① 若其他条件相同,会下厨做美食的女生是不是更有吸引力
这个当然是呀,现在的女生都是很漂亮有很多还是事业有成的白领丽人,可是现在女生会下厨做美食的还真是不多呀,谁能娶到这样女生真的是很幸运的,不是有句话说要想抓住男人的心得先抓住男人的胃,不过这也要看男生自己怎么想了,如果你自己想找一个不会下厨做美食的美女你自己给她做饭吃也是可以的呀,没有那个男生不喜欢女生是贤惠温柔漂亮还会做饭做家务的,如果你已经做好了决定要与这个女生相处的话,就一定要好好把握机会,不要错过了这样的好女生,幸福的生活是靠自己努力争取到的。好运。
② 大胖子逆袭成男神,学习烹饪。为什么很多美女都想尝尝他的手艺
约会时,是看能不能有共同的口味,如果喜欢的不一样,要看对方会不会顾及到你,如果只在意自己,那要考虑还有没有继续的必要。
如果他能记住你的喜好,并迁就你,至少说明他对你是上心的,他留意细节且会尊重你。
之前喜欢过一个美食博主,每条视频都会去看,在他的视频里,没有话语,能听见的只有淡淡的背景音乐和傍晚的虫鸣鸟叫、和轻轨开过的低鸣,还有做饭时,水开的声音,充满了生活气息和情调。
每每看到他挽起袖子,开始做饭时,都能感受到他迷人的亚子,看着平凡无奇的食材经过他的加工变的诱人美味,就更加迷恋这种状态了。
现在男生会做饭已经成为一个很加分的技能了。
最近因为疫情,公司多了一批自带午餐的人,然后我发现了很多深藏不露的中华小当家。其中有一位男同事被我列为平平无奇的厨艺小天才。
之前一起聊天时记得他说过他不太会做饭,但是蛮想学的,因为女朋友也不会做,他们在家就是吃点好操作的,比如火锅、烤肉之类的,这次放假他在家下了APP、看了很多教学视频、还请教了妈妈,学会了几道快手菜,返京之后,又每天负责他和女朋友的午饭,渐渐的做饭水平就上去了。
每次看到他的饭盒,就感受到他的细心、耐心,米饭整整齐齐、荤素搭配,看上去就给人赏心悦目的感觉。
我都能想象到,他女朋友把这样一份便当带去公司,再跟同事说起这是男朋友的爱心便当时,同事眼中的羡慕和欣赏。
这大概就是为什么很多人说做饭的男生很有魅力,想嫁这样的男生了。
爱做饭不仅仅是一种生活技能,更是一种对生活和对另一半的态度。
他能够慢火熬煮去为你烹饪一道汤,也能用其他耐心去面对你的全部。
爱你的人,会记得你的口味,记得你喜欢糖醋排骨多放糖,记得你爱吃薯仔丝加辣加酸,记得你钟意他做的葱油拌面。
其实爱情就是这样,每一句“我爱你”都在一日三餐里。
而你们一起在厨房里的很多细节,也能看出对方是什么样的人。
厨房里散发的温度,很大程度就是家的温度。
一、钟水饺
创始人钟少白,原店名叫'协森茂',1931年开始挂出了'荔枝巷钟水饺'的招牌。
钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。
二、酸辣豆花
酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营,普遍流行于城市和农村,是一种历史悠久的民间小吃。
制作豆花需要选用上等黄豆,用井水或河水浸泡充分后细磨为浆,过滤豆渣后烧沸倒入木桶待用;取上釉青砂缸放入用水调好的红苕淀粉和石膏水,冲入烧沸的豆浆,静置让其凝成豆花。
酸辣豆花是豆花的一个品种,用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁,放入事先熬烫的豆花,撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜,豆花细嫩,配料酥香,味浓滚烫,别有风味。
三、赖汤圆
赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆,他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,滋润香甜,爽滑软糯,成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆,保持了老字号名优小吃的质量,其色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重,营养丰富。
四、叶儿粑
叶儿粑又叫艾馍,原是川西农家清明节的传统食品。1940年,新都天斋小食店将艾馍精心改制,更名为叶儿粑。制作叶儿粑选料考究,工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点,为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心,外裹鲜橘子叶,置旺火蒸。特色是清香滋润,醇甜爽口,咸鲜味美。一般是 1 块钱2个,便宜又美味啊!
五、泡粑
泡粑是用糯米做的,吃起来松松软软的,香甜可口。丹棱的泡粑很有名,里面放有油渣,香的很啊。5毛一个。早上用微波打一下或者蒸来吃,就解决早餐问题了。
六、甜水面
制 法:用上等面粉加盐、水揉匀静置半小时�嬲冗Τ?.6厘米厚的面皮,切成0.6厘米宽的面条,然后两手抓住面条两头(每次5-6根),用力扯长,待面条变为0.4厘米粗细时放入沸水锅中煮熟,捞出抖散晾冷,洒熟菜油少许拌匀;辣椒油、复制甜红酱油、蒜泥、芝麻油、酱油调成味汁。
食 法:面条放沸水中烫热,捞入碗中,淋味汁即成。
特 点:甜水面的面条较粗,具有筋力,风味独特。
七、夫妻肺片
成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细,风味独特,深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店,人们称他们为'夫妻肺片'。设店经营后,在用料上更为讲究,以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺,质量日益提高。为了保持此菜的原有风味,'夫妻肺片'之名一直沿用至今。
八、龙抄手
龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名并非老板姓龙,而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店,取“浓”的谐音“龙”为名,也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。
另,还有 清汤抄手,还有红油抄手,海鲜抄手,炖鸡抄手等等。。。
九、珍珠丸子
北方的珍珠丸子好象都是用肉做的,味道咸鲜,四川的珍珠丸子是甜香,里面包有馅,黑芝麻白糖,外面是很漂亮的糯米,颗颗晶莹剔透,吃了麻辣的东西,可以用来换换口味。
十、肥肠粉
肥肠粉最着名的应该算是双流的“白家粉肠粉”了。
口味及选料:正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料,锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。红油飘香,霉干菜、榨菜末星星点点,炒黄豆焦黄浑圆。粉条糯软,满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中,只觉卤香细腻,滑爽耐嚼。
做 法:先将泡好的红薯放进沸腾的肥肠汤锅里来回荡几下,捞起来后倒入已放好肥肠和调料的大口碗里,最后从汤锅里舀一大勺沸汤沿粉丝浇淋下去,再往碗里放几粒花生和几抹葱花即可。
十一、冒血旺
毛血旺又叫“冒血旺”,其原料以鸭血、牛百叶、豆芽等为主,以鳝鱼、鱿鱼等辅料来提鲜,其味道应是麻、辣、鲜、香四味俱全。另外现在还有冒菜一系列。
十二、水煮肉片
教科书上写:水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”。从菜的制作大致就能领略:先准备蔬菜:芹菜、蒜苗,切段;青笋,切片。再将肉片加少量淀粉,和匀旺火,下少许油,加豆瓣,炒至油成红色,加少量汤,待汤烧滚,蔬菜、肉片通通丢进去,略煮(切记不可久煮)然后倒入盆中。最后,也就是最重要的一道工序:花椒面、辣椒面,大把大把地撒下去,再淋上一层滚油。一盆还在吱吱叫的“水煮肉片”就上桌。
十三、冰粉
“冰粉”是用一种植物的种子(黑色的象芝麻大小)用纱布包好,放在干净的水里面不停地搓揉,搓揉过程中会产生出黏液混在水里,然后加上一点点的薄荷,取出纱布包裹的冰粉籽。过不久这些混合物就变成透明的浅褐色的凝固物,晶颤颤的诱人。
在碗里放入些冰块,再用稍大些的勺子盛起一块冰粉,看它颤颤巍巍的在勺子上晃动,似乎稍许的抖动不稳就会跌落在地而破碎,赶快的小心呵护着放到有冰块的碗中,加入炒制的花生粉、经过熬制的红砂糖水。这时的角儿才真正的出场了,如同一幕戏中的大腕儿一般淡定出彩。就是这么简单不起眼的两样东西,让一出平淡的戏目瞬间的精彩起来。
用小勺将碗中的东西一搅和,入口是花生的香、红砂糖水的甜、略微的薄荷味道、冰粉在口中柔嫩的四窜着...果冻算什么。
十四、鸡丝凉面
鸡丝凉面是四川的传统小吃,历史悠久,在四川全省有很大影响,近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区。
制 法:机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软,捞出放案板上趁热,洒熟菜油少许,抖散快速降温,到互不粘连且己冷却为止,成为凉面。
凉面吃法多样:(1)绿豆芽凉面,绿豆芽在沸水中煮断生,保持脆嫩,放碗中,面上盖凉面,淋上用辣椒面、花椒油、醋、味精、酱油、蒜泥和麻油调成的味汁;(2)鸡丝凉面,基本制法同绿豆芽凉面,不同的是在面上加煮熟后撕成的鸡丝;(3)三丝凉面,面上加熟鸡丝、火腿丝、猪肉丝。
十五、凉串串
热串串就是小火锅,凉串串类似凉菜,也是一串串穿起卖的,一般素的一毛荤的五毛。要一碗冰粉或者银耳然后吃几串凉串串聊点八褂,很是惬意。
十六、豆腐脑
豆腐脑的主要程序是点豆花:将豆浆滤好,加入适量的石膏或卤水后,凝聚入缸,焖数小时,便成了一缸白嫩软的豆花。这时,用一把又薄又圆的锅铲,一铲一铲地将豆花铲入用芡粉勾兑好的沸水中,再划切成小片,让它们点缀在半透明较浓稠的汤汁中。
食用时,将一小撮发胀的薯粉捞入竹制漏勺,放入沸水中烫一下捞起,放入配有味精、鸡精、白酱油、红酱油、红油辣椒、花椒末、生姜末、芽菜末、榨菜丁、芝麻油等十多调味料的碗中,再把煮沸的豆腐脑盛在碗里。只放葱花、芹菜叶、油酥黄豆、油炸花仁、馓子的是素豆腐脑;再加一撮银线般的鸡脯肉丝就是鸡丝豆腐脑;若加一勺用卤油、辣椒、花椒、胡椒、生姜、孜然、郫县豆瓣、八角、三奈、茴香、冰糖、精盐熬制的牛肉汤汁就是牛肉豆腐脑。
豆腐脑店遍布乐山的大街小巷,一家一个味,最为着名的当属牛华镇的祝氏和罗氏豆腐脑。豆腐脑以其独特的魅力占据着嘉州人民生活中的重要地位,丰富着灿烂的巴蜀文化。
十七、韩包子
韩包子由韩映斗创制于1914年,是当时成都“玉隆园”的当家品种。当时该店的“南虾包子”用料考究、制作精细、皮薄松泡、馅心饱满、入口化渣,被称之为“成都小吃之上品”。后来其子韩文华承继父业,将该店更名为“韩包子”。近九十年来韩包子始终保持了自己的风格和质量。1990年12月被成都市人民命名为“成都名小吃”。
十八、麻婆豆腐
原 料:豆腐10两(约400克),牛肉末、青蒜苗段各适量。豆豉、豆瓣、辣椒粉、花椒粉、盐、酱油各适量。
制 法:用嫩豆腐、牛肉末烧制而成。成菜色泽红亮,豆腐嫩白,麻、辣、鲜、烫、嫩、捆(指形整)、酥(指牛肉末)的特色。选石膏豆腐切四方丁放碗中,用开水泡去涩味。烧热炒锅下菜油,烧至六成热,将剁细的牛肉末炒散,至色呈黄,加盐、豆豉、辣椒粉、郫县豆瓣再炒,加鲜肉汤,下豆腐,用中火烧至豆腐入味。再下青蒜苗节、酱油,略烧片刻即勾芡收汁,视汁浓亮油时盛碗内,撒花椒末即成。
十九、担担面
担担面是着名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。
制作原料:圆细面条500克,辣椒油、酱油、葱各50克,芝麻酱35克,味精2.5克,川东菜100克,化猪油、香油各20克。
烹饪方法:将川东菜稍洗,将其和葱分别切细末,分装5个碗内,再把其它调料分装 在每个碗中待用;锅中放水烧开,将面条下锅煮熟,分捞碗中即可食用。
面中最有名的又要数陈包包的担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去,成都走街串巷的担担面,用一中铜锅隔两格,一格煮面,一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面,多数已改为店铺经营,但依旧保持原有特色,尤以成都的担担面特色最浓。
二十、莲茸层层酥
原 料:面粉、猪脂(微冻)、莲茸馅、白糖粉、清水、精炼油、胭脂红食色素适量、水果罐头适量。
制 法:
1.馅心成形:莲茸馅搓成均匀的丸子,糖粉加食红制成胭脂糖。
2.面团调制:150克面粉加猪脂,于案板上搓成油酥团,300克面粉加50克猪脂、100克清水,于案板上调制成油水团。
3.制作成形:油水面包入油酥面,并酥成生酥面团,搓成圆条,下剂成均匀的圆饼坯,按成圆皮,分别包入馅心,搓圆,按成圆饼状,放置约15分钟,待饼坯变硬,用刀片于饼坯边沿均匀地划一圈至馅心处。
4.成熟:平锅置小火上,下精炼油,烧至约60度,依次下入饼坯、炸至起层,浮面,成熟即可。
5.装盘:水果点缀,分别撤上胭脂糖。
特 点:酥层分明,口感酥软,口味香甜滋润,配备甜羹汤食用最宜。
二十一、凉粉
四川的凉粉还分白凉粉和黄凉粉,都可以冷吃也可热吃。放的调料不一样。原料也不一样。白凉粉就是川北凉粉,黄凉粉也叫米豆腐,是豌豆为原料制作的。
二十二、醪糟
醪糟色白汁清,甜浓鲜香。有补气、生血、活络、通经、润肺之功,夏日更兼清热解暑作用。在四川,人们把醪糟与锅魁(一种白面饼)、油条、糯米粉子、鸡蛋等一起煮食;在夏天将其兑清水烧沸加糖,晾凉后加冰块可以做清凉饮料;在许多川味佳肴中醪糟也是必不可少的调味品。
二十三、奶汤面和钵钵鸡
奶汤面因面汤如奶而得名。店家在头天晚上将猪骨、鸡骨放进锅里,用微火熬煮,一直熬到清晨,汤由清变白咸了奶状。此时,一掀锅盖,那缕缕的香气就会扑鼻而来。用这种奶汤煮面,加上鸡丝、酸菜肉丝等臊子,吃起来非常可口。
邛崃的钵钵鸡也可称为麻辣鸡片,因过去常装在锥形的土钵里叫卖,人们习惯地称之为钵钵鸡。它是选用当地的公鸡,经宰杀、去毛、剖肚、煮熟后,捞起来晾晾再剔骨去头,用快刀片成均匀的薄片,整整齐齐地摆在面盆或大盘里,然后淋上用红油辣椒、炒芝麻、花椒面、豆油,味精、香料、汁水等兑好的调料,香气曰溢,让人馋涎欲滴。由于调料的配方不同,钵钵鸡的味道也有很大差异。听当地人讲,有些还是祖传秘方哩。
这里最妙的吃法,是奶汤面配钵钵鸡。挑一箸喷香的奶汤面,夹一片鲜美的钵钵鸡肉,吃得您热乎乎、麻酥酥的,胃口顿时大开,真是妙不可言。即使是在寒冷的冬天也会吃得周身发热.通体舒服。
二十四、猪儿粑
泸州猪儿粑,选料考究,制作精细,质量优良,以其糍和而味香糯软而不粘牙的独特风格,成为泸州名小吃之一。泸州猪儿粑分咸馅、甜馅两种。咸馅以鲜猪肉、冬笋、香葱、味精、精盐等为原料;甜馅以白糖、化边油、桔红、桂花糖或玫瑰糖、芝麻等为原料。包馅的原料,则用八成上熟糯米、二成饭米磨浆吊干后的粉子。刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽,仿佛是煮熟的小猪,故而得名。
二十五、黄粑
泸州黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和。其独到之处在于包料选择的是良姜叶,黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。刚蒸熟的黄粑香气扑鼻,冷却后,可切片油煎,或放入醮槽水内煮沸食用,别有一番风味。
二十六、白糕
泸州白糕选用上熟大米、白糖、桂花、猪油为原料,另一种美食叫白糕,是白糖米糕。样子大小如水杯口,形状象飞碟,中间还会点上一个小红点。街上卖新鲜的白糕,热气腾腾的白糕散发着米香,总是装在一个崭新的竹篮里,于视觉、嗅觉、味觉都是享受。
泸州白糕,以风味小吃着称的泸州白糕,始产于1920年代的“三义园”白糕店,以其美、嫩、香、甜、爽口的特点闻名巴蜀,成为一种老少皆宜的早点佳品,有的还在筵席上作“过中”点心。白糕之名,久盛不衰。泸州白糕选用上等大米、白糖、桂花糖、猪油为原料,用提糖方法精制而成,故全称桂花猪油提糖白糕。泸州白糕以其“美、嫩、香、甜、爽口”等特点闻名全川。刚出笼的白糕,洁白滋润,香气袭人,诱人食欲。
二十七、龙眼包子
雪白的特等精面,发酵后加上白糖和猪油揉匀,制成用手摸起来就象绸缎光滑细软的包子皮;选购了猪肉的前夹后腿,剁成不带一丝巾巾掉掉的肉沫,加入各种调料,并浇进煨炖的浓醇的鸡汁;搅拌成香气四溢的肉馅。为了使肉更加鲜美,入口化渣,还加入茨菇。
二十八、跷脚牛肉
相传,在30年代初,老百姓民不聊生,贫病交加。乐山有位善长中草药,精通歧典之术的罗老中医。此老怀着济世救人之心,在乐山苏稽镇河边,悬锅烹药,救济过往行人。罗老中医看互到,此汤药防病止渴,甚至有些人还连喝几碗冲饥,于是,罗老医生便把大户人家丢弃的牛肠、牛肚洗净后放入汤锅中,加入一些香料。熬出来的味道十分鲜美,特意来饮者骆驿不绝,河边汤锅已经供给不遐。后来,后辈们便沿着罗医生的烹熬方法去集市上摆摊叫卖。刚开始,经营者摆一张桌子还没有凳子,便在桌脚上拴一根绳子来卖汤给客人,客人一只脚跷在绳子上,一只手端着汤吃,于是被取名为跷脚牛肉汤。
二十九、架烧白肉
三十、口水鸡
用 料:乌皮土仔公鸡1000克,花椒油10克,白糖10克,芝麻酱10克,姜蒜汁30克,麻油30克,葱花10克,料酒30克,熟白芝麻20克,熟油辣椒50克,红酱油10克,熟花生末25克,醋10克,味精25克。
制 法:
1、将活鸡宰杀洗净,去脚和翅尖,入沸水中氽去血水,然后捞起用清水冲洗干净。锅中掺水烧到70摄氏度时放入鸡,下入葱节、姜片、花椒、料酒、精盐,煮到刚断生时起锅,放入冷汤中浸泡,待冷后捞起,斩切成条形装入凹形盛器中。
2、将红酱油、姜蒜汁、芝麻酱、熟油辣椒、花椒油、白糖、醋、味精、红油、麻油于碗中对成汁淋在鸡条上,撒上芝麻、花生末、葱花即成。
特 点:此菜主料选择十分讲究,一定要家养土仔公鸡,重在调味,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。有'名驰巴蜀三千里,味压江南十二州'的美称。
三十一、玻璃烧卖
材 料:面粉、小白菜、猪瘦肉、胡椒末、盐、味精、料酒、香油
步 骤:上等面粉加水调成较硬的水调面团,扯成10克一个的剂子,压扁后擀成面皮,多张面皮重叠,置案边,用面杖敲压面皮边缘,使之成为荷叶状的裙边;小白菜用沸水略煮,压干水份,切成碎粒,猪瘦肉切碎,肥肉煮熟后切粒,以上三料加胡椒末、盐、味精、料酒、香油调成馅心;取皮于手上,中间放入馅心,慢慢地将面皮的裙边向上抄起,捏成白菜形状,其馅心置于底部,放入蒸笼中用大气蒸之,蒸至三分钟左右,开笼洒清水一次,再蒸至熟即成。
传统小吃。烧卖流行于全国,成都的烧卖具有皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富的特点。玻璃烧卖因其皮薄、熟制后皮料浸油呈半透明状,透过皮亦可见其馅,故名。
三十二、锅魁
四川堪称锅魁王国,各地城乡随处可见,不分雅俗人人都吃。八味别上看,四川锅魁品种繁多,有甜、咸、白味、五香等;从用料上看,则有芝麻、椒盐、葱油、红糖、鲜肉等等;从制作方法看,又有包酥、抓酥(抹酥、炒酥)、空心、油旋、混糖等等。单是成都地区常见的品种就有三十多个。街头巷尾的小吃摊上多有出售;名小吃店内有它的地位;甚至高级筵席上也能见到它的踪影。有以此为早点的,有用它打尖的,有以它配食风味菜点的,总之喜食者众。吃肥肠粉就的配上它,一口粉一口锅魁,满足啊,或者撕成小块,泡在汤里也很不错,味道交融。
三十三、蛋烘糕
相传清道光年间,成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。因号起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成为名小吃。现在的蛋烘糕有白糖、红糖拌和的,有蜂蜜调制的。烘烤时有的加进芝麻、核桃、花生仁、樱桃等不同馅心;有的还夹进肉馅、菜馅,烘出咸鲜味,蛋烘糕的品种愈加丰富。
三十四、烧烤
三十五、炒龙虾
用 料:糯米1000克,红糖150克,芝麻50克,黄豆250克。
制 法:
1.将糯米洗净,浸泡12小时,再淘洗后,倒入蒸笼中,用大火蒸熟,中间洒1-2次水,再蒸后翻出倒在木桶内,掺开水适量,用盖盖上,待水分进入米内后,用木棒舂茸(或用绞拌机绞成茸),即成糍粑坯料。
2.将红糖放入清水300克,熬开成糖汁。分别把芝麻、黄豆炒熟,磨成细粉。
3.糍粑坯料分成10份,再把每份分成3坨,即用手分3次,连续甩向木盘,发出三响而弹入装有黄豆面的簸箕内,使每坨都均匀地裹上黄豆面,再淋上糖汁,撒上芝麻面即成。
特 点:三大炮糯米软糯,香甜可口。 三十六、三大炮
参考资料:yy808
④ 女生面对真正的帅哥真实表现是什么
小鹿乱撞,害羞脸红,不敢说话,不敢看他。。。
⑤ 柳岩、王鸥为他着迷,看是哪位帅哥们秀厨艺原来是他
中年发福,孕后肥胖,都是人们后期所害怕遇到的,就连在娱乐圈里的帅气一时男明星们,风华绝代的女星们也很难轻易逃过。
男人烧得一手好菜,能让人忽略他那些发福走形的外表,就连颜值也能顺带提升好几个档次,厨艺的烟火气带着好感度蹭的往上涨了好几个等级。
除了张亮,娱乐圈里这样的男明星也很多,集齐了这林述巍、张亮、赵胤胤、刘宇宁四位娱乐圈里最会做饭的“大厨”坐镇,《鲜厨100》里不再是大叔们负责掌勺,全员“小鲜肉”洗手作羹汤,进入3.0时代的美食节目不仅仅在刺激着味蕾,还有直线飙升的肾上腺素。
作为今年夏天超下饭的一档综艺,希妈可是从第一期一直追到了8月6日晚收官。果不其然,从实地经营到现场拼杀都表现优异的帅气鲜厨冯伟赢得了最后的胜利,在这出堪称《中餐厅》前传的节目里顺利拿到了登“船票”。
本是美食博主出身的冯伟,有8年特种兵的职业背景,自带兵哥哥的沉稳气质,再加上清爽温润的长相,站在灶台旁就莫名觉得这个厨师很靠谱、很讲究。
因为光是抹布他就要准备擦手、擦刀、擦盘、防滑四块这么多。
所谓细节决定成败,能披荆斩棘一路击败不少高手,冯伟绝非浪得虚名。作为知名的美食博主,他显然是有备而来。
一道文思豆腐其实就很考验厨师的刀工,但,想要切出细如发丝的豆腐丝,每一个步骤的细节都要精益求精, 就连切开豆腐包装都是有讲究的。
下刀要快又要稳,每一次下刀的间隙越小越好,为了能够切出均匀粗细的豆腐丝,还需要保持一定的节奏感。
看看这细如发丝,这绝对不是临时抱佛脚就能速成的功底,确实也是能够吊打其他选手的存在了。
再来看他的松鼠鳜鱼这道菜,用荔枝花刀片出鱼肉,打上生粉就跟开了花一样,请注意女主持人花痴的眼神,就算熬过颜值的吸引,也折服在手艺的坎里。
上来就拿出自己的创新,把臭豆腐和小龙虾这两大经典的湘菜结合,还敢放话在主菜上不动一刀。
他的臭豆腐小龙虾味道不但一绝,就连摆盘的小心思也获得了林大厨的好评。
虽然专业技术过硬,但也曾经在比赛中遭遇不能按时完成菜品的滑铁卢,在最后的决赛PK中,冯伟决定改变自己一贯以来的操作方式,学着在有限的时间里合理分配每一道菜的时间,这就是他的成长了。
看看这套简餐的完成水准,可以说是色香味俱全的完美作品。
不止林大厨和姐姐们觉得好吃到停不下来,就连海涛和刘宇宁都忍不住起身要求“加餐”。
看完,是不是感觉第一眼看觉得这个男孩一般帅,看完厨艺后,简直就彻底入坑。会做饭真的是帅哥的无限加分项。
《鲜厨100》主打美食+美男的标签,虽说展现厨艺是本意,可看看柳岩这个上头的表情,就知道这些鲜肉小哥哥们也是一道不可忽略的“大餐”。
成熟稳重如李子峰,反正他每一次上台都能引发台下小姐姐们的尖叫声一片。
《庆余年》最强射手燕小乙会做什么菜?那必须是中西结合才能出圈。
颜值和厨艺都能打,做菜还有自己的节奏,一切都是尽在掌握的从容与优雅。难怪王鸥会给出“看他做饭是一种享受啊!”的评价了。
擅长“疯狂料理”的卡斯柏就有点坏坏男孩的feel,本以为他应该是酷酷的人设,却没想到是一个能把姐姐们逗到笑岔气的的“梗王”。
虽然一开始“粗糙”的厨艺让人误以为他是“黑暗料理”的代表,但姐姐们就很喜欢跟他互动,能带给大家快乐的厨师果然是更招人喜欢。
经过了重重试炼,卡斯柏也有肉眼可见的成长,从每一次的积累里吸取经验,曾经不拘小节的他也逐渐成熟了起来。
看看这摆盘,色彩缤纷、造型优美、层次丰富,一看就是粤式大酒楼的专业水准。
除了几位征战到最后的鲜厨,节目里惊鸿一瞥的沧海遗珠也不少,就比如史子逸,这个不羁少年的范儿是不是有点神似年轻时代的谢霆锋。
可爱二次元风的余崇鉴是妥妥的撕漫男,萌萌哒小奶狗最容易激发姐姐们的保护欲。
精通宝岛美食的利阳天一出来就是偶像剧男主的既视感,和有点韩剧男主范儿的蔡成一起PK那是火花四溢。
看到这里,如果你觉得这些帅哥只是来刷脸赚取点热度那就大错特错了,因为,他们是真的很会做菜。
专业大厨才会的火焰爆炒技术了解一下。
龙虾壳坚硬难剥,可看到小哥哥们细心和专注在处理食材,在味觉之前就已经享受了一番。
不仅专注认真手艺了得,在菜品研发和创新上,鲜厨们也一点都不含糊,外国鲜厨的小龙虾和粢饭糕的新鲜搭配是不是就很体现了用心。
蓝紫色的冰粉也太有仙气了,原来蝶豆花加上一点柠檬汁就能产生如此奇妙自然的化学反应,最近网络上很红的这个美食就是来源于此啦。
虽说鲜厨弟弟们个个都是行走的荷尔蒙,在厨房里也很能“搞事情”,但面对林大厨、张亮、赵胤胤、刘宇宁这种级别的评审压力可就真的很大了,毕竟他们可都是专业的。
理论知识方面,美食品鉴家赵胤胤像行走的网络全书,关于美食的典故信手捏来,中西美食他都有深刻的了解。
业务能力有人把关,林大厨和张亮总能一针见血的指出鲜厨们的不足。毕竟姜还是老的辣,帅哥们的手艺和步骤做没有做到位都被一眼看穿。
拥有专业技能认证的实操小能手刘宇宁,对于菜品的评价相当的耿直,好吃就是好吃,不好吃就直接了当的吐槽,从来不吹彩虹屁。
时不时还要技痒,披挂上阵当场就和选手PK。
所以呢,在这么多双专业评审审视的目光下做菜,还要求在一小时的有限时间内高质量的完成菜品,确实是一件高难度的挑战。so,帅哥翻车也是常有的事儿。
有一说一,一路刷完12期以美男作为亮点的厨艺比拼,不亚于吃了一顿不发胖的大餐。但仔细一品就会发现,厨艺还不错的他们都是“有故事”的宝藏男孩。
涵盖了男团、演员、模特、歌手、网红等等多重身份,不论是在各类影视作品还是近年来热度颇高的选秀节目里,他们的身影或多或少都曾经留下过痕迹。
虽说,美食+美男的设置曾经足够吸睛,但这档美食节目就单纯只要这两个看点吗?那还真的就把《鲜厨100》可看复杂了。
12期选出的冠军冯伟即将出现在另外一档大热综艺里再次展示自己的过人厨艺,你品,你细品,这还真是玩得一把好联动。
其实这组哥哥团的选择很也值得细品,张亮和林述巍都是《中餐厅》的大厨,此次无疑就是为了收徒而来。在真人秀井喷的当下,悄然有了两个节目的内容照应。
⑥ 男生说女生边吃边看帅哥也是一大快事如何回答
男生说,女生边看帅哥也是一件高兴的事情,你就说我才没有这样的想法了。我觉得变态美女才是一件高兴的事
⑦ 美女帅哥们,帮我看看这个烤箱能干什么烤面包可以吗
这不就是类似微波炉吗?热饭,热牛奶,你考的番薯可能太大了,切开或小块的也许会成功,纯手写,给点分吧
⑧ 会做美食的女生对男生有吸引力吗
仅供参考
没有人会拒绝美食!尤其是会做美食的美女,人人都喜欢😍。加油吧,锻炼自己的美食能力!