❶ 中国人吃辣椒,日本人吃辣椒,韩国人吃辣椒,吃法有啥不一样呢
朝天椒,产自中南美洲的奇妙食材,大概在16新世纪传到中国,却并非以食用植物身份发生,反而是作为一种观赏性植物。之后被大家发觉,艳丽火红的果子能够服用,吃着有辛辣刺激性食物感,此刻已是清朝时的事儿了。
七味唐辛子应该是很受日本人青睐的调味料之一,你常可在拉面店、中华料理店中看到,唐辛子、山椒、茯苓、紫苏叶、姜片、紫菜、芝麻等调味品,偶尔会超出7种,不一样知名品牌也有不同的味儿,特别流行。
到朝鲜半岛,韩国人吃辛辣物的方式就比较单一了,以酱的方式发生,这类的形态朝天椒大伙儿一定不陌生。酸菜得用辣酱、酱蟹得用辣酱、煮火锅得用辣酱,乃至被称之为韩国甜味特色美食经典的意味着“火鸡面”,是用一包一包酱来调配甜味。
韩国炭火烤肉中最常见一款辣椒是青阳朝天椒,属于他们的独有种类,可以生吃或者制成各种各样新鲜的酱汁,又辣又爽,能够提味。但青阳辣椒的辣味对韩国人而言非常高,能怀吃的人特别少。