1. 朝鲜族的辣牛板筋这么做的
韩国风味小吃-牛板筋是牛背上两根四、五厘米宽的筋，由于其组织紧密、不易
炖烂，易塞牙缝，故不太受人们欢迎。精明的韩国人却能把它制成极
具特色的风味小吃，我目睹了一位韩国太太制作板筋的全过程、现介
绍给大家：首先，将板筋整理干净，不能带
一点油和附属物，否则会影响口感。将整理好的板筋放入锅中，
加入香料（大概有二三十种，有些是韩国特有的。放狗肉料也行，但
口感会差一些），先用中火炖一个小时，其间要不断翻动和加水，以
免沾锅。改用小火再炖两个小时，冷却后顺着板筋纹路切成1厘米长、
2毫米宽的小段。在锅内放少许油，待油烧至七成热时，将切好的板
筋放入油中翻炒一下，让其稍硬些，火候一定要掌握好，太硬则嚼起
来费劲。
取一个盆，将白糖少许溶成水，放入炒香的芝麻，再根据个人口
味加入辣椒粉、孜然粉、味精、生抽、食盐等拌匀，然后将板筋放入
其中搅拌均匀，即可装盘上桌，菜色红亮鲜香、让人垂涎欲滴。
在我们眼里，四五个小时才制成一道菜，太复杂也太费时了，但
温顺贤惠的韩国太太们却认为只要能讨得丈夫的欢心，她们是不会吝
惜时间和精力的，日常也将其当下酒菜及休闲食品做给丈夫及孩子们
吃。因此，香辣板筋成了韩国有名的风味小吃.
2. 牛板筋能不能嚼烂，还是就嚼不烂在某宝买了一包牛板筋，根本嚼不烂，跟皮筋和泡泡糖一样，吃了一点咬肌
估计是假的，那些东西根本不能吃。什么辣条，雪糕听到就够了，但吃了还想吃，伤害的是自己，现在基本不买了。胃疼
3. 膜性肾病女人吃什么补肾
你好！
1、人们常常把“补益药”、“滋补药”、“营养药”等统看成补药。确切地讲， 西医中没有补药这个概念，补药概念源于中医理论。严格地讲，“补药”有补药和补品之分。前者是说补气血阴阳，增强正气，治疗虚症的药品；后者是有一定药疗作用的营养保健食品。
总结一下补药按症候有以下几点：
1.常用的补气药 有人参、西洋参、太子参、党参、黄茂、山药、白术、五味子等。如黄芪近年发现其多糖具有广泛的药理作用（促进白细胞及巨噬细胞功能；促进干扰素诱生；增强细胞的生命力及抵抗力及肾上腺皮质功能；还具有抗炎抗感染作用）。中成药有补中益气丸、十全大补丸、人参归脾丸、参芪膏、陈半六君丸、人参养荣丸等。
2.常用的补血药 有当归、熟地、何首乌、阿胶、白芍、枸杞子等。如何首乌近来研究证明有促进干细胞增生、增强或调节免疫功能、兴奋肾上腺皮质及皮质样作用。又如白芍具有免疫调节、抗衰老、抗疲劳作用。中成药有；乌鸡白凤丸、八珍益母丸、补血丸、定坤丸、当归养血丸。
3.常用的补阴药 有北沙参、玉竹、麦冬、天冬、冬虫夏草、黄精、灵芝、石斛、女贞子、百合、柏子仁、龟板等。如女贞子可促进骨髓造血红细胞生成；促进抗体产生；抗炎抗变态反应；还有改善冠脉流量及降血脂作用。中成药有：六味地黄丸、知柏地黄丸、大补阴丸、柏子仁丸等。
4.常用的补阳药 有鹿茸、鹿角胶、狗鞭、海马、蛤蚧、紫河车、锁阳、淫羊藿、狗肾、杜仲，补骨脂、肉苁蓉等。如淫羊藿对肾上腺皮质功能及雄性功能有兴奋作用，抗炎、抗过敏作用；促进骨髓造血细胞的生成及外周白细胞和巨噬细胞数量及增强其功能；增强免疫；诱生干扰素等作用。中成药有：金鹿丸、金匮肾气丸、多鞭精、鹿茸片等。
总结以上，不管你是什么类型，还是什么性别，慎用补药补品，再就是要辨证。适合第一。
4. 请问牛板筋的做法，怎么样才能把它弄烂，好吃
我觉得牛版筋只有烤成串才好吃，要不然根本嚼不动，没有嚼的劲头。不如烤着，撒点盐，又好嚼，又好吃，还越嚼越有劲头，在喝点小酒，来点小菜，雪碧可乐一起上，再听着音乐，或看着电视，能不爽吗？？
我劝你不要吃太多，吃太多对身体不好。
5. 我在微信上卖牛板筋，有个同学问我能试吃不，我怎么回答才幽默，搞笑，谢谢
你在微信上卖牛板筋，有个同学问你能不能试吃？你应该怎么回答呢？
一。现在微商确实是挺多的，而且也非常的简单的一种赚钱的方式，身边很多人都在做。没有更多的花销，就是简单的一种买卖，也不用搞一些门市房，所以还是利润挺大的。
二。现在做微商，主要是通过一些宣传，然后朋友一些转发，大家看到了，然后去买你的商品，也是需要一些人脉，否则的话，推销还是比较慢的。
三。你在微信上卖牛板筋，有的同学问能不能试吃？如果要是我的话，我可以告诉他，可以。等有买一送一的这个机会的时候，我一定给你弄一个品尝款，让你尝尝。要不等哪天我尝一个，然后只要你不嫌弃开包了，那我就给你打包邮过去。或者说我这会就有样品，可以试吃，你开车过来尝尝，这都不是事儿。你也只能这么说了，再也就是没有别的效果，因为有很多人，他其实并不是真的想买，就是有点像嘲讽的意思，好像就是看别人挣钱都是羡慕嫉妒恨。
6. 煮熟的牛板筋为啥咬不烂
现在人对于食物的要求已经不仅仅是营养了，而是对于口味和口感上的追求更为苛刻，比如说对于牛肉贩子来说牛板筋根本就是毫无价值的废料，但是有些人捡起来做成烧烤却成了万千宠爱。但是很多人也有疑问为什么自己炖牛板筋不烂是假的吗？其实吃牛板筋的好处和禁忌我们要知道
炖牛板筋为什么不烂是假的吗？吃牛板筋的好处和禁忌要知道
炖牛板筋为什么不烂是假的吗？
牛板筋其实是牛蹄上特殊的组织结构，它并不是肉质纤维，而是难以分解的胶原蛋白，脂肪的含量远远小于肥肉，所以不易煮烂，并不是说煮不烂的牛板筋就是假的。要想彻底煮烂牛板筋需要足够的耐心和技巧，否则大多数人都失败了。
炖牛板筋为什么不烂是假的吗？吃牛板筋的好处和禁忌要知道
吃牛板筋的好处
1.活络筋骨
都说以形补形，而牛板筋在中医的角度来说的确是有补足筋骨强身坚骨的作用，这是因为牛板筋本来就是温热的食物，所以可以益气活血化瘀，增强人体的新陈代谢功能，因此对于股骨头坏死和风湿疾病的患者有着很好疗效。
炖牛板筋为什么不烂是假的吗？吃牛板筋的好处和禁忌要知道
2.补充胶原纤维
牛板筋十分有嚼劲的口感让人垂涎欲滴，但是很多女性喜爱吃牛板筋的原因却是因为它美容养颜的功效，因为牛板筋富含胶原蛋白。而人体的皮肤松弛或者是肝脏功能衰退都与它息息相关，所以牛板筋也是人体补充胶原蛋白的方法之一。
炖牛板筋为什么不烂是假的吗？吃牛板筋的好处和禁忌要知道
3.补肾
中老年人一般情况下都有骨质疏松和体弱肾虚的毛病，伴有失眠多梦和盗汗的现象，所以牛板筋温热的食物性质可以益气补血，尤其是将其和板栗一起炖效果最佳，所以老年人可以多吃点牛板筋。
炖牛板筋为什么不烂是假的吗？吃牛板筋的好处和禁忌要知道
7. (1/2)女朋友老爱吃辣子,牛板筋,我觉得那非常不卫生,而且她每次吃后都胃难受,我每次都抢走她买的牛板筋,...
你应该告诉她你是为她好，吃辣的也未必要吃牛板筋，可以试试别的，实在想吃你可以为她做啊
8. 牛板筋怎样做 出来，味道好吃，而且软烂
孜然辣板筋 材料:
熟牛板筋500克，川椒25克，孜然、辣椒粉各10克，精盐、排骨精各3克，味精2克，油40克。
做法: 1、将熟牛板筋顶刀切成条。
2、锅内放油，下入川椒略炒，再下入孜然、辣椒粉炒香。
3、下入板筋条及余下调料炒匀，装盘即成。
手撕板筋 主料：牛板筋400克配料：青红椒调料：蒜蓉、红油、味精
做法: 牛板筋煮制成熟，撕成丝，加入调配料炝拌均匀入味即成。
小诀窍:
制作关键
煮牛板筋时，要掌握好火候。
麻辣板筋 材料:
牛板筋一条（450克左右），青椒两个，炒香花生米一把，炒香白芝麻一把，油100克，盐适量，老抽两匙，李锦记豆豉辣酱一大勺，糖一匙，黑胡椒粉少许，干辣椒一把，花椒一把，姜一大块，蒜一头，陈皮一撮，茶叶一撮，香叶两片
做法: 1、姜切成片，牛板筋洗净，入高压锅，加3-4片姜、陈皮一撮、茶叶一撮、香叶两片（调料可以用纱布包起来），加适量水（要盖过锅内材料大半），盖上盖子，加压力阀，开大火煮；
2、煮到高压锅冒大气后，再继续煮30分钟左右，关火，待热气散净，开盖，用筷子穿一下锅中的板筋，能顺利穿透就是煮好了，如果还不烂，继续盖盖再煮10分钟左右；
3、将板筋捞出，斜切成片或用手撕成小条，蒜去皮切成粒，干辣椒剪成段，青椒去蒂，切成块；
4、炒锅放油，烧热，下姜蒜煸炒出香味，加入一大勺李锦记豆豉辣酱，炒出红油，将干辣椒、花椒一起放入锅中炒出香味，将切好的板筋倒入，加少许水，炒匀；
5、调入盐、糖、老抽，一边分次少量的加入少许水，让板筋吸收汤汁入味，一边放入青椒块，持续翻炒；
6、到青椒变软熟了时，撒入少许黑胡椒粉，撒入花生、芝麻，翻匀起锅；
小诀窍:
1、板筋入高压锅煮时一定不能放盐，否则就炖不烂了。
2、此菜的盐要少放，豆豉辣酱已经有咸味了，糖有提鲜和让板筋味道醇厚的效果，不能省略，但可以根据个人口味调整用量。
3、可根据个人口味调整花椒、辣椒用量，也可用孜然粉换掉花椒，起锅时加粗孜然粒就是烧烤口味的辣板筋了，味道也非常香；
4、可用羊板筋代替牛板筋，做法一样，其中还可以增加一些自己喜欢的蔬菜做配菜，入莴笋、黄瓜、胡萝卜或洋葱等。
蒜子辣牛筋材料:
牛筋，大蒜，油，生抽，老抽，料酒，冰片糖
做法: 1.牛筋飞水冲净沥干切小块待用.
2.大蒜剥去皮，整粒的备用，需要多少看个人喜好．我会用比较多，因为炖制后的大蒜入味牛筋中，解除牛筋的腥气很有效果．
3.油锅放1匙油,爆香半头大蒜粒,推入牛筋粒翻炒.
4.加生抽,老抽(这个可选,其实我自己喜欢瑚珀色的,但先生喜欢比较深颜色的食物,所以用了点老抽调色),料酒,冰片糖(可用白糖代替)炒转,加半杯水烧开后转很小的火焖煮至酥烂（普通锅需要至少一个小时）.注：我是烧开后盛到容器里蒸了2小时,所以没加水,原汁原味.
5.等凉盛入长方形容器中（用蛋糕烤模就可以）加盖入冰箱.吃时,切薄片，装盘.所有的调味料都已经入味牛筋中，就这么吃或者沾点醋，都很好．
牛板筋怎么煮烂的快？有个小妙招你可以试试：就是正常的程序炖好后，马上盛到密封性好的保温筒内，半个小时后就会比较烂了。我在家炖牛肉的时候就是这样做的，通常料放齐了以后炖15分钟，在放保温筒里1个小时就很烂了。
牛板筋应该还要有点嚼头，半个小时就应该差不多了～～ 买回来的时候要泡，一遍一遍的换水，用生姜搓它，泡牛筋的水里要加入醋，泡的时间久一点，要把牛肉里全部的血都泡出来才好。然后炖3，4个小时就好了。可以适当加入炖肉料之类的调味。
先把牛板筋洗净。然后放冷水内煮沸，加入葱姜，酒，少许醋，改用小至中火（保持汤翻滚），大约2个多小时基本酥烂了。这时可以放咖喱等调味料了（按各人口味）。