❶ 看完这个,就再也没有什么能阻挡你吃螃蟹了
最近,好多地方都在举办螃蟹美食文化节,在这螃蟹最肥美的季节,小伙伴们吃螃蟹了吗?
不管什么东西应季,相关的谣言也会跟着满天飞,而关于螃蟹的谣言,更是在八九月就开始散布了,今年比较火的是几条“吃螃蟹吃进医院”的报道。这些报道非常公式化:A地的B先生(女士)因为吃了螃蟹,患上了C疾病,目前正在医院接受治疗。而这些报道最后的结论,往往落在两个点上——要么“螃蟹不宜多吃”,要么“吃螃蟹要遵循一定的原则”。
高尿酸血症的危险因素,OR值大于1时,数值越大引起相应疾病的风险越高(原图出处:邵继红等. 社区人群高尿酸血症危险因素的病例对照研究[J]. 中华流行病学杂志, 2004, 25(8): 688–690.)
所以,从逻辑上来说,如果你担心这些疾病,那么,比起螃蟹,你应该更警惕酒精。
说来说去,我们又要老生常谈了。合理的饮食原则,是多样和适量。多吃水果、蔬菜、全谷和豆类,少饮酒或者尽量不饮酒,尽量少吃加工肉类和细粮,避免过多的含糖饮料。【6】
而对于螃蟹,大部分人都是应季的时候偶尔吃一两顿解解馋,实在是没必要那么紧张。
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参考文献
【1】杨月欣. 中国食物成分表[M].北京大学医学出版社, 2005.
【2】樊艳华, 张红光. 胃石的病因及诊治[J]. 中华消化内镜杂志, 1998, 15(3): 181–182.
【3】郭世斌等. 胃石的病因及内镜下治疗[J]. 中华消化内镜杂志, 2004, 21(6): 411–412.
【4】金世禄, 徐燕平. 胃石症的类型及诊治进展[J]. 2012.
【5】邵继红等. 社区人群高尿酸血症危险因素的病例对照研究[J]. 中华流行病学杂志, 2004, 25(8): 688–690.
【6】你听过的“膳食建议”大都是谣言,因为营养学本身就不太科学[EB/OL]. [2017-10-27].http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NDkzNjIwMg==&mid=2651657836&idx=1&sn=&mpshare=1&scene=1&srcid=1101y7QJ9iDwiiGuDOtBPUeF#rd.
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作者:赵言昌
❷ 螃蟹的吃法
剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后来吃。
❸ 吃帝王蟹时大家基本都吃蟹腿,很少有人吃蟹身,这是为何
感谢邀请,我来分享下我的观点!
众所周知,帝王蟹比我们国内阳澄湖大闸蟹还要高端。这是因为,帝王蟹并不是一种真正的螃蟹。据资料显示,帝王蟹主要分布在北太平洋的寒冷地区,因属于石蟹壳的甲壳类海产品,外加体型巨大的六条粗壮的蟹腿,所以被称为“蟹中之王”,而非螃蟹一族。从帝王蟹的图片中你就可以看到,帝王蟹蟹身明显要比螃蟹大,而人们只吃它的蟹腿,不吃它的蟹身,无非就这两种原因。
❹ 螃蟹吃法步骤图解
先将螃蟹的脐掰下来。
❺ 如何吃螃蟹
先将螃蟹的脐掰下来。
❻ 吃螃蟹的民间谚语
螃蟹鲜美的滋味自古至今,史料记载有关吃螃蟹 谚语 的也不少。以下是我为你整理的关于螃蟹的谚语,欢迎大家阅读。
吃螃蟹的民间谚语
生吃螃蟹活吃虾。
针刺螃蟹不会出血。(老挝)
长将冷眼观螃蟹,看它横行到几时。
关于螃蟹的 歇后语
螃蟹过河——七手八脚
螃蟹过河——横行江湖
石缸里的螃蟹 ———— 有脚难逃
石大砸死蟹 ———— 以势压人
生吞螃蟹 ———— 爬肚肠;肚里横;牵肠挂肚
生吃螃蟹 ———— 搅乱了肚肠
上屋的螃蟹 ———— 横行到顶了
螃蟹腾空——悬空八只脚
叫花子吃螃蟹——只只死
螃蟹上路——横行霸道
牛吃蟹——外行
_玩螃蟹 ———— 一路货
死蟹子 ———— 一点沫也不冒
水中的螃蟹 ———— 没有心肠
水缸里的蟹 ———— 跑不了
水缸里的螃蟹 ———— 横竖都出不来;跑不了
石头磙子轧活螃蟹 ———— 嘁里咔嚓响
石头缝里逮螃蟹 ———— 十拿九稳
石头底下的蟹 ———— 硬受压
上滩的老虎蟹 ———— 还能爬几步
上山捉蟹 ———— 难;难啊;没处寻;难寻
上了蒸锅的螃蟹 ———— 横行不了
傻子吃螃蟹 ———— 不知味儿;不是味
沙锅里装螃蟹 ———— 各人手硬各人爬
三里桥卖蟹 ———— 等夜
软脚蟹碰到田鸡 ———— 缩成一团
热锅上的螃蟹 ———— 紧挠
热锅里螃蟹 ———— 紧抓挠
秋后的螃蟹 ———— 顶盖儿肥;没几天活头了
秋八九月的大闸蟹 ———— 壮得没骨
乞米佬食死蟹 ———— 只只好
七石缸里格蟹 ———— 有脚难逃
破布条钓江蟹 ———— 把夜旷
螃蟹作揖 ———— 对夹;对家;对上夹
螃蟹走路 ———— 横行霸道;横爬
螃蟹咬着鹭鸶脚 ———— 挣也挣不开,跑也跑不脱
螃蟹下油锅 ———— 有盐在先;有言在先
螃蟹下酒 ———— 自不带盐;自不待言;不需盐;不需言
螃蟹下锅 ———— 红脸了
螃蟹挖窟 ———— 替蛤做奴;青蛙做奴
螃蟹挖洞 ———— 青蛙住
螃蟹脱壳 ———— 溜啦;老样子;溜之大吉
螃蟹拖螺壳入洞 ———— 自己堵自己的路;自己塞自己的路
螃蟹上缸壁 ———— 爬不上
螃蟹上壁 ———— 自叹自落
螃蟹拿顶 ———— 耍夹;耍家
螃蟹落在芥菜上 ———— 不上不下;上不上,下不下
螃蟹离开水 ———— 横行不了几下
螃蟹拉蚂蚱 ———— 谦虚;牵须
螃蟹精跳舞 ———— 横起来
螃蟹进针篓子 ———— 有进无出
螃蟹进鱼篓 ———— 出不来
螃蟹上岸 ———— 到处横行
螃蟹入窟窿 ———— 转不过钳来
螃蟹爬竹竿 ———— 过节见
螃蟹爬鱼篓 ———— 进得来,出不去
螃蟹爬进鱼篓 ———— 进得来,出不去
螃蟹爬到油锅里 ———— 横行到头了
螃蟹爬到路上 ———— 横行霸道
螃蟹爬到火筒里 ———— 伸不开蹄爪
螃蟹爬到当道上 ———— 横行霸道
螃蟹进油锅 ———— 横行到头了
螃蟹进山门 ———— 夹神
描写螃蟹的 句子
1. 螃蟹,它那硬邦邦的身子,活像穿了一身盔甲;一对粗壮的蟹钳,似乎摆起“ 拳击 “的架势;条尖锐的硬爪,好像一把把利剑,随时准备着搏斗;走起路来总是横着爬行,有点“横行霸道“的样子。
2. 螃蟹,它那硬邦邦的身子,活像穿了一身盔甲;一对粗壮的蟹钳,似乎摆起“拳击”的架势;条尖锐的硬爪,好像一把把利剑,随时准备着搏斗;走起路来总是横着爬行,有点“横行霸道”的样子。
3. 螃蟹的背上驮着一个硬邦邦的大壳,壳的两旁各龇出个小尖叉,就像京剧里武将背上插的小旗儿,显得那么威风。
4. 螃蟹的背上驮着一个硬邦邦的大壳,壳的中央有几条几乎看不清楚的白色花纹。我凑近一看,哈!活像是一位老翁慈祥的面容。壳的两旁伸出三个小尖叉,就像京剧里武将背上插的小旗儿,显得那么威风。
5. 螃蟹的背上驮着一个硬邦邦的大壳,壳的中央有几条几乎看不清楚的白色花纹。我凑近一看,哈!活像是一位老翁慈祥的面容。壳的两旁伸出三个小尖叉,就像京剧里武将背上插的小旗儿,显得那么威风。大壳底下,除了两旁各伸出一只大腿外,还各伸出四只小腿儿,每只小腿分四折,最后一折像一只小铁钩儿。
6. 螃蟹的大夹子可真厉害,两只夹子张开着,就像两把老虎钳。“钳口“上下各长着一排又小又尖的像狗牙一样的小齿儿,大夹子上面还有黑乎乎的毛呢!
7. 螃蟹的壳很硬,上面有一些淡淡的花纹。它的眼睛很小,像两颗黑色的米粒,一碰就缩回去。螃蟹的两只前爪像钳子,被它夹一下很疼,如果你用草棒逗它玩,它就发怒了,两只“钳子“举得老高老高,像电视剧《射雕英雄传》里梅超风的铁沙掌,可厉害呢!
8. 螃蟹的每侧有四个爪子,每侧的第四个爪长得很扁,前端呈椭圆形,长着绒毛。
9. 螃蟹的眼睛又小又黑,很像两个小小的黑麻子,身体像一个梯形,一对很硬钳子在它的前面,八只脚都是很尖的,身子的正面是棕色的,反面是白色的。它总横着爬,一对大的钳子有时挥舞着,有时放在胸前。
10. 螃蟹的眼球乌黑、透亮,眼睛像电视机上的拉杆天线,可以做度的旋转。
11. 螃蟹天天挥舞着肥大的螯,鼓凸着两颗黑眼睛,八只脚横着行走活像个蛮不讲理的霸主。
12. 螃蟹游水的时候,就用它来拨动,那样子就像两只摆动的桨。它的肚脐有尖形的,有圆形的。表哥说尖肚脐是雄的,圆肚脐是雌的。
13. 螃蟹圆鼓鼓的大眼球,眨巴眨巴地动着,只会横着走,绿绿的身体像一块绿宝石。蝎子黑黑的身子,它摆动着长长的尾巴,像是在向人下战书!欲进还止。
14. 小螃蟹全身是土黄色,肚子上雪白雪白的;眼球乌黑透亮,它随时随刻都要挥舞着两只大钳子,生怕有什么东西突然袭击它;它的嘴巴时不时地吐着小泡泡,像一串串珍珠般晶莹透亮。
15. 小螃蟹嘴里吐着的小白泡,好像老头儿在悠悠闲闲地抽着水烟。
16. 蟹背是一个青紫色的壳,像古代武士手中的盾牌,非常坚固。
17. 这只螃蟹的外壳除了腹部以外都是青绿色的,好像披着一件翠绿的罩衣;它的腹部是乳白色的,好像穿着一件雪白的衬衫。
18. 这只螃蟹披着一身青紫色的盔甲,舞着一对“大刀“,圆鼓鼓的眼珠子直瞪着,简直就是一个八面威风的大将军。
19. 这只螃蟹披着一身青紫色的盔甲,舞着一对“大刀”,圆鼓鼓的眼珠子直瞪着,简直就是一个八面威风的大将军。
❼ 这种螃蟹吃什么(图片在下面)
吃蚯蚓,瘦猪肉
❽ 吃螃蟹怎么吃图解
剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后来吃。