‘壹’ 炸鸡柳的做法
炸鸡柳的做法如下:
鸡胸肉切条条,用料酒,味极鲜,蚝油,盐,鸡精,用手抓一下,腌制半小时。将适量淀粉,面包糠放在盘子里,方便使用。在碗中打散一个鸡蛋备用,按顺序摆好,依次把肉条裹上淀粉,鸡蛋液,面包糠,都裹上以后开始炸。
锅中倒入油,油温到七成热(插进木筷子冒小泡泡)小火开始下锅炸,一根一根放,漂浮起来为止,不知道熟没熟可以自己尝一尝,大概三分钟就会熟。成品就好了,脆脆的,可以撒辣椒粉孜然,也可以蘸番茄酱。
鸡肉的成分
鸡肉作为一种动物性食物,里面含有丰富的优质蛋白质,所以体质比较虚弱的人通过摄入鸡肉增加蛋白质的摄入量,并且鸡肉蛋白质的氨基酸相对比较特殊,所以熬出来的鸡汤,炖出来的鸡肉不光蛋白质含量高,而且味道和口感相对也会更加可口。
每100克鸡肉含蛋白质20.5克、脂肪8.1克、维生素B20.11毫克、维生素B10.04毫克、维生素A41微克、维生素E0.38毫克、钙41.5毫克、磷170毫克、铁1.75毫克、钾210毫克、钠54毫克、硒10.15微克等。总的看,鸡肉富含蛋白质,比牛肉要多,比猪羊肉更多,而脂肪则比猪、羊、牛肉要少,且多为不饱和脂肪酸。
‘贰’ 炸鸡柳怎么做
家庭版炸鸡柳,简单易学零失败
今天和大家分享在家里就能轻松做的一首美食——炸鸡柳。
用料
鸡脯肉 1块
面包糠 适量
奥尔良烤肉料 适量
黑胡椒粉 少许
植物油 少许
大葱 一小段
生姜 少许
鸡蛋 1个
生粉 适量
做法步骤
1、鸡脯肉清洗干净,切条。
2、加入葱段,生姜,料酒。
3、再加入一个鸡蛋,胡椒粉,适量的生粉,奥尔良烤肉料,搅拌均匀。
4、腌制30分钟。
5、碗里准备一些面包糠。
6、将鸡肉中的葱段,姜片挑出。
7、给每条鸡肉均匀地裹上一层面包糠。
8、所有的鸡柳都裹上了面包糠啦!这个步骤用的时间比较长,要有耐心哦!
9、锅中油五成热时,一条条下入鸡柳。可以再复炸一次。
10、金黄酥脆的鸡柳全部炸好啦!
11、撒上喜欢的孜然粉。
12、留一部分蘸番茄酱也很好吃!
13、一首炸鸡柳两种吃法——孜然炸鸡柳&番茄酱炸鸡柳。还有别的吃法吗?
‘叁’ 奥利巴无骨鸡柳是什么梗
“无骨鸡柳”是奥利巴的绰号。是说他肋骨全部断裂,就像无骨鸡柳一样。
出自日本漫画《刃牙》及其系列作品。 奥利巴在与野见宿祢(相扑篇章里出现的相扑力士)的战斗中,被宿祢双手抱住。其手臂向内用力挤压,最终造成奥利巴的肋骨全部断裂。因此观众就戏称奥利巴为“无骨鸡柳”。
人物:
出生于古巴的美国人、黑人,虽然名义上是美国亚利桑那州州立监狱的一名囚犯,却能自由进出监狱,并在狱中享受着总统级的生活待遇,原因是他作为罪犯猎人的能力极其出色,经常能帮助警方逮捕到世界各地各种难以被拘捕的凶犯,被誉为“世界上最自由的男人”。与刃牙的父亲范马勇次郎是老相识。与勇次郎、J.凯巴尔同为被美国军用侦察卫星时刻监视动向的三个极危险人物之一。
身体素质异常强悍,漫画原作中能仅以双臂挡住霰弹枪的近距离射击而仅受皮外轻伤、以肌肉的力量就将枪弹全部震出体外,伤后大吃大喝一顿便能很快康复;也有着能将飞行中的直升机拉下而训练出的怪力。
在监狱中有一位体重严重超标的热恋女友玛利亚,原来是一位美女,却因得病后的各种药物治疗导致体重失常严重肥胖,是奥利巴的精神支柱,被其十分宠溺。
人物创作原型是1967年至1969年连续三届奥林匹亚健美先生大赛的冠军得主,曾与阿诺德·施瓦辛格同台竞技的古巴选手塞尔吉奥·奥利瓦。
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‘伍’ 炸鸡柳的热量是多少
每100克炸鸡柳的热量为200~300千卡,属于局热量食物,晚上体能涓和少,”F对例,云史台刚从胖。
每100克鸡柳所含成分,总卡路里:167大卡,脂肪总量,5克。胆固醇,82毫克。钠盐:34.4毫克。碳水化合物总量:2.5克。蛋白质:19.4克,维生素A:16IU。钙: 3毫克。铁:0.6毫克。
炸鸡柳的细节
炸鸡柳,是一道老少皆宜的美食。它金黄酥脆,外酥里嫩。而并且很入味。咱们在大街小巷的炸货摊上,都能看见它的身影。每次孩子放学,我都会给孩子买上一点回家吃。但是有些朋友自己在家做的炸鸡柳。外皮不酥,里面也不嫩。而且非常不入味。
吃起来的也口感也发柴嚼不动。其实原因很简单,炸鸡柳并不是像网上说的,拍粉,托蛋液,裹面包糠。其实里面还有很多细节问题,你没有掌握好。新鲜的鸡胸肉一块,鸡蛋两个,干淀粉少许,黄色面包糠少许,精盐少许,鸡精少许,味精少许,料酒少许。大葱少许,老姜少许。
‘陆’ 买的冻鸡柳,拿到后鸡柳软了,冰块没化冻正常吗
这是正常的,买来的鸡柳在常温下肯定会软啊。鸡柳是肉又不是铁