美女做菜视频大全素炒花菜

1. 食谱#素炒花菜的家常做法大全怎么做好吃视

素炒花菜

主料

花菜 姜 蒜 葱头半棵

辅料

姜1小块 蒜2瓣 葱头3个 盐适量 白糖适量 酱油适量 油适量

素炒花菜的做法步骤

1.材料图

2.花菜用刀分成小朵用淡盐水泡10分钟捞出洗净控水，葱姜蒜切好

3.热油锅炒香葱姜蒜

4.倒入花菜翻炒一会

5.调入少许盐白糖酱油炒匀加少量热水盖盖焖一会

6.锅里汤汁差不多收干花菜熟后即可

小贴士

1将菜花放在淡盐水里浸泡有虫子的话虫子会跑出来而且有助于去除残留农药。

2花菜可以事先用水焯一下，后面炒的话就很快了。

3喜欢口感脆一点的可以不用加水焖。

2. 素炒花菜怎么做

用料
花菜 300 g
蒜瓣 1瓣
大葱1小段或小葱1根
生抽 1汤匙
花雕酒 1汤匙
花生油 3汤匙
盐 适量
干辣椒（可不放） 5个
香味醉人的素炒花菜的做法
花菜放水里，加一茶匙的盐泡15分钟，据说可以把灰尘小虫子啥的泡出来香味醉人的素炒花菜的做法 步骤1
泡好的花菜冲洗干净，切小块香味醉人的素炒花菜的做法 步骤2
焯水
喜欢脆脆口感:放入开水里等水开，颜色变嫩绿，立刻捞出过凉水
喜欢软软口感:放入开水里等煮开一分钟再捞出来凉水也不用过了香味醉人的素炒花菜的做法 步骤3
焯水后过凉水，沥干
花菜变嫩绿，很有食欲香味醉人的素炒花菜的做法 步骤4
蒜切末，
葱切小圈，
干辣椒洗净沥干水（不吃辣的不用放）

图里是两道菜的配料，放一起了香味醉人的素炒花菜的做法 步骤5
热锅冷油，下葱蒜和干辣椒爆香（姜是另个菜剩的一起放算了，不放没关系）香味醉人的素炒花菜的做法 步骤6
焯过水的花菜下锅炒匀，加盐炒匀香味醉人的素炒花菜的做法 步骤7
加入花雕酒一勺，炒匀
再加入生抽一勺，炒匀
香味扑鼻即可关火香味醉人的素炒花菜的做法 步骤8
装盘

3. 素炒花菜的做法步骤图，素炒花菜怎么做好吃

主料花菜500g 辅料蒜3粒辣椒3个盐1勺鸡精半勺耗油1勺
步骤
素炒花菜的做法步骤11.花菜掰成小朵，洗净备用
素炒花菜的做法步骤22.准备辣椒3个，蒜3粒切碎备用
素炒花菜的做法步骤33.锅里放油烧热，放入蒜爆香（吃辣的朋友，辣椒这个时候可以一起放入爆香）
素炒花菜的做法步骤44.倒入花菜大火翻炒
素炒花菜的做法步骤55.花菜炒至翠绿，软熟时，放入盐，鸡精调味（不要炒太软，才可以保持清脆的口感）
素炒花菜的做法步骤66.再加入耗油，翻炒均匀，也可以换成酱油
素炒花菜的做法步骤77.起锅前放入辣椒，这个时候放辣椒菜品口味微辣，比较香
素炒花菜的做法步骤8

4. 炒花菜的做法步骤图，素炒花菜怎么做好吃

用料
花菜
半朵
青椒
一个
红椒
一个
蒜头
若干
盐
若干
鸡精
若干
蚝油
一勺
素炒花菜的做法
花菜摘洗，泡会盐水（杀菌，防止有农药残留）；青椒跟红椒清洗切条；蒜头用刀面压扁，切碎末。
1、待油锅烧热，放入蒜末跟适量盐翻炒（这样盐比较容易化开）；
2、闻到蒜香，开始放入花菜翻炒，并加入三汤勺水，盖上盖子焖一分钟；
3、待锅盖覆满水蒸汽，翻盖翻炒花菜，加入青椒和红椒，并加入适量鸡精，以及一勺蚝油（味道点睛之笔）；
4、继续盖上盖子焖一两分钟，揭盖翻炒即可出锅装盘。
小贴士
1、每次洗蔬菜，都会用盐水浸泡会，防止各种农药残留。
2、再炒菜时，加一点点蚝油，整个味道都会被提起来。

5. 素炒花菜怎么做好吃，素炒花菜的家常做法

最喜欢的一道色味俱佳的素菜，淡淡的有一点点甜酸口味，百吃不厌哦。菜花是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。常吃菜花有爽喉、润肺、止咳的功效，是最好的血管清洁剂，能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫力，预防感冒和坏血病的发生。所以菜花更是一种保健蔬菜。(收起)
食材
主料
菜花
200克

辅料
油
适量
盐
适量
西红柿
1个
豌豆
适量
番茄沙司
2汤勺
白糖
适量
葱姜
适量
水淀粉
适量
步骤

1.菜花洗净摘成小朵，在开水中焯2分钟捞出过冷水，捞出沥净水份备用；

2.豌豆洗净过水焯1分钟备用；西红柿洗净放开水中烫一下取出去皮备用；

3.炒锅加入适量油，大火加热，加入葱姜爆出香味，加入豌豆和西红柿炒1分钟；

4.加入菜花大火炒1分钟；

5.加入2汤勺番茄沙司翻炒几下；

6.加入适量水，调入适量白糖和盐，搅拌均匀后，改成中火炖约2分钟；

7.待西红柿融化了改成大火，淋入水淀粉，勾薄芡即可。

8.出锅装盘。
小贴士
菜花虽然营养丰富，但菜花中容易生菜虫，常有残留的农药，在做菜之前，将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还能去除残留农药。

6. 素花菜怎么做好吃又简单

菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
步骤1/11
花菜掰成小朵，在盐水里浸泡片刻，洗净后，捞出，沥干水分；花菜常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；

步骤2/11
小米辣洗净，切断备用；

步骤3/11
锅里加水烧开，将花菜放进去焯水；

步骤4/11

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素炒花菜
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菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
营养分析 查看详情
1克
9克
17克 115
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
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10分左右 | 配菜(中级)
花菜 400g 、 小米辣 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 蒜 适量 、 生抽 适量
烹饪步骤
步骤1/11
花菜掰成小朵，在盐水里浸泡片刻，洗净后，捞出，沥干水分；花菜常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；

步骤2/11
小米辣洗净，切断备用；

步骤3/11
锅里加水烧开，将花菜放进去焯水；

步骤4/11
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花菜焯水1分钟，捞出过凉水；

步骤5/11
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2瓣大蒜切碎；

步骤6/11
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炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；

步骤7/11
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转小火，煸香大蒜；

步骤8/11
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放入花菜，大火翻炒；

步骤9/11
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调入适量生抽；

步骤10/11
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放入小米辣翻炒；调入盐翻炒；调入适量鸡精，关火；

最后一步
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翻炒均匀后，起锅。

小贴士
花菜常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药； 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！