达66度,如此就可以打出一杯好奶泡 .
打奶泡要用哪种机型的意式机?
一般机器三,四,五孔的蒸汽头都是有的,只要稍加熟悉都是加以打出好奶泡来的。不过机器的,出蒸汽量,出蒸汽干湿程度,气孔的大小,对打奶还是有影响的。
为什么要用水练习打奶泡?
一是大家也知道,水是透明的,可以让你更加清楚的看到漩涡是如何形成的。
二是能更好的掌握孔数不一奶泡的打法!三是初学要切记,在你未能把奶泡打得绸稀状时要使用温度计,温度不能更好的掌握那么你所做的咖啡是不稳定的,可能你十次中 有一两次打出奶泡,但那可不是稳定的品质。
蒸汽打奶与用手工打奶的区别
首先手打的奶泡根本无法跟机器的蒸汽相比。蒸汽的细腻度使其打的奶泡很细腻、绵滑,蒸汽的辐射面广,打出来的奶泡会比较均匀,混合得比较好。手打主要通过滤网的小孔挤压,打出来的奶泡就是比较粗一些。
如何用宜家里买的电动打奶器做奶泡?
偶是自己用土办法打奶泡,感觉也不错。器具就是宜家里买的电动打奶器,9.9RMB。步骤:玻璃杯中加鲜奶1/3杯,微波炉加热高火45秒,打奶器搅拌1分钟,奶泡就成了。我是用法式压壶,滤出50ml咖啡,直接从奶沫上方正中倒入,可以看到咖啡逐渐与奶混合,洁白奶泡缓缓上升。
;C. 黑涩会美眉X棒棒糖男孩一共合拍了几部电视剧叫什么
黑糖玛琪朵 http://ke..com/view/1059174.htm
【影片信息】
片名:黑糖玛奇朵
电视台:台湾民视电视公司/星空卫视中文台
播映日期:2007年7月
类型:偶像/爱情
集数:13集
编剧:苏大逸、吴维君、张婉妮
导演:王明台
主演:
棒棒堂男孩:
敖犬——庄濠全〔饰〕 王子——邱胜翊〔饰〕
小煜——杨奇煜〔饰〕 小杰——廖俊杰〔饰〕
威廉——廖亦崟〔饰〕 阿纬——刘俊纬〔饰〕
黑涩会美眉:
丫头——詹雅文〔饰〕 彤彤——蔡玓彤〔饰〕
MeiMei——郭婕祈〔饰〕 筱婕——张筱婕〔饰〕
鬼鬼——吴映洁〔饰〕 大牙——周怡君〔饰〕
小薰——黄瀞怡〔饰) 小蛮——王淑萱〔饰〕
Apple——黄玮婷〔饰〕
刘容嘉(容嘉学姐)--刘容嘉
黑糖玛琪朵中文网站http://bbs.52heitang.cn/
编辑本段【剧情介绍】
“黑糖玛奇朵”剧情描述了六位男孩为同父异母的曲折身世与他们在校园中发生的各种有趣的事件为主轴。而且15位艺人在剧中都是针对他们的现实生活中的个性特质去编写剧本,而且,在剧中,就是直接以他们现在的艺名作为剧中人物名,非常的“黑涩会美眉”与“棒棒堂”! 乔治商职的同学们,特别以人形队伍,在15人当中选出了敖犬,作为他们心目中的人气班长!此外,纳豆在入学典礼中,特别宣布了校规: 两大人气团体,不可藉戏发展出戏外恋爱,严禁假戏真做!二是拍戏绝对禁止迟到,两团体共15人,个个档期超满,一但有人迟到,定会拖延拍摄,影响很大,所以,延续原有迟到罚钱的罚则,严格控管两大人气团体有迟到情形发生。三是拍戏要专心,不可恍神以免频吃NG,耽误拍戏进度!四是鼓励各成员要积极向上,鼓吹“抢戏才是王道”,这样才会激励各成员,发挥演戏的潜能,互相激发好表现。第五项则是倡导乖宝宝礼貌运动,鼓励15位成员,虽然是新世代,但是在片场工作中,都要保持礼貌、建立良好应对,工作将会更加流畅!
如果违反校规中的“严禁迟到”,棒棒堂与黑涩会美眉要如何裁罚? 首先代表棒棒堂发言的敖犬,表示他们有共识,如果有人迟到,就要罚穿黑涩会美眉的制服,然后跳“Shake it baby”,当其他人都吐槽说最常迟到的就是敖犬,敖犬不好意思表示:“我们六个人一条心,只要有人迟到,我们六人都愿一起受罚,一起穿美眉制服跳舞!”至于如何防范成员迟到?威廉透露:“以前,我们会先将敖犬的双脚拖下来,然后在掀开他的被子,架着他去洗冷水脸。”阿纬接着爆料:“现在的方法是,每天起床,把冷气开到最冷,敖犬就会自动起床了!”至于黑涩会美眉们,谁最会迟到?只见被大伙推到前面的Apple,很不好意思认错表示:“我有改进啦!已经很久都没有迟到了啦!”
由于两大团体、共15位艺人,会不会计较谁的戏份轻谁的重?只见15位艺人异口同声说:“都会平均分配戏份的,所以不担心”此外,除了大牙、小熏外,其他多半都是首次演戏,会不会担心戏剧播出后,被某些网友恶意谩骂没演技?只见彤彤开玩笑表示:“我们当初就是被骂起家的啊!一点都不担心啦!”积极思考的小蛮则是乐观表示:“讲出来就好,如果不好的,我们就改啊!”
至于有没有什么情节是他们最想演或是最不喜欢演的?敖犬表示很期待师生恋,他则坦承现实生活中,比较喜欢姊弟恋。当旁人提醒他,剧中的老师是纳豆耶!敖犬立刻表示:“应该会增加别的艺人演出吧!”笑翻全场!Apple表示,最不喜欢校园暴力,问起谁最适合演坏学生,大家认为演出坏学姊欺压弱势学妹的角色,应该很适合大牙。
大家还爆料,小煜即有可能有一场”脱光光”后,还要被打马赛克的戏份,小煜羞涩地用几近哀求的眼神表示:“真的要拍那样的戏吗?怎么办啊?”只见彤彤直接建议他:“那就,赶紧练身材啊!”
至于“黑涩会美眉”、“棒棒堂”有多红?丫头说有次很晚回家,在路上,竟然看到穿着黑涩会美眉制服的美眉,在路边烧东西,她还心想说:“今天有出外景喔?阿,怎么没有通知我?”就近一看,制服几乎一模一样,但却是的陌生女子在烧金纸,最后她搞清楚了,原来是酒店小姐在拜拜,惹得大家笑成一团。大牙也说,有次在预售屋的卖场,也是看到穿黑涩会美眉制服的销售小姐,她心想,是哪个美眉在兼差卖房子?仔细一看,制服作的超像,原来,她们还可以刺激房屋销售哩。CHANNEL [V]总监Andy也表示,大陆至少有4、5个模仿“模范棒棒堂”+“我爱黑涩会”的节目,看来,由人气超火、超旺的两大团体合演的青春偶像剧“黑糖玛奇朵”令观众深具期待。
首映会上,为了希望收视冲冲冲,两派人马,玩起了吸乒乓球的游戏,一不小心,哎呀!差点亲到,引起现场一阵惊呼。
剧中描述棒棒堂六兄弟在校园里与黑涩会美眉所发生的一连串爱情故事,而敖犬在戏中与两位美眉的吻戏,显然是大家注目的焦点。戏里除了大谈恋爱,搞笑场景也绝对不能少,精彩的内容,让人期待,这个暑假,又可以让喜爱他们粉丝们,大饱眼福啰!
编辑本段【主要人物介绍】
敖犬
暴走族
△ 六兄弟中的大哥,有领袖气质
△ 骑重型摩托车,单纯率直,热血正义
△ 因为冲动和率直,个性较急躁
△ 低IQ低EQ,却有有极高的AQ(“逆境商数”面对逆境时的 处理能力)对挫折的忍受力极高
△ 对小动物、小朋友极有爱心
△ 打架不输人,却又容易心软
△ 绝对不打女人
△ 充满男人的汗臭味 (其实是狐臭味)
△ 与彤彤之间,从一开始的对峙,到最后彼此认同。粗线条的他 ,看出彤彤好强却寂寞的性格,和大牙一起解决了彤彤跟 MeiMei之间的误会 (并在此过程中喜欢上了大牙)
细节说明:敖犬个非常直接冲动,并且重视伦理规矩的人。只是生活习惯和教育习惯不好,他重视伦理规矩的方式不同,是热情的过头,或者愤怒无法抑制。
敖犬个放纵的独生子,跟黑道差不多了,算是一人黑道吧!所有道上规矩是他自己订的,自尊心高的宁可用丢脸的方式自我欺骗、重视兄弟的方式,就是为他们牺牲,但同时也希望得到鼓励和掌声。是个情绪起伏很大,但目标一旦清楚,就不会轻易放弃的人。非常有个人特色的一个角色。
女朋友:大牙
王子
赛车高手(跑车)
△ 六兄弟中排行第二
△ 与敖犬同住一个房间,纷争不断
△ 具有贵族气质,开跑车,技术一流
△ 美食专家。深沉的气质,精准的口味辨识能力,精熟各种料理,随手就可以做出令人赞叹的美食
△ 过份的洁癖,不论视觉、嗅觉、触觉
△ 性格冷傲沉稳、沈默头脑聪明,有一双能洞察一切的眼睛
△ 处事态度内敛
△ 外型俊秀,皮肤光滑
△ 欣赏小薰,是容嘉欣赏的对象,被古灵精怪的鬼鬼用奇特的方式追求,最后跟鬼鬼谈着可爱的恋情
△ 对自己充满自信的男生,讲起话来也不是一般人的直来直往,总喜欢卖弄点小聪明,说话拐弯抹角或者拐 个弯才能懂的。但王子讲话是犀利的,甚至自以为是的直捣对方弱点。当然偶尔还是有年轻男孩惯性的骂人方式。
女朋友:鬼鬼
小煜
热情吉他手
△ 六兄弟中排行第三(跟阿纬和住一房)
△ 有点闷骚,有点假正经,会用负面的态度表达赞同,例如明明心里同意某件事,却会用:随便啦,你们高兴就好…看起来不太爽的样子,其实心里并不是这样
△ 合唱团主唱,热爱音乐,擅弹吉他,谱写歌曲,在校外有一个自己的Band
△ MeiMei 暗恋的对象 暗恋小薰,在被班上同学拱成一对之后,突然发现自己也需要MeiMei的关心和鼓励,才发现自己真正的感情,和小熏恋爱......
△ 好脾气,不容易跟人冲突
△ 碰到生气的事情,会板起脸沈默,不讲话
△ 不计仇,生气的事情隔天就会忘记
△ 觉得自己很成熟,其实并没有
女朋友:小薰
小杰
直排轮高手
△ 六兄弟中排行第四
△ 拘谨,凡事认真、个性非常温柔,很会为别人着想
△ 虽然生长在富裕之家,妈妈却很少给零用钱,造成他锱铢必较的习惯,是六兄弟中唯一懂得省钱,并且节省的
△ 唯独在购买C产品的时候,会毫不考虑的花大钱买最贵最高档的商品
△ 欣赏丫头这样可爱尽责的女孩。但是心甘让阿纬对丫头展开追求行动
△ 后因为筱婕挺身而出,而赢得筱婕的芳心
△ 小杰筱婕的谐音,在两人猜来猜去的过程中,发生许多有趣的事情
女朋友:筱婕
威廉
越野单车高手
△ 六兄弟中排行第五
△ 标准的阳光少年,全心相信世界美好,人心善良。
△ 性格单纯,开朗,快乐。
△ 容易相信别人,笑起来阳光可爱。
△ 因为天真单纯的性格,不太能理解人跟人之间的摩擦。
△ 喜欢劝架,当和事佬,却起不了关键作用。
△ 经常对人一见锺情,寻找第二顺位女友,第一顺位是最爱的脚踏车—茱丽叶。
△ 对容嘉一见锺情,在知道了容嘉的爱情观(以结婚为前提)以后,向容嘉求婚。
△ 看着兄弟们都有美好的恋情,威廉只落寞了很短的时间,因为开朗阳光的性格,他相信未来一定会遇见最爱 。
△ 白目角色,永远都听不懂别人讲的话。虽然活在自己的世界里,却是相当的善解人意。
女朋友:容嘉
阿纬
街舞达人
△ 六兄弟中排行最小的一个 。
△ 个子不高,行动力却非常旺盛 。
△ 听风是雨,虽然常常拐错弯 。
△ 活泼开心,即使被整,也是一笑置之 。
△ 街舞功力非凡 。
△ 暗恋丫头。是六兄弟中最支持丫头的,用开心快乐的方式追求丫头,逗丫头笑,是丫头的开心果,但是这 样的方式,却没有让丫头爱上他。
△凡事不考虑后果的冲动狂。
女朋友:丫头
鬼鬼
△ 调皮捣蛋。鬼灵精怪,整人为乐,千万不要得罪她,变脸像变天一样。天马行空,跳跃性思考,号称:整人机关专家!
△ 在班上跟大牙、彤彤,是女孩们的意见领袖。
△ 偷偷喜欢着有贵族气质的王子,却用非常别扭的方式追求王子。
△ 第一个发现丫头是六兄弟管家的人,为了帮彤彤出气,恶整众人,唯独遗漏王子,只是一直不敢公开感情。
△ 有一种怪,却非常的可爱,像是会偷跑到喜欢的男生家里翻冰箱、翻垃圾,去揣想他是个什么样的人......可以替自己设定有趣的口头禅,却是一种歪理,或者设定自己喜欢的东西异于常人,像是收集什么…
男朋友:王子
丫头
△ 个性过度拼命,有点劳碌命,也过度担忧,像是妈妈一样啰唆,出门包包一大个,担心随时要用的东西没带到。稍微有点神经质,事情还没发生却担心把事情想的险恶和夸大,搞的六兄弟也神经质。
△ 不管任何家用品,都可以随时变出来,但没人知道他是从哪拿出来的
△ 背功高超,厚厚一大本合约书,她可以清楚记住那个条约是在哪一页
△ 口头禅:怎么这样啦~
△ 个性天真善良,总是设身处地的为人着想,忠心不二。是六个兄弟家中的管家及监督人,但因为可爱娇滴滴的形象,让六男把她当成丫鬟使唤。
△ 母亲为六兄弟父亲的初恋情人,遭到父亲抛弃,转而嫁给别人,生下丫头,后来丫头的父母因为躲债,把丫头托付给了六兄弟的父亲,六兄弟的父亲让丫头担任管家,并使丫头生活无虞,借以弥补对他母亲的亏欠。
△ 总是想尽各种方法要促成六男团结,结果却总是出乎意料,只是,有时也会歪打正着,与六兄弟就有如一家人般,快乐的生活着。
男朋友:阿纬
彤彤
△ 自我要求高,个性好强,容易寂寞,是班上女生的精神领袖。
△ 原本担任班长,因帮忙照料舅舅而遭人误会,让男生有机可乘,黯然下台,自从敖犬接任班长之后,同时与敖犬、MeiMei互有心结,从此独来独往,却一个人私底下难过。
△ 具正义感,不畏恶势力,个性直爽,有话直说,绝不拖泥带水,作风强悍,身手不凡,外型冷傲,内心却跟一般女孩没什么两样,隐藏着一颗娇弱的心。
喜欢的人:小马
大牙
△ 很重视 公不公平 这件事
△ 很酷,大而化之的个性几乎像个男生,其实心思细腻,内在温柔
△ 属于比较练、俐落和成熟的女生
△ 跟彤彤的差异是,彤彤像是团体中的领导者,是发言人和决定者,但大牙是团体中的妈妈型,会照顾和保护所有人的心情,外表和行为都很坚强,但内心却是非常的细腻,感受性高,体谅和包容力强 。
△ 从小和Apple一起长大,习惯保护Apple。两人的性虽然南辕北辙,但大牙习惯性保护apple了,Apple也习惯性依赖大牙,两人的麻吉是建立在依赖与习惯上。
△ 大牙有种对姊妹很好,喜欢把事情揽在自己身上的感觉,说起话来也是充满正义感,但不是无法让人接受的冲,而是让人信服的一种爽朗俐落,别人越信赖他,她越难以拒绝,经常把自己陷入两难。
男朋友:敖犬
MeiMei
△ 性格迷糊天真,与彤彤共同摆地摊维生。赚来的钱都买最新款的手机,某艺人明星代言的,更是不肯放过。打简讯超快,手指飞速一般,可以让全部的人几乎同时收到简讯。
△ 崇拜彤彤,凡事以彤彤的决定为执行目标,但却在彤彤照顾舅舅之时误会彤彤,投下关键一票,导致彤彤遭到罢免,与彤彤的友情展生重大危机 。
△ 标准的追星族,每天要看五份报纸,两份娱乐周刊,整天幻想有朝一日,她也能像这些女明星,飞上枝头当凤凰,累积的知识。
△ 暗恋会唱情歌的小煜,认为小煜有一天一定会成为天王级艺人,陪伴在小煜身边,痴迷的听着看着小煜唱歌;最后感动小煜 。
喜欢的人:小煜
筱婕
△ 迷迷糊糊,忘东忘西,天生不具平衡感,习惯性跌倒,撞到人,经常跟人道歉。
△ 口头禅:对不起,我不是故意的…
△ 全身的穿着常搭不上,穿了运动裤忘了换成球鞋、绑了一边头发,另外一边忘了绑,不对衬状况常发生。
△ 讲话速度很慢,常常想要讲什么事情的时候,因为表达能力不佳,讲话速度慢,而被其他人打断,或者等她讲完,人已经走光光 。
男朋友:小杰
容嘉
△ 学姐,mei mei表姐
△ 长相清秀,晚上的工作却穿着脏兮兮的工作服修理汽车,外冷内热,对感情的态度十分严谨,男女交往必须以结婚为前提。
△ 外表和个性有很大的差异,态度很man,表现也很洒脱,经常男性或中性打扮,只要是男生喜欢的,她也都喜欢并且擅长!
△ 因修车而与王子成为好哥们,但心中对王子有好感。
△ 了解了自己对感情的想法之后,点醒王子对鬼鬼复杂而奇特的心情,间接促成王子鬼鬼的恋情
男朋友:威廉
小薰
△ 聪明绝顶,智商200的天才美少女,上知天文,下通地理,引经据典,出口成章。
△ 有音乐天分,钢琴弹的一级棒。
△ 个性异常冷漠,老是抱着没人知道的什么艰深书籍。
△ 口头禅:这个你也不知道?!
△ 但智商200的美少女还是有不知道的事情,渐渐从冷漠的冰山融化成与人亲近的开朗女孩。
△ 外型出色,追求者众,有许多暗恋她的人。
男朋友:小煜
小蛮
△ 热爱算命、星座、血型剖析,与塔罗牌分析。专攻塔罗占卜。
△ 对自己其实很没自信,觉得一切都命中注定,自己怎么努力都是没用的,搬出各种算命来替自己的行为作解释。全身的穿着手饰都跟算命相关,不管是水晶还是玉佩……最后试着自己作决定,而不是翻牌占卜,她才发现,事情都还有转圜的馀地,自己下决定,并不可怖。
男朋友:暂无
Apple
△ 家境小康,却是个超级拜金女,对任何名牌以及珠宝、名牌或设计师品牌,如数家珍,每个百货公司的专柜位置,了如指掌。表面上光鲜亮丽,实际上却是卡奴,背负上百万的债务。
△ 虽然一屁股债,但未来一定可以钓到一个有钱人,所以,负债只是暂时的预支
△ 大牙从小就跟Apple是死党,大牙很了解Apple的行为和观念,大牙不但惯性保护Apple,甚至会借钱给她。
△ 大牙对她几乎是纵容的保护,在Apple设计威廉的事件,引发跟大牙之间的友情危机
△ 得知六兄弟即将继承大笔遗产,为解决债务问题而动了私心,主动追求威廉(威廉的恋情最不可能有结果)设计各种方式,希望威廉会爱上她,进而解决她的债务,然而最后并未如愿。
男朋友:暂无
(Le Tea girl)可恩
△ 外型青春亮丽,个性善良保守,中规中矩的处事态度,让她在班级上总是拥有好人缘。
△ 不善推辞,‘不’这句话永远很难出口,导致她成为救火队的绝佳人选,举凡缺人聊天,想要个伴喝咖啡等疑难杂症,她永远是大家第一个想到的人。
△ 年纪轻轻,却因为家里经营法国餐厅,从小便拥有好厨艺,在家政课老师出难题时,成为大家寄托的希望,虽然西餐的口味未符合老师要求中式餐饮的题意,但充满爱情风味的料理,却深深吸引安东尼的目光。
le tea girl:极度注重饮料与健康、美容、保养的少女,三句话不离饮料
ex.:你是不是没有喝水(或..饮料)所以火气这麼大...
黑糖群侠传:http://ke..com/view/1517738.htm
【简介】
《黑糖群侠传》,是一部校园武侠偶像剧,由Channel V旗下团体Lollipop棒棒堂及黑Girl第二次合作主演的偶像剧。
这套偶像剧并不会像上次Lollipop棒棒堂及黑Girl主演的《黑糖玛奇朵》一样采用全员一起拍摄,Lollipop棒棒堂参与成员只有三人:王子、小煜及阿纬。而黑Girl参与成员也只有三人:小薰、丫头及小蛮,而其他Lollipop棒棒堂、黑Girl成员则只是客串演出。
另外,该剧请来棒棒堂二军成员阿本及小马同时演出,而《18禁不禁》的女配角张家宁、唐以菲及周晓涵亦同时参与演出,还请来《模范棒棒堂》堂主范玮琪客串演出。本剧目前同步拍摄及播放中。
播出时间:
每集于每个星期六晚上九时半于卫视中文台首播,
并于翌日凌晨二时半、上午八时半、下午四时以及晚上八时同台重播。
编辑本段【剧情简介】
《黑糖群侠传》(下简称“黑侠”)以偶像剧年轻偶像演员Lollipop棒棒堂和黑Girl为号召,以中国功夫的精髓,带出全新的偶像剧风潮。这部剧号称集合了韩国《火山高校》、英国《哈利波特》、香港《龙虎门》的精髓集结而成的,以现代人的思维,来观赏千年前各大武林门派在时下的运筹帷幄。
《黑侠》一剧内讲述在一个现代社会中的一群人以自成一格的生活方式和学习态度存活于武林世界中,就如各主角就读的“西城学院”(下简称“西城”)里的科目,“健康教育”就是点穴课,“物理”就是暗器课,“化学”就是毒术课,“美容”就是易容术课等。而他们存活的武林江湖中仍然正邪对立的,而他们正面对邪教的威胁,因为邪教正要发展着,要控制当今武林甚至社会,而各主角则被委以重任要对抗邪教。他们的武艺高强,所以被西城校长训练他们七位修习“七星绝杀阵”,对抗邪教夺回失去的四书功夫宝典以及抵抗他们再发大,而最终目标就是歼灭邪教的领导人,东方不败的后人-东方不拜(范玮琪饰)和他的手下圣女护法(MeiMei饰)等等。
D. 一池奶泡是什么意思
一池奶泡很可能是一种奶制品,也有可能是一位微博博主,其名字就叫做一池奶泡,粉丝有200多万。
(4)美女奶泡视频扩展阅读:微博,是基于用户关系的社交媒体平台,用户可以通过PC、手机等多种移动终端接入,以文字、图片、视频等多媒体形式,实现信息的即时分享、传播互动。微博基于公开平台架构,提供简单、前所未有的方式使用户能够公开实时发表内容,通过裂变式传播,让用户与他人互动并与世界紧密相连。作为继门户、搜索之后的互联网新入口,微博改变了信息传播的方式,实现了信息的即时分享 。
E. 卡布奇诺-心型拉花怎样做
准备
半自动咖啡机1台
拉花缸2个
咖啡杯1个
咖啡豆适量
牛奶1盒
1
先看技巧总结:
选点,注入点约为杯口的1/3处
开始注入时采用小流量注入,并且刺破油脂,稳住流量
小流量注入融合,至咖啡杯5分满
出现“变白点”后,加大流量,并且保持
保持加大的流量左右摇晃拉花缸,手臂手腕配合
摇晃时在选点处,不可后退
提高拉花缸,小流量直线收尾
2
心形拉花技巧详解
① 1/3处选点注入,咖啡杯倾斜10-15度,先提高拉花缸10厘米左右倒入奶泡以刺破油脂。
② 降低拉花缸可把拉花缸口紧贴咖啡杯口,保持流量左右摇晃,摇晃时控制拉花流速以Z字形晃动距离为左右1cm为宜形成奶泡层次感。
③ 这时随着拉花缸继续晃动心形会不断增大,注意这时保持住奶泡流量。(晃动时拉花缸千万不要往后退,这时油脂会自动形成圆形状)。
④ 随着杯中奶泡的增多,注入时慢慢放平杯子,拉花缸左右摇晃的目的是为了增加心形的层次感,左右晃动次数越多分层也就越多我们的拉花就越漂亮。
⑤ 当杯中牛奶注入到8分满时,这时放平咖啡杯,准备提高拉花缸,并同时减少奶泡注入量。
⑥ 快9分满时以小流量提高拉花缸,并且这时注入点为心形的中心点。
⑦ 提高拉花缸并减少牛奶的流速和量。
⑧ 奶泡以小流量从中心线收至杯尾,一杯标准的卡布基诺咖啡必须使咖啡液高出杯口0.5厘米左右,使其满而不溢。
⑨ 这时你会发现奶泡在咖啡杯中的厚度为1-1.5厘米。恭喜一杯完美的卡布基诺咖啡的心形拉花完成。
以下是一气呵成的心形拉花视频,看了上面的动作要点再结合拉花视频领会,学起来会更快!当然,最重要的还是要多加练习哟!
F. 做卡布奇诺的奶泡怎么弄
卡布奇诺上的奶泡,给人的印象非常深刻,口感也很好。不过要想做出星巴克那种感觉是很困难的。其原理和摩丝发胶差不多,就是用高压气体吹进溶液形成细腻的泡沫。咖啡店的机器是用高温高压的热蒸汽冲进牛奶里做的,一般家庭很难购置齐全的设备。不过我们可以用一些简单的器具来做奶泡,虽然没有机器做的好,不过也是可以在咖啡上盖上一层厚厚的奶泡。
以前我是用从宜家买的pump打,可惜搬家的时候丢了。后来看到有人说可以用法压壶来做,效果更好,于是就从星巴克买了一个法压壶(够贵的,还给两个美女捎带了几个)。经过实验,还是能做出蛮好的奶泡。方法如下。
这是从星巴克买的法压咖啡壶。
一定要用雀巢的牛奶,效果好,最好是冰的牛奶。以前总以为要热牛奶做奶泡最好,后来看别人的操作,使用冰牛奶最好。旁边的炼乳,本来是打算用来增加黏稠度的,后来发现没有什么用处,往往还破坏效果,具体原因不清楚,就不要用了。
把牛奶倒进壶里,倒1/3就可以了,要留下空间供泡沫膨胀,盖上滤网和盖子
用力抽打,动作幅度要大,打上100多次(很累的!),把空气打进去,形成细小的泡沫。
奶泡打好了
如果打的好,用勺子舀起来,是一堆堆的,而不是任意流动的液体。
看,奶泡浮在咖啡的上面,不会完全融合在一起
虽然没有星巴克的效果那么夸张,但是我打的奶泡,也是很不错吧!
打好奶泡的关键,一是要好牛奶,用雀巢的,最好冰过;二是要用力快速抽打,我打了200下,非常累。
G. 虚心求教,奶泡已经打满且细腻,可是很稀
倒完看看奶泡是不是剩很多,如是,按2楼方法。
H. 牛奶可以反复打奶泡吗
大家知道奶泡可以怎么打吗,奶泡有什么作用呢,奶泡的好处是什么,奶泡怎么打呢,今天就一起来了解一下奶泡的作用吧!
奶泡怎么打
1、反复开关数次蒸汽管,以放空蒸汽管内的水和赃物,清洁蒸汽管;
2、奶缸中的牛奶不应少于1/3,否则无法发泡,也不应多于2/3,因为牛奶打成奶泡后体积会增加1倍左右;
3、将蒸汽管伸入充分伸入到奶缸缸底;
4、打开蒸汽,一般情况不会调至最大,但具体情况可视奶缸内的牛奶量而定;
5、将奶缸缓缓往下移动,直到听到奶缸内发出清脆而富有节奏感的“呲呲”声;
6、当牛奶加热到约65~75℃时,即扶着奶缸的手感觉牛奶已经烫手时,应在将奶缸往上提升的同时关闭蒸汽,再将奶缸移离蒸汽管;
7、立刻清洁蒸汽管,防止牛奶脂肪凝结。我们在首次打发奶泡的时候可以先试着打几次清水,再用牛奶试验。
奶泡怎么打 奶泡的作用
奶泡品质的评估
对于喜爱喝拿铁咖啡的人们来说,牛奶是增加香气及口感最好的物品,拉花所呈现的图形即是最好的视觉享受。当味蕾接触到的第一口咖啡,一定会有不一样的滋味,你会喝到咖啡的苦,也会喝到牛奶的甜,以及细小的奶泡在口中慢慢破裂而跑出来的味道,奶泡会中和咖啡的苦与牛奶的甜,产生出美好的味道。
奶泡怎么打 奶泡的作用
奶泡的作用
咖啡上放奶泡不只是装饰作用,是让咖啡的味道与口感变得更好。
咖啡与牛奶、奶泡的融合,在冲煮意式咖啡时是非常重要的步骤,它可以使意式咖啡的味道与口感,提升至更好的境界,也可以修正在制作意式浓缩咖啡跟牛奶发泡的过程中,发生的小误差,并且经由融合时的方式与技巧,来改变整杯咖啡的浓淡口感。融合的原理是什么呢?首先我们运用想象力把咖啡、牛奶跟奶泡想象成一个一个的分子状态,而最佳的融合方式,就是整杯咖啡都是以均匀的咖啡、牛奶、奶泡的分子结合体融合,要达到如此境界,就必须在融合时给予分子之间结合的力量,并且这样的力量必须是稳定而持续的,所以在融合时要以定量的方式倒入牛奶与奶泡分子,使咖啡、牛奶与奶泡分子做均匀的结合体,让我们在饮用整杯意式咖啡时,每一口都是均匀状态的咖啡、牛奶与奶泡的分子结合体,如此才能发挥每个分子的效果,使整杯咖啡呈现最好的状态。
I. 咖啡拉花手法和技巧
咖啡拉花手法和技巧
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。那么咖啡拉花手法和技巧是怎样的?以下仅供参考!
coffeeart 成型的原理
奶泡和融合好的咖啡液之间存在密度差异,较轻的奶泡可以浮在带有张力的液面中,融合好后,在注入奶泡成型时,奶泡有一个向前的冲击力和向下的冲击力,所以倾倒时的奶泡与液面的夹角越小也就是奶缸嘴与液面的距离越小就越容易成型,线条也就更容易流出去碰到杯壁后回流。
缩短奶缸嘴与液面的距离的方式有两种,一个是倾斜杯子,让杯子的的液体尽量的靠近杯口,还有就是压低奶缸(所以要选择大一点的奶缸去进行拉花制作,就可以最大限度的压低奶缸嘴更好的贴近液面)进行拉花时,奶缸里的奶泡量不要过多,要分一些出来,否则也不好控制,不管做组合图还是单图,都必须让油脂萃取和奶泡的打发几乎同时完成接着作图,这是最佳的状态,而且特别是做单图(比如压纹)的时候,两者的衔接要非常好,谁也不要等谁。
关于融合
首先它是两种液体的碰撞,所以你要想到的是如何让它们之间的结合度最好,所以好的融合结果是液面干净而且有光泽有张力,颜色一致,这样不但有利于成型,口感也会比你随意融合时要好很多。碰到Crema状态不佳的情况下 可以拉高融合时的距离并且缩小流量大小,把油脂搅起来,融合时咖啡杯子不要晃动以免加速奶泡的分离,反而要让奶缸里的牛奶在融合时也要有轻微的左右运动轨迹可以减缓奶泡分离的速度。还有一个定点融合,但是前提条件是要足够好的espresso 和 奶泡质地,定点融合的好处是有更强的对比度和干净度,前提条件不够的情况下不建议使用,而且咖啡表面味道太浓。
融合的手法采用左右搅拌法,融合时的水流高度保持一致,这是个人目前为止最喜欢的融合手法,可以很好的做好高效率的融合,液面干净,Espresso和奶泡的结合度也非常高。
咖啡的融合量
单图的制作时,倾斜咖啡杯,融合到杯里的液面面积最大之时便可出图(一般是杯量的1/3),出图时机决定了图案成型之后在杯中的比例大小。组合图制作时,应该融合的更多一点(至少杯量的1/2),让液面更有支撑力,而且融合多些可以不让液面流动性那么强,更易制作,而且融合量多时去出图可以让图案更干净,留白空间更多,不要进入一个误区说组合图融合较少留更多量给后面图案的制作,这是适得其反的,不但图案容易飘,而且到图案制作结束你会发现,第一个动作做出来的`花型到最后会被液面的撑大,做组合图时,在哪里出图就倾斜哪里的液面,这样有利于成型,摆动小麦穗时,先注入一小会,感觉奶泡释放出来了再开始晃动,晃动和后退的节奏要协调好,这样作图的节奏就上来了。
成型时要注意的点
做单图时回杯的节奏是缓缓的,从头到尾都是保证液面靠近杯口,所以要求做到左右手的协调性,这样不但图案更容易成型,而且在做单图时图案更有张力。做组合图时转杯子,尽量不要转奶缸。所以握杯子的方式要正确,保证手腕能够灵活的转动,哪边作图就倾斜哪边的液面,这样有利于成型。
奶泡的晃动
(摆幅、摆频、流量大小)做到收放自如 灵活掌控 (可以忽前忽后忽大忽小 忽快忽慢) 晃动的重心是奶缸嘴部分,不是缸身,晃动时不要让奶缸里的液体翻江倒海的乱晃,晃动线条前持续注入一小会再开始有节奏的晃动,不要急着晃动,这样可以避免节奏打乱而乱晃。单图晃动的过程始终是贴着液面,顺着水流向前的冲击力晃动,而且保持一致的晃动节奏(摆幅、摆频、流量大小),要收尾了再拉高收细 果断往前收。
关于单图的对称性
回杯时注意尽量不要用手腕回正,容易歪,应该是握好杯子后尽量用身体的倾斜去回正,这样做出来的图案才会有更好的对称性,造成图案不对称或者在杯中摆位歪的原因有三种,一个是奶缸嘴的朝向不垂直于杯子耳朵,一个是握杯子是歪的,一个是握缸是歪的。最主要的是要做到让你奶缸嘴的朝向是和倾斜的液面的中轴线是一致的,这样必然可以保证图案是正的,但如果要做到图案是正的而且在杯中的位置也是正的,那就要做到奶缸嘴的朝向垂直于杯耳朵中轴线,同时倾斜的液面的中轴线也是垂直杯子耳朵所在的中轴线。
;J. 四孔蒸汽打奶泡,怎么打不出细腻的奶泡!
商业机器一般都是4个出气孔。蒸汽足不必然 是坏事,其实蒸汽年夜可以减少牛奶发泡的时间,只要把握好角度,让牛奶旋转,发出来的泡沫是很标致的。慢慢试探吧,兄弟,加油!