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美女油炸茄盒视频

发布时间:2022-10-31 07:32:11

‘壹’ 干炸茄盒的家常做法大全怎么做好吃视频

1.肉末中加入腌肉调料,搅拌均匀,顺着一个方向搅拌至黏稠
2.面糊中的面粉、生粉和五香粉混合,敲入1个鸡蛋,搅拌均匀

3.根据面糊的情况,加入少许的水,搅拌至糊状
4.茄子洗净,切成1厘米左右的片,然后在茄片中间横刀切开,不要切断,在茄片中间塞入肉馅(不要塞太满,以免油炸过程漏出来)

5.将茄盒放在面糊里均匀的粘裹一圈
6.锅中倒入足量的食用油,烧至7成热,放入站了面糊的茄盒,小火炸至表面金黄即可,将炸好的茄盒放在厨房纸巾上,吸去多余的油脂,可以根据个人喜好,蘸取番茄酱或其他酱料食用

‘贰’ 炸茄子盒子的做法视频

1.把茄子洗净削去皮,一切两开,然后把一半放平,凸部向上,用刀切
各式炸茄盒图集
各式炸茄盒图集(12张)
下、但不能切断、再切一刀把戡发下,呈中间在一缝的茄子片待用。
2.洋葱去皮切成碎末,蘑菇切碎末。香菜洗净,切碎末、鸡蛋2个,打散,用煎盘,烧热后放入植物油,待油热时下入葱末,鸡蛋和蘑菇,撒上精盐,胡椒面炒成馅,晾凉待用。
3.把切过的茄子掰开,用餐刀把蘑菇鸡蛋抹入,全部抹完后再撒上些盐,胡椒面,沾上面粉,在打散的另一个鸡蛋中蘸一遍,捞出放到面包渣上,用双手压实,使面包渣裹住茄子。
4.将炸锅放置火上,烧热后放入植物油,待到油起烟时,下入茄子,炸至金黄色捞出,如不熟可放入烤炉烘烤片刻,即可食用。
做法二
主料:
合并图册
合并图册(2张)
猪肉馅、面粉、鸡蛋、淀粉、长茄子
辅料:
葱姜末、五香粉、盐、
椒盐粉、料酒、鸡粉、香油
制作步骤:
1、将肉馅放入大碗,加入姜末、五香粉、盐;
2、再加入料酒、鸡粉、蛋清、香油顺一个方向搅拌。
3、分次加入适量清水,搅拌至清水完全被肉馅吸收,肉馅软滑放入葱花拌均即可。
4、将鸡蛋打散加入面粉、椒盐粉、淀粉、适量清水调成面糊,面糊稀稠度以用勺倒下刚好流下为准。 5、长茄子切0.5CM厚圆片,中间切开不切断。
6、将拌好的肉馅加在茄片中间用筷子抹平摆在盘中备用。
7、油四成热时茄盒沾面糊放入油锅中,中小火炸至两面金黄即可。
做法三
主料:长嫩茄子250克,肉馅100克。
配料:水发海米10克,鸡蛋2个,面粉50克,色拉油750克。
调料:碘盐4克,味精3克,料酒3克,葱姜末各3克,椒盐6克。
制作:
(1)茄子去蒂洗净去皮,切夹刀片。海米切末。
(2)肉馅内加海米,葱末、姜末、味精、半个鸡蛋搅均后,放入茄夹内,茄夹沾面粉备用。剩余鸡蛋打入碗内,加面粉搅成全蛋糊,将茄夹拖全蛋糊。
(3)勺内放油,烧六七成热,把茄夹逐个下入勺内炸熟,呈金黄色时捞出沥油装盘,放椒盐即好。
关键:全蛋糊要调的干稀适度,掌握炸时的油温。
做法四
食谱材料:
猪瘦肉100克,茄子200克,色拉油、精盐、酱油各5 克,葱未、姜末各适量,香油3克,面粉50克,鸡蛋1个。
做作方法:
(1)将猪肉洗净,剁碎,用酱油、精盐、香油、葱末、姜末拌好,做成馅,备用。
(2)茄子洗净,去皮,从中切1~2刀,不可切到底,片片相连,在两片茄子中间抹入内馅。
(3)鸡蛋打入碗内,加入面粉,调成糊状在夹好肉馅茄子的缝隙处抹上蛋面糊,粘住两边,保住肉馅。
(4)锅置火上,放油烧热,把茄子夹放入油锅内,炸至两面焦黄,出锅即成。 [特点] 外焦里嫩,鲜香。
提示:馅要调好口味,不可过咸或过淡。用蛋糊抹茄合,一定要粘牢,防止油炸时掉馅。
特色:茄子、猪肉营养丰富,通过油炸,更加鲜香,孩子喜吃,对健康有利。茄子含丰富的蛋白质、维生素A、维生素 B1、维生素B2、维生素P,钙、铁、钾也很丰富。儿童常吃茄子,还有利于血管软化。
做法五
原料:茄子,肉末,木耳,香葱,鸡蛋,面粉,啤酒,生抽,五香粉,盐。
做法:
1.木耳泡发洗净剁碎,肉末放大碗,加入香葱。
2.再加入切好的木耳,加入适量的生抽,五香粉和盐。
3.所有材料抓匀。鸡蛋一个,加适量面粉,啤酒,
4.调好的面糊。茄子去皮。
5.把茄子切成一厘米左右的厚片,中间再切一刀,不切断,中间夹好肉馅。
6.炒锅下油,把夹好肉馅的茄子放面糊里沾好面糊。
7.下锅里炸,至两面金黄出锅。

‘叁’ 炸茄盒怎么做好吃,快来学学

炸茄盒步骤1
炸茄盒的做法大全
肉馅加酱油、料酒、五香粉、盐、糖调味;圆茄子切厚片。中间再切一刀,不切断
步骤2
炸茄盒的做法图解
在切开的地方塞入肉馅;鸡蛋1只打散,加入水和面粉调成酸奶状的面糊(照片上用的是全麦粉)
步骤3
炸茄盒的家常做法
宽锅热油,镶好肉馅的茄盒子在面糊中裹一下,放入油锅中半煎半炸,至两面金黄后捞出沥油
炸茄盒成品图

‘肆’ 怎样油炸茄盒

食材明细茄子两根肉100克豆腐一块

适量醋
适量料酒
适量生抽
适量香油
适量姜
适量鸡蛋
一个面粉
适量纯净水
适量
制作步骤
1.
准备好豆腐一块,瘦肉100克,姜丝少许,鸡蛋一个,生抽,香油,料酒适量。
2.
把肉切碎,加入生抽,香油,料酒,少许姜丝,然后腌制10分钟。十分钟后加入豆腐捣碎,再加入蛋黄一个。最后用筷子使劲按同一个方向搅拌。
3.
开始切茄子,长条茄子清洗后,先切一刀,再隔开2mm切一刀但不要断,再2mm切一刀切断,最后成为一片。
4.
在面粉中加入剩余的蛋清,再加入少许纯净水,搅匀成为粘稠的面糊。
5.
把调好的肉馅用筷子塞进茄盒中,成为一个一个茄盒。
6.
锅中倒入油,大火烧至8成热的时候,把茄盒裹上面糊后放入油中炸,大约1分钟后,双面变成金黄色后捞出。
7.
最后把蒜切成丁放入碗中,然后加入酱油和醋作为蘸料!油炸茄盒做法小贴士
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手;防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。

‘伍’ 油炸茄盒的家常做法

主料4人份
茄子1个
酱油2克
调味汁2克
香炸粉少许
步骤1油炸茄盒的做法大全
材料准备 茄子1个 调味汁/酱油/香炸粉
步骤2油炸茄盒的做法图解
用酱油、调味汁腌制茄子10分钟左右,用水将香炸粉调制糊状
步骤3油炸茄盒的家常做法
锅里加足够炸茄子的油,烧热,
步骤4油炸茄盒的简单做法
将茄子裹上香炸粉
步骤5油炸茄盒怎么吃
开中火放入油里面炸
步骤6油炸茄盒怎么做
待茄子炸成金黄可捞出
步骤7油炸茄盒怎么炒
在出锅前可将全部茄子再炸一遍,表面会更松脆,
步骤8油炸茄盒怎么煮
炸完就可以出锅直接吃啦
成品图

烹饪技巧
注意事项
茄子一定要提前腌制至少10分钟左右,会更香甜~~

‘陆’ 油炸茄盒的做法,油炸茄盒怎么做好吃,油炸茄盒

用料
茄子 1个
牛肉(可以猪肉代替) 250g
鸡蛋 1个
葱 少许
盐 少许
料酒 少许
淀粉(腌肉) 少许
面粉(裹茄盒) 少许
生抽 少许
五香粉 少许
胡椒粉 少许
油炸茄盒的做法
牛肉剁碎成肉末,加葱末,盐,五香粉,生抽,料酒,淀粉,胡椒粉腌制半小时

茄子洗干净切片,一片切一个多指头那么粗,拿起一片把中间切开,但是不要切断哦,一会夹肉馅

茄子夹肉馅,面粉加水调成糊糊,要稠一点,鸡蛋打成鸡蛋液。可以在面粉糊里面加一点点盐

油加热到7分热,可以滴一滴水进去,兹兹响的时候就可以了,转小火油炸

茄子裹鸡蛋液,面糊下油锅油炸,小火炸到茄子表面的面糊都脆了就翻面,炸到金黄色捞出来

所有的茄盒再下油锅大火再炸一次

油炸完的油过滤后可以继续炒菜不浪费

吃不完可以冷冻起来,之前冷冻了很久煮面的时候放进去了还是很好吃,不过因为茄子是蔬菜还是建议尽快食用!

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