小美女做手工面

Ⅰ 手工面条的做法,手工面条怎么做好吃,手工面条的家常做法

一：手工面条的做法

材料

蒸笼用的纱布2个擀面棍1个盐1匙水1杯面粉3杯米用量杯1个鸡蛋(可加可不加)1个

做法

1将3杯面粉过筛后,加入盐,鸡蛋,用筷子搅拌均匀然后再慢慢地加入水,分次加入,加入鸡蛋可以让面更Q,而且添加风味刚开始用筷子搅拌的话,既不沾手,也不浪费面粉

2将均匀或好的面粉用手搓揉至光滑表面,要搓揉到整个盆子都干净喔

3将纱布浸湿拧干,盖在盆子上方,等20-40分钟,时间可以依照室内温度再延长,但是一定不能少于20分钟,

4将发酵好的面团再次搓揉(也可以不搓),分成一小分一小分后开始擀感的时候要先在板子上洒一点面粉这样比较部会沾

5将擀好的面皮折叠,(摺叠时适量的撒一点面粉,防止沾黏在一起)

6然后用刀子切成一样的大小

7最后在放入面粉中稍微搅拌一下,让面条沾上粉然后过筛一下,把多余的面粉抖掉就完成了

二：手工面条的家常做法

材料

面条250g，花枝丸6颗，草虾6只，西洋芹2根，葱1根，红辣椒1根，九层塔少许，金葱鹅油4大匙，水2000CC，盐1.5小匙

做法

1煮水，放入东港手工花枝丸。

2水滚时放入手工面条。

3煮2分钟后，加入草虾。

4草虾开始变色后，放入切好的西洋芹，加入金葱鹅油，加盐。

5虾熟后即可起锅，先放面于碗内，再将其他内容加入，最后淋汤，撒葱花、红辣椒、九层塔，完成。

Ⅱ 自制手工面条的做法

面条，基本是每个家庭都会储备的食物，不仅是可以做主食，也可以做一些小吃、宵夜。尤其是在时间比较少的时候，煮面条花费的时间、精力都比较少，是一个很不错的选择。若是时间充裕，也不妨尝试自制手工面条。那么，自制手工面条的做法是什么呢?

自制手工面条的做法

1、在盆中放300克的面粉，加一勺盐增加面的筋性。

2、用150毫升的清水，一边倒一边搅拌，搅拌成絮状之后，再用手揉成面团。

3、刚揉好的面团不光滑，放在案板上，盖上和面盆，饧面30分钟。

4、30分钟之后，把面团再揉一下，这样面团会变的很光滑。

5、面团揉好之后，搓成长条，再切成小块。

6、把切好的小块放在盆中，倒上凉水，浸泡10分钟到20分钟左右。

7、浸泡过的面块，延展性非常好，用拇指按压，再轻轻的拉扯，会瞬间变成面条。

8、把面条放入开水中，大火煮熟。

9、锅内的汤汁，我是用西红柿翻炒后，倒入开水形成的西红柿汤。

10、煮2分钟之后，加入适量的胡椒粉，一勺耗油，再加少许的盐，淋入两个鸡蛋液，倒入适量的葱花。

11、用勺子搅拌均匀，美味即成。

手工面条。这里提到的手擀面一般是新鲜做的，完全是用手擀出来的。这种面条通常比较厚，毕竟是为了面条更有质感，因此当使用煮面时，左右要完全煮熟大约需要15分钟，如果情况下煮面特别厚，则时间会延长，可能是20分钟左右。

5个月宝宝能吃小馒头吗

首先要说的是，最好不要给一个5个月宝宝喂小馒头吃。因为虽然说5个月宝宝的嘴巴已经不小了，但是这个时候的宝宝食道却很小，而此时的宝宝也没有长牙齿，也没有具备能力咀嚼小馒头。在这种情况下，宝宝很容易因为吃小馒头，而出现卡在食管里，这样会给宝宝带来危险的。

宝宝六个月或者七个月的时候，在适当吃馒头比较好，宝宝比较大了，才不会造成消化问题影响，但是由于小馒头的种类不同，在商店购买的一些含有添加剂和膨松剂的小馒头尽量少给宝宝吃。

总而言之，6个月的宝宝吃小馒头的时候一定要特别的慎重，最好是泡过之后再吃，这样比较柔软，有利于消化和吸收，千万不要让宝宝自己拿着小馒头吃，可能会出现危险。小馒头是一种很好吃的食品，主要是用牛奶、面粉和糖类制作而成。小馒头的营养是比较好的，是婴幼儿添加辅食之后的一种主食。

Ⅲ 四款自制手工面条的配方怎么做

方法/步骤

1
往和面的小盆里倒入面粉，七妈稍微加了点酵母

2
面粉中间挖个坑，倒入适量的温水

3
开始搅拌面粉和水，同时不停的揉和

4
当面团和好的时候，盆边也几乎是光溜溜的，然后将面团用湿布盖上，醒一会儿

5
在醒面团的时间里，将白菜洗净

6
白菜帮子和叶子分别切丝，先不要混在一起

7
把青椒洗净，切丝

8
差不多20分钟后开始揉搓面团

9
用擀面杖将面团擀成圆形

10
在面圆两面都抹上一些干淀粉，待会儿擀面的时候才不会粘在一起

11
将面圆一层层包裹在擀面杖上，不停地滚动擀面杖

12
在一次次的滚动下，面圆越来越大，也越来越薄

13
有薄厚不均的地方，再用擀面杖加加工

14
将面片一正一反叠起来

15
用刀将面片切成一公分左右宽

16
将折叠的面条理一理

17
打开小火，锅里倒入适量的油

18
先下入白菜帮子翻炒，因为帮子不容易炒软

19
加适量盐，炒匀

20
再把白菜叶子加入锅里翻炒至变色

21
倒入小半锅水

22
将鲜味酱油倒入水里

23
把面条抖散后放进去

24
盖上锅盖焖煮，水开后加一次冷水，再继续焖煮

25
待到面条软透之后，放入青椒丝，这样让颜色好看些

26
热气腾腾的手擀面就做好了

Ⅳ 手工面条的做法

做法如下：

一、用料

面粉 300克 、 水 140克 、 盐 4克 、 玉米淀粉 适量

二、手工擀面条的步骤

1、面，水，盐，活在一起，揉成面团，醒面20分钟左右，揉成光滑面团。面要和的硬一些。

拓展资料

面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。

Ⅳ 手工面条怎么做 手工面条做法介绍

1、食材：面适量、酵母适量、温水适量。
2、往和面的小盆里倒入面粉。
3、倒入适量的温水，搅拌。
4、同时不停的揉和至成团。
5、将面团用湿布盖上，醒一会。
6、开始揉搓面团。
7、用擀面杖将面团擀成圆形。
8、在面团两面都抹上一些干淀粉。
9、将面团一层层包裹在擀面杖上。
10、不停地滚动擀面杖。
11、将面片一正一反叠起来。
12、用刀将面片切成一公分左右宽。
13、将折叠的面条理一理。
14、倒入小半锅水。
15、把面条抖散后放进去。
16、待到面条软透之后。
17、这样热气腾腾的手擀面就做好了。

Ⅵ 制作手工面条的方法与步骤

今天分享一个不用擀面，做“手工面条”的方法

我们家人都喜欢吃面条，但是我又不想去擀面，因为太麻烦了，大家都知道，做手擀面，需要和面，擀面，切面，特别的麻烦。外面卖的面条，有的商贩为了保证良好的卖相，保存的时间能够久一点，会在面条里添加一些食品添加剂，给家人吃着也不放心，后来我从亲戚家学到了一种不需要擀面，就能做筋道的手工面条做法，把面块瞬间变成面条，非常的简单快速，下面看看是怎么做的吧

1、在盆中放300克的面粉，加一勺盐增加面的筋性！2、用150毫升的清水，一边倒一边搅拌，搅拌成絮状之后，再用手揉成面团！3、刚揉好的面团不光滑，放在案板上，盖上和面盆，饧面30分钟！4、30分钟之后，把面团再揉一下，这样面团会变的很光滑！5、面团揉好之后，搓成长条，再切成小块！6、把切好的小块放在盆中，倒上凉水，浸泡10分钟到20分钟左右！7、浸泡过的面块，延展性非常好，用拇指按压，再轻轻的拉扯，会瞬间变成面条！8、把面条放入开水中，大火煮熟！9、锅内的汤汁，我是用西红柿翻炒后，倒入开水形成的西红柿汤！10、煮2分钟之后，加入适量的胡椒粉，一勺耗油，再加少许的盐，淋入两个鸡蛋液，倒入适量的葱花！11、用勺子搅拌均匀，美味即成！

Ⅶ 怎么做手工面

手工面的制作方法：往和面的小盆里倒入面粉；倒入适量的温水，搅拌，同时不停的揉和至成团；然后将面团用湿布盖上，醒一会；开始揉搓面团，用擀面杖将面团擀成圆形，在面团两面都抹上一些干淀粉，将面团一层层包裹在擀面杖上，将面片一正一反叠起来，用刀将面片切成一公分左右宽，搓成条即可。冷水和面，面用普通面粉就好，不要用高筋粉，因为初学者无法把握和面时候水、面的比例，高筋粉一旦和硬了会十分难擀。为了给面上筋需要在面里打两个全蛋，撒一小撮精盐，和好后醒20分钟，再揉面，接着醒40分钟，接着揉，然后再醒20分钟。由于手工和面力度无法达到机器和面的紧实度，所以必须依靠蛋、盐还有反复醒面揉面来提高筋度，这样的面和出来有嚼劲，不粘牙，久煮不烂，擀面的时候不粘擀面杖和面板。