Ⅰ 适合春天吃的早餐
适合春天吃的早餐
适合春天吃的早餐，俗话说一年之计在于春，一日之计在于晨，美好的一天是从早晨开始的， 早晨最重要的一件事就是吃早餐，那么春季吃什么早餐比较好呢，下面分享适合春天吃的早餐
一、虾仁菜粥
早餐一碗简单的菜粥，加戚晌上虾仁或者肉末等，清淡还营养，容易消化，特别适合老人和孩子。
1、头天晚上用电饭锅预约煲好粥。
2、新鲜的大虾四五个去皮，清洗干净，切碎，放入煮好的粥中，电饭锅选择蒸煮功能，大火煮熟，再放入碎青菜或生菜等，放小勺猪油，盐适量，放少许胡椒粉和姜末，和匀，放鸡精少许，放芝麻香油增香，煮到菜熟即可。
二、南瓜核桃糯米牛奶大枣糊
南瓜养胃，维生素和微量元素含量丰富，特别适合春天的早餐，配上牛奶、核桃、大枣和糯米是不错的早餐汤羹。再配上包子或者鸡蛋，营养也是极好的。
做法简单闷雀，老南瓜去皮，切成小块放入破壁机中，再放入去核的大枣，核桃、糯米小把，加入牛奶适量，再加入一部分清水。选米糊功能，28分钟左右就好了。喜欢吃甜 的朋友，可以放少许冰糖。
早餐一碗南瓜坚果米糊，一个煎鸡蛋，加上肉包，和酸奶，营养很好了。
三、虾仁火腿胡萝卜蛋炒饭配紫菜汤
只要家里有剩米饭就可以做孩子爱吃的蛋炒饭，炒饭中把各种蔬菜切细放在饭中炒，增加饭的层次感，营养更好，孩子还喜欢。今天我分享的这个蛋炒饭，放入了虾仁、火腿、胡萝卜、包白菜、芹菜等。
1、准备配菜虾仁、火腿、胡萝卜、包白菜、芹菜等切碎，另备姜末和葱末。
2、锅中放少许花生油，放姜末，先把虾仁和火腿炒一下，再放入胡萝卜和芹菜炒，放少许盐，炒熟，铲出备用。
3、把鸡蛋打入到剩米饭中，放少许盐和均匀。
4、锅中放少许油，放包白菜炒一下，放入拌好蛋液的米饭，炒到饭粒散开，再放入第2步中的所有食材，翻炒均匀，放鸡精少许、香油、葱花等，和匀即可。
四、小苏打馒头
早餐吃馒头容易消化，一次可以多做一点，早餐吃起来方便。如果像我一样胃酸多经常胀气的朋友，可以在做馒头时加点食用小苏打，这样做的馒头发酵快，还松软好吃。
1、食材配比：面粉300克，水155元，酵母3克，食用小苏打0.5克，盐1克、白糖5克，花生油5克。
2、所有食材放入和面机中和面15分钟，发酵1.5小时。发酵到明显是和好面时的两倍大即可。
3、发高罩锋好的面，反复揉搓排气，分成大小均匀的小剂子，揉搓成光滑的馒头坯。放到蒸盘中，再进行二次发酵，注意二次发酵的馒头，蒸好后不回缩。
4、放锅中或者蒸烤箱中蒸25分钟左右。即可。
早餐苏打馒头，配上鸡蛋，一杯牛奶，一杯苹果橙子果汁，营养也好。
五、坚果杂粮米糊
坚果杂粮米糊，无论是维生素还是矿物质元素，都含量丰富，早餐可以有。特别是女儿上大学后，我们两个人早餐经常就是一碗米糊，再配点面包或者包子、饺子、鸡蛋等就解决了，吃得饱，还易消化。
做法简单，把核桃、芝麻、花生、小米、玉米粒、薏米、芡实、黑米、糯米、燕麦、红豆等放入破壁机中，选择米糊功能。每一种食材不要放多了，一般点点即可，不然太浓影响口感。
做好的坚果杂粮米糊配上面包煎蛋，营养也很好。注意米糊为了口感好，可以放一个苹果。
六、葱油香菇肉酱拌面
平时有空可以炒个香菇肉酱，不论煮汤面，还是拌面都很好。我一般是头一天晚上炒好肉酱，早餐吃面条放两勺吃。
1、准备肉糜，可以用五花肉去皮，自己剁细，我用的夹心肉，三分肥七分肉。香菇三到四个切碎，洋葱、姜片、姜末、大葱段，小葱葱白切成段，另外一段切成末，香菜、大蒜、小米椒切成末。
另外备调料：料酒、花椒粒、花椒粉、白糖、鸡精、生抽、香醋、甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱、蚝油、盐、香油、水淀粉、白芝麻。
2、炸葱油:锅中放油适量，烧5~6成热，放姜片、大葱、小葱洋葱段中小火炸香，再放花椒粒炸香。炸到变黄，捞出，留葱油装入碗中待用。
3、炒香菇肉酱，先兑调味汁：两勺生抽、一勺香醋、半勺白糖、一勺甜面酱、一勺黄豆酱、一勺豆瓣酱、一勺蚝油、花椒粉适量、鸡精适量，用勺子和匀待用。锅烧热，放肉糜炒出油来。放料酒翻炒。放姜末、放香菇、放大蒜、放盐炒香。
放入前面兑的调味汁，翻炒出红油。加入一大碗水，中小火熬至汤汁浓稠，再放水淀粉勾芡，起锅放香油即可。
4、煮面条，拌面一般选湿面比干面效果好一些，最好是鸡蛋面条最劲道。煮面时放适量的盐，不要放得太多。大火煮，中间可加点凉水，这样面条越煮越劲道。
5、面条煮好后装入宽松的大碗或者盘子中，放入肉酱、葱花、香菜，喜欢吃辣的朋友可以放点小米椒。还可以放一些熟的白芝麻增香。
浇上之前炸好的葱油，拌匀即可。如果有绿豆芽或者青菜的也可以煮点一起拌。配上一个紫菜鸡蛋汤，或者番茄鸡蛋汤营养更好。
七、紫菜小馄饨或者麻辣小馄饨
早餐来碗有肉有菜的馄饨，热腾腾的，吃得饱，也营养。如果不爱吃辣的朋友，特别是孩子和老人，可以做个紫菜小馄饨，放虾米，汤鲜好吃，也很不错的。但我还是喜欢吃我们重庆的麻辣味小馄饨。
馄饨重庆人还叫抄手，我们也叫包面，不同地方叫法不同。皮薄肉嫩，麻辣开胃，特别好吃。
1、首先准备肉馅，肉选夹心肉，最好是自己剁肉，肉糜中加入葱花、姜末、胡椒粉、花椒粉、水淀粉、味精、盐、鸡蛋一个、花椒粉和香油等，沿一个方身拌动，直到肉蓬松为止。
2、馄饨的包法有很多种，我还是喜欢用我们老家这种传统的包法，形状像草帽，把肉放在皮中间，再对角叠起来，叠起的两端再交叉捏紧就可以。
3、调味汁：盐、葱花、姜末、香菜末、胡椒粉、花椒粉、辣椒油、蒜末（最好是蒜泥）、味精、生抽（有条件的最好熬葱油）、山胡椒油（这个是我去年山胡椒上市时熬的'油，网上其实买得到山胡椒油）、猪油（如果用筒子骨汤就不用放油了，如果是碱性皮的包面，猪油是必须放的）。先煮一锅清水，有条件的先熬上一锅筒子骨汤。调味汁中加入开水或骨头汤适量。放入煮好的蔬菜。
4、煮馄饨的火候是关键。水开后，下包面时不要着急，最好几个几个地放锅中放，以免粘在一起，大火煮开后，加少量冷水，这样包面不会太软，所有包面全部浮起来，就好了，马上关火，大约煮2分钟左右，馄饨不能煮时间太长，煮太软，在碗中一泡就不好吃了，要个个有形就刚刚好，如果碗中有烂的皮，说明你煮的时间太久。煮好后，也可以加入炒香的白芝麻增香。
当然家里如果有鸡汤，或者其他的高汤，直接煮好放汤里也是不错的。还可以用紫菜熬汤，给孩子做馄饨，清淡营养。
八、花生胡萝卜菜粥
花生营养丰富，含大量蛋白质、多种维生素和矿物质，含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷酯，可促进人体新陈代谢。用花生煮粥吃，配上胡萝卜和蔬菜叶，养胃又营养。特别是春季早餐，老人和孩子都适合。
首先用电饭煮一锅稍微干一点的粥；花生一小碗，清洗干净，用破壁机的米糊或者豆浆功能，打成糊。粥要煮好时，倒入花生浆，放胡萝卜和碎青菜，大火煮3~5分钟，放盐调味即可。花生本身含油，不用再放油。
家里人少，可以直接用破壁机做粥，放花生，大米，胡萝卜打成米糊，再放碎青菜加热即可。
九、酸辣粉
酸辣粉酸辣开胃，早餐偶尔吃一次也很爽，还可以配上肉臊子或者牛肉，也是不错的早餐，当然可以用米粉做成米线，也是很好的。
1、红薯粉条用温水提前泡1~2小时，再清洗干净备用。当然我们选粉条尽量去大超市，选正宗的红薯粉条，口感才好。
2、酸辣粉一般要炒点大豆或者花生碎增香。大豆洗干净，小火慢炒至中间有断裂，就熟了。
3、一般做面条或者酸辣粉之前，我们都会熬一锅筒子骨汤。特别是酸辣粉不熬筒子骨汤就要准备一大勺猪油，这样口感才会更好。调味水：葱姜末、花椒粉、一勺酱油，2勺醋、胡椒粉、味精、香油、红辣椒油、盐、山胡椒油。加入事先准备好的高汤或者开水。
4、水开后，把粉条放入，放适量的盐，煮2分钟即可。不要煮太久，不然粉条就碎了。粉条泡软了的，很容易熟。把粉条捞出放入碗中。
5、煮上小青菜，撒上炒好的大豆。有香菜还可以放点香菜。如果事先准备好了肉臊子也可以加在上面，味道会更好，如红烧牛肉，红烧肥肠，鸡块和肉末等。
十、鸡蛋煎饼
最后分享一个鸡蛋煎饼，不用揉面，晚上把面和好，早上煎成薄饼，配上鸡蛋或者火腿，好吃还营养。再配上牛奶或者米糊也是很不错的早餐。
1、加水适量，用筷子搅动成流动状。盖上保鲜膜，放在冰箱冷发酵一晚上。早上起来，用刮刀搅动，排气，面糊成流动状。
2、用平底锅或者电饼铛烧热，不用放油，用平铲推刮面糊成薄薄的面皮。
3、煎到面皮鼓包，再翻面煎。面皮上打入一个鸡蛋、撒上葱花、花椒粉，盐，芝麻香油。
4、用木铲子捣匀鸡蛋。翻面再煎熟鸡蛋。四五分钟就能煎好一个。这样做的饼，没有放油，面皮特别的软，根据的个人口味，还可以加入十三香等调料。10几分钟就煎了一大盘。
一：吐司+葱油饼+牛奶+鸡蛋+水果（葡萄）
早餐中的主食有吐司和葱油饼，吐司很多人觉得麻烦，那我们就来详细看看葱油饼的详细做法吧：材料：面粉，温水，五香粉，盐，小葱末，花生油。
1，面粉加适量的温水和成软一些的面团，静置一会揉光。
2，把面团放到面板上，用大擀面杖擀开成薄皮，抹上花生油，撒上小葱末和盐，再撒上少许的五香粉，卷起来。
3，卷成长条后，用刀从卷起的长条上切开，然后几条一起再卷起来，卷好后，再用擀面杖擀开成饼坯。
4，电饼铛抹上花生油，把饼坯放入，大约2分钟翻面，两面金黄时，拿出葱油饼即成。葱油饼可以提前做好速冻，早上用电饼铛烙熟即可，十分简单。
二：榆钱鸡蛋饼+荠菜花煮鸡蛋+杂粮粥+油炸花生米+牛奶
这款早餐中榆钱鸡蛋饼是主食，用了应季的榆钱来做，新鲜感十足，榆钱鸡蛋饼做法：材料：榆钱，鸡蛋，面粉，盐，五香粉，牛奶。
1，把榆钱撸下来清洗干净，放入碗中，打入鸡蛋，倒入牛奶，加入少许盐和五香粉，最后倒入面粉，搅拌成面糊。
2，电饼铛预热，抹上花生油，倒入面糊，烙熟出锅，用刀切块上桌即成。
三：核桃葡萄干大列巴+牛奶+水果（芒果、甜瓜）
这款早餐主食就是坚果大列巴，坚果主要用了核桃葡萄干等，老人孩子吃了很有好处，一起看看做法：材料：面粉600克，酵母粉3克，盐2克，牛奶330克，核桃少许，葡萄干少许，提子干少许，白瓜子仁。
1，把普通面粉中加入少许盐，牛奶，酵母和成稍软的面团，静置发酵至2倍大。把核桃，白瓜子仁，葡萄干，提子干用牛奶浸泡。
2，把发酵好的面团分割开，揉圆静置一会儿，用擀面杖均匀的擀开排气，均匀的铺上干果，然后卷起即可。
3，把烤盘放上烘焙用纸，把做好的面包放上，盖上保鲜膜进行二次发酵至2倍大，把面包表面均匀地刷上一层蛋液，用刀割几道口。
4，烤箱200度预热，改成180度烤20分钟，表面金黄，出炉晾凉切片即成。这个坚果大列巴可以提前做好，早上直接上桌即可，十分简单。
四：薄饼+玉米粥+酱肘子+拌萝卜+水果（柚子）
这款早餐中，薄饼就是主食，卷上肘子肉，用拌萝卜佐餐，不腻好吃，不复杂。我们一起看看薄饼的做法：材料：面粉，牛奶。
1，把面粉放入碗中，加入适量的牛奶，搅拌成稀一些的面糊。
2，不粘平底锅烧热，用勺子舀上面糊，小火烙熟出锅即成。
五：油泼面+牛奶+凉拌藕片+水果（猕猴桃）
油泼面的做法：材料：宽面半把，卷心菜，生抽2勺，醋2勺，盐适量，蒜末，葱末，辣椒粉，花生油。
1，锅里烧开水，把宽面煮上，开锅后煮熟捞出，把卷心菜放入一起煮熟，捞出。
2，把煮好的宽条和卷心菜一起都捞入大碗中，上面放上蒜末和葱末，辣椒粉。
3，把生抽2勺，醋2勺，盐适量一起搅拌均匀，倒入面条中，另起锅烧热花生油，泼在蒜末和辣椒粉上面，用筷子搅拌均匀即成。
六：韭菜鸡蛋饼+绿豆粥
韭菜鸡蛋饼的做法：材料：面粉，韭菜，鸡蛋，虾皮，盐，花生油。
1，面粉加水和酵母粉，和成软硬适中的面团，静置发酵。
2，韭菜摘洗干净控干水分，切碎，加入炒好的鸡蛋，木耳碎，虾皮，盐，花生油拌匀，馅料即成韭菜鸡蛋馅。
3，把面团分成小剂子，擀成薄皮，放上多一些的馅料，和包包子一样收紧口，收口的地方朝下按扁。
4，电饼铛里抹一点油，放入韭菜饼，烙到两面金黄色，出锅即成。
七：胡萝卜鸡蛋饼+黑米核桃糊+拌苦瓜+盐水虾
胡萝卜鸡蛋饼的做法：材料：面粉，胡萝卜，鸡蛋，盐，花生油。
1，把胡萝卜切成碎末放入碗中，打入鸡蛋，放入面粉和盐一起搅拌均匀，成为面糊。
2，把电饼铛预热抹上花生油，倒入面糊，摊开成薄饼，烙熟出锅。
3，切开薄饼，卷起装盘即成。这样的小饼柔软好吃，做法特别简单，孩子也很喜欢吃。
Ⅱ 韩国有什么美食
那韩国的美食可多了 我估计你去了 应该吃不过来 我就简单的给你介绍点特色的把~哈哈石锅拌饭，烤肉，参鸡汤，海鲜饼，泡菜汤，冷面，宫廷炒年糕都是韩国最具有特色的美食哦 呵呵 很不错滴~
Ⅲ 日常韩语词汇之韩国菜品名称
日常韩语词汇之韩国菜品名称
语言是人类进行沟通交流的表达方式。据德国出版的.《语言学及语言交际工具问题手册》，世界上查明的有5651种语言，下面我带来的日常韩语词汇之韩国菜品名称。
炸炒类
炸虾仁
炸薯仔条
炸鸡翅
杂菜(炒蔬菜粉条)
糖醋肉
泡菜豆腐汤
炒鸡胗
炒 章鱼
炒猪肉
蔬菜香肠小炒
鸡爪
无骨鸡爪
鸡蛋卷
蒸鸡蛋
玉米烙
远东多线鱼
熬带鱼
熬青鱼
熬秋刀鱼
烤鲐鱼
烤肠拼盘(火腿 /香肠)
韩式，美食
烤鲅鱼
烤秋刀鱼
竹筒红酒五花肉
烧烤
烤五花肉
烤带皮五花肉
猪颊肉
烤排骨
辣酱烧烤
烤鱿鱼
带鱼
fried chicken 炸鸡
酱鸡
酱鸡排
熏鸡
熏制火鸡
韩式，美食
面食类
水饺
泡面水饺
煎饺
冷面
炸酱面
乌冬面
凉泡面
拌面
拌饭
石锅拌饭
炒饭
泡菜炒饭
紫菜包饭
一般紫菜包饭 ,
金枪鱼亮悄紫菜包饭
米饭
咖喱饭
泡菜饼
韭菜饼 葱饼
海鲜葱饼
披萨
米肠
炒年糕
现炒海鲜年糕
现炒奇丽年糕
炒年糕面
泡面年糕
炸猪排
蛋包饭
现场铁炒饭料理
韩式，美食
(辣味类)
枪鱼泡菜炒饭 猪肉炒饭
章鱼敬神渣炒饭 海鲜炒饭
乐时套餐炒饭
(淡味类)
干酪泡菜炒饭 烤肉炒饭
虾炒饭 鱼子炒饭
炒饭面类
海鲜拌面
Mozzarella 干酪面
大米面条系列 大米面条
拌大米面条 大米冰面条
海鲜大米面条 牛肉大米面条
炒面料理 中国式海鲜炒面
炒面套餐
韩式，美食
盖饭
枪鱼泡菜盖饭 咖喱盖饭
泡菜猪排盖饭 咖喱猪排盖饭
咖喱海鲜盖饭 奇丽整套盖饭
泡菜烤猪排盖饭套餐+ 泡菜烤猪排盖饭+ 海鲜大米面条
套餐面 炒饭调品 没有调料只有面饼的方便面
汤类
薯仔炖排骨 鱼糕汤 鸡蛋汤
蚕蛹汤瞎首 干明太鱼汤 排骨汤
牛肉汤 锅巴汤 卵汤 参鸡汤
鸡汤 辣鱼汤 部队汤
泡菜汤 金枪鱼汤 大酱汤
豆渣汤 软豆腐汤
蘑菇汤 冻明太鱼汤 辣牛肉汤
海鲜拌面 (,,)锅仔蘑菇汤(大中小)
炖全鸡
辣白菜、黄豆酱、紫菜包饭、烤肉、泡菜汤......
其它
凉拌天狗螺
黄桃 菠萝pine- apple 哈密瓜 水果沙拉
蔬菜沙拉 水果拼盘 套餐 火锅 煮蛋
干下酒菜
明太鱼 烤干屯鱼 烤鱿鱼
烤小明太鱼 烤鱿鱼加花生
酒类
进口啤酒 红酒 洋酒 Miller
Hoegaarden福佳白啤酒(一种比利时扎啤)
一般酒类
桶装生啤
500cc 桶装生啤500cc
2,000cc 桶装生啤2,000cc
3,000cc 桶装生啤3,000cc
瓶装啤酒 ,CASS HITE OB Stout
黑啤 (真露, , fresh, )
清河 百岁酒 梅花水 覆盆子 大炮
水果烧酒(柠檬，桃子，橙子)
竹筒酒 炮弹酒--混酒
糯米酒 粳米酒
锅巴米酒
饮料
/ 可乐/罐 / 雪碧/罐 橙汁
2 至少要点两份
点特色菜
咖啡 冰激凌免费
可以外卖
韩语词汇：菜名类
蒸饺
泡面水饺
煎饺
冷面
炸酱面
乌冬面
凉泡面
冷面
拌冷面
拌面
拌饭
石锅拌饭
石锅饭
炒饭
泡菜炒饭
紫菜包饭
金枪鱼紫菜包饭
米饭
饭团
饭团
生鱼片盖饭
辣炒猪肉盖饭
喜面
拌面
刀切面
片儿汤
荞麦冷面
乌冬面
咖喱饭
黄豆芽汤饭
泡菜饼
韭菜饼
葱饼
海鲜葱饼
带鱼
炸鸡
酱鸡
酱鸡排
熏鸡
熏制火鸡
烤排骨
辣酱烧烤
烤鱿鱼
烤带皮五花肉
猪颊面
烧烤
五花肉
披萨
米肠
炒年糕
炒年糕面
泡面年糕
炸猪排
蛋包饭
炸虾仁
炸薯仔条
炸鸡翅
杂菜
糖醋肉
泡菜豆腐汤
炒鸡胗
炒章鱼
炒猪肉
蔬菜香肠小炒
鸡爪
无骨鸡爪
鸡蛋卷
鸡蛋羹
玉米烙
熬带鱼
熬青鱼
熬秋刀鱼
() 烤鲐鱼
烤肠拼盘
烤鲅鱼
烤秋刀鱼
;Ⅳ 韭菜饼的做法大全家常
韭菜饼的家常做法如下
1.韭菜一嫌正山小把洗净，
2.洗净的韭菜切碎加入一个鸡蛋，拌匀
3.放入两勺半面粉（小麦粉），我用的是直径7厘米的汤勺
4.加入适量水（大约300ml），搅拌如图，不要太稀，加入一勺半盐，继续搅拌均匀
5.冷锅放油，油热后调芹中成小火（注意把锅晃一晃使锅内有油的面积大一点）
6.放入面糊，用汤勺推开使薄厚均匀一致，定型后翻面清枣开中火，不断翻面两面焦黄即可出锅，喜欢软的出锅早一点，喜欢吃脆的开大火煎五秒出锅。煎的时候可以用锅铲压一压，熟的更快更均匀