土家族美女老照片

㈠ 她是印在2角纸币上的女孩之一，美丽大方，靠努力取得成功，她是谁呢

谦虚而又有实力的人总是更是受到人们的关注，因为他们永远默默的引领着自己的内心，使自己朝着想要达到的目的地走去。一个谦虚的人是懂得敬畏的，懂得尊重的，而一个人学不会谦虚就学不会感恩。黄其萍，一个美丽大方又谦逊的女性，凭借外貌而被印在了我国的人民币上，但她从来不拿这件事做文章，她谦虚地对待生活，生活也给了她意想不到的惊喜。

每一个政权建立以后，都会发行自己的货币，一是出于政治目的的控制本国经济，二是在经济上也能起到一定的宏观调控作用。因此货币具有极其重要的意义。在我们国家，只有央行起管理作用，才有资格发行货币。每一套货币的出现一定是有重要意义的。每一套都在特定的时间出现，将起到重要的宏观作用。而人民币一旦流传出来以后，就需要使用很长时间，因此人民币的设计样稿就需要与时代紧紧结合，并且要突出时代特色与国家文化。一个好的货币设计图案，一定是能多方面反映该国家的信息和富有着丰富的文化内涵的。那么在我国，人民币又是如何设计出来的呢？

于是，有一些人知道了黄其萍是人民币上那个贰角的女性时，都有点激动，因为头像能被印在人民币上，可是一个多大的殊荣啊！许多钱币收藏爱好者都抑制不住自己的激动之情，都请求她给自己的收藏币上签名，而黄其萍也答应了。后来，黄其萍又两次去到延边出差，想到当年和自己一同上了纸币的同事朝鲜族苏春熙就在延边，于是她去探望，可惜第一次没有找到苏春熙的家庭住址，而第二次尽管找到了，黄其萍却得到了苏春熙已经出国的消息。

不过，2006年的时候，苏春熙从新闻上得知了黄其萍的消息，就找到了黄。2006年10月19日，两人通过电话了解到了彼此的一些消息，并约定在北京见面。后来，黄其萍就得知了此时的苏春熙已经结婚生子的好消息。而黄其萍也从来没有对外宣传过自己是人民币女郎的消息，但她的工作已经不断高升，如今已是湖南省的一个副厅长。

结语

黄其萍的一生是幸运的，同时也是明智的，她从来不过多宣传自己，只是把本职工作做好，就是对自己最大的回报。黄其萍谦逊勤恳地对待生活与工作，生活也让她的生活变得美满幸福。

㈡ 土家族美女的性格怎么样

每各民族什么性格的人都有，这因人而异，我认识的一个土家族女孩是性格爽朗大方的，很外向。

至于身份正或户口本上写汉族还是土家按理都是可以的，通常人们在这种情况为了一些特殊照顾（比如，孩子高考少数民族加分等情况）而愿意让孩子成为少数民族

㈢ 请问土家族有多少人口，美女多不

截至到2000年人口为802万人。
美女不知道了~~我认识的都挺漂亮的。

㈣ 湘西凤凰出美女、边城漫步土苗情

本文来源于汽车之家车家号作者，不代表汽车之家的观点立场。

㈤ 摄影家_刘俊阳_基本情况

1965年出生于重庆黔江的土家族摄影家刘俊阳，是一名体制内的官员，也是重庆市摄影家协会会员。刘俊阳是勤奋的，他几乎把自己的全部业余时间都交给了摄影，这自然比起那些只谈论少实践的所谓爱好者甚至摄影家强很多，这也是他能快速提高技艺的关键；刘俊阳是好学的，在我创办摄影培训高级班一年里，他几乎每次课、每次点评都不落下，而且还奔走各地，听邓维、索久林等大师们的讲座，观摩连州国际展、第二十四届国展等着名影展，这是他不断自我纠正，增加艺术储备，完善创作思维的较好手段；刘俊阳是用心的，他不只是在拍摄，而且善于思考，关注社会，乐于助人，这是摄影作品提高到一定层次对摄影家个人修养的要求和必然选择。

摄影创作就是一种修行，是自我人格完善的过程，也是摄影家灵魂的旅行。丰富生动的影像，在摄影人这种心灵旅行中吟唱，发出他自己内心深处的，而且是这个世界所期待的声音。

这些年，他的作品开始在网络和中国主流摄影媒体上频频亮相，受到广泛关注。《半边天》、《苗乡盛事》在《中国摄影》杂志发表；《家在黔江》、《掌中大世界》在《大众摄影》杂志发表；《苦练》、《基础》等作品在《中国摄影报》发表；《五彩生活》入选重庆市第十六届书法美术摄影联展；《苗乡盛事》入选2013年贵州梵净山国际摄影展；《掌柜午餐》在《大众摄影》最近的征集活动中获得一级佳作奖；刚刚评选结束的2013首届“天翼手机杯”全国摄影大展中，他的《喜讯》获得了最高荣誉——金质收藏奖。

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刘俊阳喜欢摄影的时间也不算太短，但前些年他的作品很少引起我的关注，过去的印象中他喜欢拍摄些自然风光、花卉小品、美女模特什么的。曾经让我感觉就是一般官员摄影群体和沙龙摄影的拍摄路数，玩玩小资情调，追求唯美和快乐。然而，最近一年多来，他的创作出现了明显变化，作品中多了对社会生态的观察，对人本意识的思考，对民生万象的关注。换言之，他的作品中有了更多思想和精神层面的东西，语境出现了新的变化，语言的张力明显增强，作品显现出更多耐人寻味的东西。看刘俊阳这些年摄影作品的发展和变化，让我想起了2013年连州国际摄影年展的主题——告别经验。

在艺术渐渐沦为生产的时代，在摄影图片疯狂增长的今天，我们曾经拥有的艺术经验，不断受到批评和诟病。我们需要告别过去，告别经验，重构摄影理论的细节和评价体系，重新审视自己镜头和作品，重新思考我们所拍摄的图片到底要拿来干什么？它对人类的文明与进步，对我们的生活有什么作用？这一年来，刘俊阳或许正是经历了这样的思考、变化甚至是阵痛。

任何一种艺术创作最可悲的莫过于不断地重复自我。叙述方式、语言情趣、题材取向等已成了不少摄影家的包袱。每一张摄影作品都是摄影师内心世界的情感密码，他们感觉自己前面的路越来越窄，感觉无法跟上时代的变化，感觉自己的世界已经没有了秘密，甚至难以对他人的作品产生共鸣。这个时候，摄影家应该做的，就是和刘俊阳一样，果断地向经验告别，重新寻找到更适合自己的表达方式，更有利社会发展与进步的创作方向。或者告别没有出路的天空，或者告别没有天空的出路，重新开始。

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当代艺术不再强调形式感和装饰性，不再拥戴形式上的纯粹主义。1970年代以来，摄影转向用批判的目光看待视觉艺术，开始强调观念的表达和批判性实践。那些所谓权威和大师们按他们的经验制定的摄影艺术游戏规则，其实大可一笑而过，将我们的镜头指向人类所共同面对的问题与困境，才是摄影作为当代艺术应该担当的责任，这也是摄影本质的所在，即便不把摄影创作当成艺术也没什么大不了。刘俊阳作品明显经历了这样的变化，特别是从他在《大众摄影》获奖而编的作品集《驿站》中可以看见这样的“告别”与“前行”。

《半边天》是刘俊阳第一次在摄影圈认可的几种专业媒体之一《中国摄影报》（2013年44期）上发表的第一张作品，或者叫严格意义的处女作。作品拍摄于重庆黔江濯水古镇上的小酒厂里，就是那种传统煮酒的作坊，水泥砖砌成的简陋的作坊里雾气升腾，红衣女在雾气中挥铲劳作，从酒锅里铲出酒糟。这口大酒锅，在广角镜前，只半边就占据了画面的一半，这半边锅的视觉形象就是这女人的“半边天”，形式感和空间效果是作者没有放弃的“经验”，也可能是这幅作品被编辑选择的理由。放弃了“陪体”之“经验”反而增强了内容的孤独感，突出了“女人能顶半边天”的中国式女性颂歌。这张作品后来又发表在《中国摄影》2013年9期上。

《苦练》首度发表于2013年59期《中国摄影报》。这幅作品貌似用定焦镜头、大光圈，靠近被摄对象拍摄，大光圈所营造出的虚实对比，很好地表现出点面的关系和纵深感，也突出了主体形象。准确的用光，有力的双手，下巴上欲滴的汗珠，极好地体现出行伍本色。严肃的神情中透露出军人的特质，也成功地刻画了人物形象。从这张作品上可以看出刘俊阳良好的摄影技术功底和构图经验。

非常难得的是，《中国摄影报》发表《苦练》之后的下一期报上，紧接着又发表了刘俊阳的《基础》。暗光下的拍摄，再次证明了他的技术功底。这也是一张形式感极强的作品，柱基之下，深穴之中，工人依稀可见，柱洞形成的圆圈，营造出很强的空间感和节奏感。这一基础不只是城市建设之基础，也表达出对民工的情感，他们也是中国社会发展之基础。由这幅作品，我看到了作为官员的刘俊阳，对基层民众的观注，对社会民生的解理，对人类发展的思考。

《苗乡盛事》首先发表于《中国摄影》2013年11期。拍摄角度也非常独特，构图上突破并告别了日常“盛会”拍摄的经验。仍然是他惯用的定焦头、大光圈手法，虚化了那些本来就不可能清晰的“盛事”，进一步突显主体，突出表现三个苗家女的头帕，很好地刻画了 “苗乡”女人服饰上的特点，完成了作品朴素而又准确的记录表达。

《五彩生活》这幅作品是我和作者还有其它几位影友一起拍摄的。同一画面的作品在国内多项比赛和展出中亮相。刘俊阳这一幅也入选了重庆市第十六届书画摄影展，并获得优秀奖。一面墙前，洁白的墙面上描绘着她们对生活的追求和梦想，她们不是在自由创作，自由构思，自由抒发情感，她们不为浪漫，而是一种劳动，为了生活和梦想的劳动。画面中这个小小女生则是这幅作品成功的关键，是这张照片的亮点、焦点、兴趣点。成人与儿童、站与蹲、明与暗、心中之境与笔下之境的对比，也表达出民工孩子别样的周末或假日。作品真实再现了农民工的生活境遇，也表达了作者善良、客观而丰富的人本精神。从这些作品开始，我看到了刘俊阳摄影作品的根本变化，他开始了直面社会、直面生活、直面自己更真实的内心和摄影本真，也开始了作品生活化新风格之旅。

这张《掌中大世界》最初获得的是大众摄影杂志网络天地 “一级佳作奖”，并发表于《大众摄影》2013年第10期，后来又以《喜讯》之名，在2013首届“天翼手机杯”全国摄影大展获金质收藏奖。这也是他第一次获得全国大赛金奖。作品拍摄于重庆市正阳工业园区一个钢材销售企业库房。画面简洁而不简单，人物单纯而不单调。在夏天，这种钢筋圈里，是民工们午睡的地方，闷热时节，这里面反而显得凉快许多，钢筋圈里已经磨得光滑的稻草和纸板，可以看出这里是他们常常休息的地方。然而这个小伙子却没有睡意，他蜷缩在里面，专注于手机，甜美的神情中流露出幸福和快乐。这一刻，打工生活的种种体验丰满而充实。

《掌柜午餐》于近期获得了《大众摄影》微征集活动一级收藏奖，并获准免费印制了他的第一本作品集。作品给我们分享了一个春节前夕春联摊点的故事。一个看摊的小女孩，看似中午正饿的时候，一边看摊，一边很满足地吃着烧饼。黄金分割线上的主体人物形象而生动，目光关注着这新年将至的时刻。温暖的红色透出浓浓年味，年味中自然地表现了作品的主题：孩子们从小学习着生活的担当。这样的图片更显真实，更有生活气息，这是民俗事项很好的叙述方式，在生动的叙述中表达作者的真情。

刘俊阳还有很多优秀的作品可让我们玩味，让我们为之感动，通过对部分作品的分析，我们粗略了解了他摄影作品的变化历程，知道了他经历变化后作品的基本风格，也感觉到了他告别固有经验之后新的前行。

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我以为，刚刚所分析的这些作品，是刘俊阳告别经验之后的影像行吟。然而这种告别还只是一种对自我经验的告别，还带着明显的他人经验或者说是摄影的固有经验。这应该是他继续前行中，摄影留给他的一个思考。

从他的作品中，观念和思想并不是一眼可以洞察的东西，他把这些都退到了影像的背后，把思考留给了读者。然后，对自我观念的表达，自己真的是清楚的吗？我们可以不把话说完，但不可以心中不清楚。因而我想，明确自己每一张作品的内在观念，应该是他可以突破的一个方向。

我相信，刘俊阳一直在努力将心像变为镜像，同时也在努力将镜像变为心像。因为映像中他一直努力于摄影的后期的学习和研究。从他的一些作品中也可以看到这样的印记。不过，我更愿意看到，有一天，他能够心镜合一，淡忘那些所谓的PS技术，少一些匠气，多一份自然，回到相机最初的功能上来，实现在影像语境中自由呼吸，以最原始也是最真实的方式直面社会，直面内心，创作出更多不但有档案意义，也有现实意义和艺术价值的作品。

有人说摄影是“有钱、有闲”人的玩法，作为体制内的摄影人，要在工作之余进行创作，特别是还要做到有所突破，有所收获，更不容易。刘俊阳有这样的能力，而这种能力不是人人都有的。我祝愿他在摄影路上一路前行，并走得更好。

㈥ 许晴是谁

许晴因参加综艺节目又再次出现在观众的视线，这个拥有酒窝的女神总是带给人一种少女心的感觉。却少人知道许晴在家里也算个公主，许晴个人资料被报道出来时应该不少人吃惊。这位又漂亮又有气质的女人家庭背景殷实演艺事业顺风顺水。

许晴，这个带着两个小酒窝的大美女，都过了40岁，依然保有一颗公主心，不过人家也担得起公主这个称呼，家世显赫，而且长的漂亮有气质，男人都喜欢这一型，男人都喜欢许晴这种傲娇萌姐。

许晴个人资料

许晴个人资料

许晴个人资料及家庭背景

中文名：许晴

外文名：summer qing

国籍：中国

民族：土家族

出生地：北京市

出生日期：1969年1月22日

职业：演员

毕业院校：北京电影学院

经纪公司：许晴工作室

代表作品：皇城根儿，东边日出西边雨，建国大业，环形使者

星座：水瓶座

血型：b型

体重：50 kg

身高：168 cm

祖籍：武汉市

许晴个人资料

许晴个人资料

许晴，中国着名女演员，1988考入北京电影学院表演系本科。因出演电视剧《皇城根儿》被观众熟知，成为家喻户晓的明星。其它代表作品《东边日出西边雨》、《秦颂》、《来来往往》、《说好不分手》、《笑傲江湖》等。2009年在建国60周年献礼影片《建国大业》中饰演女一号宋庆龄，并荣获大众电影百花奖和澳门国际电影节最佳女配角奖。2011年出演好莱坞电影《环形使者》出演，搭档约瑟夫·高登·莱维特、布鲁斯·威利斯，该片于2012年全球公映，这也是华人女星又一次在电影王国好莱坞出演重要角色。

许晴个人资料

许晴个人资料

许晴1969年1月22日生于北京，照片中的这个小姑娘当时还不知道，自己以后将成为中国最着名的女演员之一。从小家境显赫，曾外祖父是熊文卿，湖北省最后一位参议长，担任过“共进会”主要负责人，曾变卖所有家产捐给辛亥革命，是黄兴的好友。

姥姥及几个小姨、姨父都是外交官，妈妈是总政歌舞团舞蹈队队长，爸爸是贺龙的警卫员。而许晴从小是有姥姥带大的，许晴对姥姥的感情非常深厚，姥姥于她永远是“内心深处最温暖的慰藉”。许晴学习成绩优异。1988，她进入北京电影学院表演系本科班，而为此她放弃了国际关系学院的录取通知书。

㈦ 莫文蔚演唱会藏袍、土家族服装惊艳亮眼，为什么说她的穿搭是一种“冲突美”

首先要说明的一点便是，之所以说莫文蔚的穿搭是一种冲突美，是从拉萨演唱会整场的穿搭风格上进行说明的。在这场演唱会之中，除了让人眼前一亮的藏袍服饰，莫文蔚还有着高贵雍雅的礼服造型以及性感的皮衣风格。因此整场演唱会看下来，除了能够感受到歌曲本身的魅力之外，莫文蔚的穿搭也让人不虚此行。

除了服饰的问题之外，关键的一个要素还在于莫文蔚本身的气质足以撑起这身异域风情的服饰。就如同我们看到很多外国美女穿上旗袍显得不伦不类的样子，一种特定的服饰往往只有一部分的女人能够展现出自身的魅力。但是也许是因为莫文蔚自身所经历的地方众多，因此在其身上也能够将异域风情和自身的气质结合在一起，从而展现出一种别致的冲突魅力。

㈧ 土家族女孩就是漂亮啊，不信看图一个土家族美女

我就是土家族，眉毛天生很浓黑，不用修眉型也好

㈨ 掉渣饼，谁能伸手拯救一把

《每日经济新闻》调查发现，依靠烧饼赚钱，主要有两个途径：一是寻找加盟商，收取加盟费；另一种就是寻求加盟，踏踏实实做烧饼卖钱。但这个本身很稳固的生态链，正因为烧饼秘方的不断泄漏产生了倾斜。

更让人担忧的是，随着土家烧饼从鼎盛期走上下坡路，谁将成为这场“土家烧饼总动员”运动的最后买单者？

大街小巷飘香的土家烧饼，已经从鼎盛期走上了下坡路，同样是从一炉烧饼中赚钱，谁在赚钱谁在亏损？

《每日经济新闻》昨日在采访中发现，依靠烧饼赚钱，主要有两个途径：一是寻找加盟商，每家加盟商的加盟费高达3万余元；另一种就是寻求加盟，踏踏实实做烧饼卖钱。

但这个本身很稳固的生态链，因为烧饼秘方的不断泄漏产生了倾斜，部分加盟商可能成为“土家烧饼”这只被炒高之后股票的最终买单者，而受益最大的，似乎是那些先知先觉的、靠卖秘方赚钱的“上家”。

秘方贱卖加盟商叫苦

“‘土家烧饼大王’的配方与其他假冒品牌的最大区别是，我们使用的是几十种纯天然香料，而假冒品牌用的是对人体有害的添加剂，而且品种很单一，只要仔细品尝就会发现口感是有区别的。”“土家烧饼大王”———上海新道餐饮有限公司老板耿德武，就目前网上到处贱卖所谓土家烧饼秘方，以及土家烧饼跟风导致泛滥的现象接受《每日经济新闻》采访时，一直强调他们烧饼的特色。

事实上，烧饼秘方的广为流传确实已给新道寻求加盟商带来了影响，该公司有关人士对此也予以了证实。

“一边是几十元的秘方，一边是几万元的加盟费，想做土家烧饼的人心里自然有一笔账。”一业内人士这样表示。

虽然加盟速度减缓，但新道已经收获了50多家加盟商。该公司的资料显示，每个加盟商的加盟费为2.8万元，据此测算，新道已经收获了100万元以上的加盟费。

从去年3月起，一种土家风味的烧饼在武汉卖得非常火爆，耿德武从中看到了商机，在第一时间将这种烧饼引进到上海，并根据上海人的口味进行了改良，“土家烧饼大王”由此诞生。该品牌以连锁加盟的形式在申城一炮打响，以平均每天4、5家的加盟速度迅速蔓延，一次性收取加盟费2.8万元，包括技术转移费用、人员培训费、商圈及店址评估、门店装修设计等，产品每天统一配送到各家门店，目前“土家烧饼大王”在上海的连锁加盟店已扩增至50多家。

无法破解的跟风怪圈

正如耿德武所料，土家烧饼没过多久就被众多商家仿冒跟风，相似的口味、相似的饼香、相似的店名、相似的店面风格等，使得整个市场迅速饱和，许多商家以更加低廉的加盟费用也开出了不少连锁店，分割了市场。

土家烧饼店现已遍地都是。而如今在网上，买家只需花费二三十元钱就能买到所谓的土家烧饼秘方。《每日经济新闻》昨天在淘宝网上只花了38元就买了一套“秘方”，资料详尽，只要资金充足，完全能马上开家土家烧饼店。

《每日经济新闻》发现，土家烧饼秘方在淘宝网上的成交量还挺大，看来打算靠这一捷径发家致富的人的确不少。

在大量跟风的影响下，“土家烧饼大王”的经营状况也出现了滑坡，一些店面现在一天最多只能卖出1000-2000个烧饼。由于“土家烧饼大王”的商标注册还要1年半才能审批下来，所以对于目前的各种假冒品牌，耿德武无法通过法律手段进行打假。

耿德武告诉《每日经济新闻》，“只要商标注册一审批下来，我们就会马上清理这些假冒品牌。”

之后，《每日经济新闻》又采访了上海另外一家以经营恩施土家烧饼为名的公司———上海嘉味食品公司，该公司目前的加盟费是5000元，陷料费用是每斤4.5元，其注册商标是“金贝乐”。该公司透露，现在“土掉渣烧饼店”平均每天只能卖1000个左右，而面对目前土家烧饼泛滥的现象，该公司表示无能为力，只能尽量不把加盟店设在有卖土家烧饼的附近。

“退盟”追逼 晏琳听到电话响就紧张

30元的土家烧饼秘方现身网络后，土家烧饼的创始人晏琳昨日接受《每日经济新闻》采访时她表示：“土家烧饼根本没有所谓的秘方。”

“东西好吃与否全看各人爱好，我不知道土家烧饼还有秘方。”晏琳告诉《每日经济新闻》。之前，淘宝网、易 趣网上曾经出现土家烧饼秘方叫卖，最低价格只有30元。

从2005年底开始，土家烧饼成了风靡上海的小吃，几乎每个卖土家烧饼的饼摊上都能看见排成长龙的队伍。而将土家烧饼带出原产地恩施的是毕业于湖北工业大学的晏琳———今年芳龄27岁的土家族美女，她去年2月从一家20平方米的铺子起家，将土家烧饼发展成一个在全国几乎人尽皆知的品牌。

然而，最近这段日子，曾被誉为“烧饼皇后”的晏琳日子并不好过。尽管挂着“土家烧饼”招牌的烧饼摊在上海处处可见，但晏琳说，这些都不是她授权的加盟店。

确实，土家烧饼几乎是不可避免地遭遇到了仿冒。土家烧饼、掉渣烧饼、掉渣儿烧饼、土家掉渣烧饼等的品牌像雨后春笋般不断涌现，让人很难分辨真假。

对于纷纷跟风的饼摊，晏琳表示了她的无奈。“申请专利需要18个月，在这段时间当中大家都可以卖土家烧饼。”晏琳的语气显得有些激动，“最后的结果就是，大家谁都没得做。”

据湖北当地同行向《每日经济新闻》称，武汉的很多土家烧饼摊已经关门。

这让在土家烧饼如日中天时加盟的商家看到自己的生意渐渐冷清，觉得自己受了骗，纷纷要求晏琳赔偿损失，退回他们当初交的加盟费。晏琳表示，这些事的确发生过，但是最近少了。她也曾经因为被追还款导致压力过大，经常听到电话铃声就紧张。

目前，摆在晏琳面前的是这样一个局面：自己申请的“土家烧饼”专利还没有批下；自己的加盟店销售量下滑；加盟商逐渐对土家烧饼失去信心。

为了解决产品单一的问题，“马打滚”和“泡椒软饼”是晏琳新开发的产品，但是加盟商们认为这两样产品各有缺陷，不愿推广。

“他们已经没有一个好的心态了。”说起加盟商，晏琳开始激动。“我没有办法好好和他们沟通。”

在采访中，晏琳反复告诉《每日经济新闻》，土家烧饼衰落的主要原因是“人”。从刚开始的积极要求加盟到后来的追讨加盟费，晏琳的失望之情溢于言表。

对于土家烧饼的将来，晏琳表示，自己不一定会继续经营公司，但是会找一个更有经营能力的人来帮忙。“我是一个比较好的创业者，但不是一个非常好的经营者。”

晏琳：跟风的结果是大家都没的做

NBD：现在上海有很多土家烧饼的饼摊，都是你的吗？

晏琳：全都不是我的。

NBD：据说武汉那里的土家烧饼店有很多都做不下去了。

晏琳：那是肯定的。

NBD：你对于现在蜂拥而起的土家烧饼怎么看？

晏琳：最后大家全部没的做。

NBD：曾经传闻你的加盟商们要求退回他们当初的加盟费。

晏琳：这是年前的事了，我不想多提。

NBD：你的员工对土家烧饼仍然很有信心，你呢？

晏琳：土家烧饼是一个成熟的产品，我当然有信心。

NBD：土家烧饼目前的经营状况怎么样？

晏琳：不是太好。

NBD：土家烧饼的专利申请批下了么？

晏琳：还没有。

NBD：那就是说现在的土家烧饼是没有任何专利的？

晏琳：是的，可以这么说。

NBD：虽然现在土家烧饼遇到了一点挫折，但是你毕竟成功过。

晏琳：成功后感觉很多事情不能掌握在自己手里，压力很大。

土家烧饼配方大揭秘 原材料和设备采购

如今在网上，买家只需花费二三十元钱就能买到所谓的土家烧饼秘方。《每日经济新闻》昨天在淘宝网上只花了38元就买了一套“秘方”，网上交易成功后不到2个小时，卖家就将“货”发送到了记者的邮箱里。而到本报昨日截稿时止，Ebay易 趣网上的“秘方”最低转让价仅为8元。

A.纸袋027-856745520.15/只必须是内附食品膜的纸袋。这家最便宜！而且自己直接订购可节省0.03-0.04元/只。这是公版的价格，定做详谈。

B.燃气食品烤自己看行情生意选择单层或双层的烤炉。一般推荐两层的。单层价格1300-1600元，双层1800-3000元。

几个厂家：

上海立环机械制造有限公司

电话：021-6769076967690444

广州红菱电热设备有限公司

电话：020-8629521986295239

浙江省瑞安市宏威食品机械厂

电话：0577-65773608

建议：用广州红菱电热设备有限公司的HLY-2040烤炉。这个烤炉节省煤气！每炉速度可以快1分钟，2800元

C.根据每天的销量购买烤炉设备的不锈钢托盘10只左右。

D.和面机这个设备很简单，就用当地食品机械商场的产品就可以，我用：浙江省永康增晓食品机械厂的。

电话：0579-7215317400元/只

E.绞肉机这个也可在当地食品机械商场采购就可以，200-300元/只

F.石棉手套G.工作台板，白色围衣，帽子，刷子，不锈钢碗，铲子，收银机，煤气罐2只，及其它店内必备物品。

后记：现在因为买烤炉的人非常多，1月3日得到客户反映烤炉涨价异常厉害！

土家烧饼调料解释

所有调味品都可以在全国各地的调味品市场采购到，有的加盟店为了能够持续的赚加盟者的钱，故意把几种调料混在一起，取个特别的名称就又成了一种调味品。而且要求加盟者向其订购或向其联手商家订购。

特香粉：又名特香料-A3.5元/20G

清海食品有限公司0577-8833576581851215

鸡精：4元/200G

浙江义乌市厨花食品有限公司0579-5742338

烧烤料：2元/50G

武汉小丑调味食品有限公司027-83922929

孜然粉：1.5元/40G

驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司0396-2914036

十三香：1.5元/40G

驻马店市王守义十三香调味品集团有限公司0396-2914036

五香粉：1.5元/40G

福建泉州市安记食品有限公司0595-2499666

香甜泡打粉：3元/40G

桂林市兴安食化厂0773-6228174

五香酱：普通豆瓣酱

红油：市场都有

以上调料价格只是大概价格，自己可以根据批量和当地行情议价。所有的调料不是规定一定要哪个厂家的！看当地可以采购到什么牌子的都可以！不过尽量选用名牌！

后记：现在烧饼遍地开花，大家的主基调口味都是一样的，自己可以根据各地口味适当进行灵活改变！这也是很多店铺卖出的饼味道不同的道理！

烧饼制作工艺

A.老面的制作水：5KG新面粉：7.5KG香甜泡打粉：35G酵母粉：30G

水和面粉药料用温水调和好放置5小时以上，冷水放置8小时以上就成了老面。

B.面团的制作1.配比：水：老面：新面粉5：1：8一般天气5：1：9热天气5：1：7.5冷天气2.制作要点：首先要放入水(或温水)然后放入老面，最后放新面粉。拌面的时候如果不小心把面拌干了，那么就放入温水(一点一点放)，这样多拌几次就好了！

如果拌好的面觉得发酸，也放入一点温水，再加入20G的香甜泡打粉融化水，一直加到面不酸为止。

几个要点：老面发酵时间越长，用量就越少。不能用超过45度的水拌面！用和面机和面的时候应该先放水再加面粉。尽量多放点水再加面粉，不要面粉多了去加水！和好的面放里面30分钟就可以做饼了。最好用布盖一下和面机。

C.肉馅的制作肥肉和瘦肉的比例5：2。配好肉先切小块，放绞肉机绞成肉馅，按配料表称好每种配料加水拌匀。再加上肉拌。一般50斤肉里面可以加8斤水左右。起先少加点，拌了看去太稠再加水。这样做饼的时候速度快点，节省肉！

D.面团的制作

1.配比面团：175G肉：内馅10-15G外馅：15-20G

2.制作先把红油和色拉油和豆瓣酱捣碎混合成一碗备用，做饼前先在手上涂一点油，拿大约175G的面团象做包子一样压出一个凹型，里面放入10-15G的肉。周围往里一起包围起来捏成里面带肉的圆包包。再反过来放到台板上用手均匀的往四周压平，尽量使里面的肉馅平均分布在整个大约20CM的饼里。

压好的饼看上去圆圆的，均匀平整的就好了，也可以做成方型的。再拿15-20G的肉馅涂在饼的表面上，再在上面刷一遍红油，上面撒一些葱花和芝麻。就完成一个饼的制作了。

E.饼的烘烤做好的饼放入预先购置的不锈钢托盘上，托盘上先涂一下油。一个托盘放六个饼，拷箱温度设置300度左右，如果使用上下层的烤炉，下炉调到300-320度，上炉调到280-300度。烘拷大约4分钟，刚开始自己经常拉出来看看，烘烤到表面有点发黄就可以了！中间如果看到有气泡把它搞破。

注意事项和制作经验

1.店面选择在学校或客流量大的地方。

2.前几天叫朋友过来助助人气，排个队。

3.店面前有人来买饼的时候不必太快给饼，可以叫顾客稍等。

4.最好备个小烤炉，空的时候多做点保温。忙的时候应急。

5.看各地的口味，配料不是一成不变的可以适当调整。

6.可以采用多加榨菜等办法来吸引顾客。

7.如果竞争厉害可以把饼做小，肉馅不变，那味道会好很多！

8.采用送礼品或其他的营销方法来吸引顾客！

谁将为“土家烧饼总动员”运动买单？

在全国“总动员”的土家烧饼加盟热中，最终谁将为此买单呢？

耿德武向《每日经济新闻》这样介绍加盟的前景：每间加盟店的投资总额大概在3-5万元之间，而市场鼎盛时期卖得最好的门店一天能卖出6000-7000个烧饼，其中利润可高达70%左右，按照2元一个烧饼计算，光是一天的营业额就可达12000-14000元，利润可达8400-9800元，也就是说，加盟后只需1、2个月就足以把成本赚回来。

除了发展连锁加盟店外，耿德武还发展了十几家直接经营门店，由上海新道餐饮有限公司的员工负责经营管理，“我们的员工每月靠门店赚的钱都远远高于公司发给他们的薪水呢！”耿德武忍不住自豪地说。这成为加盟获利的最好注脚。

但是，《每日经济新闻》昨日中午来到位于肇嘉浜路上的一家“土家族掉渣烧饼”，发现虽然来这里买烧饼的顾客仍络绎不绝，不过一位顾客表示：“现在生意没有以前好啦，以前天天都要排队。味道也不如以前，馅明显比以前少了。”

肇嘉浜路上的另一家土家烧饼店老板则告诉《每日经济新闻》，店已经开了2个多月，还没有收回加盟成本，看着市场开始逐渐萎缩，心里十分着急。

据了解，土家烧饼在上海红火的时间前后约为3个月，许多去年加盟的加盟商，已经收回成本并赚钱，而近期才加盟的一些商家，前景并不看好，他们有可能成为“土家烧饼运动”的最终买单者。

“烧饼皇后”晏琳小传

晏琳1997年考上湖北工业大学，主修生物工程专业，2001年毕业后到一家环保企业做销售。一年后，晏琳就当上了该公司鄂西北区域的经理。

第一次想到要将家乡的烧饼卖到大城市是有一次晏琳回家，觉得自己母亲做的烧饼特别美味，加上当时城市里流行吃农家菜，因此晏琳认为，或许将这样的烧饼拿到城市去卖，也会有很好的销路。

一开始，晏琳将母亲做的烧饼拿到公司，结果受到了各种好评。于是她决定从烧饼开始，自主创业。而且，当时晏琳认为“越大的城市就应该越有市场”。经过市场调查后，晏琳发现武汉没有一家真正的土家烧饼店，而自己的产品正好可以填补这个空白。

晏琳的土家烧饼很快得到了武汉顾客的认可，湖北当地媒体随即对此进行了报道。之后，晏琳每天都会接到上百个电话，要求加盟。“其实，刚开始我们根本就没有想过要开加盟店。”晏琳说。目前，晏琳的武汉掉渣儿食品管理有限公司旗下有39家加盟店。

2005年2月，晏琳筹资2万元在武汉大学门口租下一间约20平方米的门面，用竹子对店面进行了一番别致的装修，对烧饼包装袋进行了环保和土家族文化理念的设计。一时间，几百人排起长队购买她店里的烧饼。

“尽管当时开店被认为是非常底层的事，但是我觉得，自己知识层面高一点，即使是开店也必然比别人强，这可能就是我当初成功的原因吧。”晏琳说。

回想当初创业时的情景，晏琳似乎很怀念。“刚开始时特别辛苦，每天都要付出十七八个小时的体力劳动。”晏琳说，“现在也累，只不过现在的累是感觉压力