1. 吃虾的蘸酱是怎么做的
吃虾的蘸酱有很多种,我在这就说说我常用的三种,这三种各有风味,可以根据自己的口味自行选择。
第一种、油泼辣子酱油蘸酱。
做法:
材料:生抽1勺,蒜两瓣,辣椒5只,花生油1勺。
步骤:
1,把生抽倒碗里,蒜拍碎,辣椒切碎,放在生抽上;
2,小火热油,直至油冒烟;
3,把滚烫的油浇在放着生抽,蒜泥,辣椒的碗里。
4,直接剥虾蘸酱即可。
优缺点:基本上不会腻,越到后面越好吃,辣味散得越开。但是这是滚油,容易烫到自己。
其他的蘸料还有很多,像最普通的,直接拿生抽放点生油,撒上胡椒粉,也是可以吃的,并且也不会太难吃,也有放芝麻酱的,还有像吃火锅一样,什么都放点的。都是个人习惯,只要是自己想吃的,都是好的,只要虾足够的新鲜,其实蘸什么都是好吃的。
2. 吃虾的时候的那个蘸酱我总是做不好,各位有什么妙招吗谢了!
粤式经典--白灼虾,酱汁的做法步骤 :
1、 这是新鲜沙虾。洗净,用牙签在虾背第二节处挑去肠线。
9.摆盘既可。如果是自己吃可以不剪虾须。如果朋友聚餐可剪虾须摆盘更好看。白灼虾剥皮蘸酱汁,真是爽口鲜嫩好吃!
3. 水煮虾的蘸料怎么调
主料:鲜虾700g
辅料:花椒适量、姜适量、生抽适量、香醋适量、芝麻油适量、蒜适量
步骤一:姜蒜切碎放在碗中。要切不要剁。
4. 那种煮出来蘸酱油吃的虾怎么做
煮出来蘸酱油吃的虾就是水煮虾,可以按照以下方法制作:
用料:大虾500g,姜5-6片
1、将买来的大虾洗净后置入锅内,放入姜片倒入水后盖上锅盖并用中火加热。
5. 吃虾时那个酱汁怎样调
蘸水虾的蘸料:
1、生抽+日本芥辣
2、蒜蓉 + 盐 + 烧热的熟油+ 生抽 + 糖。
3、香葱末 + 姜末 + 盐 +烧热的熟油+ 生抽 + 糖
4、青椒圈加油在锅里略炒,再加入盐、生抽、糖。
蘸料的量可根据自己的喜好自由增添。
(5)韩国美女蘸酱吃大虾扩展阅读:
吃海鲜切忌
与酒不能一起食用的食物
有关专家指出,饮啤酒同海鲜佐菜下酒,易引发痛风症。这是因为痛风症本身无法排泄过多的尿酸,而海味又会刺激人体制造更多的尿酸,导致雪上加霜,加重病情。所以,饮啤酒时最好不食海鲜。
有人认为,甲鱼血和胆汁是滋补佳品,故常配以白酒饮用,这是误食。营养专家指出,生食甲鱼血和胆汁,尽管用白酒送服,其寄生物水蛭虫卵照样很容易进入人体内生长、繁殖,并大量吸食人的血液,导致饮用者中毒或染患严重贫血症。 为此,医学专家告诫饮食者,忌用甲鱼和胆汁与酒同饮,否则会罹患疾病。
在注意这些与酒不能同食的食品的同时,也同样提醒广大喝酒人士,尽量少喝为妙。喝酒可以,千万不要伤身!
海鲜水果同吃会腹痛
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此,在吃海鲜时最好别喝茶。同理,也是最好间隔2小时以上。
参考答案:网络-海鲜
6. 韩国一起用餐吧里面烤海鲜那集里,烤大虾沾的红色酱是什么,跪谢大神
配料:主料:牛小排1块(先以水果、糖、洋葱等调成的酱料腌制三至四小时)辅料:香菇、生菜、青辣椒适量调料/腌料:酱油1碟,味噌酱1碟操作:(1)铁板预热后,将牛小排放上去烧烤。传统上,韩国烤肉都采用牛小排,牛小排是牛胸腔左右两侧的带骨肉,肉质鲜嫩。(2)牛小排的形状长,不易烧烤,通常由服务人员代劳,要记得翻面,让肉受热均匀。(3)肉烤至变色后,以专用的牛排剪,剪成适口的小块。一时吃不完的肉,堆栈于剪剩的骨头上,可避免烤焦。(4)将烤好的肉沾点味噌酱。(5)将烤肉包在生菜里,加点蒜头或小菜,整把送进嘴里。二:制作烤海鲜的腌汁:原料:韩国辣椒酱1000克酱油150克细辣椒面300克清酒100克味?200克姜汁50克蒜汁100克香油100克制法:取一不锈钢桶,掺入2000克清水,调入韩国辣椒酱、酱油,上小火煮沸后,下入细辣椒面搅拌均匀,再放入清酒、味、姜汁、蒜汁、香油搅匀,至再沸时,离火晾凉,即制成。备注:腌制海鲜原料时多以辣椒来提鲜。据说这是因为海边环境潮湿,居民吃辣椒以去风湿,从而形成了带有辣味的海鲜风味。制作烤海鲜的蘸汁:原料:小米辣300克汤酱油200克鱼骨粉100克精盐50克味精50克白糖150克蒜茸50克香油50克凉开水少许制法:小米辣去蒂除籽后切成碎粒,纳盆,加入汤酱油、鱼骨粉、精盐、味精、白糖、蒜茸和少许凉开水搅拌均匀,最后放入香油,即制成蘸汁。〔注〕味?:是一种韩国调料,色呈淡黄,类似于中式烹调中的料酒。三:制作烤鱿鱼:原料:鲜鱿鱼1000克姜茸50克蒜茸50克葱茸80克鱼骨粉50克胡椒粉50克料酒100克腌汁200克蘸汁、色拉油各适量制法:1.鲜鱿鱼除去内脏,撕去外膜洗净,剞上十字花刀,切成4厘米长、2厘米宽的条,纳盆,用姜茸、蒜茸、葱茸、料酒、鱼骨粉和胡椒粉腌渍15分钟,最后放入腌汁拌匀。2.平底锅置烤炉上,将腌好的鱿鱼涂匀色拉油,再平铺于锅底,用中火烤熟(中途翻面),即可随蘸汁一起上桌。四:韩式烤牛肉制作烤牛肉的腌汁:原料:韩式汤酱油1000克清酒200克味?〔注〕100克白糖500克牛肉粉200克胡椒粉150克味精100克大蒜100克生姜200克洋葱500克梨500克香油50克熟芝麻50克清水4000克制法:1.将汤酱油、清酒、味?、白糖、清水放入一容器中搅拌均匀后,再加入牛肉粉、味精、胡椒粉调匀,静置备用。2.生姜、大蒜、梨、洋葱洗净后,用搅拌机搅打成茸状,再倒入静置的汤汁中,最后放入香油和熟芝麻搅匀,置冰箱冷藏室保存。注意:掌握好汤酱油、水、白糖的用量,若水过多则腌制出来的牛肉颜色不好,若白糖过多则易使牛肉在烤制时变焦煳。五:名称:铁板烧鱿鱼材料:鱿鱼二尾洋葱(切丝)半粒炸油适量九层菜??太白粉适量味素适量酱油适量香油适量水二匙作法:一、鱿鱼去膜、内脏洗净切开成片状,由内面以斜刀切交叉花纹,再切片(约三公分宽)。二、炒油起油,鱿鱼片洒上少许太白粉,投入油中略炒,盛盘备用。三、另用油三匙炒香洋葱丝,并倒入??料综合调味大火煮滚,即熄火。盛于碗中备用。四、将铁板烧热后淋下两汤匙热油并放上鱿鱼片迅速淋下第三项调味汁于鱿鱼片上洒上九层菜少许待热气稍消后,即可食用。调料简单点的,油,葱姜,辣酱油,料酒,酱油,糖,味精,蚝油,胡椒粉,一点番茄酱,在一起煮开,勾芡,可以放点大蒜,或者洋葱,
7. 韩国料理应该怎么吃
1、烤肉要包着生菜吃,注重健康的韩国人,吃油腻的烤肉也不忘配着新鲜生菜一起吃,减轻油腻感!。通常会使用生菜叶或苏子叶,夹一块烤肉,夹一点青辣椒、大蒜、豆瓣酱及泡菜,有些人甚至会加一口饭,最后叠好菜叶,张大嘴巴,一口塞进嘴里,既清爽又浓郁,十分满足。
2、拌饭一定要拌均匀,吃饭习惯夹一口菜、配一口饭,但在吃韩式石锅拌饭时,请记得,既然起名叫拌饭,就一定是拌得越均匀、越好吃。
3、再来一碗锅巴水,另一种品尝石锅拌饭的方法为,把拌饭搅拌完后装到另一个碗里食用,再将开水或者煮开的洗米水倒入石锅里,让锅内的锅巴软化,成了拌饭的配汤。这就是韩国人所谓的锅巴水,口感类似我们熟悉的稀饭。
(7)韩国美女蘸酱吃大虾扩展阅读:
韩国饮食特点十分鲜明,烹调虽多以烧烤为主,但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是,韩国料理比较清淡,少油腻,而且基本上不加味精,蔬菜以生食为主,用凉拌的方式做成,味道的好坏全掌握在厨师的手指中。尝过韩式白菜泡菜的客人都对这个韩国饮食文化中的“国粹”难以忘怀。韩式烤肉以高蛋白,低胆固醇的牛肉为主。
韩国料理中多以米食为主食,另有面食、荞麦、菜、肉等,除了炊煮熟食的饭之外,另外常伴随热汤。而韩国泡菜是饭桌上常见的配菜,以白菜、萝卜、黄瓜等食材发酵而成,种类齐全而成为饭馔。
参考资料:
网络 韩国料理
8. 虾蘸料怎么调好吃
用料
主料:大蒜半头
辅料:姜1块、蒸鱼豉油1勺、醋2勺、糖1勺、味极鲜酱油适量、干辣椒适量、葱适量、盐适量
1、首先我们先来调一碗料汁。香葱切碎,加入蒸鱼豉油1勺,醋2勺,糖1勺,味极鲜酱油2勺搅拌均匀,可以适当放点盐,不要多。
9. 韩国吃饭女主播吃炸的蘸酱是什么
这样的酱料较多:比如以花生酱或番茄酱为主料的调料酱。根据自己口味来做也行!