美女切墨鱼视频大全

Ⅰ 墨鱼卷的家常做法大全怎么做好吃视频

墨鱼卷的做法
1.将芦笋尖斜切成段，红，黄椒切成三角形片状。将切丝备用
2.十字花刀切法：整块墨鱼洗净，快刀呈45度角，在整块鱼肉身上先等距离斜着切出长条的刀痕，注意不要切太深，以免切断掉
3.再将墨鱼身翻转，继续用刀斜切，注意与之前的刀法要呈90度垂直的角度
4.最后将切好花刀的墨鱼片切成三角形的片状
5.锅中将水煮沸，放入姜丝，料酒，将墨鱼放入烫至卷起，马上捞起放入冷水保持弹性
6.将芦笋尖汆烫

7.锅内放入橄榄油，将红，黄甜椒放入翻炒，接着放入烫好的芦笋
8.最后倒入墨鱼卷，撒上盐，胡椒粉，伴炒均匀即可出锅

Ⅱ 墨鱼的做法

墨鱼可以和芥兰搭配在一起吃，需要准备高汤，盐，米酒，白砂糖，生姜汁，虾酱，墨鱼以及芥兰，先把芥兰清洗干净，叶子去除，然后再把菜梗的根部老皮去除，再切成斜段，墨鱼清洗干净，把表面薄膜撕掉，放到案板上，外层每隔0.5厘米切上一刀，但一定不能把它切断，全部切好以后再切成十字形的花刀，大火把锅里面的水烧开，把墨鱼片放进去，焯烫两分钟，炒锅中加入适量的油，用中火烧到6成热，把芥兰放进去翻炒到颜色改变，再加一些虾酱，白砂糖，米酒，生姜汁，高汤继续翻炒，然后在芥兰翻炒好后把墨鱼放进去，加入适量的盐翻炒均匀就可以出锅吃了。
墨鱼还可以和韭菜花搭配在一起吃，要准备干辣椒，韭菜花以及墨鱼干，先把墨鱼干浸泡一下，清洗干净再切成丝，韭菜花洗干净切成段，干辣椒切丝以后把籽去除，锅中加入适量的油，把墨鱼干先爆炒一下，然后再加入辣椒丝，加一些韭菜花，等到韭菜花变熟以后就可以出锅，其他的调味料都不需要放，因为墨鱼干本身的味道就比较浓郁，只要加一些鱼露提鲜就可以了。

Ⅲ 切墨鱼。怎么切花刀

墨鱼花刀的切法主要掌握好下刀的力度与间距，下面介绍具体的操作方法：

一、从墨鱼一边按照间隔0.2厘米左右依次入刀连切。

Ⅳ 新鲜墨鱼怎么做

用料

新鲜墨鱼 2只

老抽 2勺

生抽 4勺

五香粉 1勺

白砂糖 2勺

水 3勺

红烧墨鱼的做法

1.墨鱼头部去除眼睛和口器，躯干部分除去内脏和墨囊，洗干净备用，皮可剥可不剥，烧完之后口感上并无太大区别

Ⅳ .墨鱼要怎样切才能切出花

墨鱼洗净用刀划开一个口，使其摊平在案板上。右手握刀向身体内侧倾斜，从鱼身一角开始下刀，但不要切断，要留2毫米厚左右。再从另一角度与第一次切的线形成交叉成菱形，再切一遍也是不切断。

Ⅵ 切墨鱼怎么切花刀

1.墨鱼洗净，反面朝上。

Ⅶ 墨鱼做法大全

一、葱爆墨鱼

葱爆墨鱼主要以墨鱼、大葱、青椒为材料制作而成。

难易指数：★★

制作步骤：

1、墨鱼洗净切段，青椒洗净切丝，大葱切段，姜切丝，蒜切末

2、烧一锅水放入墨鱼，烧开焯水

3、锅烧热倒入油，爆香姜丝、蒜末

4、放入葱段，添加料酒、糖、花椒粉翻炒

5、放入墨鱼、青椒丝炒匀

6、加入适量盐调味

7、倒上水淀粉翻炒至熟即可出锅

香喷喷的葱爆墨鱼新鲜出锅，可以尽情享用啦。

Ⅷ 白切墨鱼的做法步骤图，白切墨鱼怎么做好吃

用料

墨鱼 1

姜 3片

白切墨鱼的做法

• 墨鱼头和身体分开，去掉外面的皮。

• 墨鱼头去嘴、眼睛后再剪开。

• 墨鱼身体抽出骨板，对半剪开。

• 锅中加水加姜片煮开后，先放鱼头，烧开后加身体，再次沸腾1分钟左右捞出。

• 晾凉，斜切片，摆盘。佐酱油醋。