㈠ 女同桌意大利拌面好吃吗
依照个人口味，本人觉得还不错。意大利面的口味多种：肉酱味、番茄味、辣味、咖喱味等
主要根据作料来选择味道。
地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，对于习惯了阳春面的中国人而言，大都是吃不太习惯的。
重点在意大利面在以滚沸的氽烫时，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的1%，若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道，且很不好吃哟!
当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，而且另一个撇步是--氽烫好后，若要让面条保有Q劲，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油或者熟的玉米油。
同时若烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。
㈡ 女孩的生日礼物是，两袋方便面，而且一个是拌面，一个是泡面，这有啥意义吗
长寿面。生日必备。别无他意。不要想太多。很高兴回答你的问题。满意望采纳
㈢ 康师傅干拌面广告上的女主角叫什么名字
蔡铭汐 她拍过，而且也是个模特
㈣ 开心面馆
文：易言
在中国的知名菜系里头，陕西菜几乎是没有一席之地的。
但是陕西的面食却在北方名气不小，尤其西府农村，人们把面粉能做出花样繁多的各种美味。
光是面条，要是细分起来也会有十几种之多，像扯面、哨子面、油泼面、炸酱面、铡面、刀削面、削筋等等。
十里不同风，百里不同俗，就是这样的面条，西府各县也有差别。
同样是哨子面，扶风岐山两县的哨子面虽然都讲究薄、筋、光，汤也都讲煎、稀、旺，可是扶风哨子面却没有辣椒，连一丝丝辣椒油也没有。
面条名气最大的该属岐山哨子面。
在陕西的城镇大街小巷，除过酒店之类，大大小小的面馆是最多的。
到饭点的时候，几乎每个面馆都挤满了人。
这么多年，我去了无数面馆，吃过各种风味的面条，其中不乏可口正宗的扶风哨子面、特色鲜明的麟游血条面、荡气回肠的岐山一口香，可是面馆却没记住几家。
在宝鸡西关有一家十几平方铺面的小王面馆，名字湮没在喧嚣的街道，没有一点引人注意的地方。
和周围十几家餐馆比起来，小王面馆如丑小鸭一样，外表其貌不扬。
一块红色的牌子上面黄颜色的“小王面馆”四个字是用楷体写就的，看着也就是个招牌而已。
面馆的经营者是一对四十五六岁年纪的夫妻。
男的姓王，个头不高，最多一米六五的样子，粗眉大眼，脸上红里带黑，老感觉像没洗干净一样，常年穿一件半长的、脏兮兮的白工作服，负责后厨操作间的主要活计。
出门在外不敢自夸就老以小王自称，其实年龄早过了小的界限。
女的比她老公稍矮一点，捯饬的倒很利落，主要是承担跑堂兼收银的任务。
我曾经在西关的永春村住了四五年，由于没有做饭的条件，平常吃饭不是在单位食堂就是去小王面馆。
每次去小王面馆，上午十一点多或者晚上七八点钟过了正常饭点，只有一两个客人在旁边吃着面条，小王媳妇总是在端饭的间隙坐在距离门口最近的一张桌子上面择菜。
她低着头择着手里的一把春韭，或者在削薯仔皮，齐耳的短发垂到了半边脸上，依然能看出满脸的沮丧像是刚被训斥过一样。
只有客人进门，她用眼睛的余光看见，然后抬起头强装欢笑问吃点什么面条。
我每次去都面对她有点谄媚可怜的笑容，总要陪以笑脸说来大碗铡面。
她对着操作间方向，高声的有些夸张地喊“大碗铡面一碗！”然后继续择菜或者削薯仔皮。
操作间里的小王没有应声，只是听见从里面传来了鼓风机的声音。
一会功夫，小王突然一声很生气的喊话：“端饭了！”
小王媳妇放下手里的活儿进去端饭。
当我吃着端上了热气腾腾的铡面时，小王的声音就开始喋喋不休起来，多半是唠叨埋怨媳妇，碗，顺手就该洗掉，菜，为什么现在才择，桌子也不及时抹等等，媳妇偶尔抬起头，朝里面生气地看看，从不言语。
要是赶着饭点去吃饭，小王面馆里绝对热闹。
六张桌子上面挤满了人，吃着哨子面、扯面或者铡面。
小王媳妇手里脚下不停，在腰间围着油污不堪的围裙，穿梭在人缝和桌子缝隙之间，端面还有面汤，用抹布擦桌子，端走吃完的空碗，不时把收顾客的饭钱塞进胸前脏兮兮的口袋里。
而这个时候，顾客们吃饭闲谝的声音虽然嘈杂，却压根盖不过小王从操作间发出骂媳妇的声音。
他在里间呵斥媳妇端面端汤，要么就大喊你在干啥着呢，赶紧洗菜洗碗，反正除过煮面条自己承担之外，几乎他全在指责指挥着媳妇，埋怨媳妇这也弄不好那也不会弄。
媳妇从来都是忙忙碌碌的，没有回骂过一句。
经常去小王面馆，慢慢地熟悉了，有次没事就和小王媳妇聊起来。
我说自己老感觉小王怎么老是埋怨，这么多年夫妻一起开饭馆还不能默契，怎么活儿每天都不能井井有条，是不是应该找找原因。
小王媳妇放下手里正择的一把芹菜笑了，她告诉我，小王其实很辛苦的，每天四五点起来合扯面，盘好扯面条子，七点去市场买菜，回来再择菜洗菜炒菜，几乎没有停的时候。
夫妻这么多年了，他就那脾气，她很理解，嘴碎点，心里对她好着呢。
说着她用眼睛示意我看她的脚上，那是一双崭新的平底薄羊皮鞋，棕色的，是眼下最流行的样式，说是小王花了四百多元钱给她买的。
正聊着小王出来了，我说你对媳妇真好，他黑红的脸膛反而有了羞涩的红，笑着说：让你笑话了，我这人嘴不好，媳妇挨了我二十多年的骂，尤其人一忙就忍不住，跟着我受苦呢，唉-------小王的一声长长的叹息能感觉到既是自责也是对媳妇的歉疚。
两口子互相对看了一眼，然后都像年轻的情侣一样脸上绽开了羞涩幸福地的笑。
后来我搬家到了高速路延伸段的黄家村附近，经常去一家开心面馆吃饭。
由于黄家村是典型的城中村，有好多民房出租。
这个面馆也就租赁的10个平方左右的民房，连独立的操作间也没有，里面除过一个案板、电磁灶、烤箱外，在靠门的一角摆了两张长条的桌子，最多能坐六个人就餐。
也许是怕熏黑屋子，这家面馆没有煤气或者煤，而是一律用电来做饭。
经营小饭馆的也是一对夫妻。
男的年龄四十岁出头，女的看起来年轻最大也就三十二三。
丈夫个头很高足有一米八左右，很清瘦看起来来很干练，眼睛不大炯炯有神，老是笑咪咪的。
媳妇有一米六出头，在丈夫跟前显得娇小玲珑，面容姣好，五官挺顺眼，干活不紧不慢，满脸的幸福开心。
妻子不在家的日子，我经常带着女儿去这家饭馆吃饭。
一碗稀饭一个油酥饼一份面皮，这是他们早餐的所有品种了。
但是吃着舒服可口，关键是卫生。
中午他们也只有一个品种的面食，就是扯面，生意却出奇的好。
其实他们的扯面和别处的比，最大的特色也就是素。
兴许是现在人们对肉食的厌恶抑或是不放心，在中午饭点时候来这里吃素扯面的人络绎不绝。
不同于别的面馆，开心面馆是在客人跟前的电磁灶上用两个小锅煮面，夫妻俩的扯面、下面、煮面、捞面包括调味，都是在众目睽睽之下。
丈夫笑叫：美女，放青菜！媳妇揶揄：帅哥，赶紧捞面，这锅熟了！逗得食客们忍不住放下筷子笑完再吃。
经常有人付钱说给谁，手里正忙的丈夫会示意给她媳妇说，给我的老板！媳妇则幸福地笑答，我给你先收着。
我不知道他们每天能卖掉多少扯面，每次中午一点钟去了，几乎都是夫妻俩在准备打烊。
晚饭他们也就卖卖电烤的白吉饼，去晚些也会卖完。
几次去晚了没买到饼，便和这两口子聊，他们说每天做得量是一定的，不增也不减，丈夫开玩笑说人家比我小那么多差八岁呢跟我不容易，不敢让累着呀！
媳妇说累我是借口，主要是他不愿意太累，说完呵呵呵地捂嘴笑。
后来几次周末去开心面馆吃饭，都吃了闭门羹。
有个星期六去爬附近的北坡，在坡上遇见了正锻炼完下山的开心面馆的男主人。
他穿了一身大红的运动衣，一双白运动鞋，很惹眼。
我说你来得早呀，媳妇呢？他笑道：我跟你们一样也休正常星期六、星期天啊，平常起得早习惯了，就来锻炼锻炼。
媳妇去广场跳锅庄了，各玩各的。
说着蹦蹦跳跳吹着口哨下山去了。
有一天晚上在附近广场散步，妻子指着人群里的一个女的让我看，我说，那不就是开心面馆的女主人嘛！
比起很多从凌晨忙到半夜的饭馆小老板，开心面馆这两位真过得开心呢。
㈤ 双椒鸡捞面怎么做
1、准备好用料：鸡腿2个，面条（生）100克2团)，红朝天椒6个，绿朝天椒4个，生抽15克，蚝油5克，食用油40克，新鲜藤椒如果有)2只，蒜粒适量，料酒5克，盐2克，糖2克，白胡椒粉1克，生姜粒)适量，青花椒6克，红花椒6克，老抽5克。
2、首先将鸡腿去骨，鸡腿肉切成小块；切好的鸡腿肉混合生抽10g、料酒5g、盐和糖各2g、白胡椒粉1g、生姜粒些许腌制20分钟，码制底味。
3、红、绿辣椒切成小段，大约1厘米左右。
4、水开，放入干面，煮两分钟后立即捞出沥干水份，用菜籽油拌一下，防止面条粘连，晾凉后再用。
5、热锅冷油，放入全部青红花椒，小火炸成花椒油。
6、用炸好的花椒油爆香剩下的姜蒜粒，放入鸡块大火快炒，直至鸡块全熟，鸡皮稍有焦黄。
7、倒入全部藤椒以及辣椒段，生抽、老抽、蚝油各5g继续翻炒。
8、青红椒炒制9成熟就可以关火，将晾凉的面条倒入锅内，和鸡块混合均匀。
㈥ 捞面做法是什么
主料
肉片 100g 面 2个 葱或洋葱或红葱头(圆葱怎么做好吃) 越多越好 甜面酱 15g 酱油 30g 耗油 15g 黑胡椒粉 油 料酒
捞面的做法
1. 肉片切寸，葱白切粒，葱叶切寸（如果是红葱头或洋葱，直接全部切粒）
2. 除了油，料酒和黑胡椒之外，其他配料全部混合备用。
3. 锅里 油，将葱白炸酥，铲起葱渣，留 油。
4. 下瘦肉，翻炒变白，倒入 （15g左右）料酒，继续翻炒，倒入二分之一的混合酱料，倒入半碗水，转中小火盖盖章，焖煮3-5分钟，熄火备用。
5. 面在清水里只煮熟，过冷河1分钟，再的 倒入热水里几十秒，回问夹起沥干。
6. 倒入肉汁里拌匀，夹起装盘（不要汁，只要面和肉和葱）
7. 装好后，洒所有的葱酥（刚刚的葱渣），适合口味的胡椒粉。
葱或洋葱或红葱头，看你能接受哪个就放哪个，越多越有口感哦！另外，耗油和芝麻酱是不同风味的，加芝麻酱会比较甜香！
捞面是我们常吃的一种面，怎么才能做的简单又好吃，看看我的做法吧。
捞面从字意上理解就是从锅里把面捞出来，再加上浇头，就变成我们不同口味的各类面了。捞面常吃，在炎热的季节尤其多，毕竟这时候的厨房是热如蒸笼谁了不乐意多呆，再加上捞面的口味多变，食欲下降的季节，更是好选择。
秋季了应进补，那就选个牛肉捞面。
1.挂面在锅里煮透，放在凉水里水凉。挂面留一点点白心时就要捞出，要不过于软烂，不筋道，口感不好。
2.准备浇头的材料，花王，水萝卜，牛肉。热锅上油，爆香葱段，姜丝，下入高汤，煮至将开的时候，加入花王，水萝卜即可。
3.牛肉放在控好水分的面条上，浇上刚刚煮好的浇头，我们简单美味的牛肉捞面就完成了。不知道这样的面你喜欢不喜欢。
本期导读：捞面做法是什么？
捞面 ，简单的解释就是清水煮熟的干面条拌以做好的“配料”（或者“卤料”）做成的拌面。配料可以是各种调料混搭调配而成，也可以是炒熟的蔬菜或者肉菜，舀上一大勺与面条简单拌匀就是一道美味的面食。
如今的“捞面”流行于广大的北方地区，地域不同叫法也不同，有的地方叫河捞面，床子面，或者饸饹面。但是说到吃“捞面”，尤以河南人为最。
它的起源地在河南，是当地人们生活中的主食，煮熟的面条配以炒好的“浇头”就可以开吃（浇头是当地的叫法，也就是上面讲到的配料）。浇头多是炒熟的菜品，像西红柿鸡蛋卤，猪肉炖粉条，白菜炖豆腐等常见的菜谱，偶尔也有各种调料做成的酱料，比如蒜泥和生抽、香醋混合做成的卤汁。
在农忙时节，为方便生产而不耽误做农活，人们发明了这种 简单、方便、快捷 的“捞面”。而在广东也有“捞面”的叫法，他们称之为“拌面”，配料大多是各种调料制作成的酱汁，偶尔搭配各种食材，配料的食用与河南刚好相反。
作为一名面食爱好者，对于面食的制作也有自己的一套方法，比如“捞面”，吃得最多的就是西红柿鸡蛋捞面。 西红柿酸甜的口感-开胃，配上高蛋白的鸡蛋-营养，面条的爽滑，颜色鲜亮汁浓，调料充分入味， 绝对让你想不到的美味。借着今天的话题，给大家分享一道西红柿鸡蛋捞面。
---【西红柿鸡蛋捞面】---
【主料】西红柿4颗，鸡蛋2颗，面条1把
【配料】生姜1块，香葱2根，蒜瓣2片
【调料】十三香，生抽，料酒，淀粉，油，食盐
---开始制作---
（1）准备食材
将西红柿洗净，在其表面切十字花刀，用开水淋一遍，撕去表皮，切小丁装碗
生姜拍碎切末；香葱切末 （注意：将葱白和葱叶分开，后面有用） ；蒜瓣拍碎剁成蒜泥
鸡蛋打在碗里，加小半勺食盐，适量的水搅匀 （注意：搅鸡蛋的时候沿着一个方向多次搅动，蛋黄和蛋清才能充分搅散，蛋液均匀，力度要小，做出来的蛋碎颜色鲜亮金黄）
（2）做芡汁
准备一个碗，加入2勺淀粉，边加水边搅拌，成稀浆即可 （注意：不要一次性加水，要边搅拌边加水，搅拌的时候观察淀粉浆的状态如牛奶就行，不要太多，做勾芡用，小半碗即可）
（3）做配料卤汁
热锅，加1勺油， 开中小火 ，油温6成，晃动锅身，让油润满锅底，
倒入备好的蛋液，晃动锅身，将蛋液摊匀， 小火慢煎 ，在快成型的时候用锅铲将鸡蛋划散、搅碎盛出
另起锅，加2勺油， 开大火 ，油温八成 （看到油冒烟即可） ，下入蒜末，葱白和蒜泥炝锅爆香
倒入西红柿丁， 大火翻炒 ，炒至西红柿出水发软的时候，加1小勺食盐，1勺生抽，1勺料酒，翻炒均匀。
加一半碗开水煮开，再倒入鸡蛋，用芡汁勾芡， 再煮2-3分钟收汁 ，卤汁即制作完成
（4）做西红柿鸡蛋捞面
锅中加3碗水， 大火烧开 ，将面条下锅，加1勺食盐，让水淹过面条。 再次煮开，加1小半碗凉水 ，开中火煮至八成熟的时候关火浸在滚水中1分钟，将面条捞起装碗
每一个装面条的碗中舀1大勺西红柿鸡蛋卤汁，拌匀后撒点葱花点缀增香。
一道香喷喷的西红柿鸡蛋捞面就算是成功了，西红柿酸甜爽口，能让人食味大开，鸡蛋嫩滑营养丰富，适当勾芡，面条爽滑入味，颜色鲜亮，是不是看起来很有食欲呢？
---内容制作之“答疑解惑”---
（1）为什么做这道捞面还要加芡汁呢？
很多大饭店的厨师炒菜的时候都要用到勾芡，目的就是给菜肴在色、香、味等方面起到一个关键性的作用。
首先，做这道捞面的配料是西红柿鸡蛋卤汁，汤汁要浓，口感才佳
因为西红柿的水分含量高，经过焖制水分比较多，在较短的时间内，水分不可能快速的蒸发掉，达不到快速收汁的目的。芡汁的主要成分就是淀粉，淀粉在预热之后会迅速膨胀变得粘稠，结果就是水分很快就被吸干，通过勾芡达到快速收汁的目的，这是 起到增加食味的作用
其次， 芡汁在受热之后，会变得透明润泽，裹在食材的表面， 能让食材的颜色更加鲜亮 ，这是 起到增色的作用 ，品相好，能让人食欲大开
（2）为什么做卤汁还要加料酒
料酒的主要作用就是去腥味
很多人炒鸡蛋西红柿的时候，往往会感到有一股腥味，而添加一些调料又不能很好的掩盖掉其腥味。那是因为做菜的时候西红柿出水太多，腥味物质溶解在水中所致，如果不能很好的收汁，吃起来口味欠佳。作为常见的去腥调味品料酒，如果能在烹制的过程中添加一点， 不仅能去腥，还能达到增鲜的目的
---西红柿鸡蛋捞面之“技术Tips"---（1） 做蛋液的时候，水不要多，水多了，蛋液不够浓，而且还有一股腥味，煎蛋的时候就不易成型
（2） 做卤汁的时候一定要勾芡，不要多，只要达到润滑收汁的目的即可，太多了汤汁太浓，有点黏糊的感觉，口感就欠佳
（3） 煎鸡蛋的时候一定要小火慢煎，这样做出来的鸡蛋才比较嫩
（4） 煮面条的过程中要记得加一次凉水，经过热涨冷缩之后，面条的韧性好，吃起来劲道
（5） 做这道捞面，面条煮熟不用放凉，趁热拌着吃口感才佳。凉了，配料的味道也就散了
拌面其实很简单，面粉适量按比例分配，黄瓜1个，杏鲍菇半个，尖椒(罗丝椒)1个，蛋3个，胡萝卜半个，麻酱 蒜适量，盐 醋 鸡精 生抽适量，白糖适量
- 做法 -
1.准备食材：胡萝卜半个，黄爪1个，罗丝椒1个，杏鲍菇半个切丝，开水分别氽萝卜丝，杏鲍菇丝过凉水捞出，备用。
2.取鸡蛋2个，用平底锅摊鸡蛋饼2张，切丝备用。冷水和面，加鸡蛋1个及盐一小勺。切细面条。煮面，捞出浸入凉开水冷却三五分钟。
3.把面捞出，先调入适量盐，生抽，醋，白糖，鸡精把面拌匀，然后加入萝卜丝，黄瓜丝，杏鲍菇丝，鸡蛋丝，尖椒丝，最后加入蒜蓉拌的芝麻酱，拌匀即可食用。
捞面，对于面食为主的地区，应该算是家常便饭了，捞面，也是面食里面既简单又美味的主食。制做捞面，不论干湿面条都可以烹制，但却对面条的品质有要求，面条越筋道，吃起来就感觉越好吃。
捞面主要是煮好的面条，浇上炒菜盘底的汤水，再夹一些自己爱吃的菜一起搅拌均匀，就是一份非常美味的捞面了。
捞面的做法非常简单，对配菜没有特别高的要求，只要自己爱吃就可以了，家常的都是炒什么菜就以什么菜做配菜，例:炒豇豆、炒青叶菜、荤菜类等，只要炒的菜里面有菜汤即可。
制作方法:
1.制做浇料配菜
炒好自己爱吃的菜，但要刻意的在炒菜时，往锅里续一点水，这样的菜汤浇面才好吃。也可以单独制作浇料配菜，常见的有:豇豆肉丝、西红柿鸡蛋、白菜豆腐等浇料配菜。请依个人喜好烹制即可。
2.煮面
煮面无论是鲜面或干面，火候要把握好，如果欠火候面会夹生，如果煮久了面会软烂，都会影响囗感。煮鲜面的水至少是面的三倍以上，待水烧开放少许食盐再放面拔散，放少许食盐会增加面的筋道口感，大火烧至锅面泛满一层泡沫后，用筷子搅动，泡沫即会消散，如此重复两次，面条厚的可增加一次。干面煮的话，水是面的五倍以上，同样放少许食盐，在第一次锅面泛满一层泡沫时，调小火轻煮一分钟，让面吸收水份变软，比鲜面要煮久一次即可。
关键的时候来了，无论干面鲜面，煮好后不要在锅里停留，即刻捞出盛碗或装盘，尽量不浇面汤，或放少许面汤，然后浇上适量的菜汤或制作的浇料配菜，就不会担心面条软烂或粘连结团了，待稍候食用时，搅拌均匀就是一份美味可口的捞面了。
以上分享为个人生活经验，希望对你有所帮助。
捞面做法是什么？来，让我这个面食控来回答你这个问题吧。捞面的做法非常的简单便捷，想有一碗好吃的捞面，从面和卤这两方面入手稳错不了。
面筋卤香，配菜有特色，再配一碗原汁原味的面汤。具备这些要素，就是一碗足够好的捞面。捞面条还有很多亲戚，像打卤面、凉拌面等它们都是非常相似但又各有特色的面食。
如何选面：
吃捞面条可以选挂面，当然更好的选择自然是手工面。做面的方式大同小异了，与许多好吃的面条一样，在面上的秘密并没有太多，捞面条好吃的秘密在于面条的形状。
吃捞面条，最佳口感还数宽而簿的面条，什么圆面、细面、拉面，不是不可以做捞面吃，但真心觉得不是最佳匹配。卤汁可以浸润的程度在很大程度上决定着一碗捞面条是有滋有味，还是寡淡失味，面形很重要。
推荐面形：
要二细以上，宽一点簿一点的为佳。这种面形更方便入味，也更能体现筋而簿的口感，还记得儿时在农村生活，农忙时节，一群大汉围着麦场打麦之后吃捞面，不见吃面只听一片嘶嘶的吸面声，声音哪来？全凭那巧手农妇们擀制出的宽簿面形呢。
这两种面形，左边稍宽的红色西红柿面更适合做捞面。
天热的时候吃捞面，面煮好捞出后一定要过凉水，这样不仅面不粘连，突然的降温还可以使面的口感更爽滑筋道。
如果你对捞面条有更好的追求，那除了过冷水，稍稍淋一点香油然后马上拌开，也会为你的捞面额外加分。
如何做卤汤最开始我就提到捞面条方便快捷，它的快捷很大一部分原因是体现在卤上，与拉面、烩面等面食相比，捞面条的配卤更为家常化，什么西红柿炒鸡蛋、茄丁西红柿、豆角炒肉，很随意的家常菜都可以成为捞面条的好搭档。
卤汤配方分享：
在追求 美食 的当下，虽然是捞面条，吃起来也是越来越求细求精了。这里分享一个最基础常见的茄丁卤汁的做法。
用料： 西红柿两个 圆茄子一个
做法： 西红柿去皮切丁，圆茄子不用去皮，切丁，锅中倒油，加入葱花爆香，放入西红柿与茄丁一起翻炒，然后加入快要没过菜的水量开始炖煮。随着炖煮，西红柿会进一步变散逐步融化在汤汁中，而吸收到西红柿汤的茄子就是没有去皮，也不会变黑发乌，会一直是茄子发白微黄的本色，所以西红柿与茄子是绝配。茄丁炖软之后放糖、盐和香油，直接出锅。
最后将卤汁浇在捞出的面上就可以了。
配菜的选择 除了日常的黄瓜丝、青椒丝、洋葱丝之外，在我们河南吃捞面条还有个专属配菜，那就是荆芥。
就是图上这种绿叶植物了，对于喜欢这种气味的人而言，有没有荆芥就可以严重到这碗捞面是不是有灵魂的地步。如果没有或不喜欢，那也可以用芫荽来替代哦。
除了荆芥，最最不能缺的就是这个蒜泥汁料了。
蒜泥汁做法： 大蒜捣蒜泥，加入陈醋、生抽、芝麻油、芝麻，然后加入适量饮用水就可以了，注意只能是凉的水，温的不行，会让蒜有不好的气味产生。
讲真，回答这个问题，我都把自己写饿了。关于捞面条怎么做，我所知道的干货精化可是都分享了，选好面形、配好关键小料，随便一个家常菜，那就是最美味的捞面条。不说了，我要去做碗捞面条吃吃了。
你好楼主，很高兴能回答你的问题：
以下是捞面的介绍：
家常蚝油捞面
【材料】
鸡蛋面适量、嫩芥蓝3棵、鲜虾3只、小红辣椒2个、蚝油1大匙、葱油少许
【做法】
1.水烧开，将鲜虾焯烫至熟，去头剥壳待用；再放入芥蓝烫熟；
2.另起锅烧水，烧开后放入鸡蛋面煮熟；捞出后放入冷水中过冷河；降温后沥干水分，放入盘中，放入少许葱油拌匀；
3.将适量拌好的面放入碗中，放入芥蓝，倒入蚝油，点缀虾和小红辣椒即可。
每个人都有每个人的做法。做面其实就是非常简单的事情，回答的时候更不能把简单的事情复杂化。村夫日常做的煎蛋面，简单，快捷，省事，味道还非常不错，希望能帮到大家。
所需材料：一个鸡蛋、一个番茄，一两面（一个人的量）
所需调料：老干妈、油辣子、酱油、醋、藤椒油
做法：1.将炒锅烧热，加入植物油，等油温热后，加入鸡蛋。一定要是温热的油慢煎。
2.蛋煎好后，直接加水煮开。
3.碗中加入老干妈、油辣子、酱油、醋、藤椒油等调料。
4.水煮开后加入准备好的面条，记得用筷子搅几下，以免面条粘在一起。煮两分钟。
5.加入准备好的番茄，继续煮一分钟。
6.先在调料碗中加入面汤，然后将面和番茄鸡蛋捞入碗中，用筷子和两下。
一碗番茄煎蛋面就做好了
这个季节正是吃凉拌面的时候，炎热的天气，来上一碗爽口的凉拌捞面，饮上一瓶冰震啤酒，简直就是舒爽一夏。
说的爽快，可是捞面想做的好吃哪的有讲究，的看你喜欢什么的口味，你的手艺如何了！
不过，你别担心，我今天给大家分享一道怪味凉拌面，味道奇怪，吃的舒爽，吃完一碗，还的再来一碗才满足：
一哥“ 美食 与心之旅”之――
品味家常手擀面
寻觅曾经的脚步，追寻记忆的 美食 ，品味老家的味道，真是一缕乡愁，才下舌尖，又上心头。
一句习惯性“在俺家吃面条子吧”的邀请道出了老家人对面食的执着，面条子当然要先选好面，一句话就是选有面味的面，在失去原味的世俗里，原味自是一种本真。和面是白案的基本功，“三净”是要求，面的筋道与适度是面条的功底，有加蛋清与盐的，有用凉白开的，有用冷水的不一而足。叠面的用料也颇有讲究，直接用面粉的有，用玉米面的也不在少数，用点淀粉之类的吃不去更加滑溜爽口， 美食 之美，自开端已是差异。手擀的最好，擀面条是体力活更是技术活，面要反复揉揸，小擀杖沿边推圆，大擀杖擀几下一错边，匀撒面扑，反复数次，一张圆薄透亮的面片已然成形，一团面铺开如纸，一擀杖潇洒如笔， 美食 一幅画，人生真多彩。
白水汤面现在人已觉淡而无味，“起熟水面”则是其升级版，小葱韭菜蒜苗等切末腌制冲汤捞面，食之清爽滑口、香气四溢，农村多有以此为喜面条者，图的是热乎长久。一碗炝锅面更是家常做法，怀旧版的也不少，供销社的大众食堂师傅把肉丝、面条上称，热油肉丝，哗哗咝咝，葱姜蒜爆锅，底菜下锅翻炒，高汤热炝，面条下锅，青菜豆芽提味，明油提鲜，一碗出锅，满屋鲜香，芫荽、香醋随意，一口下去，痛快淋漓。人言那时物资不丰，肉香面香回忆香，我说千载 美食 不变，品味韵味人情味。
当然不得不说重头戏手工捞面，直接就锅捞的面香四溢，吃起来酣畅淋漓；热水捞的不失绵软，吃起来弹性十足；冷拔的筋道爽口，吃起来风卷残云。一海碗下去，吃出个通身透汗，再来碗面汤，老家人叫原汤化原食，实在是个痛快。其时，这一捞一抖一装碗瞬间的口味变化，何尝不是完成了这面的华丽转化，随从味蕾的更新变化于每一个细节，才是成就 美食 的关键。一碗好的捞面的味道不同还来于不同的浇头，浇头类似盖浇饭的盖头，是手工捞面锦上的花，使一碗素面焕发出万千生机，根达菜熬粉条热烈，西红柿炒鸡蛋家常，豆角炒茄子香浓，还有臊子类似豫菜中的大锅烩菜，各样搭配，荤素不一，色彩迥异，然而为这一碗面提味的永远是心灵之约。
如果说浇头是一碗手工捞面的锦上之花，那么就老家人而言一羮好蒜汁则可以称得上这碗面的灵，蒜要本地产的大蒜，过夜不馊，蒜香浓厚，红石碓舀搉出最好，调料要放全了，爱吃辣的也可放入青红辣椒，爱香加上小米醋，爱酸加上柿子醋，不要浇头只加蒜汁而食者亦不在少数。蒜本辛辣，独做一菜而触味蕾、舒口舌、通胃肠，家人独快乎？
㈦ 聊天中美女发一个聪油拌面是什么意思
美女发这个葱油拌面表示不理想，用简单的葱油拌面打发你，希望你不要再找她了。
㈧ 小女急问[意大利粉跟街边人家卖的凉拌面是一样的粉吗]
不一样 制作的材料 和工艺都比一样 做法和吃法也不一样
磨菇 1/4磅
免治牛肉 1磅
橄榄油 1汤匙
洋�（切粒） 1只
大蒜（切粒） 1个
番茄膏 1汤匙
亚里根劳香叶（切碎）3汤匙
番茄 1罐
新鲜意大利粉 1磅
巴马臣芝士 适量
盐 适量
做法
1. 将磨菇切开。
2. 烧热平底镬，加油、洋�及大蒜。
3. 加入磨菇，以高温炒4分钟；再加入免治牛肉炒至略熟。
4. 伴入番茄膏、番茄及香叶再煮5分钟。
5. 意粉放在加盐滚水煮熟。
6. 将煮好意粉加入肉酱，煮1至2分钟。
7. 食前加上芝士即可。
㈨ 2014年，河南农民娶非洲美女，6年生俩混血宝宝，如今过得怎样
如今这两个人过得也挺幸福的，我觉得在经历过一番磨合之后能够有这样的结果已经很不错了，也是希望他们能够一直这样好下去。