美女吃焖面视频大全

1. 家常焖面怎么做材料和做法步骤

焖面在山西、河北、内蒙古等地都是非常受食客喜爱的家常面食，而焖面的做法也是不难的。你想自己动手做好吃的焖面吗?现在，我来告诉你焖面的家常做法。
焖面的做法
食材的准备

豆角150克，肋排200克，鸡蛋1个，面粉150克，薯仔1个，蒜瓣2瓣，八角1粒，姜丝适量，五香粉适量，料酒5毫升，干辣椒2根，水200毫升，糖适量。

步骤做法

1、在面粉中加入一个鸡蛋，加入少量的水揉成团，多揉一会，将面团揉的光滑。

2、肋排切段焯水，豆角掐头去尾掰中间，薯仔去皮切成滚到，块。

3、在锅中放入适量的油，烧热后，加入姜丝、八角爆香。

4、肋排翻炒至肉质微焦倒入蒜瓣和两个干辣椒翻炒，倒入豆角、薯仔翻炒，炒到豆角变成翠绿的颜色，加料酒5ML，生抽适量，糖适量，五香粉略微翻炒倒入清水炖。

5、将醒好的面团，揉成长条按扁，过压面机反复2次1档，再调档位至合适厚度，再反复过档，最后压出喜欢的宽窄的面条。

6、内汤汁收了三分之一的时候把面条铺在豆角上面，小火焖至收汁。收汁后倒入适量盐调味即可。

小贴士

1、在这道焖面的做法中，肋排焯水时可放入适量料酒，姜片，大葱去腥。焯过排骨的水撇去浮沫可留作高汤。

2、面条下锅前可拌入适量的油防止粘连。
焖面的做法介绍
食材的准备

刀切面500克，猪肉150克，胡萝卜50克，扁豆100克，油盐、料酒、味精、水淀粉、生抽、葱姜各适量。

步骤做法

1、煎过猪肉切条，加入少许的料酒搅拌均匀，放置5分钟，加入水淀粉，轻轻的反复抓匀上浆，加入一羹匙油，抓匀，封住猪柳的水分。

2、扁豆、胡萝卜、葱姜切丝，热锅凉油，放入浆好的猪柳，小火将其滑熟。

3、炒至变色之后，盛出碗中备用。

4、在锅中留底油，加入葱姜煸炒，后放入胡萝卜丝煸炒均匀。

5、放入扁豆丝翻炒均匀后，加入生抽，放入备用的猪柳。

6、加水，水量要没过锅中食材，烧开后，加入盐和味精调味。

7、加入刀切面，盖上锅盖小火焖制3—5分钟，然后将面条翻面，再焖制2分钟左右。

8、将其翻拌均匀即可关火。

小贴士

在这道焖面的做法中，辅料可以自己搭配选择，猪肉、鸡肉、牛肉都是可以的，当然还可以选择木耳、香菇、杏鲍菇等。
特色焖面的做法
食材的准备

手擀面半斤，扁豆三两，薯仔1个，猪肉1小块，番茄半个，葱1两，姜2片，蒜5瓣，生抽、醋、猪油、花椒面、盐各适量。

做法步骤

1、薯仔剥去切成薯仔条。

2、扁豆去两头洗净，切条，肉洗净切成肉丝，番茄洗净切小丁。

3、葱切葱花，姜切片，大蒜切片。

4、锅上火加热，入猪油色拉油烧热，待猪油全部融化后， 加入猪肉丝煸炒，翻炒至肉丝干爽，加入葱花、姜片、大蒜片煸炒。

5、炒香后加入番茄丁煸炒，炒至水份蒸发，加入生抽和醋。

6、加入花椒面、干姜面和茴香，加入水200克，加入少许的盐烧开。

7、加入扁豆条和薯仔条，再适当加些水，总量差不多400毫升，移入高压锅煮开，加入手擀面，均匀地铺在上面。

8、不要盖高压气阀，气孔冒大气时开始计时，焖3分钟高压锅离火时开盖拌匀即可。

小贴士

1、做焖面最好选取豆角、蒜薹、薯仔、萝卜等含水分少的蔬菜。

2、如果用煤气焖的话，焖制的时间要控制好。

3、手擀面有粗有细。粗的不容易焖熟，焖制时间相对较长，但吃口非常有韧性，细的相对来说比较容易焖熟，主要还是看个人喜欢。

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2. 豆角焖面的做法视频

豆角焖面的做法如下：

主料：豆角8根；五花肉100克；半干鲜面150克。

辅料：大蒜2瓣；香葱1棵；白糖1汤匙；生抽2汤匙；老抽1/3汤匙；盐适量；胡椒粉适量；花生油适量。

具体做法如下：

1.所有食材准备好，开始制作香香的豆角焖面。

3. 茄子薯仔焖面的家常做法大全怎么做好吃视频

主料面条600g茄子300g薯仔200g五花肉100g辅料油适量盐适量尖椒1个番茄1个干姜面1/2勺花椒面1/2勺大料面1/2勺葱蒜适量生抽少许
步骤
茄子薯仔焖面的做法步骤11.茄子薯仔切条用水泡一下，如果很黑的话就换一遍水
茄子薯仔焖面的做法步骤22.五花肉切条
茄子薯仔焖面的做法步骤33.番茄、尖椒、葱蒜切片放到碗里，加入大半勺干姜面、半勺花椒面、少半勺大料面、两勺盐，少许生抽
茄子薯仔焖面的做法步骤44.热油放入五花肉炒出里边的油，这时油会多一些没关系
茄子薯仔焖面的做法步骤55.倒入3中的所有调料炒香
茄子薯仔焖面的做法步骤66.加入薯仔茄子炒，炒至茄子都蔫下去，炒出里边的水分
茄子薯仔焖面的做法步骤77.这时水看起来也差不多有菜高了，我只是加了调料碗的碗底那么点的水，没多加
茄子薯仔焖面的做法步骤88.均匀的撒上面条
茄子薯仔焖面的做法步骤99.盖盖焖十分钟，挑散面条，和菜混合均匀即可，这时的焖面不干不湿，吃起来很有味道

4. 豆角焖面怎么做法视频

主料

• 四季豆200克

• 五花肉150克

• 幼面300克

辅料

• 花椒油5克

• 蒜3瓣

• 干辣椒3个

• 生抽30克

• 老抽5克

• 料酒5克

• 糖15克

• 葱适量

• 盐适量

• 食用油适量

豆角焖面的做法步骤

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  12.盛出装盘。

小窍门&温馨提示

1、五花肉切的薄一些容易入味，加料酒可以去腥。 2、豆角不熟容易中毒，因此在炒制时，可以多炒一会儿，加快的它的熟烂速度。 3、如果在焖面时汤汁过少，可在中途翻拌，且加少许热水。