⑴ 韩国人吃饭的礼仪
饮食习惯
韩国人对饮食很讲究,有“食为五福之一”的说法。韩国菜的特点是“五味五色”,即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和红、白、黑、绿、黄五色调和而成。韩国人的日常饮食是米饭、泡菜、大酱、辣椒酱、咸菜、八珍菜和大酱汤。八珍菜的主料是绿豆芽、黄豆芽、水豆腐、干豆腐、粉条、椿梗、藏菜、蘑菇八种。
韩国人特别喜欢吃辣椒,辣椒面、辣椒酱是平时不可缺少的调味料。这与韩国气候寒冷湿润、种植水稻,需要抗寒抗湿有如泡菜是具有韩国民族特色的冬季必备副食品。每年11月,把白菜、萝卡洗净晾干之后,加辣椒、蒜、葱、海鲜等各种调味料,用大缸掩渍起来,密封半个月至1个月后食用。每个家庭主妇都有腌制泡菜的独特手艺和秘方,因此泡菜的口味,每家各不相同。
韩国人爱吃牛肉、鸡肉和鱼,不喜欢吃羊肉、鸭子以及油腻的食物。狗肉是他们喜欢吃的肉食之一。
韩国多泉水,泉水干净清凉甘美,因两韩国人一般不喝茶和开水。
韩国人都习惯在矮桌上吃饭,小桌上摆有饭碗、汤碗、盛酱的小碟,以及装小菜的盘子。吃饭也使用筷子和汤匙。
韩国着名的乡土名菜主要有:各种生鱼片、木浦臭酶鱼、光州炖乳猪、烤牛肉、生拌牛胃(即牛百叶)、人参鸡、神仙炉(即悦口子汤,类似中国的火锅)。
韩国人的饮食离不开脆制品,种类很多,主要为泡菜和腌鱼。
韩国人喜爱喝汤。汤是韩国人饮食中的重要组成部分,是就餐时所不可缺少的,种类很多,主要有大酱汤、狗肉汤等。
韩国人常吃甜点、糕点和面食,主要有麦芽糖、油蜜果、打糕、蒸糕、发糕、甲皮饼,油剪饼、冷面等。
韩国人的日常饮品,包括酒类和软饮料两大类。三亥酒是一种浊酒,它的历史可追溯至新罗、百济、高句丽时期。因系农家当酿制,俗称农酒,清蜜混毡,但酒精度低,清凉可口;此外,还有保存期长的清酒和适宜冬天酿制的甘酒。软饮料主要有民间自制的花茶和柿饼汁,前者与中国的花茶同名而实质不相干,后者多在元旦时饮用。 回答人的补充 2009-07-31 10:51 韩国大家庭用餐,以长辈为中心,通常是每人一份菜,以米饭为主食,菜肴为副食,菜肴的分量有三碟、五碟、七碟、九碟和十二碟(御膳),进餐时的礼仪很受重视,常被作为评判一个人有没有教养的重要标准之一。
用餐前
1.入座时,宾主都要盘腿席地而坐。
2.汤匙与筷子不能叠放在碗上。
3.与长辈一起用餐,应该让长辈先动筷。
用餐时
1.汤匙与筷子不能同时取起,只能取其一。
2.不能端起饭碗或汤碗,除了不礼貌外,还被视为乞丐用餐的行为。
3.先用汤匙喝汤,再吃别的饭菜。
4.饭汤类食物以汤匙食用,别的事物就用筷子取用。
5.不能发出任何声响。
6.不要用汤匙或筷子翻腾饭菜,也不可以把不可以的食物挑出放在一边。
7.不可把食物残留在汤匙或筷子上。
8.把公用的酱或食物夹到自己的餐碟上才能享用。
9.遇有不能咽的骨头或鱼刺,应该悄悄吐进纸巾内包裹,而不要胡乱吐在餐桌上。
10.意欲打喷嚏或咳嗽,需转身用手绢或纸巾掩嘴,不能打扰别人用餐。
11.用餐进度与别人同时,需当长辈放下餐具,才可以放下自己的餐具。
用餐后
1.食物吃完后,利用汤水把饭碗弄干净。
2.餐具放回最初位置。
3.使用后的餐巾必须折叠放回桌子上。
4.使用牙签时,必须以手掩嘴,用罢后悄然扔掉。 韩国饮食以辣、酸为主要特点。主食主要是米饭、冷面。他们爱吃的菜肴,则主要有泡菜、烤牛肉、烧狗肉、人参鸡等等。韩国菜的品种并不太多,而且其中的绝大多数都比较清淡。
韩国饮料较多。韩国的男子通常酒量都不错,对烧酒、清酒、啤酒往往来者不拒。韩国妇女则多不饮酒。韩国人通常不喝稀粥清汤,认定只有穷人才会如此。韩国人一般都不吃过腻、过油、过甜的东西,并且不吃鸭子、羊肉和肥猪肉。
韩国民间仍讲究“男尊女卑”。男女一同就座时,女人应自动坐在下座,并且不得坐得高于男子,女子不得在男子面前高声谈笑等。
⑵ 为什么韩国人吃饭那么香
韩国人吃饭那么香的原因有:
1、食物文化原因
韩国文化中,大口吃饭是礼貌。韩国可以耕种的土地很少,所以食品的价格普遍很高。韩国人对食物很尊重。大口吃饭以及吃面条发出声音,就表示你吃的很香,主人也会很开心。可能由于文化不同,并不熟知的我们总觉得有一种神秘感。
2、食物本质原因
韩国食物主要是泡菜、米饭和鱼肉,很容易饿。而且韩国人不喜欢吃油腻的东西,肉类吃的也比较少。所以韩国人吃饭的时候一般都很饥饿,所以给人感觉吃饭很香。
3、食物种类原因
韩国人对辣椒和烧酒的喜爱,导致韩国人的胃口很好。辣椒也是韩国人一日三餐的必备。各种青辣椒、红辣椒,一大早醒来就往嘴里送,嚼得巴兹巴兹响。韩国人对烧酒的喜爱程度也不是一般痴迷。无论男女老少(小孩除外),三天一大喝,一天一小喝。
韩国泡菜怎么腌制
首先,准备好大白菜、梨子、苹果、食用盐、辣椒面、姜和蒜,再把大白菜洗干净之后放入盆中,并在里面倒入盐,等白菜脱水之后变软再拿出来挤干水分,再把准备好的苹果、梨子、蒜和姜切碎之后放到辣椒面里面搅拌均匀,把之前准备好的白菜放进去一起揉搓,然后在上面一片一片的抹上辣椒酱,要抹均匀,之后再把它装入密封的盒子,擦干水之后再把它装起来密封盖上,在冰箱里放一个星期即可把泡菜取出来食用,这样韩国泡菜就腌制好了。
韩国泡菜怎么吃
1、直接就着热米饭吃
在吃饭的时候,在旁边放一盘腌制好的韩国泡菜,边吃饭边食用或者是把韩国泡菜放在饭里面拌着食用。
2、泡菜汤
准备一个石锅放在火上开小火煮,然后在里面放入五花肉煸炒,烤出香味之后,再把大蒜片和韩国辣酱放进去炒,待肉炒至八成熟的时候再加入一点韩国辣白菜,等炒出香味的时候再在里面加点汤,这时候再用小火把水煮开,煮开的时候在里面加点海鲜,可以是虾,也可以是贝壳,然后再在里面放入一点豆腐片,在放调料之前可以先尝一下味道,根据咸淡来视情况来加盐跟味精,出锅的时候再加上一点葱花,之后再翻炒几下即可端锅食用。
3、泡菜饼
首先将韩国泡菜取出来之后切成细丝,然后放在容器中,并在里面加入辅料,调料拌匀,也就是在里面加入鸡蛋、糯米粉、炸粉、辣椒面、牛肉粉和白糖搅拌均匀,然后再把锅放上去,并在里面加入一点油,烧热之后再把面倒上去,摊平之后再煎另一面,煎至两面金黄即可。
⑶ 韩国人吃相为何那么夸张,而且还爱发出声音
说到韩国的食物你会想到什么?泡菜?参鸡汤?烤肉?石锅拌饭?
好吧,无论被韩国人或者哈韩的人怎么夸大,我们对韩国人所谓的“美食”都一笑置之。然而,没有来中国吃过中国菜的韩国人,一直都认为韩国菜是世界上最顶级的美食。
你们觉得韩国菜如何?那些韩国代表料理,比如韩国烤肉、冷面、石锅拌饭、参鸡汤、部队锅啥的,哪些还能过得去?
吃东西的时候吧唧吧唧嘴,你觉得如何?
⑷ 韩语中拟声词 表示那种吃东西时发出来的声音 那种很可爱的 怎么写 我忘了
냠냠
一般韩国人说吃的时候都是用这个拟声词。特别是女孩用的比较多。说的时候还有点撒娇的感觉。
⑸ 请问一下,我想了解一下世界各国女人都有什么特点,到底哪国的好最好在国外生活过的说一下,详细一点,
法国女人:嗜美如命
法国人的嗜美可谓闻名遐迩,浪漫的法兰西民族追求的美包含两种,一种是装饰的美,另一种则是不经雕琢的自然美。
在法国,几乎所有的女人身上都有各种各样的首饰。而且多数人戴着从祖上传下来的戒指或项链,样式非常别致,在店铺难以见到。
法国的金货不讲究24K,多数都是18K金,式样令人眼花缭乱。每个漂亮的法国姑娘脖子上都要戴好几根项链,在阳光下闪着绚丽的光彩。但最令人感到夺目的还是手上的镯子,有古朴典雅的银镯子,也有非常现代的黄金镯子。从摩洛哥移民过来的女性喜欢24K金的、带有北非味道的厚重镯子,一戴就是三四个。而法国本土女孩,喜欢那种做工精美,更能体现个性美的饰物。毫不夸张地讲,真是金“臂”辉煌。
法国女人喜欢化妆,走在街上,你很难见到不化妆的女性。相当多的法国美女为了形体美而讲究饮食。吃鸡腿时把鸡皮撕掉,哪怕是烤的或是炸的,再香也不吃皮,说那上面脂肪太多。她们吃蔬菜很多,但烹饪简单。往往是在生菜上浇些汁,再配上烤鱼、煎牛排之类的就行了。
韩国女人:只恋爱不嫁人
俗话说男大当婚,女大当嫁。然而,在当今的韩国,人们发现了一个奇特的现象,那就是30多岁仍待字闺中的姑娘不在少数。这是为什么?
据说在韩国,要嫁给医生、律师、检察官这样收入丰厚、社会地位高的男人,那就得下很大的本钱。通常的说法是要交三把钥匙,即汽车钥匙、房子钥匙和保险柜钥匙。就算她的保险柜里一分钱也不装,一部汽车好几千万韩元,房子要上亿韩元,这个数目就够可观了。所以,要“钓”这样的金龟婿,“才貌双全”不如说“财貌双全”更恰当。
许多女士未能成婚的一个很重要的原因,就是嫁妆问题。在韩国,女方在谈婚论嫁的时候,不仅得不到男方的彩礼,还要倒贴上一大笔钱;不仅要给婆家的人送礼,婆家的七大姑、八大姨也得一一送到,而且礼还不能轻。那些没有富裕家庭做靠山的女孩,就只好自力更生。通常,女孩子在参加工作第一次拿到工资后,都给父母买件衬衣,这以后,她就开始为自己将来出嫁攒钱了。一般来说,他们每月工资也就100万韩元左右。扣除日常的花费,每月能积存的钱也就是几十万,要存够好几千万元的结婚本钱,真要好多年。为此,越来越多的韩国女性发出了“我们只恋爱,不结婚”的口号。
日本女人:让没钱的男人走开
现在到日本很少见到身穿和服、迈着小步的日本女性,大街上匆匆行走的都是职业女性,她们总像是与时间赛跑,绝对没有“闲庭信步”的样子。
日本女孩不但温柔,而且个个漂亮、可爱。几年前被中国媒体炒得又红又紫的影视明星山口百惠,结婚后突然隐退做起贤妻良母,中国人大都不理解。现代日本美女大都是知识女性,自身修养很高。日本小姐不会骂人,不会给人脸色看。尤其是服务行业,她们总是笑脸相迎,有问必答,“欢迎、再见、走好”这是口语里使用频率最多的单词。
日本女人结婚生孩子以后,就成了全职女性,孩子长大了,再想回到原来的工作单位,基本上是不可能的事。要想重新就业,每到一个新单位,都要论资排辈,所以现代女性为在事业上取得成功,都情愿与心上人同居,也不愿意结婚。为了事业,她们不能要孩子,但作为女人她们又很想要孩子,所以她们必须在两者之间做出痛苦的选择。
日本女性虽说结婚生孩子后就成了职业家庭妇女,与丈夫吵嘴动不动就哭鼻子掉泪,但是她们在家庭中并非没有地位,她们也有冷酷的一面,叫日本国以外的男人不可思议。她们会带着迷人的微笑,与贫困、落魄的男人分手。贫穷是日本男人最大的悲哀。他们知道,男人的责任就是能挣更多的钱,让女人幸福。没有钱的男人,是个没有出息叫人瞧不起的男人,同样也是叫自己妻子瞧不起的男人,所以没有钱的男人只有自己乖乖地走开,这在日本是一条公开的爱情和生活定律,他们不怨女人,更多的是怨自己。这也是“二战”后,日本经济迅速崛起的一个心理因素。
芬兰女人:温柔地执掌权力
芬兰女人的最大特点是她们从不信女子弱于男,所以她们热衷参政。在芬兰上届议会200位议员中,妇女占77位。在内阁中,有5位女部长,并且有世界上惟一的女国防部长。女兵占军人总数的20%。但是,芬兰的女性却不失温柔。她们的温柔并不体现在说话的细声细语,或是做事的小心翼翼上。芬兰的“女性温柔”更多的是通过所掌控的权力致力于和平与美好。
芬兰女权主义源远流长,芬兰总统是女性,芬兰内阁中,超过一半是女性。在芬兰办事,有时候需要一级一级找上去,往往先是身高马大、光头长须的小伙子招呼你,然后款款走出一名身着职业套装的女子,小声地吩咐什么,边上的“办事员”忙不迭地点头。
资料显示,在芬兰的大学里,女性教授、讲师占到63%;芬兰的硕士、博士,有近70%是女性。偶尔路过一家眼镜店,看到其橱窗里展示的高度近视眼镜,几乎全部是女性式样的。不过,这里并不是中国人所说的阴盛阳衰,在芬兰的赫尔辛基市中心,几乎所有的雕塑都是男性,并呈现出阳刚之美。
美国女人:爱工作胜过爱孩子
美国女人