‘壹’ 红酒十大礼仪都是哪些
红酒十大礼仪有:
1、手握葡萄酒杯柄
用手托着杯肚会使葡萄酒加热,这对于品鉴葡萄酒是不利的。
2、白葡萄酒喝之前要先冰一下,红葡萄酒要稍微低于室温
通常人们认为红葡萄酒要在室温下链轿(21ºC)饮用,但其实最适宜的温度是14-18ºC。
6、饮酒顺序:先白后红,先干后甜,先轻后重,先新后老
这个就是传统的侍酒顺序。干型意味着不甜。一般先喝酒体轻淡的黑皮诺,然后才是丰满的赤霞珠。最近年份的新酒也要先喝。
7、换杯可以,涮杯不要
品尝不同的葡萄酒时,尽量更换不同的酒杯,以避免各种葡萄酒串味。用水涮杯棚搏肆也不可取,因为水会稀释葡萄酒的味道和香气。如果一定要涮杯,可以用将要喝的那款酒来涮。
8、沉淀物不好看,但是可以喝
陈年葡萄酒里面会有一些深色的沉淀物,有的人会选择用醒酒的方式过滤掉这些沉淀物,但是这些东西喝下去也是安全的。
9、并不是所有的葡萄酒都适合陈年
有的人认为葡萄酒越老越好,其实不然。世界上90%的葡萄酒酿造出来之后最好在3-5年内被饮用掉。年份很重要,好年份的葡萄酒品质更好,但价格也更高。
10、脱口而出葡萄酒术语并不难
把葡萄酒想象成一个人。一款简单的葡萄酒可以描述为果味浓郁,平易近人。一款大气的酒可以描述为结构严谨,酒体饱满,香气复杂。绿色和黄色水果可以用来形容白葡萄酒的香味,红色和黑色水果可以形容红葡萄酒。
‘贰’ 喝红酒的正确姿势手势是什么
用拇指、食指和中指夹住高脚杯柱。这种持杯方法一般在欣赏、品味、碰壁的时候常用,手指可灵活的旋转杯体,也可倾斜杯体观察酒体颜色,需要注意的一点是碰杯,碰杯时只需轻轻接触即可,应避开易碎部位,切不可用力使红酒溅出,或使杯体碎裂。
还可以用拇指和食指夹住杯座。这种持杯方法一般行走、交谈和聆听的时候,这是一种专业且优雅的持杯方法,适合站着喝酒的时候,这种优雅的持杯方法更容易让你脱颖而出。
喝红酒注意事项
忌海喝:这里的海喝就是“感情深,一口闷。”不管是什么葡萄酒,举杯一饮而尽。海喝的代价不大,只是浪费了酿酒师的一番心血,摧毁了根基尚浅的健康的葡萄酒文化,更是毁坏了自己的身体而已。
忌高温保存:夏天时,不少人喜欢把葡萄酒置于车尾箱或高温的房屋内。殊不知,高温是精品葡萄酒的杀手,当温度达到28°C以上时,软木塞就会被破坏,氧气会通过瓶口的缝隙进入酒瓶之中,葡萄酒的香气就会被氧化,光泽也会丧失,颜色更会变成棕色。
‘叁’ 明天情人节求一张图,举着红酒杯跟镜子碰杯的图片
‘肆’ 拿红酒杯的正确姿势
用拇指和食指夹住杯柱底端,拇指竖起垂直倚在杯柱上,食指弯曲卡在杯座上面。
‘伍’ 红酒杯的拿法图解
01最常见的红酒杯拿法是握住杯柄,将杯柄置于拇指、食指和中指之间,其他手指自然放置。同时,你可以轻摇酒杯,晃动酒液,观察杯中葡萄酒的颜色和形态。
红酒杯,底部有握柄,上身较白酒杯为深,且更为圆胖宽大。主要用于盛载红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒。 红酒杯的主要材质有水晶和玻璃,水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别,其原因主要是两者表面的粗糙程度不同而造成的。