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A. 玉米品种与玉米物种是一回事吗

玉米品种与玉米物种是一回事。
玉米主要价值
玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5至10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。
值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。
玉米的花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮，经常食用玉米制品可延缓人体衰老，增强人的体力和耐力。玉米还有美容瘦身的作用。与大豆、小麦相比，玉米的脂肪、蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高，因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐。
玉米须又称“龙须”，有广泛的预防保健用途，故有着“一根玉米须，堪称二两金”之说。
玉米须中含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪。不同品种、不同时期玉米须的化学成分发生了很大变化。玉米须中总酚和总花青素的含量在其乳熟期时达到最高，抽丝期的总黄酮含量和抗氧化活性最高，但是甜玉米和白玉米总酚、总黄酮的含量和抗氧化活性都在吐丝时期最高。
玉米皮主要成分中膳食纤维占含量最高。但是，由于玉米皮的口感粗糙、水溶性差，不受大众欢迎，并且膳食纤维成分未被充分利用，导致浪费。
秸秆粉碎还田，可通过土壤中微生物作用，缓慢分解并释放出土壤中的矿物质营养，可以被作物吸收利用，分解过程中形成的有机物和腐殖质可以为土壤中微生物和土壤生物提供原料，从而可有效地改善土壤结构，并提高土壤肥力。玉米秸秆作为家畜饲料是秸秆中一种最为高效的利用方式，并可以带来一定的经济效益。玉米秸秆加工后作为饲料被利用产生的副产品粪便是很好的农田原料。直接利用秸秆资源制备沼气可有效的缓解农村能源短缺问题。粉碎玉米秸秆后，按一定比例加入磷肥、氨肥、石灰和水，进行发酵。发酵的熟料装袋可用于生产食用菌，如鸡腿菇、蘑菇等，生物转化率可达到70%至100%，废弃物可用作农家肥。玉米秸秆新型饮料，色泽鲜明，有秸秆特殊的香气，酸甜可口的特点，并具有优良口感和均匀的组织状态。
玉米食谱
糯香玉米排骨
原料：糯米、玉米粒、排骨。
做法：将腌制排骨放置于提前浸泡的糯米中，混合均匀，再加入玉米粒及调料等，进行蒸制。
清热益气汤
原料：玉米3根、白果50克、猪肚1个、生姜3片。
做法：玉米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；猪肚洗净；一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗)，大火煲沸后改小火，煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。
番薯粟米鸡蛋汤
材料：番薯1个、甜玉米1根或剥好玉米粒50g、鸡蛋2个（2至3人份）。
烹调方法：番薯削皮、切小丁。甜玉米剥粒（超市有剥好的玉米粒，跟红萝卜粒、豌豆粒混合一起卖的，也可以），然后轻轻砸碎以方便烹煮；如果住宿地方有搅拌机，可用搅拌机处理成粟米蓉。锅内加水，加入番薯丁、碎玉米粒，文火煮至熟透、绵烂，打入鸡蛋搅拌成蛋花汤，加少量食盐调味即可。
松茸菌元贝玉米汤
原料：松茸4至6朵、香菇4朵、干贝1小把、去皮鸡肉200克、竹荪40克、玉米1根、红萝卜1小段、姜3片。
做法：松茸、香菇、干贝、竹荪略洗后提前浸泡2小时，玉米切小段，红萝卜切块；上述材料一起放进汤煲里，大火煲滚后再煲1小时，调味后食用。
玉米须茶
把留着须的玉米放进锅内煮，煎煮1小时，把汤水倒出，就是“龙须茶”。“龙须茶”口感不错，喝下去甜丝丝的。
香肠玉米丁（香肠玉米粒）
香肠玉米粒是一道以玉米粒、香肠、青椒、盐、甜面酱为主要食材制作的美食。

B. 天天向上米小仙女是哪一期

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C. 早上是吃粥好还是吃面，这俩个哪一种更养胃

早上吃粥和吃面，我觉得是吃粥，但是，并不是所有的粥都是养胃的，比如说冰粥或者是薏米粥，这些粥类属于寒性食品，对于脾胃虚弱的人来说可能会刺激肠胃，出现腹痛，腹泻的情况。

平常可以适当的喝一些小米粥、山药粥、南瓜粥等，这些粥类可以起到保护胃黏膜养胃的作用。但是并不是每餐都适合喝粥，因为粥类的营养价值有限，如果每餐都喝粥的话，不能给身体提供足够的营养，也不会达到养胃的目的。

其中最有效果的是小米粥，小米粥养胃的功效是值得肯定的。小米色黄，色黄者入脾胃经，可以保护胃粘膜，改善肠胃功能以补养胃气、健脾和中。尤其熬粥以后，其养胃的功效会大大增加。

小米中的铁质、氨基酸以及各种维生素等物质，也具有很好的养血安神、滋阴润燥的功效。小米性温，补而不滞，对于脾胃虚寒、免疫力低下的人来说，也是最好不过的补养脾胃的食物。

最后就是山药粥，山药粥味甘、质平、入脾胃经络，健脾养胃效果好。粥中含有的活性酶成分可以促进人体消化液的产生，提高人体消化能力。对脾胃虚弱引起的各种胃肠不适症状有一定的改善作用。山药粥可以单独用山药煮，也可以用其他具有健脾养胃作用的食品或药材煮。它的养胃效果更好。常见的有胡萝卜、南瓜、紫薯、小米、糯米、红枣、莲子、瘦肉等。

玉米小米粥

D. 沙拉汁含糖量高吗，孩子吃健康吗

沙拉汁含糖量不高，孩子吃健康。
沙拉，作为一种西式餐点中的调味类小点，随着制作原料的日益扩大和制作方法的家庭化，品种越来越繁多。新鲜的生菜、水煮的蔬菜、鱼类、肉类，当然更多的是水果，都可以成为沙拉的主料。即使是同一种主料及几种配料，稍加变化，比如切法及配料程序的改变，也会变成另一种沙拉。这里所推荐的沙拉的四种做法，方法是简单的，视觉效果是奇特的，味道是不错的。
沙拉是用各种凉透的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷沙司或冷调味汁拌制而成的。沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料必须新鲜细嫩，符合卫生要求。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。
沙拉制作方法
莴苣叶
取来一些莴苣叶，当然是鲜嫩的，用手扯碎，越碎越好，然后悉数浸入冰水中，约10分钟。取来一只洋葱头，也是嫩一点的，切成一片片薄片，浸入普通的水中，祛除辛辣，然后拿出来，倒净其中的水分。去掉浸着莴苣的冰水，盛入餐盘，撒上那些洋葱薄片，再放入切碎的香菜，搅拌。端出来食用之前，浇上调味汁。
茎块
主料是薯仔、胡萝卜、黄瓜，当然也可以更换为另外的一些茎块类蔬果。先把薯仔和胡萝卜切成一块块的小方块，约7毫米大小，各自水煮，薯仔煮至稍硬，胡萝卜煮至微软，捞起，自然冷却，放在一块。取来一根优质黄瓜，去籽，同样切成7毫米的小方块，撒上细盐，拌匀。然后将薯仔、胡萝卜和黄瓜三者倒在一起，放入两大匙蛋黄酱，搅拌；再放入适量的细盐、胡椒粉以及你所感兴趣的调味汁。就这样。
菠萝金枪鱼
做这种沙拉要稍麻烦些。取来金枪鱼罐头一只，打开，倒出，多余的油汁用纸巾吸干。取来若干新鲜或罐装的菠萝块，切碎成小块。取来一支菊苣，扯碎。取来4大匙冷冻玉米，稍炒。自然冷却。取来5大匙沙拉调味汁及若干柑橘果酱，置入餐盘内搅匀。取来一只葡萄柚，去果皮，再将果肉放回壳中，把金枪鱼、菠萝块、菊苣、冷冻玉米统统倒入葡萄柚壳中，与柚肉一起搅和，并堆出漂亮的形状，最后浇上沙拉调味汁和柑橘果酱。
豆腐火腿
这玩艺儿做起来尽管稍复杂些，不过感觉蛮好。先将整块白玉豆腐放在砧板上，压实去水（至少要压半个小时），然后将这块干豆腐切成一厘米大小的块状。取来青毛豆200克，水煮，颜色碧绿时捞起，去壳，自然冷却。取来西红柿一只，切开，浸入热水中，取出，自然冷却，切成一厘米大小的块状。取来火腿片若干，切成一厘米大小的块状。取来两小匙豆瓣酱和一小匙酱油，搅拌，再加入6大匙蛋黄酱，调和。在餐盘上铺好莴苣叶，然后把以上所有东西统统置放其上，浇上你所感兴趣的沙拉调味汁。
豌豆鸡肉
原料：材料：鸡腿1/2只、豌豆荚30克、莴苣40克、鸡蛋1个、小番茄2个、油1杯。
调味料：A料：盐、胡椒粉各1/4小匙B料：淀粉1大匙C料：盐1小匙D料：盐、胡椒粉各1/4小匙E料：咖喱沙拉酱1份
制作：
1.鸡腿去骨及脂肪，洗净，用叉子在鸡肉两面插数下，均匀涂抹A料并腌10分钟，再均匀撒上B料备用。
2.莴苣剥下叶片洗净，以手撕成小块，豌豆荚撕除老筋，放入开水中加入C料氽烫，捞出，浸入凉白开水中泡凉，再捞出，沥干水分备用。
3.鸡蛋打入碗中加入D料搅匀成蛋汁，倒入热油锅中炒至半熟，盛出备用。
4.锅中倒入1杯油烧热，放入鸡肉炸至鸡皮酥脆，捞出，沥干，待凉切块，盛入盘中，加入豌豆荚、莴苣及炒好的鸡蛋，淋入E料，即可端出。
木瓜
材料：木瓜、青口贝、目鱼卷、草虾、青圆椒、红圆椒、黄圆椒、洋葱、盐、糖
蒜泥、青柠檬汁、橄榄油
做法：
(1)将木瓜切成片，放入盐水中浸泡约20分钟，取出沥干。
(2)将青圆椒、红圆椒、剪圆椒及洋葱切成丝。
(3)将青口贝、目鱼卷和草虾焯水至熟。
(4)将所有原料装盘，加盐、糖、蒜泥、青柠檬汁及橄榄油，拌匀即可。

E. 小米，小黄米，大黄米，有何区别。怎么分辨

小米、小黄米、大黄米三者的区别如下：

1、来源不同。

（1）小米，亦称粟米，通称谷子。谷子去壳即为小米。小米是粟脱壳制成的粮食，因其粒小，直径1毫米左右，故名小米。

（2）小黄米，是北方的谷米，是由谷子加工而来。小黄米味甘咸，有滋阴养血、健胃除湿、益肾补虚及安神的功效，常作为妇女产后进补食物。黄米本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的

（3）大黄米（又称“软黄米”），与“小米”非同一种作物，是由糜子（黍）去皮加工而成。

2、产地不同。

（1）小米广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带，我国黄河中上游为主要栽培区，其他地区也有少量栽种。

（2）小黄米原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一，在河北、河南、山东、山西等省份，黄米是人们日常的主要食品。

（3）大黄米多分布于印度、尼日尔爾利亚、俄罗斯、中国，我国华北、西北多有栽培。

3、性味归经不同。

（1）小米甘咸、凉（陈粟米：苦寒）。入肾，兼入脾、胃，入手足太阴、少阴经。

（2）小黄米性味甘、咸凉。入脾、胃、肾三经。

（3）大黄米性味甘，平。入手足阳明、太阴经。

4、营养成分不同。

（1）小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外，还可酿酒、制饴糖。

（2）小黄米每100克含胡萝卜素达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食首.含有多种维生素、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等人体所必需的营养物质。同时又具有一定的药用价值。

（3）大黄米含有丰富的脂肪，主要为不饱和脂肪酸。维生素E，每100克中含有1.79毫克。膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。含钾高含钠低，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压患者有，铁和磷的含量均较大米丰富。

5、功效不同。

（1）小米健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。

（2）小黄米具有和中益肾、除热、解毒等功效。

（3）大黄米益气补中。治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

(5)贝美女米小卜视频大全扩展阅读:

小米的适宜与禁忌

① 一般人均可食用；

②小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品；

③气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食。

【搭配宜忌】小米+桑葚=保护心血管健康

【小米+红糖】红糖益气补血，小米健脾胃、补虚损，两者搭配可补益气血。

【小米+肉类、黄豆】所含的氨基酸种类不同，互相搭配可提高蛋白质的吸收利用率。

【小米+大米】营养互补，搭配食用可提高营养价值。

【食物相克】小米忌与杏仁同食。

【小米+杏子】 小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。

【小米+虾皮】小米和虾皮性味不和，同食会致人恶心、呕吐。

【小米+醋】 醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。

F. 猪肉丸子怎么做又滑又嫩

做肉丸的时候，许多人都会加淀粉进去，因为是为了肉丸好定型，防止松散的办法，

可以加入淀粉之后，一方面淀粉的用量不好掌握，放少了淀粉肉丸容易松散，要是淀粉加多了，肉丸的口感就会变差，

肉馅，葱，姜，蒜，鸡蛋，香油。调味汁：糖，醋，酱油，盐，鸡精，湿淀粉。

做法：1.肉馅分成若干个小丸子，放入油锅小火炸至金黄，控干油份捞出备用；

2.葱、姜、蒜切成末备用；

3.锅内放少许油，下葱、姜、蒜爆香，放入肉丸子翻炒；

4.加入糖、醋、酱油、盐、鸡精，掺入少许水煮开，加入湿淀粉，勾芡至汁收干即可装盘。

鲜肉（500克）、精盐（40克）、味粉（4克）、清水（100克）、菱粉（30克）

制法：一、将鲜肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，用清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。

二、用手将肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水，用文火浸熟（水清，丸浮水面为准）取起，焖、炒等咸宜。

附注：一肉必须新鲜，否则没有胶质，捶不烂也易出水，制成的牛肉丸便不爽滑。

二、肉丸要用文火浸熟，如用武火不断沸滚，会使牛肉丸变韧。

主料五花肉180克甜玉米30克胡萝卜20克玉米淀粉1/2汤匙豌豆(鲜)20克

调料食盐1/2茶匙姜1小块生抽2茶匙油1茶匙

1.将生姜磨成蓉，胡萝卜切成2毫米大小的方块，甜玉米剖成粒备用

2.猪肉切成小块，用搅拌机搅成泥状

3.将猪绞肉放入盐、生抽用筷子顺时间方向搅拌，加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状

4.加入豌豆、胡萝卜粒、玉米粒，用筷子将蔬菜粒拌入肉泥中，加入芝麻香油拌匀

5.用手将绞肉拌挤成肉丸，摆放在盘子上

6.蒸锅上烧开水，摆上肉丸，加上锅盖用旺火蒸20分钟即可

1.准备好所需食材。

2.香菇和胡萝卜都切碎粒，姜蒜切末备用。

3.将肉末、胡萝卜、香菇、姜蒜混合。

4.再加入料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉搅拌均匀。

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H. 在小米视频中误点了美女直播然后就下了yy小米视频版怎么删

I. 小玉米怎么做好吃，小玉米的吃法

小玉米沙拉：将小玉米与熟黑豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、蒜、西芹等放在一起，再加上橄榄油、盐、果醋和黑胡椒粉搅拌。[2]
煸炒小玉米：锅内放入少量橄榄油，加入小玉米、西兰花、胡萝卜、蘑菇和盐略微煸炒即可。
小玉米汤：将成品蔬菜汤或鸡汤放进锅内，加切碎的胡萝卜、小玉米、豌豆和豆腐煮成汤。
腌小玉米：将橄榄油、醋、水、柠檬汁、盐、蒜、黑胡椒粉等调成汁，把小玉米泡在汁中，放入冰箱腌制数小时。腌小玉米吃起来非常清脆，可在冰箱内储存数周，随吃随拿。而且腌小玉米也可以作为餐桌佳肴，是绝佳的下饭菜，酸辣脆爽，有增加食欲的功效。