老挝美女吃蟹视频大全

❶ 螃蟹怎么做才好吃视频教程

大闸蟹、红椒青椒、葱姜

1.洗净2.青椒红椒掰好备用

3.油锅烧热，葱姜爆一下，把大闸蟹爆炒，放生粉调的水勾芡，勾成水晶芡！

52g葱30g姜配料适量生粉适量鸡粉适量鱼露适量清水适量粟米油

1.食材：大闸蟹。2.食材：葱。3.食材：姜。

4.将鲜活的大闸蟹洗净，切去两个大蟹脚。

5.用手用力剥蟹壳。6..去掉两边的蟹肺。

7.切成对半。8.切去蟹壳两边的硬边。9.掏去包含在蟹膏里面的内脏。

10.把切好的蟹块放在盘子里待用。11.将葱洗净，切段。

12.将姜洗净，去皮，切丝。13.将适量的生粉放入碗中。

14.将适量的鸡粉放入碗中。15.将适量的鱼露倒入碗中。

16.加入适量的清水拌匀成勾芡汁。17.热锅。18.倒入适量的粟米油。

19.放入姜丝爆香。20.放入蟹块炒匀。

21.盖锅盖，加入适量的清水，中火焖煮15分钟。

22.倒入勾芡汁，炒匀。

23. 放入葱段，炒匀后即可关火。

24.盛入盘子里

老姜 适量 蒜瓣 4粒 料酒 2勺 盐 少许 生抽 适量 调和油 适量

做法1. 大闸蟹充分刷干净，去除外壳和腮对半切开

2. 热锅下油放入姜蒜爆香，放入蟹大火爆炒，炒至肉色发白外壳发红发脆时亨入料酒和少许盐继续炒，水份稍许跑干时倒入生抽炒至收干洒入葱花就可以盛出装盘了。

主料：黄河口大闸蟹500g辅料：盐2匙 糖3匙 酱油 湿淀粉干辣椒5-8枚

做法：1大闸蟹洗净，放入锅内加盐煮熟。

2把煮熟的螃蟹捞出，去壳，去腮，然后将其从中间切成两块。

3锅内多倒些油烧热，加入干辣椒炸香，然后加糖炒匀。

4把切好的螃蟹放入炒锅内，炒至亮红色，感觉蟹腿酥脆为止。

5加入水淀粉勾芡，快速收汁即成。

原料：蟹2只。

调料：红椒、花椒、八角、葱、姜、蒜、糖、鸡精、老抽、料酒、生粉、豆瓣酱。

1、先把蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官，斩成四块。葱切段，姜蒜切片备用；

2、将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备用；

3、锅内放油，八成热加豆瓣酱炒香，加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香；

4、倒入蟹，加料酒翻炒两三分钟，放红椒片，加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。

❷ 吃螃蟹的正确方法

1、掀蟹壳：根据自己的口味和喜好，挑选公/母蟹，取出煮熟的螃蟹，待晾干后，用手掰开蟹的壳。

(2)老挝美女吃蟹视频大全扩展阅读：

好螃蟹怎么挑:

1、辨雌雄

俗话说：“农历八九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹”。因为雌雄螃蟹分别在这两个时期成熟，滋味、营养最好。公蟹的肚脐是尖形的，母蟹的肚脐是圆的。使劲摁下螃蟹肚脐，摁不动的或是微微隆起的，说明该蟹膏肥脂满，摁下去感觉空或软的，说明此蟹肉少，膘体不足。

2、看肚子

一只发育良好且身体健康的螃蟹，背壳、腹部和人的头发一样，表面是有光泽的。挑选时，蟹壳要青、蟹腹要白，不能发黑；蟹尾要发红或发黄，并且高高翘起，蟹壳部分与蟹脐的根部分离开、有满涨感的话，说明蟹黄很多。

3、拽螃蟹的脚

一定要买腿脚完整的螃蟹，因为它的腿脚是否牢固，和它是否新鲜息息相关。轻轻拉拽新鲜、健康螃蟹的腿脚时，会感觉的到有一点点弹力，还能被你拎起来；非但无弹力可言，蟹腿还容易被拉断。

4、看螃蟹的足

凡螯足上绒毛丛生，都属于膘足老健的螃蟹；若螯足绒毛稀少，则体软无膘，这样的蟹就别要了。

5、看螃蟹的脚力

如有可能，可给看中的螃蟹“松绑”，让它横行霸道一下。让它走动走动，也是一种挑选好蟹的方法：爬行时，肚腹离地的或步履整齐有力的就是好蟹。