小美女牌陈醋

① 山西最好吃的陈醋是什么品牌

开门七件事，“柴米油酱醋茶”，醋是一种古老的调味品，最早就起源于中国，据有文献记载的酿醋历史，至少也在三千年以上，镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、永春老醋，并称为四大名醋，其中山西醋最有名气，你知道山西人为什么爱吃醋吗？因为山西地处黄土高原，气候干燥、温差较大，水土碱性大，而醋的酸性正好能中和碱性维持人体内的酸碱平衡，有利于身体健康，说句不夸张的话，山西小饭馆的醋，远胜其他城市，根本无勾兑一说，色泽酱红、酸爽带劲。

除了以上3种品牌陈醋，还有十几个品牌，例如紫林醋、来福山醋、明泉宝山西醋、四眼井山西醋等等，都是比较着名的山西陈醋品牌，其实对于我来说，品牌只是一个认知，最喜欢九几年那时候，山西小作坊生产的老陈醋，那味道真的一绝，就像白酒中的“茅台”，酸中带甜，浓郁十足，现在很难见到这种小店了，要么倒闭，要么被收购，再也找不到当年的味道，真的挺怀念。

② 山西老陈醋哪个牌子最正宗多少年的老陈醋品质最好

山西四大名醋益元庆名醋
历史源渊：益元庆醋厂初创于明太祖朱元璋之孙宁化王王府所在地，是专为王府酿醋的小作坊，至今已有几百年的历史。
东湖牌山西老陈醋
历史渊源：东湖牌山西老陈醋，历史悠久，驰名中外。其酿制历史可以追溯到清顺治时代，山西人王富来创制了清徐老陈醋，至今已有300多年的历史，其质量居全国食用陈醋系列首位
晋泉牌山西老陈醋
历史渊源：晋泉牌山西老陈醋，历史悠久，其酿制历史可以追溯到清顺治时代。

南六堡曲醋
初创期：清代。
原料：优质高粱、大麦、豌豆、大茴、小茴、花椒、筚拨、良姜、陈皮、杜仲、甘草、核桃仁、当归等。
工艺：主要工艺流程有制曲、蒸料、醋化、熏醋、淋醋等五大工序，尤讲究“冬捞冰，夏伏晒”等自然 老熟过程。
特点：绵甜香酸，色浓味长，不沉淀、不变质。
功用：助消化、杀菌、美容、健身、降血压、抗癌。

③ 山西四大名醋是什么

壶关县辛寨是久负盛名的上党醋乡，辛寨陈醋历史悠久，起源于北宋年间，距今已有一千多年的历史。千百年来，辛寨陈醋经久不衰，源远流长，以其独特的口味、口感，与着名的清徐老陈醋、陵川玉泉老陈醋、榆次南堡老陈醋合称“山西四大名醋”。
事实上，辛寨这座小山村与醋结缘已有千年的历史，作为闻名遐迩的山西醋的重要一脉，辛寨醋始于隋唐，盛于明清。《壶关县志》中记述了这样一个故事：北宋元丰三年（公元1079年），辛寨村人李咏科考及第，奉调京师，赴任时带了几坛家酿的陈年老醋。谁知风味独特的辛寨醋，在京师大为走红，并深得天子喜爱，被钦定为御用贡品。李咏因进献陈醋有功，三次受到宋朝天子的封赏，还在家乡辛寨村为他建造牌坊，以示褒奖。当时宋皇有诗曰：“立冬十日种冬谷，家里有井栽大木，风流女子并行走，酉时二十一日来。”这是一首拆字诗，意为“辛寨好醋”。由此辛寨醋扬名天下。

④ 正宗的陈醋有哪些牌子的

山西陈醋的牌子挺多，也比较杂，名气大一点的有紫林、宁化府、东湖、水塔。。我家常吃的是宁化府，味道挺好，它的厂子在太原市有名的商业区柳巷附近，估计实力比较强吧能在市区里买块地~另外山西清徐县的醋比较好，如果是去旅游的话，建议到清徐去看看

⑤ 山西最正宗的陈醋是哪种，你知道吗

引言：说到食醋，人们都知道山西的陈醋，最有名也最好吃。因为山西陈醋，是我国的四大名醋之一，可以说历史是非常悠久的，也闻名于海内外。因为山西陈醋，口感上更优质，也会更加的地道，烹饪出的菜肴，也会特别的美味。今天小编想分享的话题就是，山西最正宗的陈醋都有哪些？

⑥ 山西陈醋哪个品牌好

按陈放期：名醋是最普通的醋，其生产周期是24天，陈醋是3到6个月，老陈醋得一年以上；

2.按酸含量：4.5度（每百毫升总酸含量为4.5克）以上的醋才能叫老陈醋；

3.按地域：只有太原盘地的太原市清徐县、杏花岭区、万柏林区、小店区、迎泽区、晋源区、尖草坪区和晋中市的榆次区、太谷县、祁县10个县区按照《原产地域保护山西老陈醋》国家标准生产的食醋，才能叫山西老陈醋；

4.感官：首先要看醋的颜色，品质好的老陈醋颜色清凉，有色泽，不发乌，在瓶底或桶底会有沉淀：其次摇晃醋瓶，泡沫越多越好，消失得越慢越好；第三就是闻香，好的老陈醋醋香醇厚，不刺鼻。看产地只有太原部分地区和晋中部分地区所生产的才算是正宗山西老陈醋

看标签，标有酿造食醋的

闻味道，味道醇香，不刺鼻的

看泡沫，摇晃醋瓶，产生气泡的

其实还是根据自己的口味来就好，正宗的山西老陈醋，东湖，宁化府，晋阳湖，四眼井，都是很受欢迎的较正宗的山西醋

山西陈醋比较有名，属于中国四大名醋之一

很高兴回答您的问题。

我就是山西人，生活在山西的最南端。

我们的生活离不开柴、米、油、盐、酱、醋、茶，醋在我们的生活饮食中也是非常重要的。

我们先来简单了解一下陈醋吧。

在中国最出名的陈醋就是山西老陈醋，到现在已经有三千多年的 历史 了。

陈醋的酿造过程跟一般的醋基本一样，只是多了陈酿工艺，如传统的“夏伏晒、冬结冰”工艺。

在山西最有名的陈醋那肯定是宁化府了。

"益源庆”创建于明朝初年，是专为明开国皇帝朱元璋之孙宁化王朱济焕府上制醋的皇室作坊。

宁化府本是王府，益源庆是专供王府的作坊，有600多年 历史 了。

每到逢年过节时太原市民们都会拿上醋壶去宁化府排队打醋，这个习惯一直延续了好多年，正是因为他们家的醋一直始终如一，坚持品质，老百姓们就爱吃他们家的醋。而他们家的醋一直保持着醋的甜、绵、酸、香浓的高质量，所以多少年来誉满全国，经久不衰。

宁化府的陈醋选用高粱，大曲，谷糠，麸皮制成，不添加任何色素防腐剂，一直秉承着货真价实，童叟无欺的经营理念。所以多少年来誉满全国，经久不衰。

我们在超市也能看到很多款醋，各式各样的都有，但是我一直吃的是宁化府的醋，因为我了解他们的 历史 ，他们也一直保持着老祖宗留下来的酿醋技艺，所以我吃着也放心。

最后想告诉大家选陈醋一定要看好包装，好的陈醋摇晃后泡沫不会立即消失，而且没有刺鼻的味道。因为现在勾兑的醋实在太多了，我们一定要仔细辨别。

这个真的是因人而异了，不同地区口味的养成跟习惯会有不一样的体会。因为工作原因之前常跑太原，每次出差必带宁化府陈醋回来，第一次去的时候是朋友带着到（具体位置想不起来了）好像就是厂在那里，很繁华的一个商业街中间，头一次见到本地人排队拎着各种桶和饮料瓶在排队打醋，真的是隔着几十米就能闻到那个醋香味。进店可以买桶装，（第一次没经验买了25斤装的，拎着打车，排队，坐高铁，那感受不是个壮汉别试）刚打出来的醋温度还挺高，很香。个人感觉宁化府的醋适合凉调，尤其是吃饺子，口感，香味没的说，但炒菜感觉会破坏它的香味，所以在家凉拌个小菜，吃个饺子强烈推荐宁化府陈醋，炒菜我还是用别的陈醋。

宁化府，东湖，水塔，还有紫林等等，大家可以根据喜欢的口感来选择陈醋的酸度。

你好，很高兴能回答你的问题，请看我视频讲的内容吧

说到食醋，大家都知道山西陈醋最有名也最好吃，山西陈醋是中国四大名醋之一，在我国 历史 上已经有三千年了，是享誉海内外的醋中佳品。那你知不知道山西陈醋都有哪些？山西陈醋10大排名都是哪些呢？了解山西陈醋10大排名能够帮助我们选择更优质、更地道的陈醋，下面跟我一起来了解一下吧。

1、宁化府山西醋

上榜理由：山西人口口相传的老味道，色泽酱红、酸爽带劲，拥有绵、酸、香、甜、鲜的口感，只要将瓶盖拧开，就能闻得到香酸浓郁的气息，无论凉拌还是热烹都是非常好的选择，山西本地人现在还天天在宁化府厂门口排队打醋。

2、水塔山西醋

上榜理由：其采用新鲜的有机原料，并精确配比，酿造出来的食醋不仅色泽浓郁，还保留了食醋最原始的醇正味道，还拥有自己的醋文化博物馆，在为海内外的食醋爱好者提供优质陈醋的同时向世人宣传醋文化。

3、东湖山西醋

上榜理由：采用旧工艺酿造，天然无添加，瓦缸陈酿保持8度自然鲜香，保持食物原本的味道，并含有丰富的氨基酸等营养物质，不管用来凉拌还是烹制都是极佳的选择，适合所有人群食用。

4、来福山西醋

上榜理由：中华老字号，采用精选辅料，纯粮酿造而成，具有丝滑酸爽的口感，醋香浓郁，让食材变得更加美味，是消费者喜欢的山西陈醋品牌。

5、紫林醋业山西醋

上榜理由：源于山西醋乡清徐的陈酿老醋，采用顺治年间的纯酿生产工艺，主张将绵、酸、香、甜、鲜融于一体，并且不添加任何防腐剂和添加剂，为消费者提供更加 健康 、美味的食醋。

除了以上几种山西陈醋品牌外，还有几个也位于山西陈醋10大排名中，都有：古灯山西醋、益源庆山西醋、明泉宝山西醋、四眼井山西醋、阳之源山西醋。这几种都是在山西省乃至海内外都比较着名的山西陈醋品牌，一直致力于将山西陈醋发扬光大，为消费者提供更加优质、美味的食醋。

以上就是山西陈醋10大排名的相关内容，希望对喜欢食醋的朋友们提供帮助。

陈醋中最出名的要数山西老陈醋，它的生产至今已有三千余年的 历史 ，素有“天下第一醋”的盛誉。不但是调味佳品，更可供药用，对高血压、肝炎、皮肤病具有一定疗效和预防作用。现在许多人吃东西都会加点陈醋。

1、水塔Shuita(中国驰名商标,中国名牌产品,国家首批非物质文化遗产,全国农业产业化重点龙头企业)

2、恒顺Hengshun(中国驰名商标,最具市场竞争力品牌,首批国家级非物质文化遗产保护名录,中华老字号)

3、保宁Baoning(中华老字号企业,四川省着名商标,中国驰名商标,中国四大名醋之一,中国名牌产品)

4、东湖食醋 (中国驰名商标,国家级非物质文化遗产,中华老字号,中国名牌,国家地理标志保护产品)

5、灯塔食醋 (中华老字号品牌企业,中国名牌产品,山东省着名商标,山东名牌,青岛灯塔酿造有限公司)

6、天立食醋 (天津市名牌,天津市着名商标,最具市场竞争力品牌,中国驰名商标,中华老字号企业)

7、海天食醋 (中国最大专业调味品生产企业,世界品牌,中华老字号,最具市场竞争力品牌,广东省名牌)

这个因人而异，个人比较偏爱东湖山西醋。因为他是采用旧工艺酿造，天然无添加，瓦缸陈酿保持8度自然鲜香，保持食物原本的味道，并含有丰富的氨基酸等营养物质，不管用来凉拌还是烹制都是极佳的选择，适合所有人群食用。 说到食醋，大家都知道山西陈醋最有名也最好吃，山西陈醋是中国四大名醋之一，在我国 历史 上已经有三千年了，是享誉海内外的醋中佳品。那你知不知道山西陈醋都有哪些？山西陈醋10大排名都是哪些呢？了解山西陈醋10大排名能够帮助我们选择更优质、更地道的陈醋，下面跟我一起来了解一下吧。

1、宁化府山西醋

山西陈醋10大排名——宁化府山西醋

上榜理由：山西人口口相传的老味道，色泽酱红、酸爽带劲，拥有绵、酸、香、甜、鲜的口感，只要将瓶盖拧开，就能闻得到香酸浓郁的气息，无论凉拌还是热烹都是非常好的选择，山西本地人现在还天天在宁化府厂门口排队打醋。

2、水塔山西醋

山西陈醋10大排名——水塔山西醋

上榜理由：其采用新鲜的有机原料，并精确配比，酿造出来的食醋不仅色泽浓郁，还保留了食醋最原始的醇正味道，还拥有自己的醋文化博物馆，在为海内外的食醋爱好者提供优质陈醋的同时向世人宣传醋文化。

3、东湖山西醋

山西陈醋10大排名——东湖山西醋

上榜理由：采用旧工艺酿造，天然无添加，瓦缸陈酿保持8度自然鲜香，保持食物原本的味道，并含有丰富的氨基酸等营养物质，不管用来凉拌还是烹制都是极佳的选择，适合所有人群食用。

4、来福山西醋

上榜理由：中华老字号，采用精选辅料，纯粮酿造而成，具有丝滑酸爽的口感，醋香浓郁，让食材变得更加美味，是消费者喜欢的山西陈醋品牌。

5、紫林醋业山西醋

上榜理由：源于山西醋乡清徐的陈酿老醋，采用顺治年间的纯酿生产工艺，主张将绵、酸、香、甜、鲜融于一体，并且不添加任何防腐剂和添加剂，为消费者提供更加 健康 、美味的食醋。

除了以上几种山西陈醋品牌外，还有几个也位于山西陈醋10大排名中，都有：古灯山西醋、益源庆山西醋、明泉宝山西醋、四眼井山西醋、阳之源山西醋。这几种都是在山西省乃至海内外都比较着名的山西陈醋品牌，供大家参考，

山西陈醋最好的要数水塔陈醋了。

一直以来，水塔公司一直“以质量求信誉，以信誉求发展”为企业宗旨，以“ 科技 创新，质量诚信”为经营理念，对公司发展与醋的品质高要求。未来，水塔人将用他们对醋的热爱、执着，为世人酿造出品质更佳的好醋。

2002年“水塔”牌商标荣获“中国驰名商标”称号，2006年水塔醋业老陈醋传统酿制技艺荣获首批“国家非物质文化遗产”称号。现在水塔公司已是国家八部委命名的全国农业产业化重点龙头企业，也是目前国内规模最大、产量最高、市场占有率最广的老陈醋生产企业。

⑦ 山西的陈醋怎样

山西陈醋比较好吃的有2个牌子 一个是东湖牌 一个是宁化府牌 这两个品牌的陈醋 比较好 但是 价格要贵一些。

⑧ 最正宗的山西老陈醋有哪些

山西醋哪个品牌的好吃：宁化府、水塔、东湖、来福、紫林醋业、古灯、益源庆、明泉宝、四眼井、阳之源

山西醋哪个品牌的好吃

1、宁化府山西醋

山西醋哪个品牌的好吃？宁化府是具有深厚文化底蕴的百年老字号企业。六百多年来益源庆秉承健康理念、凭借高品质的产品和诚信的经营态度，从一个二十多人的小作坊发展成为具有一定实力的股份有限公司，其间益源庆人付出了太多的汗水和辛劳。今天当益源庆超越时空，跨越六个多世纪，以崭新的面貌站在新世纪的起跑线上时，我们深感历史赋于我们的责任，任重而道远。

2、水塔山西醋

山西水塔老陈醋股份有限公司位于“中国老陈醋之都”——清徐县，是国家八部委确定的首批全国农业产业化重点龙头企业，也是目前国内大型的山西老陈醋生产基地。

3、东湖山西醋

山西醋哪个品牌的好吃？山西老陈醋集团有限公司源自始创于1368年的“美和居”酰坊，是山西老陈醋的原创者。“东湖”、“美和居”老陈醋是公司代表品牌，被国人誉为“华夏第一醋”，被指定为国家体育局训练局国家运动员专用食醋，作为山西醋及中国谷醋的唯一代表亮相上海世博会。

4、来福山西醋

山西来福老陈醋股份有限公司位于素有 “华夏第一醋”之称的醋都—清徐县城关，由山西老陈醋嫡系传人，国家级高级食醋酿造专家荣学泽先生于1995年创立。来福集团是中国调味品行业的大型企业之一，也是山西老陈醋国家质量标准化起草单位之一。

5、紫林醋业山西醋

山西醋哪个品牌的好吃？紫林醋是山西紫林食品有限公司生产的食醋，其前身是山西清徐金元老陈醋有限公司，主要产品包括：“紫林”“寇准”牌老陈醋、陈醋、精品醋、保健醋、果醋茶、调料粉、酱油等七大系列百余种，畅销全国，一直呈供不应求的趋势。其食醋产品将“酸、绵、甜、香、鲜”五味集于一身，在山西传统老陈醋产品中独树一帜，生产工艺上承清顺治年间，至今已有360多年的历史。

6、古灯山西醋

原市古灯调味食品有限公司(原太原市味精厂),1997年改为股份制企业,是山西省的大型调味品生产企业,是国内贸易部命名的"中华老字号"企业.一九三九年开始生产酱油.主要产品有酱油.醋.酱.腐乳.调味油.鸡精.味精.料酒等八大类80多个品种,年产销量2万吨.产品全部为纯粮酿造.

7、益源庆山西醋

山西醋哪个品牌的好吃？益源庆醋厂是太原市一家久负盛名的老字号，位于繁华的闹市区桥头街宁化府胡同内。相传，此胡同系明太祖朱元璋之孙“宁化王”朱济焕的王府所在地。当时的“益源庆”是专门为王府酿醋的小型作坊，占地面积750平方米。醋坊除做醋外，还兼制烧酒、磨面等。它采用传统配方，以选料精、工艺细、味道甜绵香酸、久存不变质等特点享誉八方。

8、明泉宝山西醋

山西太谷通宝醋业有限公司创建于1998年，位于晋中市的太谷县医药食品工业园区内，厂外四周环境优美，水质良好，远离污染，为生产优质山西老陈醋提供了得天独厚的生产条件。近年来，公司在继承山西老陈醋独特传统工艺酿造食醋的基础上，又通过科技创新、自主研制开发了国内领先的老陈醋净化技术，使净化后的纯净老陈醋既保留了山西老陈醋的原有特色风味和营养成份，又解决了醋中的污染物、沉淀物、悬浮物及微生物菌超标等问题，从而改写了山西老陈醋的历史，成为全国唯一，特别是各级检验部门，认为这是一种醋的革命，影响及其深远。

9、四眼井山西醋

山西醋哪个品牌的好吃？山西四眼井酿造实业有限公司是在原怀仁酿造厂、怀仁工业公司的基础上改制而成的大型民营企业，是山西主要食醋生产基地，也是晋中地区十大龙头企业和十大名牌产品之一。公司拥有四个生产基地和一个酿造研究所。全部资产1500万元，职工500余人，年产醋1.2万吨，酱油0.8万吨。公司现有调味、保健、礼品三大系列六十余种产品，四眼井牌陈醋曾多次荣获各类国内大奖、省优、部优。两次被评为山西省着名商标。是山西名醋之一。

10、阳之源山西醋

山西源源醋业有限公司位于山西省阳城县芹张公路边，这里交通便利、环境宜人、水源充足且纯净，是山西省调味品行业新崛起的一家集研发、生产、销售为一体的在当地有一定影响的民营企业，被市委市政府评为市级农业产业化龙头企业。