A. 图解怎么做汉堡,最正宗汉堡的做法大全,汉堡的家常
主料高筋面粉200g 辅料鸡蛋1个盐适量芝麻适量
步骤
鸡扒芝士汉堡的做法步骤11.A材料:汤种90克、鸡蛋一个、清水25克、、奶粉20g、盐2克,
B材料:高筋面粉250克、干酵母2茶匙、砂糖30克
C材料:黄油20克
鸡扒芝士汉堡的做法步骤22.把A材料倒入大碗内,再把B材料倒入,干酵母最后才加入,先用筷子搅拌,再用手揉搓
鸡扒芝士汉堡的做法步骤33.揉了15分钟,15分钟揉成面团后加入C黄油继续揉
鸡扒芝士汉堡的做法步骤44.然后揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵两倍大
鸡扒芝士汉堡的做法步骤55.发酵好的面团
鸡扒芝士汉堡的做法步骤66.发酵好压扁面团,挤出空气
分成六等份,做成六个小面团,盖上保鲜纸醒10分钟
汉堡模具涂上一层黄油,把面团放在中央
鸡扒芝士汉堡的做法步骤77.然后放入烤箱进行第二次发酵60分钟
发酵好取出,涂上蛋液和撒上芝麻
鸡扒芝士汉堡的做法步骤88.烤箱预热5分钟175度。预热好把面包放入下层上下火175度20分钟
鸡扒芝士汉堡的做法步骤99.鸡腿,去骨,加入调料腌制鸡腿肉,
鸡扒芝士汉堡的做法步骤1010.下锅煎熟
鸡扒芝士汉堡的做法步骤1111.番茄切片
卷心菜泡水后冲洗干净
面包切开,放上番茄、卷心菜、鸡腿扒、芝士
鸡扒芝士汉堡的做法步骤1212.剩下的面包可以用密封袋装起放在冰箱里
B. 怎样做鸡蛋汉堡的视频
鸡蛋汉堡的做法
主料
普通面粉
200g
粗面
200g
酵母粉
2g
鸡蛋
1个
黄油
50g
清水
90g
精盐
2g
辅料
普通面粉
100g
粗面
100g
酵母粉
1g
清水
200g
步骤
1.将液种材料(辅料)放入面包桶中,混合搅拌均匀,室温下2小时后,转入冰箱冷藏发酵16小时以上。
2.将面团材料(主料)除了黄油以外全部放进面包桶中,还有发酵的液种。然后启动一个和面程序20分钟。
程序结束后放入软化的黄油,然后启动生面团程序:和面加发酵。
注:这儿鸡蛋液留下来一点,做为后面刷面包表面。如果你忘记了可以不刷蛋液,或刷点水沾上芝麻。
3.发酵结束后将面团倒到撒有干粉的案上,将面团轻轻地拢在一起,静置15分钟。
4.搓成长条,分割成12等分。
将一个个小面团揉成光滑的面团,刷上蛋液,放在烤盘上,蒙上保鲜膜,进行第二次发酵。
5.将发酵好的面包坯送入170度的烤箱约烤20分钟。
6.烤到表面金黄即可出炉,放在烤架上散热。
7.接下来平底锅多放点油,油温热时打两个鸡蛋入锅,撒点盐和胡椒粉,煎到你喜欢的熟度。
8.将煎鸡蛋盛出来,不要放油,下小青菜心炒断生,加盐调味盛出。
9.最后取一汉堡从中间剖开,夹上你刚才煎的鸡蛋和青菜享用。
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《女子美食汉堡部》是日本东京电视台制作播出的电视剧,由佐佐木美玲、横田真悠、瑛茉茉莉、大原优乃、北村优衣、福田爱依、松田瑠华、松本妃代、宫崎优、宫下加奈子、矢岛舞美、山口麻友等主演,于2020年7月10日播出
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E. 汉堡怎么做最简单的方法
用料
鸡胸肉 2块
芝士片 3片
生菜 6片
洋葱 1/10个
沙拉酱 适量
花椒粉 2勺
黑胡椒粉 2勺
盐 适量
蚝油 1勺
在家也能吃上肯德基同款汉堡.的做法
鸡肉用清水泡1小时在家也能吃上肯德基同款汉堡.的做法步骤1
切小块放入破壁杯,加入食材,按“粉碎”10秒.在家也能吃上肯德基同款汉堡.的做法步骤2
男士摔打30次左右,女士摔打60次左右.让肉质更有弹性.在家也能吃上肯德基同款汉堡.的做法步骤3
材料,生菜(挑选靠里面的菜叶,嫩,适合生吃或者做沙拉)洗净后用凉白开泡10分钟,洋葱切丝也放在生菜里泡着.在家也能吃上肯德基同款汉堡.的做法步骤4
热锅,少许油煎鸡肉,鸡肉饼用擀面杖擀的薄一点)两面发黄即可(也可以用筷子戳一下,能够轻松戳过去就可以关火)在家也能吃上肯德基同款汉堡.的做法步骤5
锅里下黄油,煎至面部金黄,(这一步注意⚠️了,特别容易焦,不能分心、分身)几秒钟就要动一下翻看一下.在家也能吃上肯德基同款汉堡.的做法步骤6
先加入生菜,沙拉酱,鸡肉饼.在家也能吃上肯德基同款汉堡.的做法步骤7
再加入洋葱丝,芝士片,生菜.搞定.开吃.我是搭配牛油果奶昔一起吃。
F. 做法视频,最正宗米汉堡制作视频,米汉堡怎么做视频
主料
新蒸的米饭适量 水煮蛋一个
火腿一片 番茄一个
生菜适量 甜面酱适量
米汉堡的做法步骤
1. 米饭放到一个盘子里,用勺子碾几下,让米饭稍微的有些粘性,锅内放适量油,然后放入煎蛋圈(美欧的,直接把米饭团成团,按扁成饼状就可以了),开小火
2. 拿一团米饭,放到煎蛋圈内,用勺子摁几下,填满煎蛋圈(同样的方法做出另外的一个)将米饼一面煎至微黄,翻面将另一面也煎至微黄色盛出来
3. 煮一个水煮蛋,然后用小刀切片,西红柿切片,生菜提前洗净控净水分
4. 拿一块米饼,上边放生菜,然后放适量的甜面酱(可以根据自己的口味,放沙拉酱,或者是辣酱,香菇酱等等等,都可以)
5. 放一片火腿(或者半片),然后放两片水煮蛋,一片番茄
6. 再放另外一片火腿,最后在放一片生菜,上边盖上另外一片米饼即可!
小贴士
用米饭做的汉堡
G. 汉堡的做法
汉堡包做起来很简单的,但是你要做M的那种,除非你有他们的配料!!
常规的工艺是:
将汉堡面包分为两半,并将中心面朝上排在一起,将生菜啊、番茄啊、洋葱片啊等等的配菜,放在烤好的底层面包上。注意:涂上黄油并烤好就可以用了。 将肉饼(牛肉猪肉嘛,看自己喜好)放在扒炉上煎至所需要的程度(嫩,五成或全部等)后,放在有蔬菜的面包上,上片面包放在上面,就好了。
正宗做汉堡的方法:
1,首先去超市买来汉堡丕,和汉堡饼(超市冷冻处有的卖,回家一炸即可。也可以自己做。方法是:取猪肉或者是鸡肉,我认为最好的还是鸡肉,鸡胸肉,把它先修理成圆饼型,再在上面划上花刀,注意不要切断,然后加入洋葱,胡椒粉,盐,料酒入味。最后沾上鸡蛋液再沾面包屑入锅小火炸制成金黄色即成汉堡饼)
2,取一个汉堡丕,切成两片,准备好生菜,沙拉酱。
3,把一片汉堡上放一片生菜,然后再入汉堡饼,然后再涂上沙拉酱,再放上另一片生菜,最后合上另一片汉堡丕即可。如果不愿意放入肉饼,还可以煎一个荷包菜放在里面,味道也不错,也可以根据个人的喜好,放入西红柿片,洋葱片,火腿片等。试一试吧,你一定行的!并不比买来的差,甚至比它更好吃呢!即营养又干净!鸡柳汉堡
原料:鸡胸肉150克,汉堡胚子2个,鸡蛋2个,面包糠100克,葱姜末各1匙,盐1/2匙,料酒1匙,生菜、西红柿适量
【做法】 1.将鸡胸肉切块,用葱、姜末、精盐、料酒腌制。
2.将鸡蛋打散,用腌好的鸡柳裹上蛋汁,拍上面包糠压实后,用平底锅煎至熟透。
3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。
【特点】营养特点:汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要,保证骨骼及大脑的健康发育成长,鸡柳则能提供足够的热量。自制汉堡时,注意加大蔬菜的含量,减少肉食比例,以增加对维生素的补充,也可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片。