㈠ 这个女的叫什么名字
应该是早期毛晓彤,虽然没有现在精致的妆容,但是也是妥妥的美女。
㈡ 快乐大本营里宋茜做的甜品和冰镇口味虾怎么做
准备好冰块,西瓜,雪碧,牛奶,草莓,薄荷叶这些材料,然后把牛奶倒进碗里,倒2勺左右雪碧,再放进冰块,然后把西瓜放进去,草莓和薄荷叶用来做装饰。至于怎么把西瓜变成球状,去买无籽西瓜,然后淘宝好像有卖变成球的东西,就像自助厅舀冰激凌那种的。
冰镇口味虾就是把口味虾按原料做好放入冰块就行了。
㈢ 郑元畅陶晶莹做甜品大翻车,你也有过哪些做美食翻车的经历
记得2019年的一天,我一时心血来潮做鸡蛋面饼,各种材料都准备好后,把鸡蛋和面粉以及水充分搅拌后,放入平底锅内用油煎,不知是哪里不对,后面捞起来都散了,不是一整块的。
㈣ 日本和韩国的甜品学校
学习甜品当然是港式甜品好啦...
㈤ *****关于制作甜品******
糯米糍[红豆糯米糍]: 材料:糯米粉200克,粘米粉100克,牛奶(或开水)200ml,炼乳2匙,糖80克.
步骤: 1.所有材料搅至糊状没粉粒为止. 2.将面糊放到锅隔水蒸10-15分钟至熟,看到糊越来越粘稠.
3.取出冷却,揉成光滑的面团. 4.在一次性塑料手套(没有的话用保鲜袋也可以)上涂点油,取一团面团,在手心压平,用勺子挖一球状豆馅放在皮心,然后四边包起,收口,再轻轻揉成球形.(用勺子挖豆馅可以避免豆馅弄脏雪白的外皮)
5.包好的糯米糍滚到椰蓉堆中,让其均匀沾满椰蓉.放在纸托上,上碟.
1、准备好馅料,如芝麻花生粉加上糖拌好搓成一个个小球;2、用糯米粉调些水,揉到不粘手、光滑就行;3、把揉好的粉分成一个个等份,每个包上馅,搓圆,其实我就没搓圆,只要不漏就好了;4、煮一锅水,烧开下丸子煮到浮起来就是熟了;5捞起丸子放到一些干椰丝里滚得丸子全包上就行了,也可以用黄豆粉
1、奶黄糯米糍 奶黄馅,做法是20g油或butter,适量按口味的糖,我放了大概3~4TBSP,先搅拌均匀,然后打进一个鸡蛋,大概是50~60ml的牛奶, 全部一起搅拌均匀,然后custard powder, cornflour,澄粉各1tbsp放进奶黄糊里,细细的搅拌均匀,隔水加热,直至奶黄糊结团!!然后晾凉,放冰箱里 糯米皮的做法:275克的糯米粉,1 1/2杯温水,就是这两样混合成面团!~
然后就杆皮包了!~~~包好了就象胖娃娃一样,蹦到水里咕咚咕咚的煮好了,然后就是在椰蓉里滚上雪衣,就可以
2、韭菜糯米糍 材料:1糯米粉250克,水200克,椰丝适量, 2猪绞肉150克,韭菜30克、盐糖适量
做法:1韭菜切成粒状 2将猪绞肉、韭菜、糖、盐混合搅拌均匀成内馅 3材料1混合搓成面团,然后分出每个约30克的小块
4小块擀成圆形片,然后包入馅料 5搓成圆形,入蒸笼蒸15分钟 6最后在表面沾上椰丝(面团表面涂小许水可以更容易沾上椰丝)
3、【芋香糯米糍】 材料: 芋头粉 炼乳 糯米粉(或者叫元宵粉,都一样) 椰丝
2)做糯米糍的方法: 糯米粉120克,椰汁100克,淡奶100克,炼乳2勺,糖40克,将全部用料混合搅拌成粉浆,要有耐心,一定不要有疙瘩。然后把粉浆倒入不粘的有一定深度的盘中,上蒸锅大火蒸40分钟。
蒸好的糯米面已经熟了,稍微凉一下,就用木铲开始搅拌,原方子是用手来搅拌的,我觉得太烫了。一直搅拌直到面凉透,这个很麻烦需要耐心,因为面团很粘,会粘在木铲上,所以搅拌需要点力气。 做芋头馅的方法: 因为要区别白色的糯米糕,馅料一定要有颜色.我先冲了一杯草莓茶,代替色素。就是那种超市里可以买到的果味茶叶包.这样,茶水的颜色就是红的发紫了. 把红色茶水放在小锅里,加3勺炼乳,2勺牛奶,半杯椰汁.煮开.这时锅里的液体已经变成浅紫色,就是芋头的颜色. 拿一个碗,放4-5勺芋头粉(或者淀粉,无所谓啦),做成水淀粉.浇在开锅的浅紫色液体中,离开火,用勺子搅拌,就变成了超级粘的浅紫色固体. 放在一旁凉置,就会更硬一点 包糯米糍: 这时候要用手了,"芋头馅"搓成小球。揪一块面团在手里也搓成球然后压扁象包小包子那样把馅球包进去,然后再搓成球。在椰蓉里滚一滚就好了。
韩国绿豆煎饼【原料】绿豆 150克、辣白菜 50克、猪肉 30克、葱 20克、红色柿子椒 15克、猪油 50克、精盐 2克、胡椒面 1克、调料酱 20克 【制作过程】1、将绿豆用水泡开,去皮后推水磨。
2、把辣白菜用水冲洗后切成细丝,把红柿子椒粗糙地捣一下,把葱斜切。
3、带肥肉的猪肉煮熟后,一部分切成薄片,剩下的备用。
4、在粗磨的绿豆中放入辣白菜、猪肉丝、红柿子椒、葱、胡椒面、精盐,做成煎饼浆
5、在烧热的煎饼锅里抹上猪油后,捞一大勺煎饼浆放入煎饼锅里,摊成圆扁的形状,中间放一个猪肉片,然后前后煎成金黄色即可。
6、将煎饼放到盘子里,与调料酱一起端出。
韩国三色蒸糕【原料】糯米 10克、粘小米 10克、粘高粱米 10克、大米 70克、白糖 5克、精盐5克、绿豆 100克
【制作过程】1、将糯米、高粱米、粘小米、大米洗净后磨成粉。将大米分成三份,分别放入其他三种米粉里。
2、将绿豆粗磨一下泡到水里,剥皮后放入笼屉里蒸成豆泥,然后上面撒一点精盐。
3、在准备好的面粉(3种)中倒入掺了精盐和白糖的水,边用两手搓、边用筛子筛。 碗里跟辣白菜一起端出。
4、在蒸笼里铺上湿纱布,在纱布上面铺上一层薄薄的绿豆粉,然后再铺上掺杂粘米粒的米粉,蒸10分钟左右。然后上面再铺一层绿豆泥,其上面铺一层掺杂粘高粱米的米粉,也蒸10分钟左右。反复上面的程序,最上面铺一层绿豆泥以后,蒸15分钟左右。
5、待年糕蒸熟以后,拿出来切成适当的大小放到碟子里。
韩国粘玉料蒸糕[原料/调料] 粘玉米面3杯,粳米面7杯,盐1/2大勺豆沙:红豆5杯,盐1大勺
[制作流程] (1)将粘玉米泡一天左右,除水份磨成面加盐,并用筛子筛好,如果太干可以加些水。
(2)按粘玉米面3:粳米面7的比例混合。(3)扔掉第一次煮红豆的水,再倒水煮熟后扔水并焖出来。
(4)把蒸好的红豆洒在大盆里,放点盐,用勺子压碎并做豆沙。(5)在蒸锅里铺一层豆沙,再铺一层面,如此反复。
(6)麻布包沾水盖好,并在强火中蒸20~30分钟。把筷子插进去,不沾生面表示已熟。
韩国糖水蜜桔[原料/调料] 夏天蜜橘2个,白糖1大勺,松子1大勺,白糖1杯,水5杯
[制作流程] (1)把蜜橘去掉外皮层,再去内皮层,坝每一瓣都分开洒上一大勺白糖。(2)另一个磨出汁。
(3)取一定量的水放白糖熬后冷凉并与蜜橘汁混在一起。
韩国葱煎饼[原料/调料] 面粉2杯,粳米面1杯,鸡蛋2个,鲥鱼汤2杯,红蛤蜊100g,细葱200g,盐,牡蛎100个,蛤蜊100g,食用油1杯 [制作流程] (1)混好面粉和米面。(2)把细葱切成15cm长,并将葱须部分用刀背拍一拍。(3)在鲥鱼汤里沏鸡蛋,并以盐调味后混合面粉和粳米面冲开。(4)把生牡蛎、蛤蜊、红蛤用盐水洗净,取出一半切碎后与面一起和,并以盐调味。(5)在放油的平锅里摇一勺面放匀后,加剩余的葱和海产品,再摇一勺面放在上面。(6)下面煎熟时,把火调弱翻过来,再煎熟,并在热的时候,蘸醋酱油吃。
法国茄子三明治主料:法棍面包,此款面包本身有淡淡的香味,无论直接食用还是烤食都很棒,基本可以与任何材料搭配
辅料:茄子、西红柿、鲜奶酪。
制作过程1.茄子、西红柿洗净切薄片。 2.茄子片裹鸡蛋、面包屑炸熟。 3.在面包上依次铺鲜奶酪、炸茄子片,西红柿片即可。
4.如果口味嫌淡,可在奶酪上撒适量盐调味。
韩国大枣粥 大枣粥是把煮熟的大枣和泡好的米各加水磨成面熬出来的粥。 * 大枣比别的水果含有较多纤维素和钙、燐、铁,并有含铜的特点。 材料: 大枣30个,泡的米1杯,水5杯 做法: (1)把去除核儿的大枣放在水里煮一煮。
(2)把用水泡后的米和煮出来的大枣烫一下。 (3)把磨后的米放在笊篱上,将米渣扔掉。
(4)把磨的米放在平锅里倒入水后,用木勺子边搅边熬。 (5)白米粥快熬好时,放上磨好的大枣搅拌着再熬一会儿。
韩国绿豆饼 绿豆饼是把磨好的绿豆用盐调味,加弄碎的猪肉、绿豆芽、蕨菜、切成丝的泡菜煎出来的,做下酒菜不错。可以用鸡肉或火鸡肉代替猪肉。以腌一下的蕨菜、绿豆芽、包心菜切成丝代替。可以搭配在酱油里加肉汤和醋做的酱。 * 绿豆有利尿作用,是凉身性质的食品, 可以防署降温。并且含有丰富的钙和维生素A,对成长期儿童和老人好。
材料 绿豆1杯,白菜泡菜200g,蕨菜100g,猪肉200g,绿豆芽150g,葱2棵,红辣椒2个
* 猪肉佐料:酱油2大勺,切好的葱1大勺,捣好的蒜1/2大勺,胡椒面1/4小勺,香油 1小勺,芝麻1小勺,食用油1杯
做法: (1) 把去皮的绿豆泡在凉水里,用手搓去皮,并按绿豆130g:水90cc的比例磨好调味。 (2) 把猪肉磨成肉沫并加佐料。
(3) 把绿豆芽用盐水烫出来,将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。 (4) 泡菜除水份后切成丝。 (5) 红辣椒去子切圆。 (6) 在平锅里放油,并放一勺磨好的绿豆,再放猪肉、绿豆芽、蕨菜、泡菜、葱,上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。 (7) 蘸醋酱油吃。
韩国南瓜干儿糕(柿饼干糕) 在糯米面里混合南瓜干(柿饼干),蘸上豆沙后蒸出来的年糕。 材料 糯米10杯,盐2大勺,南瓜干儿(或柿饼干儿)200g,白糖1/2杯。 豆沙:红豆4杯,盐3/4小勺 做法: (1)摘老南瓜去皮除种子后,晒干做成南瓜干儿,并在用的时候切成5cm大小,洗净后捞出来。 (2)糯米在20℃水中泡30小时捞取放盐,捣碎后用筛子筛出来。 (3)煮小豆以盐调味,压碎放好。 (4)在蒸锅里铺一层豆沙,并在南瓜干儿上蘸白糖混合糯米面,以3cm厚铺在蒸锅里重撒豆沙,层层蒸出。
韩国米糕 把泡而捣碎了的高粱面用热水和好,放小豆馅用油煎出来, 是具有高粱米香味和小豆味的别有风味的饮食。
材料 高粱5杯,小豆2杯,盐1大勺,白糖1/2杯,油1/2杯。 做法: (1) 将小豆煮好后捣碎,并加白糖做馅。 (2) 把4杯高粱面加1/2杯热水和面,捏成扁圆形。(3) 在平锅里放油,并压和好的高粱面煎时,把扁圆形馅迭半粘在上面。 (4) 热的时候撒白糖。
韩国芝麻大枣 大枣微蒸一下,放在白糖和糖稀里煮出来,洒炒芝麻的一种庆尚道地方后食。 * 芝麻含有许多维生素E,既能防止皮肤的干燥,有能增强对湿疹或漆疮等皮肤病的抵抗力。 材料: 红枣2杯,酒1大勺,白糖1/4杯,蜂蜜1大勺,芝麻1/2~1大勺
做法: (1)把大枣洗净,洒点酒并放在蒸锅里蒸至柔软。 (2)芝麻暂时泡在水里,用手撮掉皮并炒出来。
(3)放与白糖同量的水、蜂蜜后做糖稀。 (4)把蒸好的红枣放在糖稀里拌,并撒炒的芝麻再拌出来。
韩国厚糕 厚糕是宫中喜欢吃的年糕,因年糕的样子像山峰也称为峰年糕或厚饼。把放酱油、白糖、胡椒面、桂皮粉的小豆粉,不放油炒出来后放在最下面,上面加酱油、白糖、糯米粉,再把栗子、核桃、松子、柚子、大枣儿按山峰样子放在上面,最后把糯米粉,炒好的小豆粉洒在上面蒸出来。 * 柑桔属于有机酸。因含有很多柠檬酸,带有酸味。柠檬酸有助于减少盐份所带来的损失,并对皮肤美容也有效果。
材料: 糯米5杯,红豆10杯 * 糯米面佐料:酱油3大勺,白糖1杯 * 豆沙佐料:酱油5大勺,白糖2大勺,胡椒1/2小勺,桂皮粉1大勺 *馅:炒的豆沙3杯,大枣1/2杯,栗子1/2杯,松子3大勺,捣好的柚子(泡在白糖中的 )2大勺,柚子清2大勺,蜂蜜2大勺,桂皮粉1/2大勺 做法: (1)在糯米面中放酱油和白糖拌匀后,用筛子筛出来。 (2)把小豆泡在水里去皮洗净,放在蒸锅里蒸后,热的时候放白糖、酱油、胡椒粉、桂皮粉用棒槌压碎调味后,不放油炒而用筛子筛好。 (3)栗子去皮切成六块,大枣去核后切成片,松子去除三角笠。捣碎泡在白糖里的柚子皮。 (4)在炒的豆沙中盛出3杯加白糖和蜂蜜和好,混合捣好的柚子和柚子清,再加栗子、大枣、松子将馅做成直径2cm大小的圆形。 (5)在蒸锅或焖锅里垫湿抹布,放一层豆沙再放一勺年糕粉,并把(4)的馅嵌在中间,上面再放年糕粉,最后整个用豆沙覆盖,如此反复,在强火中蒸30分左右时,把竹签子插进去不沾生粉表示已熟。 (6)用筷子一个个取出,豆沙用筛子(粗筛子)筛后使用。
韩国蜜饯(莲藕蜜饯,生姜蜜饯,牛邦蜜饯) 莲藕蜜饯:把切好的莲藕放在白糖和糖稀里熬至发艮。 姜蜜饯:把去皮的生姜切成片放在水里煮2~3次后,把辣汤扔掉,再加白糖和糖稀或蜂蜜熬至明净且润泽后食用。 牛邦蜜饯:把牛蒡放在白糖和糖稀里炖的蜜饯,用于后食。 * 白糖味道清爽且余味很好,用作多种多样的甘旨素。并能做果酱、凝胶、带馅的点心、糖姜片等。
材料 <莲藕蜜饯> 切好的莲藕200g,醋少量,白糖100g,盐1/2小勺,水3杯,糖稀3大勺,蜂蜜2大勺
做法: 1)挑细(径直4cm左右)且长的莲藕洗净后去皮,整个放进开水里煮熟,并切成0.5cm厚度。 (2)在开水里放点醋,并把切好的莲藕放进去煮10分左右,快熟时扔掉水。 (3)放白糖,水和盐在强火中熬。开始煮沸,将火调弱并打开锅盖炖。 (4)白糖水快熬完时放糖稀搅拌,继续炖至后透明时,加蜂蜜炖至起沫。 (5)炖完,捞在网上一个个地隔离开,等冷凉后再放到碟子上。
材料 <生姜蜜饯> 烫的生姜100g,白糖50g,盐少量,水1/2杯(泡的程度),糖稀2大勺,蜂蜜 1大勺 做法: (1)把生姜按原样切成0.5cm大小,并放在开水里烫出来。 (2)在烫的生姜里放白糖,水,用强火煮后,熟时把火调弱再炖。 (3)快炖完时放糖稀上、下搅拌,炖至透明后加蜂蜜。 (4)炖完,捞在网上一个个隔地分开放,等冷凉后再放到碟子上。
材料 <牛蒡蜜饯> 牛帮100g,白糖50g,盐1/4小勺,水1.5杯,糖稀1.5大勺,蜂蜜1大勺 做法: (1)把粗的牛蒡切成丝,细的牛蒡切半或切长。在淘米水里煮出来。 (2)在平锅里放白糖、糖稀、盐、并把牛蒡用弱火慢慢地炖。 (3)途中撩白糖煮沸时生成的沫,白糖水快炖完时加蜂蜜炖至透明。 (4)炖完,捞在网上一个个地分开放,等冷凉后再放到碟子上。
韩国薯仔汤元在蒸出来的薯仔中放白糖、盐、桂皮粉压碎并做成圆形, 再蘸黄豆粉、红豆粉等的薯仔年糕。
材料: 薯仔1Kg,盐1小勺,白糖1杯,桂皮粉1大勺 豆沙:黄豆粉1杯,绿豆粉1杯,红豆粉1杯, 做法:
(1)把薯仔去皮洗净后蒸出来。 2)在蒸的薯仔里混合盐、白糖、桂皮粉压碎。
(3)把压碎的薯仔捏圆并蘸豆沙。 *磨薯仔后的渣除水份,并把渣和沉淀和面做成汤元后,放在开水里煮,蘸豆沙。
㈥ 甜品的起源于哪个国家
世界冷冻甜品的发源地就在中国。
“西点”是中国人对西式甜点的统称。它同中华烹饪一样,在世界上享有很高的声誉。
欧洲是西点的主要发源地、英国、法国、西班牙、德国、意大利、奥地利、俄罗斯等国家已有相当长的历史、并在发展中取得显着成就。
㈦ 关于做甜品的电视剧
TVB《情迷黑森林》
韩剧《我的名字叫金三顺》
㈧ 实用送女生礼物
送女友的礼物,就是要给她送一个最浪漫的礼物。送给女朋友一份令她感动的礼物说不定就答应嫁给你了;
蘑菇精灵杯de故事
他家贫穷,大学是靠自己打零工和卖血的钱念完的。她富有,是城市姑娘,父母是高干,家里有保姆。第一次去乡下时,她认不清麦苗和韭菜。他和她初次相见是在场上。她忽然来例假,染红了白裙子,却浑然不觉,还在和同学有说有笑。他看见后脸红了,脱下自己的上衣让他围在腰间。那一刻,是她一辈子也难忘的。之后是缠缠绵绵的四年恋爱,她试图帮他,而他不肯:男人哪会用女孩子帮忙?
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几天后,男孩用打工的钱给女孩选了一款杯子,很可爱,叫蘑菇精灵杯,让她多喝水,喝热水健康一辈子,女孩很喜欢,决定这辈子都跟他在一起,而这个蘑菇精灵杯也成了他们的爱情信物。
毕业时,他们本来免不了天各一方,但她死心塌地地跟着他走。家里人反对,几乎与她反目,她却认定这男人是她想要的。
后来这个蘑菇精灵杯成了一个代表爱情的礼物,代表过一对恋人的心在一起的礼物,一个代表过一辈子厮守的礼物,代表着爱情的力量。 当你把这个礼物送给女友的时候,它也会给你神奇的力量,让你去努力追求自己所爱的人,当然也请把这个故事告诉她,表达出你的心意,一辈子的心意,然后努力给自己心爱的人付出。
动漫周边
前提是要这个女生喜欢二次元,或是本来就是一个软萌的妹子哦~如果知道她喜欢的角色,可以送人物抱枕,手办相对来说比较贵,如果关系不是那么的好,就送抱枕之类的就可以了。
台灯
有些人喜欢熬夜,玩手机和玩电脑,关了灯对眼睛很不好,而看书则是必须点着灯的,但是卧室的灯可能会不那么柔和,这个时候送一盏台灯就很不错,可以选择实用型和美观型的台灯。
㈨ 韩国特色着名甜品有哪些
韩国特色的话……我并不信他们有什么自己的东西。全是照着周边国家抄的。
日本的话是以各种点心出名的。尤其是精致的与季节相配套的和式点心。很多都是一口大小的,又漂亮又美味。新加坡和泰国应该有很多不过不太了解。
日本的甜品的话
http://tieba..com/f?z=279571866&ct=335544320&lm=0&sc=0&rn=30&tn=PostBrowser&word=%C8%D5%B1%BE%CE%C4%BB%AF&pn=0
这里有好多,太麻烦了我就不写了。很多也不知道名字。不过大部分是应季的吧。
比如春天的樱饼之类的。还有草饼,大福,黄金薯,樱团子。(樱饼外层是糯米做的,樱团子是糯米粉)……
也有很多传统的欧式的点心如松饼,格子饼,肉桂星星饼干……
甜品的话真的很好呢。
㈩ 女孩子做甜点师怎么样可观吗
甜点师是非常适合女生的工作,前景非常可观。
随着国内经济的快速发展,甜点行业也在国内迅速发展。不仅在短时间内涌现了一大批本土甜点店,越来越多实力更强、品牌更大的外资企业也进入国内,抢占国内快速扩张的甜点市场。甜点行业在国内无疑是朝阳产业和新兴产业,发展前景不可估量。行业的发展需要大量的人才支持,而甜点师作为甜点行业的高精尖人才,肯定有很多工作要做。甜点,不论从精致的摆盘,还是细致入微的细节打造,都需要十足的耐心和一双巧手。女生在这方面,大多心灵手巧,与男生相比占有很大趋势。再者,甜点师大都在酒店或者是甜点店工作,工作环境干净整洁,没有刺鼻的油烟,也没有嘈杂的机器声,只有满屋子的面包香,非常适合女生工作。
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