韩国美女在家烤串

㈠ 烤串怎么烤 烹饪美味烤串的技巧和方法

烤串的美味不仅在于肉质的鲜美，还在于蘸酱的口感。常用的蘸酱歼贺庆有辣椒酱、芝麻酱、孜然粉等。可以根据个人口味选择不同的蘸酱，让烤串更加美味。

5. 蘸酱食用

以上就是烤串的烹饪技巧和方法，希望能够对大家有所帮拍敏助。在烤制烤串时，要注意安全，不要让火焰烤伤自己或他人。

1. 选好食材

2. 切氏握好食材

㈡ 家庭韩式烤肉食材清单

家庭韩式烧烤 的做法步骤
分类标签
家常菜谱
分类
食材明细
小牛排
适量
牛肉片
适量
五花肉
适量
蜜汁鸡翅
适量
鲜鱿鱼
适量
鳕鱼
适量
生菜
适量
蘑菇
适量
平菇
适量
新鲜香菇
适量
洋葱
适量
杭椒
适量
大蒜
适量
生姜
适量
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
蔬菜沙拉
适量
寿司
适量
各种水果
适量
辣白菜
适量
辣萝卜
适量
黑椒汁
适量
调味粉：里面的内容，制作过程有详述。
适量
肉桂粉
适量
胡椒粉
适量
辣椒粉
适量
章鱼小丸子调味汁
适量
酱油
适量
韩国大酱
适量
海底捞蘸料
适量
家庭韩式烧烤的做法详细步骤
第1步

各种主菜提前腌制。鸡翅是买的超市现成的蜜汁鸡翅。牛肉片用一种日本做章鱼小丸子的汁腌制的，我的这个选择太对了，烤出来的牛肉片好吃到爆！澳洲小牛排用的李锦记的黑椒汁。鱿鱼就只用了料酒。五花肉用的一种澳大利亚的调味粉，我看里面有：食盐、辣椒、大米粉、胡椒、洋葱、罗勒、大蒜、红辣椒、小茴香、百里香，完全符合我心目中腌五花肉调料的标准，当然后来我又单独加了肉桂粉，这完全是出于我对肉桂粉那份特别的情感。【偷笑】鳕鱼没有腌，不知是不是因为这个原因，最后直接导致它惨遭淘汰，导致在各种烧烤吃撑之后，连上桌的机会都没有。
配菜。生菜洗净滤干，香菇、蘑菇切片，平菇撕开，姜切细，蒜切片，杭椒切圈用酱油腌制，洋葱切粗丝，黄瓜、胡萝卜切条。
第2步

各种调味料集锦图。
配食及水果。辣白菜买的现成的，辣萝卜是咱家表姐自己晒干腌制的，蔬菜沙拉用的美式沙拉汁，寿司买的超市现成的，各种水果洗净切块。
第3步

韩式南瓜粥。其实我对韩式南瓜粥一点经验都没有，在烧烤店喝过很多次，估计里面有糯米的成份，我连懵带猜，按自己的方式做了出来，没想到出奇的好吃。南瓜切块蒸熟，捣茸，加入糯米粉和玉米淀粉，调成比较干的南瓜糊（我心里想，加玉米淀粉应该更粘稠一些吧）。锅里烧水，水开后加南瓜糊，不停搅拌，再加适量白糖，关火，搞定！
自创南瓜粥，棒极了！
第4步

准备开烤了。
烤牛小排。
第5步

烤五花肉。四周放上鸡翅。
烤鱿鱼。
第6步

五花肉烤熟了的样子。
总述 烧烤过程。烤锅先开小火，舀少许橄榄油，中间先烤黑椒牛排，鸡翅不易熟，放四周慢慢烤。接下来烤什么就随意了，火力的调节也不用我详述，可以在烤主菜的时候自由搭配洋葱、菇类一起烤，加胡椒粉、辣椒粉什么的，也随意。烤鱿鱼的时候，我特别加了一些刚才腌牛肉片的章鱼小丸子的汁。蘸料我用了海底捞的蘸激绝汁与韩式大酱混合调配。
第7步

帆少认为最完美的吃法：烤肉一片裹上蘸料，加一片蒜，两三个椒圈，一条黄瓜，一条胡萝卜，一点辣白菜，用生菜包裹，这样满满的一大口，想不好吃都难啊！
家庭韩式烧烤的营养分析
牛肉
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血... 一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的...
牛肉菜谱: 小炒牛肉 重庆麻辣火锅 薯仔炖牛肉

平菇
1. 平菇含有抗肿瘤细肆含胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性；2. 平菇含有的多种维生素... 一般人均可食用，体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病...
平菇菜明雹姿谱: 大蒜烧平菇 平菇鸡翅汤 平菇蛋汤

香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患...
香菇菜谱: 香菇青菜 重庆毛血旺 传统粤菜下饭菜香菇烩鱼腐

胡萝卜
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

㈢ 假装自己在韩国！好吃到停不下来！走进美食宝藏之城延吉&龙井

已经是第二次来延吉了，这里给我的第一印象就是“很韩国”，沿路看到的招牌尘型都是双语，街头巷尾男女老少也大都说朝语，和国内其他的少数民族自治区相比，延边的异域风情是最浓的。因为疫情，短期内出国不方便，来这可以一解对韩国的相思之苦。

这次来延边，首先要谢谢我大学寝室长的热情指引，她为我推荐了许多本地人才知道的民族 美食 ，还要感谢完全看不出她是东北人的绵羊妹纸，把她私藏的 美食 攻略发给了我，让我仅仅花了短短2日1晚的时间，就顺利在被誉为“ 美食 宝藏之城”的延吉打卡了几家既知名又好吃的餐厅！

延吉的城区并不大，她就是脱口秀大会里周奇墨口中的那种有“中学”“公园”这种站名又不怕跑错的小城市。这里的 美食 也很集中，有烤串一条街，狗肉一条街，冷面一条街……比较知名的餐厅一般都在市场周围，几个大的市场确实有点像韩国的东大门南大门，不仅卖肉类海鲜蔬菜，一些日用品、服装和本地特产也有销售。

延吉西市场

这座市场就在延吉市中心的公园桥附近，规模很像一个大型shopping mall，一进市场，就听到了熟悉又亲切的吆喝声“要什么”“再码兄闷过来”……一楼的特产品种相当丰富，牛板筋、明太鱼、狗肉酱和辣白菜，都是值得带给亲朋好友的当地特产~我在市场兜了一圈，发现腌制辣白菜的“辣粉”竟然还有不辣的！非常好奇用这种粉做出来的“辣白菜”味道如何~

【 推荐 美食 】

兴豆饭店

这家兴豆饭店看着就很有本地特色，刚进门耳边就回响着朝语，一听，稳了。我按照室友的推荐直接点了豆浆面和甜酥肉，不愧是大东北，面和菜的份量都超级大，一个人着实吃着费劲，建议和朋友一起来~因为实在太好吃，我还是把面都吃完了，差点连碗里调味的豆浆都喝光了！据说他们家的炸酱面也不错，挺多人点。

大爱明太屋

这是白先生特别推荐的店，离延吉站比较近。据说啤酒配明太鱼很好吃，我在《爱的迫降》里学到了这款失恋菜单，因为想吃豆腐，就没点鱼干，点了份Mix，味道也还不错。有些人不喜欢凉口，如果不想吃冷面的话，可以试试玉米温面，在延边，点的每一份菜份量都特别大，生怕让你饿着了……

水上市场

所谓的“水上”，其实就在小河边，不仔细观察很难找到入口。原本都是些小摊位，现在已经成了颇具规模的菜市场，除了正常的新鲜食材原料，还有不少朝鲜民族传统 美食 ，辣白菜、狗肉、米肠、酱汤……应有尽有。这里只做早市，过了8点基本就没剩什么了，我是掐点去的，还好赶上了收市前的热闹，也吃到了韩国老饕白先生推荐的泡饭~

【 推荐 美食 】

明月汤饭

最近延吉好多餐厅都在停业改造，还好在市场里的餐厅能够吃到美味的汤饭，20块全套，包括牛肉原汤，可以加的调料配菜，还有饭和自助咸菜，十分实惠。我一开始不知道吃法，只觉得汤淡了，直到看了别人的操作，醍醐灌顶，一顿猛加配料之后，才真切地感受到了汤饭的美味！

【 龙井推荐网红景点 】

琵岩山

在寝室长的家乡龙井，我遇见了美丽的琵岩山！因为她的山形像一位弹奏琵琶的少女而得名，原以为花海只是一小部分，走进去才知道，整座山丘都开满了各种各样的花，实在太！美！了！而且这个景区目前不收门票！！！好玩的还挺多，有游乐园，有帐篷野餐，还有各种漂亮的景观设计~其中的彩虹大滑梯深受网红小姐姐们的喜爱～！

【 怎么去龙井？】

在延吉车站坐车，车票5元/位，半个小时左右车程到龙井车站。延吉车站门口还有商务车，10元/位可以送到市区内指定地点。

【 推荐 美食 】

烤串配啤酒锅

东北的烤串很多，啥样都有，延边的烤串独具特色，可以搭配啤酒，也可以搭配啤酒锅~龙井这家串店需要自己烤肉，铁架设计得很好，一边转一边烤迟弯，受热很均匀！这里的啤酒锅种类不少，我们三个人一起点了炸弹锅，不过没喝到什么酒味，倒是鲜味满满！“炸弹”吃完了还可以煮面，有点类似台式小火锅的套路！

谢谢萧老板和小帅哥的热情同行～

【 延吉推荐网红景点 】

朝鲜族民俗园

我真的非常喜欢这个民俗园(露天博物馆)，进来参观无需门票，里面有好多带院子的韩屋，分别属于不同的阶层和职业，可以沉浸式地体验他们的日常生活。

民俗园里的建筑有旧有新，除了展示之外，也有一些实际的功用，比如咖啡厅和演艺场所，现场还有朝鲜族的姐姐在绣花和画画，这里的氛围非常适合穿上韩服到处拍照打卡~

【 推荐住宿 】

宜必思酒店(延吉人民公园店)

出门在外，为了少踩坑，品牌连锁酒店确实是好选择，这家宜必思房价200元左右/晚，距离 美食 众多的水上市场和延吉西市场都很近，步行过去吃个饭也不用起得太早。房间配置相对简单，装修也很简约，不过服务真心不错，一是态度好，服务热情，二是贴心，从下午开始为住客免费提供解暑饮品。虽然只是细节，但可以给住客留下很好的印象。

旅行不只是为了打卡，看不同的风景，去别人待腻的地方，更是为了体验当地独特的文化风情，寻找记忆中的闪光点。这趟重返延边的旅程，让我重温了本地人的热情，只是打一个招呼就能熟络地聊起来，他们对你的那种好，充满了真诚。

如果经历过太多大城市里的冷漠和虚情假意，很容易对别人给予的善意产生怀疑，甚至会有轻微的“被害妄想”。其实真的没有那么多人想利用你，别人表现出来的热情也未必非要得到你的回报。只有能够接受爱，才能传递爱。不要像三十而已里的陈屿，把自己活成一座孤岛，多去有爱的地方走走，更容易感受到生活中的幸福。

㈣ 韩式烤肉的家常做法

韩式烤肉，肉串具有韩国烧烤的香气，保留着肉本身的香味，味浓醇厚；表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味。正宗韩式烧烤腌茄枣料，可用于制作烤串，肉串具有韩国烧烤的香气，入口时能感觉到明显的韩式甜香口味，与肉香味融合饱满，肉质鲜嫩多汁，耐人回味。

韩式烤肉在家吃的做法：

【用料】五花肉600克、雪花牛肉300克、口蘑8-10个、虾300克、线椒15根左右、生菜（推荐紫叶生菜）若干、黄瓜1根、苏子叶若干、香葱一小把、蒜1头、韩式包饭酱若干、现磨黑椒少许、冰镇啤酒饮料按需

步骤：

1.准备好能漏油的烧烤盘。有的烧烤盘是漏油到下面的'槽子里（岩谷）蚂派，我用的这款韩式烤盘漏油口在旁边，直接剪一个易拉罐接住，用完即丢弃；

2.五花肉洗净，用厨房纸擦干。切成1公分宽的条状；

3.牛肉自然解冻待用；

4.黄瓜切条，纯为了解腻生吃的；

5.口蘑去掉伞柄洗净晾干备用。

6.金针菇，平菇，杏鲍菇都可以用来烤，看个人口味；

7.虾去头开背去虾线，撒个人喜欢的香料先腌制；

8.烤五花肉：热锅，五花肉铺平，大火烤至两面金黄，剪成小块即可；

9.烤五花肉的同时锅边放一圈口蘑，口朝上。口蘑粘了五花肉的油会很香，不用额外刷油。烤一会儿以后口蘑会出水，那个绝对鲜美，必须小心翼翼的夹起来喝掉；

10.等烤完一圈五花肉，用厨房纸擦一下烤盘。烤牛肉，每面最多一分钟；

11.虾可以穿插在五花肉中间烤。底部适量刷油颤物拆；

烹饪技巧：

1.很多厨友会觉得牛肉很容易烤老，其实是肉的种类不对。烤着吃最好吃的就是雪花牛，脂肪雪花样分布在瘦肉中间。这种肉买鲜的可能不便宜，但是对比一下韩牛馆和牛馆的价钱，实在实惠太多了；

2.一定要擦干否则烤的时候溅油；

3.肉皮烤过以后有特殊气味，不习惯的人可以在切之前直接去皮；

4.这盘都是包肉吃的：紫叶生菜稍微有点苦，没有的话普通大叶生菜或圆生菜都行；苏子叶别有一种香气，喜爱的人非常喜爱；香葱洗净切成6cm长的段；蒜扒皮切成薄片；

5.烧烤酱的制作：线椒去头尾，劈开两半去芯和籽，切成碎末。用5-6大勺的包饭酱，混合线椒末，加入少许蜂蜜，香油，白芝麻拌匀（口味重的可加入少许蒜末）；

6.调料的搭配：五花肉配烤肉酱。取一片菜叶，放五花肉1-2块，烤肉酱适量，香葱1段，蒜片1片，包成个包一口吃下；所有的蘑菇都蘸着现磨胡椒和盐吃；牛肉也是蘸胡椒和盐，最简单的调料；虾本身经过调味可以直接吃。

㈤ 韩国必吃！超经典的这“18种”街头小吃，没吃过不要说你去韩国玩！

韩国小吃只知道炒年糕？那你就out了！韩国街头小吃其实有许多种，激喊 快来看看有哪些美味的小吃吧~ 记得如果去韩国旅游千万不要错过啦，不然就浪费机票了！

1. 炒年糕

最最最普遍的街头小吃！到韩国没吃到肯定被人笑死！

2. 紫菜包饭 Gimbap

紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理，在韩剧里面常常都会看到！

3. 鱼板串 Odaeng

一串一串的鱼板，吃起来超方便的！喜欢吃辣的朋友，别错过那一个红红的汤头哦！

4. 香肠串

鱼板中夹入韩国人最爱的年糕，再搭配三种口味的小香肠（原味、辣味、咖哩），淋上蜂蜜芥末酱一起品尝。

5. 韩国鸡蛋糕

也是堪称国民小吃之一啦！在韩国街头算是能见度极高的小吃摊贩

6. 血肠

血肠是在猪肠内放入粉条、豆腐、蔬菜候蒸熟的韩国式香肠。一般是用调味盐蘸着吃，有的地区还会搭配包饭酱一起吃。除了一般的血肠外，还有以鱿鱼和糯米为原料制作的各种血肠。

7. 鲷鱼烧

圆鼓鼓的鲷鱼型脆皮，甜蜜蜜的红豆馅儿，既可爱又美味的鲷鱼烧是非常有代表性的韩国小吃哦！喜欢吃甜食，喜欢吃红豆的朋友可不要错过咯！

8. 焦糖饼

传统的韩国小吃。作法是把糖溶解以后压模以后冷却制成

9. 烤鱿鱼/章鱼

这里的鱿鱼须有手指那么粗，一口咬下去还能感受到鱿鱼肉的新鲜和肉质的韧性。

10. 薯条热狗

Hot dog外裹上一圈切的正方的马铃薯，淋上辣酱，很好吃！

11. 烤肉串

韩国的烤肉真的一级棒！在街头看到，当然要来吃上好几串！

12. 煮蚕蛹

食用蚕蛹中加入水和食盐后煮熟，在韩国的大街上非常常见的零食。也是很多韩国妹子拿来养颜的美食之一哦！

13. 彩虹棉花糖

超梦幻的棉花糖！其实与大马的棉花糖没什么差别，只是拍照真的很漂亮！

14. 旋风马铃薯

虽然在本地的pasar malam也能吃得到！可是味道还有那么不一样！

15. 糖馅煎饼 hotteok

韩国传统小吃糖馅饼由糯米面做成，里面包裹着黑糖、肉桂粉、花生、芝麻碾碎在一起的粉末，经过高温油炸之后一口咬下去，就会流出甜甜的内馅，香脆甜蜜的口感很棒哦！

16. 炸鸡肉块

非常juicy的炸鸡肉块，有点像轮粗大马的炸nuggets。裹上红红的韩方辣酱，超对味！

17. 炸鱼饼串

鱼饼裹成串状油炸，炸至金黄色，味道鲜香有嚼劲，看起来就很好吃！除了原味炸鱼饼腊铅镇串之外，还有芝士、苏子叶、海鲜、年糕、香肠等七种不同口味可以选择。另外，搭配辣酱、番茄酱、芥末酱等调味一起吃的话，味道会更棒哦！

18. 柠檬汽水 Lemonade

采用鲜榨柠檬汁做成的柠檬汽水是一款非常适合夏日的饮品，酸酸甜甜，透心凉，好喝又消暑。 照片看起来都超好吃的啊！赶快来计划下一次的出国吧！喜欢这篇文章吗？案个赞顺便分享给朋友吧！

㈥ 在家韩式烧烤，烤些什么好吃

韩式烤五花肉，简单快手！在家也能做！

肉质鲜嫩、肥瘦相间的五花肉，用韩式辣酱腌制，烤的时候香气四溢，味道鲜香微辣，丝毫不输外面的搜卜韩式烤肉店。

小贴士：

1. 吃的时候可以搭配泡旦漏烂菜、蒜片和生菜等，好吃不腻；

2. 没有烤箱的可以用家用煤模漏气烤盘或平底锅煎制。

㈦ 家庭版烤肉串怎么做

家庭版烤肉串怎么做

家庭版烤肉串怎么做，很多的人都是喜欢吃一些烤肉的，那滋味别提有到美味了，但是有些人就是会担心外面的烤肉不干净，但其实自己在家烤的肉串，干净美味又环保，以下分享家庭版烤肉串怎么做？

家庭版烤肉串怎么做1

家庭版烤肉串的做法

M9+牛肋条，前一天放在冷藏，慢速解冻。

切成适当大小，备用。

青椒，洋葱切成适当大小，备用。

含猜加入生抽一勺，耗油一勺，油2勺，拌匀，放入冷藏，腌制30分钟。

竹签热水烫过，将腌好的牛肉和青椒块洋葱块串起。注意适当留出空隙，否则容易部分区域不熟。均匀刷上蜂蜜，用烧烤铝箔包起肉串（建议一串一包）。

烤箱，180度，10分钟预热。放入包好的肉串。180度，15分钟烧烤。中途克翻一下，使受热更均匀。

成品撒上孜然粉和辣椒粉。

小贴士

腌制必不可少，蔬菜也要一起腌制，则滚才入味，也不要太久否则太咸，失去牛肉的.香味。烧烤时间也可以稍微加长，使肉更香。油和蜂蜜刷得一定要均匀。

家庭版烤肉串怎么做2

家庭烤羊肉串方法步骤：

1、将肥瘦相间的羊肉切成块状，加入2小勺盐，两小勺老抽，适量的油、孜然、辣椒面拌匀，腌制15分钟

2、用竹签穿串，穿串注意肥瘦相间的穿肉

3、电饼铛或者平底锅烧热，加入少许油，刷均匀

4、放入肉串，盖上锅盖烤3分钟

5、翻面再烤2分钟即可出锅

6、成品图，美味诱人吧

家庭版烤肉串怎么做3

食材展示：五花肉谈盯型500克，水500毫升，烧烤料20克，老抽10毫升，花椒，孜然粉，洋葱，胡椒粉10克，油20毫升，西红柿50克。

五花肉切丁，西红柿切碎，洋葱切碎。

锅中加水,，放入花椒煮开。

将西红柿、洋葱、胡椒粉、老抽、烧烤料倒入肉粒中抓匀，加入花椒水、油抓匀腌制10小时。

将肉丁穿在竹签上。

烤盘放锡纸，摆上肉串，放入烤箱中层220度烤8分钟，撒上孜然粒，再烤10分钟即可。

总结如下。

㈧ 【五个顶级韩国美女诱惑热舞大串烧！！】据说这段舞蹈到33秒，没几个男人能把持得住！ 去百度找下这个视频