韩国美女吃菌类

㈠ 金针菇大家都吃过，它都有哪些做法

锅里烧开水，放入金针菇，泡个热水澡，两分钟左右，喜欢软一些的口感，就多煮一会儿，不要超过十分钟就行，然后捞起，在冷水里涮散，捞起放到碗里。在各种菌类中，金针菇最让人揪心的地方就在于——因为菌丝细，容易夹在牙缝里，特别是在一些需要展现淑女&优雅气质的场合慎重。

首先准备材料：金针菇，剁椒，蒸鱼豆豉，葱，油，准备好后将金针菇剪去根部，清洗干净后摆在盘子中，将剁碎的辣椒铺在金针菇上，准备蒸锅加水烧热，大火烧开后放入金针菇，金针菇是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的 必须品;金针菇有补益气血的作用，对妇女产后回复很有帮助;金针菇氨基酸含量高，能促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力。

㈡ 虫草花是蘑菇吗 是属于菌类的

虫草花本质上来说属于一种菌类，所以也可以说是蘑菇，那下面就来和小编一起看看虫草花是热性还是凉性。 虫草花是蘑菇吗 是的，虫草花是菌类，所以也可以说属于蘑菇。 "虫草花"并非花，实质上是虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。
与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。 为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做"虫草花"，虫草花外观上最大的特点是没有了"虫体"，而只有橙色或者黄色的"草"。

虫草花北冬虫草的简统称，俗名不老草，是虫、菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方增加地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，被商家传言是上等的滋补佳品。虫草花含有丰富的虫草多糖(包含虫草酸)、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类，经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。
虫草花是一种颇受欢迎的食材，也是一种珍贵的滋补食材。但虫草花并不是所有人都适合吃的，首先适宜吃的人有脑力劳动者、亚健康人群、易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低、腰膝酸痛、肾功能差、面部色斑、晦暗的。但是婴儿、发烧、妇女月经期是禁忌服用的;还有就是热性体质的人，高血压中风的人，以及肿瘤病患者在放疗期间应慎用或不宜用的。 虫草花虽说没有什么副作用，但是如果它与其他补品或者保健品同吃的话，是很容易会引起上火的，不宜吃太多以及吃得太频繁。在食用前最好不要清洗虫草花，但如果买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。

㈢ 有哪些食材全世界基本上只有华人吃，其他人很少吃甚至根本不吃

我看了一下很多人的答案。他们认为的外国人不吃的食物真是五花八门，可实际上如果他们能真正的深入了解一下世界美食文化的话，其实美食是相通的，中国人在吃上面根本就不孤单。

你看，老外不吃皮蛋只不过不知道这魔鬼蛋怎么吃。实际上放点酱油和香油，他吃起来不一样美滋滋？

㈣ 为什么吃生食的人会健康呢为什么吃生食的人能更好地吸取营养呢生食真是有生命的天然食物吗

韩国在临床应用生食的医生，都作为经常食用的消费者，自发向患者推荐生食。生食的明显健康效果如下9种。当然，并不是人人都能通过生食获得这9种效果。举例来说，因长期高度紧张而患高血压病的患者比起因肥胖或食用过咸食物而患高血压病的患者，食用生食的效果可能不太明显。这种时候，可以结合心理治疗来减轻压力。所以，我们应该根据不同的情况给予不同的处方。

（1）带来健康的食品

据权威部门的调查显示，有超过40%忙碌的现代人存在各类健康隐患或已经处于亚健康状况。坚持生食可以有效预防成人脑，解除慢性疲劳或亚健康（检查不出器质性病变，但身体依然不适）状态，提高生命质量。食用3个月左右，一般能维持最佳身体状况。

（2）预防癌症的食品

现代科学在给人们带来了飞速发展的同时，也污染着人类的生存环境，毒害着人类的身体，让人紧张忙碌，让人疲于奔命。这种快节奏的生活和环境污染的影响，给人类平添了许多现代病，其中病发率高，危害生命程度高的是癌症。所以有人说，与古人相比。今天，我们虽然享受着“现代化”，但古人那种把自己融于自然，把自己融于青山碧水，融于飞鸟白云的悠然自得，知天命而乐不疲的生活才是真正的人生幸福。

至今还没听说过哪位常食用生食的人身患癌症。生食是最好的预防癌症的食品，是能防止癌症复发的最佳食物，食用生食也是对癌症患者最好的饮食疗法。

其实生食为人们所接受，很大程度上也是由于其有效的防癌作用。在环境短期无法改变的前提下，生食的预防效果才显得尤为重要。

（3）可以治病的食品

生食对成人病的治疗有很大的帮助。患有糖尿病或过敏性鼻炎、高血压病、高脂血症、胃肠炎和肝炎、脂肪肝等疾病的患者食用生食3个月就能得到较好的疗效。因为生食不是直接治疗疾病，而是制造人体内的治疗环境，所以生食有长时间的治疗效果。这就等于把重点长期放在病根的治疗。

（4）可以减肥的食品

生食是一种低廉的替代食品，不仅使人变得健康，还能获得减肥效果。虽然因人而异，但如果一天吃两餐生食，坚持2~3个月，平均能减少5千克体重；坚持5~6个月，平均能减少10千克；之后，每天吃一餐就能防止肥胖反弹。当然，每个人的具体体重变化都不尽相同，但是对于体重超标的人来说，生食能够起到减肥强身的效果是无需质疑的。

（5）可以美容的食品

生食可以从根本上改变人体的环境，长期食用能使皮肤变得红润光泽，体型也能变得苗条，有人开玩笑地说，如果韩国的年轻女性都吃生食，也许会变得满街都是美女。

（6）可以代餐的食品

生食是那些不吃早餐的白领一族能采用的最佳替代食物。早餐吃生食，不会有空腹感，而且整个上午都会感到头脑清醒。能够同时解决时间紧张和早餐营养不足的问题。

（7）帮助孩子成长的食品

生食适合成长期的子女，特别对经常得病的小孩子，是最好的食物。生食能加强免疫功能，并能促进成长。它是长个子缓慢的儿童应该选择的最好的成长/增高食品。

（8）孝顺父母的食品

生食是适合更年期女性和老年人的最佳食品。生食能预防老年性痴呆症，使人保持头脑清醒。它也有可能让年迈的父母重新长出黑发，视力也会得到改善。

（9）脑力者的健脑食品

生食能提高应试生的学习效率，提高研究人员的研究效率，对需要创造能力的职业人士以及艺术界、体育界的专业人士都有很大帮助。

生食使我们的生活更加愉快。生食能使人体及时补充营养，能治疗疾病，能给人带来幸福。生食是真正全面的天然食品，是21世纪的食品，是宇宙时代的食品，是预防疾病的食品。生食在不久的将来会成为人类最伟大的健康饮食革命。生食不等于生吃哦。

唐佰狮生食谷蔬粉45是将45种有机种植的新鲜谷类、蔬菜、水果、菌类、藻类等通过﹣40℃的超低温真空冷冻干燥技术加工成方便快捷的现代营养代餐食品，完整保留植物中的营养精华，通过改变不健康的饮食习惯，调整因为错误饮食结构造成的身体内环境紊乱，将植物的精华完全传达到人体，以达到由内而外的自然健康和美丽状态！

㈤ 新鲜的松茸怎么吃

可以煮竹荪松茸炖鹌鹑 ，原料：竹荪3根，新鲜松茸3个，鹌鹑2只，生姜2片。新鲜松茸洗净去根部的泥土，切片备用。竹荪冲洗泡发。鹌鹑洗净，去掉内脏。生姜切片。把竹荪、松茸、鹌鹑和生姜片放入炖盅内，加清水约800毫升，炖1.5小时，加盐调味即可。

(5)韩国美女吃菌类扩展阅读：

松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地，产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。

研究证明，松茸富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。

㈥ 云南的哪种野生菌菇最好吃呢

鸡枞最好吃，不过这只是大多数人的说法，因为云南有很多种野生菌菇存在，有些人认为那里出产的牛肝菌最好吃，也有人认为那里出产的松茸最好吃，更有人认为那里出产的竹荪最好吃，所以这个问题没有标准答案，自己喜欢的就是最好吃的。

竹荪

竹荪也是一种出产在云南境内的野生食用菌，这种食用菌有着“菌中美女”的称号，它的外表特别漂亮，有着天然的鲜香滋味，特别适合用来煲汤，平时人们吃火锅时用它煮汤的滋味也特别好，人们吃这种食用菌以后能吸收丰富的优质蛋白和多种活性成分，对增强人体自身免疫功能和身体的抗衰老能力都有很明显的好处。

㈦ 韩国大学生最喜欢吃的中国饮食

在韩国人中评价最高的两个菜：番茄炒蛋、酸辣薯仔丝我觉得是，烤鸭，羊肉串，麻辣烫，鱼香肉丝，点心（港式），宫保鸡丁 大概这些。不过个别上也有爱吃别的，就像鹅肝炒松茸，奶酪搭配的龙虾，蒸的大闸蟹，油淋鸡，干烹鸡，天香鲍鱼，还有一个云南菜不知道菜名，鸡肉和菌类一起炒出来之后稍微辣，把那个放在薄的饼上面然后搭配奶酪的一种菜，这也很好，还有也是云南菜，柠檬汁和奶酪搭配的凉拌菜，还有水煮鲈鱼，三文鱼和柠檬汁还有一些蔬菜搭配的一个菜（在梧桐餐厅吃的，名字忘了）这也很爱吃，这些都是在中餐店里吃的。，啊！还有也很爱吃涮肉，不过涮肉本来属于蒙古菜所以不知道该不该写成中国菜里。
锅包肉：

原料：猪里脊肉（后臀尖瘦肉也可）300克,姜丝5克,葱丝20克,香菜10克,精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油各适量。

做法：
1.猪肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌匀码味；用水淀粉及少许色拉油调成稠糊；另用少许酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。

2.炒锅置火上，放入色拉油烧至六七成热，先将码好味的肉片与稠糊拌匀，再一片片展开，逐一下入锅中，炸至外酥内嫩时捞出沥油。

3.锅留底油，投入姜丝、葱丝、炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均匀后起锅装盘，撒上香菜即成。
特点：色泽金黄，外酥内嫩，酸甜可口。

㈧ 韩国人做的海带汤方法

韩式海带酱汤

材料：
黄豆酱 4大匙（即传统黄酱，是韩国基本调味酱料，利用黄豆发酵而成，就是我们的豆瓣酱吧）
辣椒酱 1大匙（韩式辣椒酱）
嫩角瓜 100克，豆腐 100克，洋葱 1/4个，香菇 2个 海带结10个
葱 1/2根，红辣椒 1个，青辣椒 1个
蒜泥 1大匙，小鱼干 15克，水 3杯，盐 适量
作法：
1。角瓜，洋葱，豆腐切成1.5厘米见方的块
2。将香菇用水泡开，去柄切成和洋葱相同大小的块（有个朋友竟然不吃菌类食物，叹～ 要知道香菇富含食物纤维，矿物质，维生素B，所含的麦角固醇具有降胆固醇和降血压的疗效。如果用的是干香菇，就先用水轻轻洗涤后再浸泡30分钟，浸泡时间过长香菇的美味会变淡）
3。葱，红辣椒，青辣椒切成0.5厘米的段
4。小鱼干下锅干炒片刻，加适量水煮开，出锅后用纱布过滤，即成清鱼干汤
5。在清鱼干汤里慢慢搅入黄豆酱，之后搅入辣椒酱煮开（一定要把煮出的浮沫撇干净）
6。依次放入角瓜，洋葱，豆腐，香菇,海带结一并煮
6。最后加红辣椒，青辣椒，葱，蒜泥，加盐根据个人口味调好咸淡
心得：其实煮酱汤最关键的还是酱料有无味道，如果说感觉酱本身不够味，可将黄豆酱 4大匙，辣椒酱 1/2大匙，香油 2小匙，蜂蜜 1/2大匙拌匀再入汤就能解决问题了。还有酱汤定是用小火慢慢熬才能味道十足，也是个功夫活，所以开始时调味要淡些，熬到一定程度后再加盐调味。

㈨ 为什么有的人那么爱吃泡面天天吃也不会腻

根据世界卫生组织（WHO）对各国人口死亡率的调查报告，发现癌症死亡率较高而衰老死亡率较低的国家是美国和日本，相反癌症死亡率较低而衰老死亡率较高的国家是韩国。

看韩剧的朋友一定知道，那些富二代动不动就喜欢吃泡面，要不就是大长腿教授欧巴喜欢用泡面来撩妹，不是说韩国是世界癌症死亡率低么，为什么这些人都那么爱吃“垃圾食品”呢？

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这是因为泡面在韩国人的心目中一直占有着一定的国民地位，正餐、夜宵、外出旅游甚至是早餐通通都可以用它解决。不会过于油腻的汤头以及面条独特的 Q 弹口感，让方便面成为许多观光客的必买清单。

其实，韩国是由南向北延伸的国家，三面环海，四季分明。因冬季寒冷湿润，造就了韩国人喜食辣食的习惯，其中热气腾腾的泡面就成了国民最爱。

但韩国人的饮食结构绝不至如此单一，街面上常见的韩国烤肉、荞麦冷面、石锅拌饭、辣白菜等就是其丰富饮食文化的力证，并且“反季节饮食”+“平价养生”+“爱喝汤物”+ “特殊果蔬搭配榨汁”+“不离泡菜”的饮食习惯也是他们保持身体健康的秘诀之一。

反季节饮食

你知道韩国人什么时候最爱吃冷面么？答 案 是 隆 冬！

之所以叫“冷面”而不是“凉面”，是因为它绝对够“冷”。即使在冬天，吃的时候也是带着大冰块上桌，看着都让人打寒战。

韩国传统医学有“ 天人合一”的理论，也就是人体内的小环境要与自然界的大环境相协调，才能使人更顺应自然界的变化，增加人体对外界不利影响的抵抗力。 这也是他们喜欢冬天吃冷的食物、夏天吃热的食物的原因之一。

韩医认为，夏季天气炎热，人体大量排汗会导致能量和营养排出，此时需要进补， 而喝参鸡汤就可以“以热治热”。

因为参鸡汤所使用的是未经加工的新鲜人参，能起到“ 凉补”的作用；同时，鸡肉性凉，红枣、板栗等辅料性质温和，搭配在一起正好可以满足夏季进补的需要。

韩医同时认为，制作冷面的荞麦和马铃薯，性质温和，还可以软化血管，符合冬季 温补需要。并且，在冬天围着一桌子吃烤肉时， 冰冷的荞麦面条和肉汤中添加的食醋，正好可以化解油腻、分解脂肪。

注：这种吃法不一定适合亚热带人的肠胃，冷食多了毕竟容易引起肠胃不适。

平价的养生食物

在中国，一提到养生食品，往往指的是一些药食同源的食物，比如枸杞、人参等，但韩国人眼中的养生食品，却是我们平时因太过常见而未引起重视的食物。

比如 海带。海带是韩国最普遍的食物之一，韩国人从过生日、坐月子到吃早餐，顿顿都少不了它。营养学家认为， 海带中所含的热量较低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗老化，吃了后不用担心发胖，是理想的女性健康食品。海带在韩国常见的吃法是加醋凉拌，或者放点蒜末做成韩式海带汤。

此外，白菜、大蒜等都是韩国人生活中重要的养生食品。营养学家认为，白菜可以退烧解热、止咳化痰，还能抑制乳癌细胞。所以，韩国人吃火锅时，一定要加点白菜进去。

爱喝汤物

韩国人日常喜欢做汤，除了上文提到的三伏天参鸡汤和海带汤之外；还有大酱汤——即是经过长时间熬煮的鱼肉汤、菜汤等，有助消化、增食欲的作用，胃口不好和身体虚弱的人很适合食用。

不可不提的是，韩国男人还会喝 泥鳅汤进补。韩国人认为泥鳅营养丰富，高蛋白、高钙，不但是进补佳品，最重要的是有助于 补肾强精、增进性欲。

这道汤的做法竟然要将整条泥鳅研磨成末再熬汤，喝的时候汤中根本见不到原材料的半点影子，或许这样才能让泥鳅的营养全部被吸收掉。

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少而精的盘中餐

韩国人在饮食上有着超强的自律性。每餐的食品，通常能做到少而精，除了泡菜之外，还有各种拌制的新鲜蔬菜、野菜、菌类、豆制品和肉类，在韩国吃饭，不太可能会吃到十分饱，每个人点的一份餐，永远都只是解决“饥饿”问题的分量。而且男人女人皆是一样，吃完自己的一份即可，即便男人也不会暴饮暴食。

新鲜果蔬混搭

韩国人还常喝菠菜柳橙汁。他们选取菠菜、高丽菜、带皮的柳橙、胡萝卜和苹果，先切成小碎块再榨成汁。

这种果蔬汁很有营养价值。菠菜富含维生素B1，可改善恶性贫血等病症，对气喘、荨麻疹也有效。高丽菜膳食纤维丰富，柳橙汁富含维生素C，能促进铁的吸收，还能美白肌肤。苹果还有果胶，胡萝卜含维生素A原，都有助于身体健康。

泡菜民族

韩国泡菜人爱吃泡菜是远近闻名的。他们通常以大白菜为主要原料，加入各种水果、海鲜及肉料为配料进行发酵，其成品卡路里含量低，富含纤维素、维生素A、B、C并含有一种对人体有益的乳杆益生菌，被美国时代华纳《健康杂志》评为世界5大最健康食品之一。

釜山大学泡菜研究所教授宋荣玉（音译）介绍，泡菜中的乳酸菌和其他物质能延缓皮肤衰老，降低胆固醇水平。

韩国前农林部长官金成勋也曾说：“你知道为什么韩国有那么多美女？她们的皮肤又为什么那么好呢？因为她们是吃泡菜长大的。”不过也有观点认为韩式泡菜与其它泡菜一样含有亚硝酸盐，过度食用会引发胃癌。