美女介绍冬季蔬菜种植品种大全

⑴ 冬季蔬菜有哪些品种

一、冬季适合种植的蔬菜品种

1.雪里蕻
雪里蕻的名字有的人觉得光看名字就很能说明能在冬天种植。雪里蕻只要在温度还在15度以上时发芽就不会被冻死，因为它耐霜冻性极强，所以在农村人们都喜欢种一些雪里蕻。

2.香菜
最近香菜价格真是高的让人直呼吃不起，香菜也很适合在秋天播种，因为香菜多为配菜，如果不是吃火锅的话，平时做饭有几根香菜就可以。在天气变凉时，可以将香菜上面覆盖一层塑料布或者是稻草就可以。

3.萝卜
萝卜耐寒性也很强，不管是白萝卜还是胡萝卜，因为萝卜在温度降到5度左右时，是不会影响萝卜块根发育的，所以在冬天也适合种萝卜。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。在冬天自家种一些萝卜，多吃萝卜对身体好。

4.菠菜
第一个想到的就是菠菜，菠菜耐低温能力和冬小麦有一拼。我家有一块地离家特别近，所以在种完冬小麦不久会在小麦行间撒一些菠菜籽，想早点吃就早点种，种的早的在还没下雪前就能吃一波，那些长的小的在寒冷的冬天也不会冻死，在第二年春天稍微暖和的时候，又会长出新叶。所以菠菜绝对是在冬天适合播种蔬菜的不二选择。
二、冬季种植蔬菜注意事项

1、防止冻结损害
冬季天气恶劣，应加强苗棚的保温管理，防止夜间冷流对苗木造成的冻害。除覆盖外，还可采取热线、电灯、加热块等措施提高苗棚的温度，以保证苗棚的温度。

2、防止闪光苗
冬季育苗是为了覆盖温室苗木，一包苗生长在常温下，有许多蔬菜农户在通风这一方面，认为通风是安全的，往往在天气晴朗的情况下是要加宽风口，幼苗受到冷风的侵袭，导致温度会引起闪光苗木现象。因此，有必要提醒菜农，在冬季种苗时，当天气晴朗时，不应突然通风。如果遮阳时间长了，他们应该更多地注意逐渐揭开覆盖层。如果幼苗被发现枯萎，他们应该及时添加覆盖，然后在植物恢复正常后发现它。因此，多次锻造苗木可以防止闪光苗的出现，培育出强壮的幼苗。

3、防止死苗
冬季通风条件差，棚内湿度高，易引起猝倒病、立枯病等病害，易导致枯死现象。因此，在育苗过程中，应及时通风加湿，以减少病害发生的概率，同时可预先喷施泼尼松、氯菊酯等药剂，以防止病害的发生。

4、防止根部脱毛
冬季气温低，蒸发量低，所以浇水时要注意，要记住，洪水灌溉，给水小或洒水，条件可以是滴灌或地膜水。防止水量过大，导致地温骤降，进而破坏幼苗根系，造成根部脱落现象，当脱粒根严重时，会导致大量幼苗枯死，损失较大。

⑵ 冬天蔬菜品种大全

冬天蔬菜品种有大白菜、薯仔、萝卜、洋葱、西红柿、大葱。

1、大白菜

大葱是过年时候包饺子、包子，做菜品少不了的蔬菜，用量其实并不小，大葱味辛，性微温，别看是辅料，营养价值也不低，无论是维生素还是矿物质含量都不比一般的蔬菜差，冬季囤菜千万别忘了囤大葱。

大葱的存储方法，冬天的低温、阴凉环境最适合存储大葱，新鲜大葱买回来以后，根须和叶子都保持原样，有腐烂的叶子可以剪掉，放在低温阴凉处保存即可，温度太低的话记住盖上一些草席，防止冻坏。

⑶ 冬天种的蔬菜有哪些

冬天种植的蔬菜有大白菜、萝卜、芹菜、香菜以及蒜苗，在冬季种植时，需要选择营养元素含量丰富、土质较为疏松的腐殖土作为基土，在养护的过程中，可以为蔬菜提供全天的日照，保持叶片的翠绿，也可以为其提供底肥，维持植株的生长。

冬天种植的蔬菜品种

1、大白菜

冬季可以种植大白菜。白菜适合生长在微量元素含量较为丰富、排水性较好的土壤中，所以栽种时，可以使用有机质含量较为丰富、土质较为疏松的沙壤土作为基土，在栽种前，可以向土壤中添加腐熟的农家肥，提高土壤的含肥量。

2、萝卜

冬季也可以种植萝卜。萝卜具有较强的耐寒性，在冬季可以正常的生长，在养护的过程中，可以为其浇灌矿物质含量较为丰富的河水、天然水，保持土壤处于湿润状态。但是冬季水分蒸发较慢，只能在土壤干燥时为其浇灌水分，以免植株出现积水。

3、芹菜

冬季还可以种植芹菜。芹菜具有较强的耐寒性，在冬季可以维持自身的生长，但是芹菜生长的最适温度在十五度左右，所以在冬季养殖的过程中，可以为其搭建简易温室，并保持温室中的温度在十度以上，让芹菜生长的更加旺盛。

4、香菜

香菜也可以在冬季种植。在种植香菜前，需要向土壤中混合尿素等底肥，为其提供一个较为肥沃的生长环境，在栽种后，可以为香菜提供富含氮磷钾元素的混合肥，提高植株的生长速度。但是在施肥时，需要将肥料稀释后提供给香菜，避免植株出现肥害现象。

⑷ 适合冬季种的蔬菜有哪些冬季种菜有哪些注意点

虽然冬天来了，气温开始下降，地球上的绿色植物已经腐朽，但仍然有适合冬天种植的蔬菜。中国的北方和南方的温度差异很大。冬天只要没有土壤永久冻结，就有耐寒的蔬菜品种可以种植。即使不使用温室，采取一些防寒措施或允许种植，日常食用的蔬菜有五种，冬天都可以茂盛生长。

总结：冬季可以种植的蔬菜品种还有很多，如芹菜、油菜、韭菜、葱等。这些蔬菜都有一个共同的特点，就是抗寒性好，有的可以在冰雪中生长，有的抗寒性不高，但是冬天有一些保温措施可以生长。比如可以用农作物秸秆和草帘覆盖，或者用塑料布临时拱棚，只要当地温度不高。其实我只告诉你以上五种，够吃一整个冬天了。

⑸ 秋冬季适合种植哪些蔬菜

“冬天适合种菠菜，香菜，乌塌菜，韭菜等。
冬季非常适合萝卜种植，因为萝卜是一种半耐寒性的植物，其种子发芽的温度也是比较低的，即便是在2-3℃的低温，依然是可以发芽的。
而且萝卜的幼苗既能耐25摄氏度的高温，也能耐零下2-3℃的低温。
韭菜是抗寒性非常强的蔬菜，可以在零下五度的环境中正常生长。
另外韭菜不仅能够在低温环境下生长，它对光照的需求也不是非常大的。因此冬季这种低温少自然光照的环境下，是非常适合韭菜生长的。

⑹ 冬季种植什么蔬菜，适合冬季种植蔬菜有哪些

适合在冬天种植的蔬菜有萝卜、白菜、小白菜、胡萝卜、韭菜、香菜、油菜、薯仔、芹菜、菠菜、生菜、油麦菜等这些都可以在冬季种植的

油麦菜种植技术和时间

一、整地

油麦菜不挑土壤，但是在种植之前尽量深耕土壤，并且深耕的时候要施用足够的腐熟农家肥。油麦菜比较喜肥，对土壤的肥沃程度有一定要求，基肥要以农家肥为主，并且配合尿素、磷酸二铵、磷酸钾等复合肥搅拌均匀之后撒在土壤中。

二、播种

油麦菜是一种季节性的时令蔬菜，一般是在四五月份播种，但是现在农业技术比较发达，在大棚里一年四季都可以种植。提前将土壤灌溉一遍然后再进行播种，种子播撒入土壤中之后撒一遍农家肥和细土，如果温度不高的话，可以盖上一层薄膜进行催芽。

三、定植

所有的种子都长出嫩芽后大概一个星期左右，这个时候就可以进行定植了，按照行距15厘米、株距20厘米进行定值，这样的话油麦菜产量会更高一些，还能够防止因为植株过密所产生的病害。

四、水肥

在油麦菜的生长期需要提供大量的肥料和水分，整个生长期通常要进行三次施肥，一般是将翠姆磷酸二氢钾这样的叶面肥兑水之后喷洒在叶面上。

⑺ 冬季种植蔬菜一览表

冬天种菠菜、豌豆、香菜、白菜、韭菜、苋菜、油菜籽、芹菜、茼蒿、乌塌菜。

列举：

1、菠菜。

菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适为15-20℃，营养生长适宜的温度15-20℃，25℃以上生长不良，地上部能耐零下6-8℃的低温。菠菜是长日照作物，在高温长日照条件下植株易抽苔开花，对日照强度要求不严，可与高杆作物间套作。

2、豌豆。

豌豆为半耐寒性作物，喜温和湿润的气候，不耐燥热。豌豆为长日照作物，喜温，抗旱性差。豌豆对泥土的适应性较广，对土质要求不高，以保水力强、通气性好并富含腐殖质的砂壤土和壤土最适宜。ph值为6.0-7.2。

3、香菜。

香菜也是一种耐寒蔬菜，是日常调味中使用的蔬菜品种。每年十月还播种了越冬香菜。当夜间温度低于-10℃时，露天香菜仍然可以生长。当夜间温度低于-10℃时，只需要用保温草帘或塑料布覆盖即可。如果白天在阳光下打开，香菜仍然会长得很好。

4、白菜。

白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。它对低温的抵抗能力非常强。

⑻ 适合南方冬季种植的蔬菜有哪些

只要管理得当，冬季种菜也是非常容易的。相对于北方，南方更加的适合冬季 种植 蔬菜，人们都好奇南方冬天种植什么蔬菜才好。我整理了适合冬季种植的蔬菜，希望大家喜欢!

适合南方冬季种植的蔬菜
同好、西洋菜、芥兰、菜心、绍菜、小葱、蚕豆、菠菜等。

豆瓣菜，别名西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等，多年生水生草本植物。原产欧洲，我国、印度和东南亚很多地区都有。中国以广州、汕头一带和广西栽培较多，北方地区又从欧洲引进大叶优质品种，利用旱地种植或无土栽培，已较大面积开发利用。

小葱，别名：香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱。葱属百合科，是多年生草本植物葱的茎与叶，上部为青色葱叶，下部为白色葱白。原产于西伯利亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，而以山东、河北、河南等省为重要产地。

蚕豆(野豌豆属)，又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。

芥兰，为十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，质脆嫩、清甜。产于中国广东等地。由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。苏东坡还曾写诗赞美它“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”。胡萝卜素、维生素C等维生素含量非常高，并含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，为抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。炒、炝，炒芥兰时可以放点糖和料酒。糖能够掩盖它的苦涩味，同时料酒也可以起到增香的作用。

菜心，又名菜薹、广东菜薹、广东菜、菜花等，以花薹供食用。菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。胡萝卜素1～13.6毫克、核黄素0.3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素C790毫克。菜心可炒食。煮汤及加工出口。主要出口港、澳及欧美等地。

绍菜，家常 菜谱 大全能告诉我们绍菜煮牛肉怎么做!看似简单的绍菜煮牛肉却有很多的做法!心血来潮，突然很想吃绍菜煮牛肉做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看绍菜煮牛肉怎么做好吃，终于下定决心，选择这道绍菜煮牛肉的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟!

菠菜，苋科藜亚科菠菜属一年生或二年生草本 。又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。菠菜原产波斯，2000年前已有栽培。后传到北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。菠菜647年传入唐朝。菠菜主根发达，肉质根红色，味甜可食。菠菜属耐寒性蔬菜，长日照植物。中国北方也有冬季播种 、来春收获的，俗称埋头菠菜。条播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病，主要虫害有蚜虫、潜叶蝇等。
适合冬季种植的几款蔬菜
1、韭菜

零下5度照样可以存活，10度以上可以生长，而且对光照要求不高，所以比较适合阳台种植。

2、小香葱

可以自己种，但是要有心理准备，它在室内或者阳台会长的很慢，而且像钢针一样细的状态会维持很长时间。强烈建议买带根须的小葱，用葱根来种，保你在20天内吃上小葱。

3、香菜

香菜是标准的“冬季菜”易活又耐寒，而且长的比较旺盛。属耐寒性蔬菜，性喜冷凉，生长适温为12℃-26℃，但耐热性也较强。用香菜根也可以种植哦~

4、芹菜

芹菜耐寒、耐热、抗病，生长速度快，对温度适应范围广，芹菜味浓，在15～20℃的适温下，可多茬栽培，如果盆土充足，温度适宜可一年四季种植。

5、蒜苗

无论土培还是水培都很简单，也是长的最快的，15天绝对可以吃。

6、茼蒿

用种子种植，生长适宜温度是17—20℃。对光照要求不严格，较能耐弱光，喜潮湿，对土壤要求也不严格。最适合粗放管理。

7、木耳菜

扦插比种子直播更好一些。 方法 很简单：取较粗没法吃的茎部带2-3个小丫的为宜，插入土中，保持水肥充足，不就就能长成一大盆。

耐热、耐寒，生长迅速，抗病性强，生长周期短。非常适合阳台种植。

8、菠菜

耐热，耐寒，耐抽苔，南方地域可全年种植，北方在室内有光照的地方也可以种植。(或直接种在暖棚里。)
南方蔬菜大棚冬季防冻 措施
1 大棚建设

1.1 大棚搭建位置的选择和大棚走向

单体塑料大棚是南方地区应用最多的设施类型，它是利用钢管或竹木材料支撑的拱形设施，应建在地下水位低、水源充足、排灌方便、土壤疏松肥沃且无污染的地块上。大棚一般搭建在地势较为平坦，既通风顺畅又不是风口的地方，要求东西南三面开阔，日照充足，没有树木等物遮挡阳光，而且四周要开好排水沟，避免棚内畦沟积水致使棚内湿度增加和影响操作。

大棚尽可能设计成南北朝向，因为南北向大棚的透光量比东西向高出5%～7%，排风口设在东西两侧，其优点是：使棚内作物能均匀接受阳光照射，减少棚内蔬菜间的相互遮阴;通风顺畅，有利于降低棚内湿度;避免大棚在冬季通风换气时降温过快;增加了换气量。

1.2 大棚棚型结构设计

大棚棚型多为圆弧形，棚宽一般在6 m以上，标准单体棚棚宽是8 m;棚长根据地形而定，过短易使建造成本增加，过长又会使田间操作不方便，因此棚长一般不超过50 m;棚间距根据棚高确定，为了有良好的通风环境，棚间距以1.5 m以上为宜。大棚结构中，钢管和竹木等支撑材料的间距应根据支撑材料的粗细决定，以0.65～0.8 m为宜，间距不宜太大，以防大棚牢固度降低，易被风吹倒，间距也不宜太小，桁架用材不宜过多，否则会增加大棚遮光率，影响保温效果。竹木连栋大棚要求在栋间位置安装排水沟槽，以防止 雨水 从栋间滴入棚内，增加棚内湿度。

2 大棚保温措施

2.1 加盖内膜

冬季根据大棚所处位置的气候条件决定内膜的加盖层数，一般加盖一层内膜，当1月平均气温在5℃以下时需加盖两层。要求内膜和外膜之间的间距最好在20cm以上，内二膜与内一膜间距20 cm，中间如遇立柱需用夹子把薄膜夹严，保证在两内膜之间形成密闭的空间，这样可有效减少空气对流，同时隔绝热量散失。

2.2 加盖无纺布

无纺布是一种有较好透气性、吸湿性和一定透光性的新型覆盖材料，质量轻、耐腐蚀、寿命长，具有御寒保温、防霜防冻的作用。在棚膜内加盖无纺布可明显提高棚内温度，而且无纺布经过白天日晒后会蒸发掉水分，晚上又可以重新吸收叶片蒸腾散发出来的水分，从而显着降低棚内湿度，有效防止和减少叶部病害和烂果的发生。同时无纺布易于管理，可节省劳动力。

2.3 多层覆盖

为了提高冬季保温效果，一般大棚采用多层覆盖的保温方式，即“地膜+小(中)拱棚膜+二道膜+大棚膜”。棚内多层覆盖除了支架和保温材料用量多、成本提高外，还造成田间操作不便。在南方日光温室的研究中发现，晚上棚顶加盖不透明保温被可增强棚室保温能力，其原因与不透明保温被能减少通过热辐射、热传导和从棚膜缝隙间散失的热量有关。徐坚等的研究表明，在大棚内加盖二道膜的基础上，再将无纺布覆盖在大棚顶上，可显着提高保温效果。“无纺布外覆盖+二道膜覆盖”形式的夜间保温效果明显优于“二道膜覆盖”形式，无纺布外覆盖后，大棚温度低于5℃的时间为1.03～5.4-9h，高于10℃的时间却有2.58～8.59 h，棚角下部温度均高于棚角上部温度。也有研究表明，当有较强冷空气影响时，在棚外加盖一层遮阳网，并用农膜在大棚南北两头进行套头覆盖保温，能够进7℃的低温伤害。

2.4 其他

通过研究小气泡膜(气泡直径4 mm_)和大气泡膜(气泡直径10 mm)作裙膜覆盖的保温效果后发现，大棚采用小气泡膜作裙膜覆盖比露地温度提高9.7℃，比大棚常规覆盖提高3.5℃，保温效果显着。冬季太阳光谱中紫外线只有夏天的5%左右，紫外线可抑病杀菌，控制植株徒长，促进养分积累，白膜不能透过紫外线，因此应选用紫光膜。此外，聚乙烯高发泡软片、草帘、防虫网等也可作为大棚保温覆盖物。

3 抵御严寒措施

3.1 加强管理，增强植株抗寒性

蔬菜苗期使用生根素灌根，可使植株根系发达，吸收能力增强，不会因缺水、缺素而造成抗寒性差，冻伤秧蔓。当蔬菜生长达到一定阶段后，可在晴天上午向其叶面喷洒抗寒剂。加强肥水管理，多施有机肥，腐熟的鸡粪和牛粪均属透气性好的热性有机肥料，能促进植株根系生长，增强吸收能力，使植株耐冻健壮。控制化学氮肥的使用，增施磷肥、钾肥，以防止植株徒长。冬前或晴天(气温20℃左右时)浇足水，可使耕作层孔隙裂缝细密，根系不悬空，土壤保温陛能提高从而使根系不受冻害。科学浇水要做到“三浇三不浇”，即晴天浇水、阴天不浇，午前浇水、午后不浇，浇小水、不大水漫灌。通过浅中耕可破地面、合裂缝，既能控制地下水蒸腾带走热量，又可起到保墒、保温、防寒、保苗的作用。此外，要做好植株整理，及时进行整枝、打权、绑蔓、打老叶等田间管理。

3.2 抵御寒潮来临时的措施

当寒潮来临时，早晨5—7时是温度最低的时候，也是抗寒的关键时刻，此时仅依靠大棚保温可能会造成棚内蔬菜遭受冻害，需要借助外力提高棚内温度，以避免冻结温度的出现。

(1)棚内加温设施

最简单直接的方法是利用明火升温，在棚内四周点蜡烛或放置炭火盆，但应注意明火的使用安全，防止一氧化碳中毒等意外发生。使用大功率灯泡进行补光增温，阴天早晚开灯补光3～4 h，不仅能增温陛能，可使植株加棚内温度，而且还给蔬菜生长提供了光源，有利h于促进蔬菜生长和增强其抗性，但要保证夜晚8的黑暗，以使植株进行暗反应。也可使用小型常压热水锅炉，将热水、热气通过管道输入棚内，提高棚内温度。有条件的地方还可利用暖风机等加热设备，加温效果明显，但成本较高。

(2)补充二氧化碳

气温低时闭棚，人为补充二氧化碳，以增强作寒性，提高产量。在棚室内燃烧煤、油等可燃物能产生二氧化碳，但目前比较常用的方法是利用稀硫酸和碳酸氢铵发生化学反应，在简易的气肥发生装置内产生二氧化碳气体，通过管道将其施放于大棚内;也可增施有机肥、厩肥和稻麦秸秆，在微生物的作用下缓慢释放二氧化碳作为补充。

(3)烟熏剂驱寒

阴雨天的晚上，由于空中有云层，田间的热量不易辐射出去，因此昼夜温差不会太大。利用这一原理，在大棚内燃烧百菌清、速克灵、克菌灵等烟熏剂，可在棚内上方形成一层烟雾薄层，防止大棚周围的热量向高空辐射，从而减少热量的散失，达到保温的效果，同时烟熏剂还可以防治病虫害达到事半功倍的效果。值得注意的是，烟熏产生的烟量不要太浓，以免对作物产生烟害、药害。另外，烟熏剂引燃后发烟迅速，施药人员应立即离开棚室，以防中毒。

4 冻后减灾措施

植株受冻后要依其轻重分别对待，以使植株尽快恢复生长。如果冻害较轻，例如只是叶片受冻或有落花、落果、畸形花发生时，可配合植株调整追施2%的尿素溶液和0.2%的磷酸二氢钾溶液等叶面肥或激素，同时，由于寒潮过后多为晴天，应进行遮阴，使植株逐渐缓冻，否则急剧升温和强光直射会使受冻部位失水，造成日烧。植株受冻部位多在幼嫩组织，如嫩芽、新叶等，应及时摘除受冻部分，以防止其干枯后遭受病害侵袭，同时应喷洒一些植株保护剂和杀菌剂。如果冻害严重，根系、生长点同时受冻，不能恢复正常生长时，要及时更换种植其他蔬菜。

5 防范逆温现象

寒潮过后天气晴朗，易出现逆温现象，即微风的晴朗夜间，大棚表面辐射散热很强，棚内气温反而会比外界气温低。因此寒潮过后，蔬菜种植户不能掉以轻心，放下防御重任，还必须防范逆温现象的危害，越是晴朗有风的夜晚越要注意及时监测棚内温度，加盖覆盖物，做好大棚保温工作，防止作物再次受冻。

6 提高防冻意识

在冬季设施生产中，要从思想上加强警惕，提高防寒等级，对防寒、抗寒工作做好充分的准备。加强日常大棚管理，早晚关闭大棚，加盖覆盖物，注意检查破漏，对于旧薄膜上的小洞和裂缝以及新膜在覆盖或使用过程中造成的破损，要及时用胶布粘牢、粘好，以防止冷风从这些地方侵入。大棚四周要经常清沟排水，降低棚内湿度。冷空气来临之前，在大棚四周用稻草围成一圈。检查大棚的密封程度，特别是大棚顶膜与裙膜连接处以及裙膜接地处，确保密封严实，并将朝北的门封死。此外，平时应多收听广播和多收看电视中的气象信息，尽早知道冷空气来临的消息，尽早做好准备。要牢固树立防患于未然的思想，积极应对每次寒潮，一旦作物受冻要尽快补救，及时恢复生产，力争将损失降到最低。
看了适合冬季种植的蔬菜还看：

1. 适合冬天种植的蔬菜品种

2. 各种蔬菜的种植时间

3. 秋季可种植的蔬菜种类

4. 每个月份适合种植的蔬菜

5. 立冬种什么菜最好

⑼ 冬天种植什么蔬菜

问题一：冬天种什么蔬菜合适 秋季（阳历9～11月） 白菜、白萝卜、豇豆、油豆、菠菜、香菜、红菜苔、大白菜、芹菜、秋茄子、茼蒿、莴苣。 冬季（阳历12月～后2月） 青菜、菜心、菠菜、生菜、胡萝卜、香菜、百合、萝卜、芥菜、 全年可种蔬菜 大蒜、姜、葱 2222、、、、栽种时间栽种时间栽种时间栽种时间 有的蔬菜适合在初春种，有的适合在初秋种，还有的适合在夏季种。每种蔬菜都有一定的栽种时间。种得早了，可能出不了芽，种得迟了，又没有时间长大。所以，如同人生中的许多事情一样，栽种一定要把握好时间。 最简单的办法，就是头一年秋季买好第二年要种的菜籽。现在，种子袋上一般都注有栽种时间、生长期和栽种要点，可作参考。这样就可以预先计划好一年的栽种时间了。 当然，你也可以请教当地有经验的农民，他们一定能够告诉你当地常见蔬菜的栽种时间。 不过，即使问题这么容易就可以得到解决，我们还是不妨多了解一些关于何时栽种蔬菜的知识吧，因为这里面蕴涵着大自然许多的奥秘呢！ 每种蔬菜对温度都有不同的要求，有的喜热，有的喜寒；它们的生长期也有长有短，这些因素决定了它们的栽种时间。

问题二：冬季大棚适合种植什么蔬菜？ 大棚蔬菜种植技术（一）:一、大棚构建
（一）棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型（简称钢管大棚）和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚，常单独或与大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。
钢管大棚有两种规格：一种是中心高2.2米、宽跨度4.5米，长20米，面积90平方米；另一种是中心高2.5米，宽6米，长30米，面积180平方米。使用寿命一般为15年。
为了降低生产成本，还可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圆木为材料搭成，高2米左右，宽4―5米，一般使用寿命为3年。
（二）覆盖材料：大棚覆盖材料有以下几种：
1、普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯为原料，膜厚0.1毫米，无色透明。使用寿命约为半年。
2、多功能长寿膜：是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制成。浙江省新光塑料厂生产的多功能膜，宽幅7.5米、厚0.06毫米，使用寿命比普通膜长一倍，夜间棚温比其他材料高1―2℃。而且膜不易结水滴，覆盖效果好，成本低、效益高。
3、草被、草扇：用稻草纺织而成，保温性能好，是夜间保温材料。
4、聚乙烯高发泡软片：是白色多气泡的塑料软片，宽1米、厚0.4―0.5厘米，质轻能卷起，保温性与草被相近。
5、无纺布：为一种涤纶长丝，不经织纺的布状物。分黑、白两种，并有不同的密度和厚度，常用规格50克/?，除保温外还常作遮阳网用。
6、遮阳网：一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种，并有数种密度规格，遮光率各有不同。主要用于夏天遮阳防雨，也可作冬天保温覆盖用。
（三）大棚搭建：选择向阳、避风、高燥、排水良好，没有土壤传染性病害的地方搭棚。
（四）塑料薄膜维护：扣膜时要尽量避免棚膜的机械损伤，特别是竹架大棚，在扣膜前应先把架表面突出的部分削平，或用旧布包扎好。用弹簧固定时，在卡槽处应加垫一层旧报纸。另外要注意避免新旧薄膜长期接触，以免加速新膜的老化。在通风换气时要小心操作。
薄膜受冻或曝晒，会促进老化，钢管在夏天经太阳曝晒，温度可上升到60―70℃，从而加速薄膜老化破碎。
薄膜使用过程中，难免有破孔，要及时用粘合剂或胶带粘补。
二、环境特点与调控
大棚因有塑料薄膜覆盖，形成了相对封闭与露地不同的特殊小气候。进行蔬菜大棚栽培，必须掌握大棚内环境的特点，并采取相应的调控措施，满足蔬菜生长发育的条件，从而获得优质高产。
（一）大棚内环境条件：
1、光照：取决于棚外太阳辐射强度、覆盖材料的光学特点和污染程度。新塑料膜的透光率为80―85%，被尘泥污染的旧膜透光率常低于40%以下。膜面凝聚水滴，由于水滴的漫射作用，可使棚内光照减少10%―20%。棚架和压膜线以及高秆蔬菜的架材都会遮光，在大棚管理上要尽可能避免和排除减弱棚内光照的因素。
2、温度：
（1）温度变化规律：大棚内气温日变化趋势与露地相同，但昼夜温差变幅大。白天光照充足，如果薄膜密闭棚内温度升高很快，最高可达40―50℃，比棚外高20℃以上。阴雨天，增温效果差，夜间棚内最低气温一般比棚外高1―3℃。棚内地温比气温稳定，通常为10―20℃。棚内气温也因位置不同而异，大棚横向分布为中间高、两边低，因此大棚中部的植株往往比两边的植株高大。大棚纵向分布，白天有太阳照射时，温度为顶部高、下部低，夜间、阴天则相反。
（2）逆温现象：聚乙烯覆盖的大棚，冬季有微风晴朗的夜晚，棚内温度有时会出现比棚外还低的现象。其原因......>>

问题三：秋冬季适合种植哪些蔬菜 菠菜：
菠菜一般春秋两季均可播种。而以秋播为主，生长期约60天。合适的地方一年四季都可种植收获。中国北方也有冬季播种 、来春收获的 ，俗称埋头菠菜，而在澳洲，冬天也是可以播种和收获的。菠菜耐寒性很强，生长最适温度为15-20℃。种子发芽最低温度为4℃。植株能长期耐0℃以下的低温，不耐高温，25℃以上生长不良。
莴苣类：
莴苣类的蔬菜，包括油麦菜，生菜，莴笋都是喜凉性的蔬菜。莴苣类种子发芽适温15～20℃，幼苗期生长适温16~20℃，结球莴苣心叶开始卷抱或莴笋嫩茎开始伸长和加粗，生长适温18～22℃。结球生菜结球期生长适温白天20～22℃，夜间12～15℃。一般来说出苗前20~25℃白天10~15℃晚上，出苗后，18~20 ℃8~10 ℃。定植初期：20～25℃12℃，缓苗后：白天18～22℃夜间最低不低于10℃。
大白菜：
大白菜喜欢温和冷凉的气候条件，生长适温在10?22摄氏度的范围内，高于25摄氏度时生长不良，高于30摄氏度时则不能适应。10摄氏度以下生长缓慢，5摄氏度以下生长停顿，能耐轻霜，不耐严霜。
芥菜类:
芥菜类的蔬菜,包括芥菜，大头菜，榨菜,ugg footwear，雪里蕻，儿菜等。芥菜喜冷凉润湿，忌炎热、干旱，稍耐霜冻。芥菜种子发芽最适宜温度15~25℃，此类蔬菜属秋播越冬作物，生育期长。最适于叶片生长的旬平均温度为15℃，最适于食用器官生长的温度为8～15℃，但茎用芥菜和包心芥食用器官的形成要求较低的温度，一般叶用芥菜对温度要求较不严格。在澳洲冬天最低气温不低于0 度的地区，秋冬种植芥菜类蔬菜也是首选。
萝卜类:
萝卜按季节可分为秋冬萝卜、冬春萝卜、夏秋萝卜及四季萝卜。萝卜为半耐寒性植物，种子在2℃～3℃时开始发芽，发芽最适温度为20℃～25℃，幼苗期在-2℃～25℃左右的温度下仍能正常生长。茎叶生长最适温度为15C～20C，肉质根生长温度范围为6℃～20℃，适宜温度为18℃～20℃。秋冬萝卜是萝卜中最重要的一类.
油菜类：
日均温度在15-18℃时发芽快，最适温度为20-25℃。现蕾期温度在5℃左右，抽苔期温度10℃左右，一般开花期温度为12-20℃，最适宜温度为16℃左右，在5℃以下不开花。
塌菜类：
塌菜性喜冷凉。种子在15?30℃下发芽，以20?25度为发芽适温，，4?8度为最低温，40℃为最高温，生长适宜温度18～20℃，可耐-8一10℃严寒，25℃以上时生长受阻。秋冬栽培可选用耐低温的塌地型品种栽培。
8. 菜苔类：
包括菜心，红菜苔。菜苔生长发育的适宜温度为15-25℃。不同生长期对温度要求不同，种子发芽和幼苗生长适温25-30℃；叶片生长温度稍低，菜苔形成适温15-20℃。昼温20℃，夜温15℃时菜苔发育良好，产量高、品质佳,中国省份即将重新划分，湘西州、怀化市、衡阳市、郴州。温度过高或过低，菜苔纤细，产量低、质量差。在澳洲只有少数地方冬天适宜种植菜苔.9.西芹：
西芹为半耐寒性蔬菜,north face jackets，喜凉爽湿润的气候,vibram five finger，种子最低的发芽温度为4℃，最适温度为15-20℃，低于15℃或高于25℃，将降低发芽率，萌发推迟，苗期生长温度为15-20℃，最适生长温度为18-20℃，温度高于27℃时生长受影响。幼苗耐寒性强，可忍耐-......>>

问题四：冬天能种蔬菜？ 冬天能够种植的蔬菜有：萝卜、白菜、西洋菜、茼蒿、上海青、韭菜、香菜、蒜苗、葱、菠菜、芥菜、芹菜、花菜、油麦菜、荷兰豆等。
大葱品种：按其葱白的长短，有长葱白和短葱白之分。长葱白类辣味而肥厚，比较有名的品种有辽宁盖平大葱、章丘大葱、北京高脚白、陕西华县谷葱等；短葱白类葱白短粗而肥厚，着名品种有山东章丘鸡腿葱、河北的对叶葱等。
白菜品种：根据当地的气候条件、栽培技术及有关品种的生育期、抗病性、耐贮性，选择适宜的品种。一般肥水条件好的地块选用高棵的晚、中熟品种，肥水条件差的地块选用矮棵、生长期短些的品种。
萝卜品种：用于冬季栽培的萝卜品种以白萝卜为好。因为白萝卜的胚轴粗壮，嫩茎为白色或淡绿色，叶片绿或淡绿，培植出的苗菜品质优良，产量高。
油麦菜品种：选择抗病、耐寒的优良品种，如四季油麦菜、香油麦菜等。
不管冬天种植什么蔬菜，首先要在选择品种上注意尽量选适用性广、耐寒性强的品种，这样不仅在管理上会省很多力气，而且在种植时也会减少很多没必要的麻烦。

问题五：冬天适合种什么蔬菜 大白菜、萝卜和薯仔。
大葱冬天种效益成倍增大葱是我国北方居民喜食的一种蔬菜和调味品。北方传统种植方式一般有两种：秋末育苗，次年5～6月定植或早春育苗。两种方式收获季节一般都为7～10月，加以贮藏后延迟至春节上市。菏泽市高新农业科学研究所，利用大葱抗寒性强的特点，摸索培育出了寒丰大葱新品种及一套露地反季节栽培的新方法，使新鲜大葱在2～6月份的淡季上市，经济效益成倍增长。
寒丰大葱品质优良。寒丰大葱虽然是反季节栽培，但品质较好，它不像农村普通的“羊角葱”，适期栽培的情况下，葱白可高达40～50厘米，单株重500克左右。葱辣味适中，且微辣中稍带甜味，在市场上非常受消费者欢迎。
反季上市，效益诱人。由于寒丰大葱的上市季节，正值蔬菜淡季，冬贮大葱品质下降，新鲜肥嫩的寒丰大葱特别吸引消费者。近几年市场价格一直居高不下2001年春除外。五一之前的寒丰大葱，市场零售价格在每公斤1．00～2．00元，5～7月的价格也稳定在每公斤0．60～1．00元。不少农民种植寒丰大葱亩收入高达3000元～5000元。
种植面积小，市场潜力大。寒丰大葱在我国北方由于开发时间晚，种植面积小，形成规模种植的基地极为罕见，而市场销量却较大，又加上其定植到收获在北方一般是9月至次年4月，正是土地冬闲时间，收完寒丰大葱后不影响种植其它作物。
注意事项。1、该品种适合在豫、鲁、苏、皖、晋、陕、甘肃等部分地区种植。以冬季常温―15℃以下为宜。2、育苗时间从5月～8月均可育苗，栽一亩寒丰大葱用苗床约150平方米。3、适时定植，春节后加强水肥管理，如收获期较晚，要及时摘除花蕾。

问题六：在南方秋冬季节适合种植什么蔬菜 秋冬季节种植喜欢冷凉气候的蔬菜或越冬蔬菜，多为根茎类（如萝卜、胡萝卜、洋葱）、甘蓝类（甘蓝、花菜、西兰花）、豆类（甜豌豆、荷兰豆、蚕豆）、绿叶菜类（青菜、茼蒿、菠菜、菜心、生菜、莴苣、油麦菜、芥蓝、芹菜、大白菜、小白菜等）

问题七：冬季种植什么蔬菜，适合冬季种植蔬菜有哪些 冬季适合种植的蔬菜
1、韭菜：零下5度照样可以存活，10度以上可以生长，而且对光照要求不高，所以比较适合阳台和室内种植。但是说种植也仅仅是指以韭菜根来种，如果用种子来种，恐怕三个月以内你是吃不上韭菜了。全年可收割4-5次。
2、小香葱：可以自己种，但是要有心理准备，它在室内或者阳台会长的很慢，而且像钢针一样细的状态会维持很长时间，不如用葱根来种，保你在20天内吃上小葱。
3、枸杞：用扦插的办法繁殖。
4、香菜：用香菜根种植会比种种子快好几倍，而且长的比较旺盛。属耐寒性蔬菜，性喜冷凉，生长适温为12℃-26℃，但耐热性也较强。
5、芹菜：用根来种植，芹菜耐寒、耐热、抗病，生长速度快，对温度适应范围广，生长快，芹菜味浓，在15～20℃的适温下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季种植。
6、蒜苗：最简单，也是长的最快的，15天绝对可以吃。
7、茼蒿：用种子种植，生长适宜温度是17―20℃。对光照要求不甚严格，较能耐弱光，比较喜潮湿，对土壤要求不甚严格。因此在北方种植非常适宜。
8、木耳菜：扦 *** 种植更好一些。方法很简单：取较粗没法吃的茎部带2-3个小丫的为宜，插入土中，记得浇水就长成一大盆拉!
9、菠菜：耐热、耐寒，生长迅速，抗病性强，据说吃了会变成大力士水手，可惜我变不了啊。
10、生菜：耐热，耐寒，耐抽苔，可周年种植。
全年可种蔬菜：大蒜、姜、葱。大白菜小白菜菠菜包菜花菜蘑菇亦可种。

问题八：北京冬天适合种什么蔬菜？ 冬天室内阳台适合种的菜：
1、冬季是可以种植小香葱的，但是要有心理准备，它在室内或者阳台会长的很慢，而且像钢针一样细的状态会维持很长时间，不如用葱根来种，保在20天内吃上小葱。
2、冬季种植蔬菜也可以种植韭菜，韭菜是北方人最喜欢的菜，又名“起阳草”好的韭菜对于人的身体健康是很有好处的，而这种菜有以下特点，一是耐低温，零下5度照样可以存活，10度以上可以生长，而且对光照要求圆弧齿轮泵不高，所以比较适合阳台和室内种植。但是说种植也仅仅是指以韭菜根来种，如果用种子来种，恐怕三个月以内你是吃不上韭菜了。
3、冬季种植蔬菜还可以选择香菜，在种植香菜的时候最好是用香菜根种植会比种种子快好几倍，而且长的比较旺盛，让你可以很快就可以知道自己种植的香菜。
4、如果想要种植一些比较简单的蔬菜冬天也是可以选择蒜苗种植的，蒜苗的种植方法是最简单的，生长速度也是最快的，15天是绝对可以吃到种植的蒜苗的。
5、冬季还可以种植一些木耳菜，冬季种植木耳菜生长速度也是很快的，木耳菜扦 *** 种植更好一些。

问题九：冬季可以种哪些蔬菜，冬季种植什么蔬菜价钱好 火锅菜都可以啊，，，

⑽ 冬季种的蔬菜品种

六、花菜

如果是早熟品种，由于耐高温、耐热能力较强，因此一般在6-9月份左右种植。如果是中、晚熟品种，由于耐寒能力较强，一般在冬春季节（11月份至第二年的2月份）种植。