Ⅰ 熏干豆腐肉卷制作视频,熏干豆腐肉卷怎么做视频教程
用料
主料
猪肉馅300克
豆腐皮1大张
调料
食盐
适量
葱
适量
料酒
适量
香油
适量
水淀粉
100克
水
1勺
姜粉
适量
五香粉
适量
鸡蛋清
1个
白糖
2大勺
东北熏干豆腐肉卷的做法
1.猪肉馅加少量水,沿一个方向将水完全搅打入从肉馅中,加入葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒、蛋清、水淀粉沿一个方向搅打上劲儿
2.将一张豆腐皮分开两半,分别铺上肉馅,用刀抹平
3.将豆腐皮卷成卷,用牙签扎几个眼,便于成熟不产生气泡,放入蒸锅中蒸15-20分钟
4.炒锅中铺上一张锡纸,放两勺白糖
5.把蒸屉和豆腐卷放入炒锅中
6.盖上锅盖,开火至锅中冒烟十秒钟,关火,继续焖一分钟至豆腐皮上色即可
7.立即在豆腐卷表面刷上香油,防止变干
Ⅱ 豆腐皮肉卷如何做,鲜嫩营养多汁,一家人吃个不停
豆皮又叫干豆皮、豆腐皮,是豆类食品的一种,营养全面,便宜实惠深受大家喜爱,含有多种矿物,填补钙元素,防止因缺少钙所引起的骨质疏松症,促进骨骼发育,对小孩、老人们的骨骼发育极其有益,如何把豆油皮做出来的美味也是一门学问,和老妈懂得了一道豆皮的做法,仅需卷一卷,蒸一蒸,再切一切,一盘美味可口的菜式就做好了,简易又好吃,不用烹饪技术,厨房小白也能轻松做出来的,那你也学好它,过春节做给家人吃
豆皮肉卷主要材料:豆皮3张生猪肉250克尖椒1个食用油1汤匙盐适量葱1段姜1片辅材:十三香1/2茶勺白胡椒粉1/2茶勺米酒1汤匙生抽1汤匙鸡精粉1茶勺加工工艺: