❶ 温柔女生,56条餐桌礼仪让你尽显教养
温柔女生56条餐桌礼仪让你尽显教养
1.自己去别人家做客时,先向主人家问好,称赞主人家的辛苦做饭,也可以适当帮忙。
2.自家有人做饭的时候,自己主动打下手,比如说择菜、洗菜什么的,共同做饭。
3.自己请客来家里吃饭的时候,先招呼客人坐下,并拿出一些小吃食给客人,让他们聊聊天,说说话。
4.备菜要准备双数,比较有寓意。
5.拿出一叠干净的纸杯,再准备一些茶水和白开水,可以照顾不同人的喝水习惯。
6.用干净的抹布将餐桌擦干净,以便放饭菜。
7.圆桌摆十副碗筷,方桌摆八副碗筷。
8.碗平分为两摞摆放,避免被碰倒,筷子夹菜的一头朝里,一双筷子的两支要整齐。
9.端菜的时候,手指甲不要伸进碗里。
10.放菜时,荤菜放在中间,素菜放在外围,相同的两个菜不要放在一起。
11.有汤菜时,要备上合适的汤匙,一桌准备有2个
12.将饭锅放在外面,避免客人要吃饭时还要再问一遍。
13.拿出纸巾放在客人的桌上,方便客人餐后用。
14.上桌吃饭时,一定要先洗手,吃饭的心情都会好一点。
15.女生在吃饭前可以将自己的长发挽起来,以免头发掉在饭菜里。
16.进餐时,客为上座,然后请长者入座。
17.盛饭的时候不对着饭锅说话,避免口水溅落在锅里。
18.替他人盛饭需要先问问别人,是否还需要,不要过于热情让别人不自在。
19.夹菜时筷子上不能有饭粒,可以用纸巾将它擦下来。
20.嘴里有饭的时候,不要对着人说话,以免将饭喷到他人。
21.餐桌上需要别人递纸巾或者勺子,要说请和谢谢。
22.盛汤时将碗放在汤菜前接住,避免到处都是。
23.盛汤后的勺柄不要对着某个人,放在人之间的空隙里。
24.坐着的时候,脚不要放在别人的椅子脚上,很没礼貌。
25.吃饭的时候不要敲击碗的边沿。
26.吃饭过程中,不要将筷子插在饭粒或者平行放在碗上。
27.吃饭的时候,一手拿筷,一手扶着,以免碗转来转去。
28.夹菜时,不要在菜里翻来翻去,影响他人食欲。
29.自己吃过的骨头、虾壳等东西,用一张纸巾垫好放在桌上或者丢进垃圾桶,丢在衫桐地上很难清理。
30.喝水喝汤的时候不要发出呼呼的声音,显得很不礼貌。
31.喜欢吃一个菜也不要一次性夹很多,可以多次夹少量。
32.打喷嚏或者咳嗽的时候,立刻用一张纸巾掩住嘴巴,然后背过身去缓解。
33.夹菜时袖子不要掉进菜里了,很影响人的食欲。
34.夹圆余不到的菜可以起身夹,但不要端来放在自己面前。
35.餐桌上不要劝酒,这是对别人也是对他人负责。
36.如果要给他人布菜,要用公筷。
37.吃饭时可以适时说一些话,调节整个气氛。
38.说话不要过于激动,也不要说脏话,讨人厌。
39.吃饭的时候不要抖动自己的双腿,很没礼貌。
40.吃卤味,比如鹅翅、鸭掌的时候,用筷子夹在碗里后可以用手拿着吃,不要直接用手抓。
41.有小孩子在桌上,要叮嘱孩子不能到处抓,家长要做好这些事。
42.吃不惯的菜不要立马说出来或腔坦,不再碰可以了。
43.不要对每个菜都进行点评,显得自己很懂的样子。
44.入座之后好好地坐好,不要倚着靠着。
45.在餐桌上,尤其是大人,不要喂小孩子吃酒,一点也不讨人喜欢。
46.如果有长辈给自己夹菜时,要站起来用双手托碗接住并道谢。
47.桌上只要还有一个人在吃,就不要收拾碗筷,这是对客人的尊重。
48.起身随手将自己的凳子放在桌子下面,便于清扫又不会挡道。
49.擦过嘴的纸巾丢在垃圾桶里。
50.擦桌子的时候将抹布往自己的怀中靠,不要向外甩。
51.吃过饭后,如果要剔牙,可以用纸巾遮住,不要对着别人甚至叼着牙签和别人说话,很掉好感。
52.及时打扫地上的垃圾,以免引来飞虫。
53.清理桌上油渍,摆放好桌椅板凳。
54.及时将吃过的碗筷收拾干净,不要摆放很久都不洗。
55.吃过饭以后不要四仰八叉地摊在椅子上,很没形象。
56.餐后可以点一点香薰,掩盖油烟的味道。
❷ 女性酒桌上的礼仪
1、报上自己的大名,要全称。
第一次见面,要报上自己名字的全称,如果你的名字太难记或者很难写,有生僻字之类的,最好写下来,递给你面对的朋友。
2、再被介绍的时候,站起来示意。
当你的名字被介绍到的时候,保持站立能够让你的形象更加突出。相较于坐着,更不容易被忽视。如果你槐辩来不及站立或者由于某种特殊情况而无法站立起来,也应该身向前倾,表示“有要站起来的意思”。
3、在对话中只说一次或者两次“谢谢”。
在一次对话或演讲中,最好只说一次或两次“谢谢”,如果说太多“谢谢”的话,会淡化你的谢意,而且显得你自己很圆弊窘迫或者显得很不淡定,分量会被冲淡……
4、分别向你要感谢的人表达谢意。
不要笼统的感谢,要做到一对一的表达。而且对于你想感谢的人,最好在24小时之内,单独表达谢意。
5、不要为别人拉座椅。
对于招待客人来说,无论男女,你可以为他拉出座椅。但在商务场合,可以无视这些礼仪——因为无论男女,都有能力自己为自己拉开座椅。
6、不要翘二郎腿。
无论男女,翘二郎腿在商务场合中都不好。而且对血液循环也不好。
7、不要用单个手指指向他人,最好是用全部手指即手掌指出。
用食指指向别人往往意味着侵略性,最好是用手掌指出。在手指这一点上,女性倾向更大于男性。
8、永远不要打包你的菜。
尽管有“光盘行动”,但你在商务场合是去谈生意的,而不是为了其他的。在家庭聚餐这种场合可以要求打包,但商务场合,不太合适。
9、与用餐者点配套的菜。
比如对方点了饭后的甜点,你也最好点一个饭后的什么东东,尽量不要让客人吃着你看着,比较尴尬。
10、点餐前揣摩一下请客人的偏好。
如果主人订的是一家清真的兰州拉面,你就需要考虑一下对方是否是回族了;另一方面,从预定的餐馆,也可能推测出对方的偏好。这一点需要考虑。
11、食物、刀叉餐具、酒杯的摆放问题(涨姿势了!)。
左、中、右的问题,这是一个细节。左边(left)这个单词有四个字母组成,而需要摆放在左边的也是叉子(fork),恰好fork也是四个字母组成。
而刀(Knife)跟右边的右(right)同样都有5个字母组成,恰好刀子也要放在右边。而且喝的东西(drink),酒杯(glass)、都是5个字母组成,都要放在右边。
另外还有一个“BMW原则”:(bread, meal, and water)面包、肉类、酒品。面包和黄油要放在左边、肉类食品要放在中间,水和其他喝的东西,要放在右边。
12、谁请客,谁买单。
谁发起的邀请,谁就是主人,谁就应该买单,无论男女。当然如果一个女士发起的邀请,而最后的时候一个男士非要买单,这个时候,也是可以的,这是底线。
13、准备好一个离开的好借口,尽量显得礼貌一些。
在你想要离开或者想结束一段对话时,最好找个好理由,去拿杯水,去上个厕所,或者直接说很高兴跟你谈话等等。最好有所准备。
一、中餐的礼仪
要想成为人人称赞的优雅女性,首先要知道入座的礼仪,圆桌正对大门即离入口最远的座位是上座、主客位,而最靠近入口的座位是下座,右为上、左为下;其次要正确使用餐具,不要用筷子在菜汤中捞取食物,不可以舔筷子,说话交流时要放下,不用时不能竖插食物上。用勺喝汤不要洒落,不能用嘴吹,也不能把勺子塞进嘴里,或反复舔食,当铅腔缺众剔牙是大忌,可用一只手遮掩口部,另一只手剔除异物。要明白餐前餐巾用作擦手,餐后餐巾用作擦嘴,不可随意错用。
二、西餐的礼仪
西餐长桌的座次有别于中餐。在西餐礼仪里,女士处处备受尊重,女宾的座位要比男宾的座位稍高,在排列位次时,女主人坐主位,男主人坐第二主位,男主宾坐女主人右侧,女主宾坐男主人右侧,其他男女应遵循交叉排列的原则就坐。当女性单独与男士共进西餐时应坐男士右边或靠墙而坐,当与丈夫及另一位男士共同时应坐其中间。
入座和离座都应从左侧,坐姿端正,腹部和桌子保持约一个拳头的距离,两脚不要交叉,双手不要放桌子下面。在点完料理后打开餐巾,对折口朝外放于双膝上;用餐中需暂时离席,应将餐巾放在座位上,用餐完毕将餐巾折好放餐桌上表示宴会结束。 使用餐具是右手拿刀,左手拿叉;不要用餐刀直接进食;餐中如想休息,呈八字形刀于右侧、叉于左侧并叉背朝上放于盘中;用餐完毕时,刀外叉内并列放于盘中表示用餐结束。
女性酒桌社交礼仪常识约会餐桌礼仪
第一关:接受约会至到达餐厅
●答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会,必须事先通知对方。赴会时稍迟是可以接受的,但若超过十五分钟便会给对方留下不重视约会的坏印象。
●来到座位后勿须第一时间拉椅就座,因为对方可能已准备好为你位开椅子,就给他一个表现绅士风度的机会吧。
●坐在椅子上时应坐直,要紧靠在椅背上,双眼正视前方,别只顾垂头避对方的视线。手腕(不是手肘)可自然地放在桌子边沿上。椅子与桌旁的距离不宜太远。否则进餐时会增加身体移动的机会。
●待对方拿起餐巾后,你便可把它放在大腿上。如果餐巾很大可对摺成长方形成或三角形,较小的则可直接把餐巾放在大腿上,以防用餐时汁液弄污衣服。
大部分男性与女性共同出现在餐厅时,所做的动作都是给自己点好酒后,远远地把酒单扔给同坐女性,问:“你喝点儿什么,随意点!”这可不行!我们教你给她点酒,学着点儿!
NO1.借酒调情靠火候
请女性吃饭喝酒,50%以上的目的是为了建立亲密关系打基础。如果你正是此意,点什么酒倒不是最重要的'了,怎么点酒才最终决定你今晚遇到的是个娇憨的姑娘,还是个酩酊大醉让人厌恶的女人。
酒是如何改变女人的?
第一杯
“她的第一杯酒,能让她在20分钟之内血液内的酒精含量达到0.03%,且毫无觉察。”美国罗格斯大学酒精研究中心的伊丽莎白博士这样说。
好消息是:她会觉得你更有吸引力。一杯酒下肚以后,如果你还能保持清醒,她凝视你的目光里会散发出现喜爱的神情。
你该这样做:点一些开胃品。不要让她空腹饮酒,食物能帮助酒精的吸收。有些女性为了控制体重一天都没好好吃饭,喝下的酒会让她醉得很快,不要以为她喝得越快你就越力,这事不成正比。
第二杯
第二杯酒对她的影响会很明显,甚至超出她的预料。伊丽莎白博士说:“她会很放松,看起来喜不自禁。但实际上她的判断能力已经受到了影响,25分钟之内喝下第二杯可不是个聪明的主意。”
好消息是:她愿意跟你有身体上的接触了。酒精的影响刺激到大脑皮层,两杯葡萄酒下去,性的驱动开始推高她的情绪。
你该这样做:如果她还有酒量,也要避免她混着喝别的酒。那些看起来没什么杀伤力,还特别招姑娘们喜欢的鸡尾酒,混合起来可是不得了。
第三杯以后
如果喝了混合酒,她血液内的酒精含量会猛飙到0.085%。情绪可能忽然就变糟了,刚才的喜悦感被沮丧或者愤怒替代。坏消息来了:她累了,想回家。刚才还春情涌动,一下子就没了情绪,很多男人一头雾水,不知道自己到底搞砸了什么。
你该这样做:很多女人灌醉自己是为了减轻压力和焦虑,你要跟她谈谈心,关心一下她到底怎么了?顺便给她叫一杯咖啡。咖啡并不能解酒,但至少能降低她血液内的酒精含量。她需要在5个小时以后,才能彻底回归成那个完全清醒的姑娘。
NO2.体面应对女老板
跟比自己社会地位高的女人一起吃饭喝酒,你可能不太自在,需要处处留意着不能失礼。应该说能混到一定社会地位的女性,本身个人意志非常强,喝什么酒,她有自己的一套,除非你很懂,或者她特意来请教你,最好不要抢着为她点酒,免得马屁拍错。
但是,女性天生喜欢贴心的惊喜,以下事情你完全能做到。
1 把侍酒师请到她面前
谁最懂酒?当然是这家餐厅的侍酒师了,所以他们的别号叫“酒类活字典”。一个经过训练的侍酒师,会非常乐于给你们讲各类酒的知识,根据你们的经济实力,他家餐厅有什么珍藏酒品,也能小小地透露给你们。如果你这个时候,能把长期细心观察所得的你的女老板饮食上的偏好详细地告诉侍酒师,对他的推荐更有帮助。我们可以确定地告诉你她的反应,你的女老板将会带着小小的惊喜说:“哎呀,这你都注意到了啊!”。剩下的时间,再由侍酒师以最优雅的姿态为你们斟酒,这一餐,你能给女老板留下极高的印象分。
2 询问得越仔细越好
如果这家餐厅没有侍酒师这样的角色,而你又精通一些酒类知识,那就需要你的适当参谋了。多提问题,多提供选项给她,态度一定不能带着炫耀,而是亲切和从容。“今晚您想吃红肉还是白肉?您是喜欢白葡萄酒,还是红葡萄酒,或者是香槟?喜欢新世界的酒还是旧世界的酒?您有什么钟爱的国家和年份吗?”这样几个问题会非常快速地帮助你和她搜索到酒单上配合餐点的那款酒。
3 以她为尊
在这种场合里,尊重她的餐饮习惯是最重要的原则。一位着名侍酒师 Peter 见惯这样的场面,他对我们说:“一个懂得商务礼仪得体的客人会要求我最大限度的独立,帮助他的客人选择最喜欢的饮品,哪怕这款酒他自己并不喜欢。”
同时,侍酒师也给了我们一个当你面对长长的酒单无从下手时的窍门:点一瓶口味清淡、市场接受度高的白葡萄酒,对任何口味的女性,都是一个很好的开始。
4 斟酒的顺序要先女士,后男士
点酒顺利不代表你就可以掉以轻心了,就餐过程中你还要全心关注她。开启所点葡萄酒后,餐厅服务生都会向客人杯中倒入大约一盎司的葡萄酒供你们作最后判断。你要请她先品尝,等待她的确认意见。开始正式品尝后,服务生的斟酒顺序是先女士后男士,先年长后年幼,最后给主人倒酒。如果她杯中酒喝光,而服务生刚好没在跟前,你也要这么做。万不可一顺手,先给自己满上。怎么才能做到全心关注她的需求?我们奉献最实用的忠告:那时,她虽然是你的老板,但她更是一个女性。你要像对待任何一个女性那样待她,才能真正拥有不卑、不亢、不谄媚、不逢迎的洒脱态度。
NO3.要给长辈选对酒
和女性长辈一起吃饭喝酒的情况,多发生在跟自己的母亲或者陪岳母大人时。她们往往会说:“今天挺高兴,你点些酒大家一起喝吧。”女性长辈更愿意你来主动承担点酒水的事务,其实包含两种情况:第一,这是你母亲展示给外人看——瞧我这孩子,特别懂事特别会照顾老人的机会。第二,这是你岳母大人偷偷考量值不值得把女儿托付给你终身的机会。
那么,对女性长辈的照顾应该体现在什么地方呢?
1 必须注意酒精可能对她们身体的损害
平日没有喝酒习惯的妇女,尤其是65岁以上的,即使她们喝一点儿酒都比年轻时更容易损害身体。这是国家健康研究院老年人健康网站发布的警告。只喝几杯酒的成年人将比同时喝酒的年轻人血液中酒精的比例高,原因是年龄越大代谢酒精越慢,而且他们的身体储存的水分更少。这也是为什么即使你的饮酒习惯一如既往,但会感叹“怎么岁数大了,就容易醉了呢”的原因。酒精会让某些与年龄有关的健康问题恶化,例如高血压、糖尿病、肝脏疾病和记忆问题等。而且年龄较大的人通常平时服用很多药物,酒精和药物间相互作用的风险会随之增加,这可能会导致迷糊、走路不稳、恶心或一些其他问题。酒后走路不稳,让老年人,尤其是有骨质疏松问题的女性长辈,增加了骨折的风险。
2 只点有益身体健康的酒,并且少喝、慢喝
你要注意酒精给她们可能带来的损害,但拦着不让她们在高兴的场合喝点酒,未免有点煞气氛。喝酒能让她们获得包括心理和社会行为在内的多方面的良好状态,这就是她们总说的“高兴”,有社交满足感,心情愉悦,对身体健康来说是很重要的。为她们点红葡萄酒吧,红葡萄酒中的抗氧化成分,基本被公认为对身体有益。澳大利亚国家健康和医学研究委员会推荐了同样适用年长女性的安全饮酒标准:女性平均每天饮酒不超过2个单位,每小时饮酒量不应超过1个单位。1单位含有10克纯酒精(相当于一罐285毫升的啤酒)而一杯葡萄酒的酒精含量约8克
第一:接受约会至到达餐厅
答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会,必须事先通知对方。赴会时稍迟是可以接受的,但若超过十五分钟便会给对方留下不重视约会的坏印象。
来到座位后勿须第一时间拉椅就座,因为对方可能已准备好为你位开椅子,就给他一个表现绅士风度的机会吧。
坐在椅子上时应坐直,要紧靠在椅背上,双眼正视前方,别只顾垂头避对方的视线。手腕(不是手肘)可自然地放在桌子边沿上。椅子与桌旁的距离不宜太远。否则进餐时会增加身体移动的机会。
待对方拿起餐巾后,你便可把它放在大腿上。如果餐巾很大可对摺成长方形成或三角形,较小的则可直接把餐巾放在大腿上,以防用餐时汁液弄污衣服。
第二:点菜时
自己应选定想吃的食物,如果看遍菜牌也没有头绪的话,可请侍应为你推介餐厅的招牌菜,但要给予明确的指示,如果想吃海鲜、不吃红肉等,切记事事拿不定主意,只懂说"随便"的人只会为同桌客人添麻烦。
通常侍应会站在主人家(在这情况下是男方)身旁,记下你点选取的菜式。如果想表达你对对方的尊重,可告诉男方你想点的菜,再由他向侍应落单。这样强调了他主人家的角色,并暗示你对他的信赖。
第三:用餐时
用餐要注意的细节甚多,但其实大部分也是日常的礼仪,只要保持冷静,不做大动作,发出声响或阻碍别人用餐的事已算合格。以下列出部分常犯和错误:
用餐前以餐巾角轻印嘴唇,可减淡唇膏留在杯上的痕迹。
若需要调味料但伸手又取不到,可要求对方递给你千万不可站起来俯前去取。
喝汤时身要坐直,头不能低下去就汤匙,而要把汤匙送到嘴边。所以汤不要太热,每匙也不要太满,更重要是喝时不可发出声响。喝到最后,可把碗子稍向外倾出,方便舀出剩下的汤。
口中有食物时不要说话,也不要含着食物喝水,因为用水将食物冲下是不礼貌的。
嘴角或手指上沾有污渍,可用餐巾的角落轻印几下,但不要大力擦拭。
中途要离席,可将餐巾对摺两下,整齐地放在椅子上,紧记弄污了一方应摺向内,以免别人看?"战绩斑斑"的餐巾。
第四:晚餐完结至离场
如有需要补妆,可选一道菜与另一道菜中间的空档,向对方小声说明便可。拨头发、弄衣服和涂唇膏等动作只可在洗手间进行。
离席时,可将餐巾放在椅子或桌子上,同样要将干净的一面向外。到这里,晚餐考验已告一段落。回想这一两、三小时吃过的一顿饭,便明白只要保持心情轻松、谈吐举目自然,即使是元首级的晚宴,你也可从容应付。
酒桌上你应注意的小细节
1、第一次倒酒时,主人要亲自为所有客人倒酒。
2、倒酒的顺序是逆时针。
3、客人喝完第一杯后,由主人对面的人(也就是二主人)帮忙为附近人添酒。
4、敬酒一定要站起来,双手举杯;
5、可以多人敬一人,决不可一人敬多人;
6、自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定;
7、多给领导或客户添酒,不要瞎给领导代酒;
8、自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。
9、端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。
10、如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。
11、碰杯,敬酒,要有说词;
❸ 女生应注意的餐桌礼仪。
进餐时,先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。
如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。
吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。
(3)女生餐桌礼仪图片扩展阅读
中国人很少在日常用饭时喝酒,但酒在他们的盛宴上则担当重要的角色。在宴会开始时,主人家必先向客人祝酒,这时客人的饮酒兴致便油然而生,啤酒或汽水都可用来祝酒,要先为别人添酒或汽水,后为自己添加,才合乎礼仪,且要添至近乎满泻为止,以表示尊重对方及彼此友谊,而主人家要尽情灌毕芹弊醉客人,才算合乎礼仪。若你不想饮酒,应在宴会开始时便表明,以免出现尴尬的场面。
客人享用完最后一款菜肴时首银,宴席便正式结束,于是主人家的主角会站立起来,表示宴会到此结束,并会站立门口向每位客人说声“晚安”手族,之后跟酒楼经理结账,主人家的其他成员则送客人乘车,挥手道别并目送车子驶离开去。