韩国美女挑战冷荞麦面

㈠ 韩国传统饮食文化有什么知识特色美食有哪些

提到韩国传统饮食，很多人就会想到泡菜这类发酵食品，这是一种很大的误解。韩国的酱菜和泡菜这种发酵类食品是韩国的副食，在饮食当中占据着非常重要的地位。韩国泡菜一般是酸味的，与中国的泡菜的味道有很大的区别，在发酵过程中泡菜会产生乳酸菌，有助于消化。韩国人在过节的时候往往会准备丰富的韩国料理，十分重视过节的礼节。

韩国人非常重视祭祀的文化，在祭祀的过程中十分讲究食品。韩国人在祭祀时会提前准备好祭祀的食品，祭祀的糕点有特殊的要求，。不能有太过明艳的色彩。韩国人的主食一般是稀饭、饭为主，然后根据其它食品进行调节。韩国人非常喜欢吃凉菜，凉菜主要是将蔬菜直接切好，然后再加上佐料拌成，韩国人也喜欢将各种酱料拌到米饭之中，搅拌食用。