大美女吃辣椒视频

A. 吃辣椒对皮肤好么会让皮肤变粗糙么

辣椒，味道辛辣，刺激性强，具有开胃引发食欲的功能，是很多人都喜欢吃的一种蔬菜。但也有不少人认为吃辣椒容易上火，导致脸上出现“痤疮”，影响美容。于是，很多女性对辣椒敬而远之，不敢食用。
日本科学家对辣椒做了研究，发现不仅对美容并无害处，反而有益，主要有以下两大好处：
1、
辣椒中含有一种物质，可以促进身体内某些激素的分泌，从而加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥的作用。
2、
辣椒对皮肤有保护作用，能使皮肤变得细嫩。在一些嗜食的地区，当地女性不仅少有“痤疮”，皮肤更是大多光溜溜的。
看来女性不必忌讳吃辣椒。

B. 辣椒有什么经典吃法

’酸甜苦辣咸‘’是我国传统饮食文化中所说的‘’五味‘’，而其中的‘’辣‘’并不能算一种味道，只是人受到了刺激的一种痛觉，有‘’砖家‘’是这样说的。

一道香气四溢的辣椒酿肉就做好了，超级下饭，快来试试吧！

C. 湖南湖北等地的人吃辣椒那么多，难道他们上厕所不难受吗

湖南、湖北一日三餐不可无辣，辣是生活中的重要组成部分，一旦离开辣椒食欲全无，吃嘛嘛不香。

邵阳是重辣区，一到餐点家家户户浓烟四起，老远就能闻到爆炒辣椒的味道，一碗辣椒摆在餐桌上，这不是调味品，这是我们的一道主菜。
吃辣椒那么多上厕所不难受吗？
一日三餐顿顿吃辣，吃辣子已经成为了一种习惯，在不加量保持既定辣椒的情况下上厕所是不难受的。如果很久没吃辣突然吃一顿辣椒，可能上厕所伴随着菊花也被辣到的感觉，会有点那个难受。还有平常吃辣椒只吃一般辣，突然来次特辣上厕所也会有菊花酸爽的刺激。

不管怎么说，吃辣椒的人都会或多或少遇到上厕所辣菊花的经历，好了伤疤忘了疼，提起裤子走出厕所一切抛之脑后，比起辣椒的诱惑都是不值得一提的，不吃辣椒的人体会不到这种感觉。

辣椒两头辣，这是江西人对嗜好吃辣椒的人，也包括我一辈子的吃辣喝辣的合理的定论，进嘴辣得气呼汗流，出祭又霸到茅坑不得起来，进口爽，出口就不怎么疼快，时间蹲久了，两脚还有点麻。

″短命鬼，快点子起来，老子要上班，霸到茅坑咯吆久，我都急死了！"这是我巷子里邻居胡叔叔，提着裤子，对我吼叫。

那是五十年代，家家都是棚木板壁老屋，都是挑担自来水吃，一早，茅坑生意十分跑火，解手排放都要排队，人们要方便，都为赶急上公共侧所。平日那家有客有友来访，先带去解决下身体里内部消化系统大问题，上茅坑是家访头等大事 ，也是第一站。

江西是红土地，江南冬寒气润，深秋一过天气湿冷，自古辣椒为驱寒发热南方人必备，家家都晒有干辣椒。

江西三红三黄为全国盛名，三红:红米饭，红心薯，红辣椒。三黄:南瓜，黄瓜，黄米粿。其还有一黄，辣椒中的大哥大，全国独有，秋收起义发源地万载县的尖嘴黄椒辣，那家伙，长得象一粒手抡孑弹一样，表面黄里带绿，又带点谈红。

记得在那1976年11月初我到万载县黄茅公社乡下，搞科学种田，土壤化学成份测量，吃住在老表家，轮流吃饭，如一攴吃上二三只黄椒辣，早起去茅坑方便，蹲下没有近半个小时，难以起身，系上裤带。

现在我年纪大了，辣椒也少吃许多，加上有胃病，所炒莱时辣椒少放点，但一上酒店吃饭，辣椒炒肉，荷包辣椒，醇醇家乡味，也就是吃辣椒，一时兴起，什么注意，少吃，也就忘得一干脑尽了。嘿，江西老崽子，人强人辣，改不了。

辣椒虽辣，但是辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首，另外维生素B、胡萝卜素、钙、铁等矿物质也较丰富。辣椒还具有很多功效，辣椒能缓解胸腹疼痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化。还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化等。

湖南湖北人都喜欢吃辣，特别是湖南人，嗜食辣椒，名闻天下，湖南民间有句俗话是＂无辣不成菜＂，样样菜里都有辣椒，对于爱吃辣椒的湖南人来说，几乎到了无辣椒而不能下饭，无辣椒索然无味的地步。

那么，湖南湖北人为什么那么喜欢吃辣椒？这跟气候环境离不开关系。湖南属于亚热带季风气候，在冬季气候湿冷。在夏季，温高湿冷，天气闷热。而辣椒还有祛风除湿、促使人体排汗、健胃等功效。冬天可以避寒取暖，夏天可以消暑降温。

辣椒吃过多有可能会引起上火，便秘。但是对于餐餐吃辣椒的人来说，除了有点便秘应该不会有别的尴尬事了。

你这问的才好笑！我是地地道道的湖南人！以前在广东工作时，吃不到合口味的辣，慢慢都不吃了，别人还说我，湖南人怎么会不吃辣椒！这几年呆在家带小孩，真的是无辣不欢，而且餐餐还少不了蒜头！吃辣点上厕所还容易上。年年种辣椒熬辣椒粉，没味口时，搞点辣椒粉调蒜头、耗油、生抽，然后再淋点热油，可以吃两大碗饭，对于我这个吃货，要不是因为保持身材，三大碗都没问题！尤其是过年时，去哪位亲戚家拜年，都有一碗这个辣椒粉！湖南的宝宝们，你们那也是这样吗？

我长沙人，天天嗜辣，如厕没有任何毛病啊！如果有毛病，或因辣引发痔疮，那会因辣色变而戒辣了。相信大多数吃辣者与我一样，受得辣的穿肠过，无辣不欢，一代一代相传了。哈哈哈哈哈哈

哈哈哈，你这个问题成功把我逗乐了。说到湖南湖北这边人吃辣椒是从小就有练过的好吧。至于你说上厕所难受不难受，我们都已经是过来人了，从小就已经体会过了。

所以对于那些偶尔吃个一次两次辣椒的人，上厕所的经历，其中的滋味只有自己能体会啊。再怎么想说的是你们上厕所的经历在我们小的时候，我们就已经体验过了，经历过了，所以现在练成了百毒不侵的抗体。对于偶尔吃辣椒的朋友，其实他们的内心是拒绝的。可作为我们从小就吃辣椒，无辣椒不欢的湖南人，湖北人来说，这已经是家常便饭了。

湖南，四川，贵州以吃辣出名，湖南是香辣，四川是麻辣，贵州是酸辣。

因为湖北跟湖南是近邻，所以两省饮食也是最接近的，关于楼主说的上厕所的问题，这个问题还真的没有存在过，我是湘妹子，从小吃辣长大，从我记事小时候不吃辣椒我的爸爸就说不吃辣椒不是湖南人，但是我们并没有出现你说的这个问题，可能因为我们代代吃辣，已经养成了一个足够强大的肠胃，其实还有的就是以我家为例，我们并不是所有的菜都是辣椒，我们会吃蔬菜也会炖汤，所以某种程度上来说可能中和了这个辣度，因此只要不是吃了化学添加剂类的辣椒精，一般在家常规吃饭不会出现楼主说的情况！

正所谓一方水养一方人，你想湖南湖北世世代代都这样吃，如果真的出现楼主说的问题，辣椒又如何发展到今天两省的无辣不欢
呢！

酸甘苦辛咸，辛作为中国的五味之一，深受西部地区的百姓的喜爱，所谓四川不怕辣，云南辣不怕，贵州怕不辣，但其实湖南、湖北吃辣一点不比这三个地区少，甚至辣的更加刺激、更加直接。2016年、2017年各大数据平台公布的，中国年轻食客最喜欢的味道大多与辣有关。麻辣、酸辣、甜辣，全国各地进入了无辣不欢的时代。吃辣有几个好处：

一、辣可刺激食欲，减轻快节奏带来的压力

年轻人的味蕾为什么越来越嗜辣，我觉得还是与现在年轻人工作压力大、生活压力大有一定的关系。辣能刺激我们的食欲，刺激我们痛觉神经，辣配啤酒非常舒服，在忙碌之后，麻辣小龙虾配啤酒，让你抛弃一天的烦恼。

二、辣椒本身具有很好的营养价值，辣椒红素具有抗氧化作用，也能增强机体免疫力

成都的女孩子喜欢吃辣、重庆的美女喜欢吃辣，但她们不光身材好，皮肤也很好，大体与这两个地方的美女喜欢吃辣有一定的关系。

三、辣与燥火的关系

辣燥火，这是不争的事实，中国前两年卖的最火的王老吉就靠一句广告词：“怕上火喝王老吉”走红，去年上市的小款白酒凉露，搭配的广告宣传就是吃辣喝的酒。人的饮食讲究阴阳平衡、荤素搭配，人是非常复杂的系统，辣与上厕所困难并不一定有直接密切的联系。

亲，看看这些菜：

香辣蟹：

麻婆豆腐：

酸辣薯仔丝：

玩笑开大了，吃辣椒和上厕所难受不是必然的，辣椒素已被消化破坏掉了，除非你刚吃过火锅就拉稀了。吃辣椒倒是和慢性咽炎的加重有很大关系。别胡扯这样的问题，必竟吃辣椒的人队伍也庞大，毛主席也嗜辣。

D. 女生嫌食堂的菜不辣，在宿舍自制辣椒酱，她到底多喜欢吃辣呢

女生嫌食堂的菜不辣，在宿舍自制辣椒酱，她到底多喜欢吃辣。

E. 湖南吃掉全国一半辣椒人均每年20斤重庆每年10斤四川6斤所以全国吃辣排名就出来了不是那江西

我国地域广阔，中国的饮食文化可谓是“万紫千红”“酸甜苦辣咸一一具备”，民间也流传有“南甜北咸”等一些列描述饮食差异的词汇。但是还有一种味道不容忽视，那就是辣味，据说中国人一年可以吃掉十几吨辣椒，这些辣椒要是能连起来，怕是得绕地球三圈半，那么大家知道中国最能吃辣的身份是那几个吗？排在第1位的是以《辣妹子》火起来的是湖南，第2位是老干妈的产地贵州，而四川和重庆并列排在了第3位。最能吃辣的三个省，人均一年20斤辣椒，四川人看着都害怕！

全国人都知道四川人爱吃辣，四川的美女也都是叫川妹子，在最早的时候，川军出来打仗，口袋里都是会装好一袋花椒，四川的辣都是以麻辣为主。但是要说全国最能吃辣的地方，那湖南就要拔得头筹了，有句话叫做四川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣。

湖南，湖南人能吃辣，可以说是都众所周知的事情了，毕竟一首《辣妹子》都火遍全国了。小编在长沙的时候，最大的感觉就是一到饭店，几乎每家每户的门前都能闻到辣味。而且湖南的辣味还不是麻辣或香辣，而是直接冲入天灵盖的干辣！而且，小编听人说，湖南人每人平均一年可以吃掉20公斤的辣椒……不知道真假哦，但小编相信爱吃辣的人还是有这样的能力的！

贵州。说到贵州的辣椒就多半少不了老干妈，毕竟这可是它的生源地。据说在贵州，大多数人们的家里都会备有几种辣椒，根据食物来搭配。而且就连当地的孩子对于吃辣椒这件事也是手到擒来，完全没有压力。对此小编只能说一句，佩服佩服。

最后一个不怕辣椒的就是重庆了。一说到重庆大家就会想起重庆的火锅，重庆的火锅是非常出名的，当然也很辣。重庆火锅的汤上面一般都漂着很多很多的辣椒，看着就让人辣，似乎这里的人就怕不辣，而不是怕辣。但是他们非常喜爱的。可能重庆的湿度较大，所以辣椒成为重庆人必吃的调味品，可以排出去一些身体里面的湿气。

辣椒不仅在中国，在印度，墨西哥、泰国、阿根廷等国家，都深受大家的喜欢。而在世界范围内，每年一届的吃辣椒比赛，吸引了来自世界各个国家的爱好者，每年在美国的德克萨斯州举行，吃辣椒比赛也是最受大家欢迎喜爱的饮食大赛之一，甚至和吃热狗比赛所媲美，比赛规则：限时15分钟内，吃辣椒最多者为最终的胜者，最后的冠军可以获得价值1.5万美元的奖金，印度选手在大赛中屡次获得冠军。

如果我国的选手参加，估计能拿一个很好的名次。

F. 不是说吃辣的东西对皮肤不好吗为什么四川人那么爱吃辣，美女皮肤还那么好，而且美女还多

四川的美女不是吃辣椒吃出来的，是当地的水土和气候养出来的。四川绝大多数时间里雾气都很大，空气中水气相对较大，而人体皮肤水分充足当然好啦。还有四川的一年四季都有新鲜的蔬菜，水果，对身体当然好啦，是不是！ 不过，辣椒也起到了一些作用，辣椒里含有丰富的VC和抗氧化物，还有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的显着效果，从而起到减肥作用，还能促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。

G. 女人喜欢吃辣对身体有什么危害吗不吃辣的人体质会比吃辣的人好吗

有很多的南方妹子简直是无辣不欢，很喜欢吃辣的食物，因为她们的口味就是这样。有很多人已经出现了“无辣不欢”的现象，每顿饭若是少了辣椒提味，总是感觉没什么味道。吃辣椒对身体也是有一定的好处的，辣椒具有扩张血管的功能，所以说在吃辣椒的时候，能够加快体内的汗液的排出。促进身体的新陈代谢，帮助排出体内毒素。所以说，对于一些体内湿气比较重或者是血管动力不足的人来说是有好处的。

并且，辣椒吃得太多的话还会加重肠胃负担，对肠胃的健康也是没有好处的。并且辣椒本身含有一种叫做辣椒素的物质，这种物质若是过量摄入的话，会使得人的心跳加快，所以说，辣椒虽好，还是要少吃啊。

H. 爱吃甜品MM的护肤抗衰老秘笈

爱吃甜品MM的护肤抗衰老秘笈

爱吃甜品MM的护肤抗衰老秘笈，很多人总会找理由来原谅自己对甜食的迷恋。如果你是一个戒不掉甜食的美女，请将抗老化提上日程。下面带你去看看爱吃甜品MM的护肤抗衰老秘笈。

爱吃甜品MM的护肤抗衰老秘笈1

很多女人总会找出理由来原谅自己对甜食的迷恋。也许你不计较一点点体重的增加，但是你却要知道：吃太多糖，会让你变丑变老！如果你是一个戒不掉甜食的美女，请将抗老化提上日程吧！

糖吃掉胶原蛋白

如果糖分摄取过量，无法完全被消化代谢，一部分糖就会附着在真皮层的蛋白质上，使蛋白质变质，这过程被称为“醣化作用”，负责维持肌肤弹力的胶原蛋白首先受害。

2、吃糖引爆痘痘来袭

实验证明，过多糖分会使胰岛素释放变多，使身体内雄性激素增多，皮脂分泌会跟着增加，这是造成成人痘的一大潜在因素。

3、吃糖阻碍美白进程

在黑色素的生成过程中，酪氨酸酶遇到醣便会活化生成黑色素，摄入糖分等于为黑色素的形成增加“动力”，因此，过分嗜甜，美白大计一定会受到阻碍。

甜品美女的护肤公式 ——抗醣化+抗氧化

1、 不是只有吃糖才“醣化”

一罐可乐的含糖量大概 10茶匙，已经足够一个人一天所需的糖分。事实上，我们一天摄入的糖分远远超过一罐可乐的含量，况且，不是只有糖才能造成“醣化作用”，高脂肪、高碳水化合物都会有类似的反应产出，增加肌肤的负担。因此，如果你难以割舍手中的甜品，至少可以减少摄入其他“三高”的食物，让“醣化反应”来得少一点、慢一点。

2、逆转肌龄 补充很重要

抗醣化显然已经成为“25+”肌肤的必修课，要让肌肤的年龄逆转，少不了“补充、再生”的环节。你必须为自己的肌肤补充好的蛋白质，比如：大豆黄体酮、维他命a、胜肽类。醣化现象通常伴随着氧化现象一起发生，因此，抗氧化对甜品美人来说同样不可忽略。

学习好莱坞明星御用医师dr、brandt的养生之道：饮用绿茶，摄入维他命c和e，同时，每天坚持使用有效的抗氧化保养品。

tips如何吃糖最美丽

不仅仅是口味，食物的料理方式对于维持肌肤的健康也是非常关键的，炭烤、焦糖或高温烘焙会造成食物产生更多的“醣化作用”，最好改用生食、水煮或炖煮的方式来处理食物。如果你很难控制自己吃甜品的欲望，那么至少透过检视食品标签确认含糖量，少摄取一些蔗糖、糖浆、蜂蜜这类“精制”的糖分。

辛辣美人你要提防敏感

麻辣火锅和水煮鱼，在全国各地都大大流行，足以见得，现在大家都很嗜辣。的确，大吃辣椒，已经成为很多都会美女的聚餐必选、减压新宠。很多嗜辣的美女都说：“四川女孩的皮肤多半很好，可见辣椒对皮肤有好处。”事实上，身处北京这个干燥寒冷的都市里，过度摄入辣椒，会对皮肤造成伤害。如果你吃辣吃上了瘾，敏感和干燥大概已经造访了你的肌肤。

嗜辣过度3宗罪

1、吃辣引发更多敏感！

在中国，36%的人群认为自己是敏感性肌肤，可你知道哪个省份的人敏感肌肤比例最高吗？国际着名的护肤专家曾在四川开展了一项关于敏感肌肤的测试，发现一些事实：四川地区敏感性肌肤的.比例相对于中国其他地区较高。专家认为，这与四川人喜欢吃辣椒有很大的关系，因为辣椒中含有辣素，过量摄入就会引发肌肤的敏感。

2、吃辣使肌肤更干！

来自新加坡的研究表明，在香料加工厂，有26%的工人都会感到皮肤有灼热和干燥的感觉，这是因为他们研磨的辣椒或胡椒会释放出辣素，而辣素会造成皮肤角质层含水量的减少。涂抹含有辣椒成分的纤体产品，你也能感受到辣素对水分的控制，对付水肿的小腿这自然是好事，但是对于干燥肌肤来说，绝对是个噩梦。

3、吃辣是痘痘肌大敌！

如果你的痘痘泛滥，医生都会建议你忌口，别吃辛辣。这是因为很多时候，成人痘的产生源于体内湿热，而过食辛辣则容易加重体内湿热，会造成痘痘的进一步恶化。虽说辣椒能够起到一定的排毒功效，但是过量摄入辣椒，则会引起内分泌失调。

辛辣美女的护肤公式——抗敏感+防干燥

1、简单三步 增加皮肤抵抗力

如果你想吃辣，又担心辣椒破坏肌肤的天然屏障，产生敏感现象，那么最有效的方式就是通过外力来增加肌肤的抵抗力。养肤的基本原则是：补充天然的细胞间脂质，让肌肤细胞膜内外的湿度均衡。听起来复杂，其实只需最简单的三步：喷上活泉水，然后涂抹透明质酸加凡士林，补水、抓水又补油，让肌肤变得坚韧。

2、天然植物脂 对抗极干肌

肌肤干燥对亚洲女性造成的困扰非常大。日本有51%的妇女属于干性肌肤，韩国则有61%的女性属于干性肌肤，不知是不是因为韩国美女更喜欢吃辣椒。如果你是干性肤质，又无法摆脱辣椒诱惑，建议选择蕴涵纯天然植物脂的保湿产品，因为这类油脂与肌肤自身皮脂非常类似，能让肌肤迅速得到舒缓滋养。

tips 辣椒亦有美肤功力

辣椒对皮肤造成伤害的前提是摄入过量，或者你的体质不适合吃太多。事实上，适度摄入辣椒对皮肤也有好处。辣椒含有的维生素c居蔬菜首位，维生素b、胡萝卜素和钙、铁等营养素的含量很丰富。此外，日本的研究人员发现，用辣素刺激皮肤中感知疼痛和灼热的感觉神经，感觉神经末梢就会分泌出一种酶，可以令细胞更具活性，有防止肌肤老化的作用。

爱吃甜品MM的护肤抗衰老秘笈2

请照顾好你的皮肤

作为第一个衰老症状和体征通常在皮肤上显示，你应该爱护它。保持一个健康的皮肤没有按抰要昂贵相反，大多数妇女的做法，并相信。你不必花很多抗衰老产品，只是表面现象，并给予临时结果。这并不是说所有的护肤品，防止衰老都是不好的。有在市场上少有的好产品，你必须要知道抯为你的皮肤的最佳。有关成分意识，避免你的皮肤上，可苛刻的产品。最好，选择护肤品，是温和的，温柔的，只有天然成分制成。

保持一个健康的身体和心灵

保持身体和心灵健康，是一种行之有效的方法，以防止衰老的影响。长大，你可能需要要多加小心，你做什么，你吃什么。你需要提高你身体的免疫系统，您对各种疾病和疾病的强大的装甲。

提高你的免疫系统的最佳方法是看你的食物摄入量和补充，使你的身体得到所有必需的营养物质，维生素和矿物质需要。经常运动，使这些营养素在你的身体正确的地方去。

您还必须保持一个健康的心态。有食品和补充，提高你的心灵的健康状况良好。但更重要的是，你应该保持一个快乐的性格，远离消极的想法，总是看事物光明的一面。还可以锻炼你的头脑，保持它的健康。读，写，和批判性思维可以帮助你的心灵行使的职能。

过一个健康的生活方式

最好的技术已经允许人类享受的事情之一是方便。不幸的是人类没有按抰知道如何使方便的最佳使用。其后果是健康状况不佳和提前衰老。最好的抗衰老秘诀之一，就是做你最好的生活健康的生活方式。你的优势不损害到您的方便使用。

避免触发你的压力。到保护环境作出贡献。节约水和能源。给你的身体和心灵充分的休息。成为一个负责任的饮酒者。饮料水代替酒精饮料。多吃水果和蔬菜，而不是垃圾食品。喜欢对加工食品的天然食品。

转到自然

在你所做的一切，你吃，或使用，尝试去自然尽可能。通常它是诱人的选择现成的和即时的产品，因为它们是方便易行。你必须认识到，这些产品太多，将采取对您的健康造成危害。它们可能包含苛刻的化学物质，可以损害你的身体和危害您的健康，长时间使用。

它始终是最好的，因为它是安全的去自然。从天然食品，天然补品，天然产品，你可以放心，他们一般都更安全，通常比他们的即时经济，加工，和化学物质为基础的对应。大自然是慷慨地给予人类的一切必要的东西，保持抯良好的健康。

去自然要维护一个抯良好的健康和防止衰老的影响的重要性更是公认的医学科学。越来越多的保健医生和医生，包括在他们的建议，作为一种辅助，以纠正各种疾病和疾病的自然疗法。这应该已经显示如何有益的打算自然是。

衰老的东西，你不能阻止。你肯定会增加年你的年龄。虽然你可以防止你的外表和健康老龄化的影响。有几种治疗方法，以防止老化，但选择自然的治疗是远远有益。

当你的工作与自然不会反对，你会看到，老龄化仅在数年。它不抰有问题，你的长相，或对您的健康。你总是可以看起来比你的年龄年轻，比你年轻的天然抗衰老治疗，健康。

I. 女人多吃辣椒能美容吗

都说吃辣椒也能美容，我想这是喝多女性们都难以置信，但是吃辣椒的确是可以美容。都说四川出美女，四川的美女就是吃辣椒吃出来的。他们的皮肤都是白白嫩嫩很光滑;其实辣椒不仅有美容的功效，辣椒里面也有很多丰富的维生素c、铁、钙、磷和维生素b族，如每100克新鲜的红尖辣椒中，辣椒是市场上可是居蔬菜的首要位置; 当你一口咬下红辣椒的那种辛辣刺激感，会促使脑部分泌内啡呔，这种化学物质可以减轻疼痛并能产生轻微的快感。最近已经有人拿辣椒来治疗神经性头痛特别严重的头痛症状，效果非常好。 辣椒不光对于伤风受寒的人很有用，对于调整血脂似乎也有帮助。国外研究指出，老鼠吃下富含辣椒的食物后，血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白(俗称坏的胆固醇)都明显地减少了许多。辣椒含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥的作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用。 虽然辣椒中含有丰富的维生素c，但由于维生素c不耐热，易被破坏，在烹调中会有绝大部分的维生素c流入汤中或被破坏，在铜器中更是如此，所以烹调时要尽量避免使用铜质器具。 尽管吃辣椒有很多好处，但是，食用辣椒应适量，鲜辣椒每次100克、干辣椒每次10克为宜。食用过量反而会危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈地刺激胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺痛，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。此外，患有火热病或阴虚火旺、高血压、肺结核、咽喉炎、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者均应少吃或忌食辣椒。