韩国美女烤冷面

❶ 烤冷面的酱料做法

主要酱料：韩国拌饭辣酱、蒜蓉辣酱、番茄沙司、甜面酱、白醋、砂糖、鸡粉。

烤冷面的做法，首先准备食材：

冷面：2片、鸡蛋：2个、香肠：4根、色拉油：少许、番茄沙司：1勺、蒜蓉辣酱：1勺、韩国拌饭辣酱：1勺、砂糖：1小勺、白醋：1勺、鸡粉：少许、甜面酱：1勺、葱：1棵、芝麻：少许、孜然粉：少许。

1、冷面如果很干要喷点水或者放入水里浸一下。

❷ 烤冷面是哪个地方的小吃

烤冷面是一种源自中国黑龙江省的街头小吃。

烤冷面，是一道黑龙江常见的地方特色小吃。油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。

烤冷面的成本低，味道极棒。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面（比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），柔软，可直接食用。

起源

据中共黑龙江省密山市委宣传部的官方微信公众号“密山发布”称，烤冷面于1996年前后发源于密山市第二中学附近，由一位名叫盖国峰的个体商贩无意中发明。对此有人提出异议，认为烤冷面源自牡丹江市，但也有牡丹江经营烤冷面的摊贩称其烤冷面技术源自密山。

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制作方法

早期所用冷面为普通朝鲜冷面干面条，现在烤冷面使用的干冷面皮相较普通干冷面而言更软、更细，也更易于烤制。密山当地的烤冷面制作较为简单，将干冷面皮放在炭火烤炉上，加入各种调料烤制即可。

烤冷面传入外地后，制作方法也有所变化，制作工具由原先的炭炉改为铁板，制作时还会加入鸡蛋、香肠、洋葱等食材，且通常以“东北烤冷面”、“黑龙江烤冷面”甚至“哈尔滨烤冷面”、“朝鲜/韩国烤冷面”为名（尽管以烧烤方式加工冷面的方法并非源自朝鲜半岛或哈尔滨）。

在大连，当地商家还发明了用烤冷面面皮包裹臭豆腐油炸的制作方法。

❸ 烤冷面是什么地方的特色自己在家可以做吗

先将电饼铛加热，放一小羹匙色拉油（量少许即可）把一张烤冷面、肠切半放在上面煎。无论你身在中国的哪个城市，都会有烤冷面这种小吃，鲜辣味美使得人人都想吃上一小份，这不一个在中国居住的韩国人吃上了隐，有时为了方便在家中买上几张冷面自己做，没呈想味道也很好吃，而且方便，下面大家就一起他学学怎样做的吧。

味道主要是酱的功劳，香味则主要来自洋葱、孜然和香菜，这其实也是经典搭配 主流都是铁板烤，铁板预热放油，油温上冷面片；打一个鸡蛋，铲子推开打散；翻面后刷酱，浇上糖醋水经常到街边买特色小吃 。比较喜欢吃的有烤冷面、烤羊肉串、炒凉粉、白吉馍、牛肉馍等等 。烤冷面怎么做才好吃？今天我给大家分享一下如何制作烤冷面为了更具有烧烤风味可以在冷面上撒点孜然和咖喱粉。然后抹上蒜蓉辣酱，撒上葱花。其实还应该撒一些香菜末，但是我家今天没香菜了，而且儿子也不爱吃香菜，每次吃烤冷面都要把香菜挑出来。

❹ 烤冷面怎么做好吃，新式烤冷面的家常做法

韩式冷面原料：荞麦面、酱牛肉、雪梨、熟鸡蛋、白芝麻、泡菜、青瓜、生抽、梨汁、糖、苹果醋、冰块、盐、韩式辣酱

做法

1.干净容器里倒入生抽、苹果醋，加入盐和糖；

2. 倒入提前用料理机榨好的梨汁，再加清水调匀，放入冰箱冷藏1小时；
3. 黄瓜切丝，鸡蛋对半切开，酱牛肉切片、梨切丝；
4. 泡菜切丝，将提前泡水半小时的荞麦面放进沸水中煮2分钟捞出过冷水；
5. 荞麦面放进大碗，摆上切好的泡菜、黄瓜、酱牛肉、鸡蛋、梨丝，放上韩国辣酱；
6. 放上冰块，浇上冰爽的汤汁，撒上芝麻即可。

日式素冷面原料：素面、鸡蛋、海苔、小葱、鲣鱼酱油、玉米淀粉、芥末油、白芝麻、水

做法

1. 鸡蛋打散，加水淀粉，调匀；

2. 煎成蛋皮置凉，切丝备用，锅内水煮沸，将面放入，煮8分钟左右；
3. 煮好的的面条放入冰水中浸泡，捞出卷成小份；
4. 鲣鱼酱油、芥末油混合，加少量水，将白芝麻放入，搅拌；
5. 取部分蛋皮卷成花朵，与冷面、海苔、葱花、剩余蛋皮一起摆盘，将调好的酱汁浇淋在面上即可。

麻酱素冷面原料：面条、胡萝卜、黄瓜、绿豆芽、秋葵、芝麻酱、醋、橄榄油、红油

做法

1. 面条先煮熟，捞出泡一会冷水，沥干放碗里，胡萝卜和黄瓜切丝；

2. 绿豆芽开水汆烫至熟 捞起沥干 备用；
3. 面条上铺好蔬菜们 点缀上秋葵；
4. 花生酱加一点热水搅匀，再加少量醋搅拌均匀；
5. 淋上麻酱和红油，拌匀即可。

挪威三文鱼冷面原料：三文鱼、冷面、日式腌萝卜、青瓜、红萝卜、葱片、橄榄油、芝麻酱、柠檬汁、糖、盐、凉开水

做法

1.三文鱼切细条，日式腌萝卜、青瓜及胡萝卜切丝；

2.冷面煮好，用凉开水冲净，再用1汤勺菜油或橄榄油拌匀。；
3. 冷面酱汁拌匀，碟内先放冷面，把切好的三文鱼，萝卜和青瓜一起平铺上去；
4.淋上冷面酱汁及撒些葱片即可。

豆浆冷面原料：荞麦面、现磨豆浆、雪梨、黄瓜、圣女果、熟黑芝麻、盐、糖

做法

1.豆子洗净，浸泡过夜，加适量水，用豆浆机做成熟豆浆，取一些用冰格冷冻，剩下的加适量盐、糖调味放入冰箱冷藏；

2. 水烧开，放入面条煮熟后捞出过冰水，沥干备用；
3. 在面碗中放入面条，将雪梨、黄瓜、圣女果，切成合适的样子；
4. 面条上依次放上雪梨、黄瓜、圣女果，倒入冷藏的豆浆，再撒上些熟黑芝麻即可。

泰式手撕鸡冷面原料：鸡胸肉、油面、京葱、青瓜、红萝卜、鸡蛋、沙拉酱、甜辣酱、盐、糖、鱼籽

做法

1.鸡蛋煎好切成丝，京葱、红萝卜、青瓜分别切丝备用；

2.按自己口味将适量的沙拉酱、甜辣酱、冷开水、盐、糖一起拌匀；
3.鸡胸肉白水加少许盐煮熟，撕成丝备用；
4.面条水开后煮3分钟后倒出冲水，泡冰水，1分钟后捞起装盘，放上配菜，加上鱼籽，倒入拌面酱即可。

湖州冷面原料：鸡胸肉、青瓜、胡萝卜、面、鸡腿菇、牛肉酱、花生酱、醋、橄榄油、麻油、葱、姜、蒜

做法

1. 鸡胸肉加盐和姜片，开水煮熟，鸡肉捞出晾凉后，撕成丝备用；

2. 胡萝卜，鸡腿菇切丝，加少许油炒熟，加入牛肉酱炒制成浇头；
3. 煮面熟捞出用冷开水冲洗冷却，滤干加入麻油防止粘连；
4.将两勺花生酱，两勺醋，一勺酱油，一勺麻油，半勺熟油，半碗水调成酱汁备用；
5.放入做好的浇头，黄瓜丝，加入蒜泥葱末。淋上酱汁即可。

意大利西红柿奶酪冷面原料：意大利细面、西红柿、玛芝瑞拉奶酪、九层塔、奥勒冈叶、百里香叶、香芹、盐、植物油、橄榄油、胡椒粉

做法

1.汤锅中烧开大锅的水，先加入1茶匙盐和1大匙植物油，再放入意大利细面，大火煮开后改成中火煮至面条熟，捞出过凉，沥干水分，放入大碗中；

2. 新鲜西红柿去皮及子，切丁；玛芝瑞拉奶酪切成和西红柿差不多大小的丁；九层塔摘取叶子部分，切成粗丝；
3. 新鲜的奥勒冈叶和百里香叶子擦干，切碎；香芹切成碎，以纸巾吸干水分；
4. 将橄榄油倒入炒锅中，加入奥勒冈叶碎和百里香叶碎，以小火慢慢炒出香气，然后放入西红柿丁和九层塔叶丝，关火，放盐和胡椒粉调好味，倒入面中拌匀，装盘；
5. 撒入香芹碎和玛芝瑞拉奶酪丁即可。

❺ 韩国人咋做烤冷面

材料
韩国冷面80g，炖牛小腿肉50g，水煮蛋1/2个，苹果片30g，韩国泡菜少许，牛肉高汤2杯
做法
1、炖牛小腿肉切片，苹果切圆片后放在盐水中备用。
2、将韩国冷面放入沸水中煮约3-4分钟，用网勺捞起，冲水后放入冷水中用手轻微揉洗，以去除面条上的黏滑液，再放入冰水中冰镇一会，沥干水分后放在盘子上备用。
3、将面放在碗中，再放入韩国泡菜、牛肉片、苹果片和半个鸡蛋，最后倒入牛肉高汤即可。

❻ 韩国烤冷面（超简单）怎么做如何做好吃

韩国烤冷面（超简单）的做法步骤

7.我加了最爱的亨氏番茄酱，可以开吃啦

❼ 韩国烤冷面刷几种酱料

在网上都能看到那种添加剂配料···基本上也就是三种··大同小异吧···

❽ 请问那位朋友知道韩国烤冷面，供货电话，谢谢。

中国自创的韩国烤冷面，韩国根本就没有