① 来自泰国的邦伴椰子蛋卷好吃吗求大神科普
椰子蛋卷我没有吃过泰国菜呢,吃过中国产的我觉得还可以挺好吃的。
② 泰国有哪些美食
1、酸辣虾汤,酸辣虾汤是泰国冬阴功汤的意译,汤内含有香茅、姜、柠檬叶,味道好,极辣,其中还放有大量咖喱,口感层次丰富;
2、泰式炒面,泰式炒面是以泰国干米、新鲜虾和家乐泰式鱼酱为主料,配以鲜鸡蛋,泰式辣椒酱, 豆腐,腌制甜萝卜等制作而成的一道美食,营养丰富,口味独特;
3、炸猪皮,炸猪皮是泰国北部的特色美食,制作方法是把猪皮晒干之后,再放到锅里油炸,通常配合香料加在三明治上,口感酥软,肥而不腻。
③ 用蛋卷机做蛋卷的配料及比例
蛋卷的配料及比例:全蛋液170g、细砂糖95g、黄油140g、蛋黄液30g、盐2g、低粉130g、黑芝麻少许
制作步骤:
1、将全蛋液和蛋黄液全部倒入料理盆中,搅打均匀
④ 在家怎么做鸡蛋卷饼如何使口感更香脆
每次去家附近的商场,只要一进大厅的门,就能闻到奶香味,是卖蛋卷的摊位传来的。就是这种清香吸引了很多人去购买。大盒子十五元,小盒子十元。因为是当场做的,生意挺火的,有时候甚至排队!我家孩子很喜欢吃蛋卷,每次都要买小盒,但是我觉得这个蛋卷有点“太好吃”了,甜腻脆脆的,肯定是添加剂的原因。
自制好吃的蛋卷可以在锅里做。不加糖就很甜很脆,比外面买的健康
孩子正处于生长发育期,尽量吃一些健康的食物,否则会对身体造成一定的伤害,但是如果贪吃呢?那我们自己来。只用鸡蛋、面粉、牛奶、糖、玉米油作为配料,没有真正的健康添加。有朋友说没有蛋卷机不行,不行不行,只要一个锅就能帮到你,成品香脆可口,咬一口就酥掉渣,不用再在外面买了,放心给孩子吃吧!
提示:
将面糊舀到适量。面糊太大的话,煎出来的煎饼太大,卷层不利于散热,味道也不会酥。面糊太少,煎出来的煎饼太小,卷起来的蛋卷会很短,不好看。做煎饼的时候,用最少的火把皮里面的水蒸气压出来,不然蛋卷就不脆了。
⑤ 香脆蛋卷的秘诀
自制香脆蛋卷的四大秘诀:
一、蛋液一定要分次加入,因为蛋黄中含有油脂,一次性加入全部的蛋液,会使蛋糊造成水油分离,无法拌匀。
二、一定要等到蛋卷烘烤成熟再打开,(根据放入蛋糊的份量和自己喜欢的色泽来具体决定)否则没有成熟的蛋卷会被撕破,无法形成完整的蛋饼状。
三、烘烤蛋卷时要用小火,前后左右多翻动几次,这样上色才会均匀。
四、糖的份量不要过度减少,否则会影响蛋卷的脆度和上色。
⑥ 双色双味酥蛋卷怎么做好吃
双色双味酥蛋卷怎么做好吃
鸡蛋3个
糖40g
玉米油60克
低筋面粉80克
红曲粉3克
黑芝麻适量克
双色蛋卷的做法
步骤1
在容器中打入3个鸡蛋
⑦ 泰国有哪些网红零食是真的好吃的啊过几天要和大叔去泰国,有没有人可以给我推荐下
1、小老板海苔泰国最出名的零食吧,最有代表性零食之一。
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2、小老板迷你面包片香酥的口感,配上不同的口味。
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3、Bento 鱿鱼片
鱿鱼片的三个颜色,蓝色(小辣)、红色(中辣)、橘色(大辣)。
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4、Pocky
超级多口味可供选择,芒果、牛奶、香蕉等
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5、泰国口味PRETZ
其实就是咸味的pocky,同样有非常多口味。
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6、Lay's薯片
泰国限定口味,在其他国家买不到的,分别有海苔口味、炭烤烤肉酱口味和泰式辣海鲜柠檬口味。
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7、泰式奶茶
泰国的三合一奶茶,也是本地人很喜欢喝的奶茶,冲泡很方便。
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8、entre'e 猪皮饼干
有很多种口味,口感就像脆薄的纸片一样。
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9、LOVE FARM 柠檬干
酸甜的口感,有两种包装:罐装和袋装;两种口味:辣味、原味。
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10、皇家牧场牛奶片
奶味很正,除纯鲜奶口味还有巧克力的味道,一小袋有很多颗。
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11、MEIJI 草莓牛奶
口感赞,香蕉、草莓、哈密瓜、芒果等口味。
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12、mama 泡面
多次上榜世界十大泡面的榜单, 味道极好吃。
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13、养乐多
和国内的差距不大,但是大小规格都不一样,还有不同的口味。
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14、老大哥花生豆
好吃在于包着花生的那层外壳,有五种独特的口味,包括椰浆、鸡汁、咖啡、虾味和芥末。
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15、MANORA 虾饼
泰国卖到疯的零食,虽然都是鲜虾薯片,但就是格外的好吃。
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16、泰国懒蛋蛋三格饮料
一款专为选择困难星人打造的饮料,可爱的杯子里面有三种口味的饮料。
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【注:这款只可饱腹口欲啦】
17、bento 超香鱿鱼片
泰国特产,许多中国游客都喜欢带回,特色是非常辣!但是味道真的很好吃。
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18、JFruit(榴莲干)
品牌包装好非常可爱,味道也超棒。
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19、Gold Pop 椰子汁蛋卷
共有5种口味:椰奶味、榴莲味、香蕉巧克力味、芒果布丁为和辣椒味。
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20、Hand Picked 椰子片
又香又脆,甜度也是大家可以接受的刚刚好。
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21、Doi Kham(芒果干)
芒果干是泰国很有名的食品。
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22、Morr Milk 奶片
味道跟皇家奶片差不多,但比皇家奶片甜一点。
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⑧ 香脆蛋卷
面粉1斤、鸡蛋2—3个,白糖3两、植物油2两,搅拌均匀即可
具体制作方法:
一、工具:
蛋卷烤制模:在大中城市的食品机械门市有售,其实也可以自制(自制方法见后);
炉子:煤炉、液化气炉均可以,只要能将烤制模加热就行。
容器:用来装蛋液、面粉等。
二、原料:
面粉,就是我们常吃的小麦粉,是主要的原料;
盐,调整味道,用量较少;
味精,调理味道,用量较少;
鸡蛋,用来形成蛋香,并改变蛋卷的颜色;
三、配料:
将适量面粉,适量盐,味精,鸡蛋,放入适量的水中,搅拌均匀成粥状,不可太稠,多试验几次就会有了经验。
四、烤制:
1、将蛋卷烤制模放在煤炉或液化气炉上加温;
2、用涮子沾油,涂在模具的内面(上下两面);
3、用小勺将桨料倒适量在模具上,然后上下二块模具合在一起加热,几分钟即可;
4、打开模具,用小铲刀将蛋饼轻轻铲起,迅速卷成筒状,并立即切成二节,放在一边;
5、加工到一定数量扣用塑料袋包装、封口、即可出售;也可半斤、一斤、二斤包装好,等待出售。
五、不同蛋卷配方:
1、香酥蛋卷:适量面粉,适量盐,味精,鸡蛋,放入适量的水中,搅拌均匀成粥状,不可太稠。
2、花生蛋卷:按上方加入适量芝麻。
3、花生蛋卷:将花生粉碎成小颗粒按1方加入。
4、葱油蛋卷:将葱切碎拌,加入1方。
5、香辣蛋卷:将香辣料加入1方中搅拌均匀。
⑨ 求蛋卷机做蛋卷的配方和制作方法,自己做的不知道为什么很硬没法卷
主料:鸡蛋 2个,色拉油少许,火腿肠适量
步骤:
1、备料
2、插上电源加热,你会看到红灯亮起
3、加入食用油,让油均匀分布
4、当绿灯亮起时打入1-2个鸡蛋
5、插入带好火腿肠的竹签,等鸡蛋卷熟了就会自动往成形上升
⑩ 有关脆皮蛋卷的各种配方
配方
普通面粉
110克
植物油
80克
细砂糖
100克
全蛋
160克
纯牛奶(水) 100克
脆皮蛋卷的做法
1、用40度左右的温度将黄油软化并和细砂糖、100ml纯牛奶拌匀。(我是直接都量好以后,一起隔水融化)