A. 冰糖葫芦作文
在平凡的学习、工作、生活中,大家都不可避免地会接触到作文吧,借助作文可以提高我们的语言组织能力。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢?以下是我收集整理的冰糖葫芦作文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
编者按:原来我所喜爱的糖葫芦只活在我的记忆里,只活在那一段充盈着年少欢喜的岁月里。下面我们一起看看这篇《冰糖葫芦》。
记忆中的冰糖葫芦是甜的,带有丝丝酸涩的味道,像极了天上的白云,简单,纯粹。——题记
喧嚣的街头,林立的高楼,来来往往的车辆,熙熙攘攘的人群,我漫无目的的走着,不远的转角处,隐约听到了那一声声吆喝:
“卖糖葫芦了!好吃的冰糖葫芦……”
蓦然想到,自己有多久没有吃到糖葫芦了?大概也数不清了罢,久到快要忘记了它的味道,久到只在偶然的一刻想起那忽远忽近的吆喝声。
记忆如洪水开闸般奔涌而来。
“买糖葫芦!卖糖葫芦!”热闹的集市上时不时传来吆喝声,我和小伙伴每每听到这天籁般的嗓音,心里便乐开了花,对母亲磨破了嘴皮子,才乐呵呵的拿着那要来的钱朝集市跑去。
快到了,我隐约看到了那一串串红色的,泛着晶莹而诱人的光的糖葫芦正向我招手,我吮了吮嘴角的口水,一想到马上就能吃到冰糖葫芦,心里就像灌了蜜般甜。
一手交钱,一手交货,我与伙伴一人一串,迫不及待地放入口中,酸酸甜甜的滋味便溢满了整个口腔,刺激着我的味蕾,像踩着丝绸般柔软,光滑,我慢慢的舔舐着糖葫芦,不知不觉便只剩一根纤细的木棍,我总是会在吃完后垂涎着伙伴手里的糖葫芦,嘴里还喃喃自语:“唉,要是能有一屋子的糖葫芦该多好!”是啊,该多好,听着草地上传来我们满足的笑声,那时无忧无虑的我们,多好……
吆喝声再次响起。“要买一串糖葫芦吗?它可好吃了!”我点了点头,将手中那一串糖葫芦放入口中,可是怎么品,怎么尝,滋味却再也不似往日那般了,我总觉得少了点什么。
直至今日再回想,始才明白,原来我所喜爱的糖葫芦只活在我的记忆里,只活在那一段充盈着年少欢喜的岁月里……
有一天,我和妈妈一起下班的路上。我突然想起了动画片《熊出没》里面熊大和熊二吃冰糖葫芦的情景,想着、想着……我也很想吃冰糖葫芦。我就和妈妈说:妈妈,能不能给我买个冰糖葫芦?妈妈答应了,就问我,你知道哪里有卖冰糖葫芦的吗?我就想起了以前爬紫金山的时候白马公园那里有卖的。晚上我和妈妈步行来到白马公园,可惜太让我失望了,白马公园根本没有卖冰糖葫芦的。当时,我的心很难过,在回家的路上妈妈给我买了一杯冰沙安慰了一下我没吃到冰糖葫芦的心。
买冰糖葫芦这几天一直是我小小的心愿,妈妈看出来了。几天之后,妈妈上网搜了一下哪里有卖冰糖葫芦的?新街口有一家卖的。妈妈说,现在外面太阳像火一样需要等到傍晚时再去。真的好希望一下子就能到傍晚。等呀等,终于等到太阳回家了。我和妈妈来到新街口。先是来到地铁口的许多小商店,找呀找,没找到。妈妈拉着我的小手来到莱迪广场,走了几圈还是没有找到。这是我和失望。妈妈可能看出来我的心思了,就说,我们再去附近的沃尔玛看看吧。来到超市转了几圈还是没有找到。妈妈说,可能是现在的天气太炎热了,吃冰糖葫芦的人少了,所以卖的人也少了。我说原来是这样呀,那我的冰糖葫芦什么时候能吃到呀?我们逛完了超市,来到门口。妈妈准备给我来几串“甜串串”,我们在后面排着队。我左看右看,突然间我一回头,发现了糖葫芦。我不由自主的叫了一声:妈妈,有冰糖葫芦了!我急忙拉着妈妈来到冰糖葫芦的面前,有橘子的、草莓的、苹果的、山楂的……各种口味,我都不知道该要什么口味的了。最后我还是选了原生派——山楂味的,因为我怕我其他口味出不习惯,其他的还是留给下次再尝试吧!
总于,吃上我梦寐以求的冰糖糖葫芦了,真的真的很好吃耶!
记得冯小泉有首歌——冰糖葫芦。歌词如下:“都说冰葫芦儿酸,酸里面它裹着甜;都说冰葫芦儿甜,可甜里面它裹着酸。糖葫芦好看它竹签儿穿,象征幸福和团圆;把幸福和团圆连成串,没有愁来没有烦……”这冰糖葫芦可是许多人的最爱啊!
冰糖葫芦,顾名思义就是用冰糖熬制成汁,然后把山楂等串放在糖汁中一蘸,立刻出锅,等到糖汁凉了之后,就成了冰糖葫芦。我儿子小时候特别喜欢吃冰糖葫芦,为此,我曾经学做过冰糖葫芦,只不过是用白糖代替了冰糖而已。看着儿子开开心心地吃着糖葫芦,我的心里甜滋滋的。
数九寒天,如果能吃上一串又红又亮、酸酸甜甜的冰糖葫芦,特别是冰天雪地之时,置身于雪花装扮的银色世界里,能一直甜到心底。岂只是惬意之极、爽快到家呀!
现如今,大街小巷游走卖冰糖葫芦的、或者固定摊位卖冰糖葫芦的,销售都不错。然而,这冰糖葫芦果真如以往那么“甜”吗?
昨天收看电视新闻时,曾看到这样的报道,据业内人士、小作坊业主透露,冰糖葫芦在制作的过程中,都加了柠檬酸粉、胭脂红色素,以保持其冰糖葫芦色泽鲜亮、通透和硬度、脆度,使其糖皮不容易融化。
殊不知,这柠檬酸粉属于食品添加剂。制作糖葫芦时糖里加入柠檬酸,是为了让白糖快速转化成果糖,做出的糖葫芦很脆,口感极好。如果是及少量的食用对身体无害处。如果长期食用会引发低钙血症等疾病,严重者将致癌。糖汁中加入胭脂红色素,冰糖葫芦的色泽更加诱人。这胭脂色素也能吃吗?难道这色素是天然的、绿色的吗?
都说冰葫芦儿酸,酸里面它裹着色素胭脂红;都说冰葫芦儿“甜”,可甜里面它裹着柠檬酸。
开胃好吃营养高的冰糖葫芦,要想甜,那么最好到大型商场去购买比较正宗的,或者亲自动手去制作啊!
冰糖葫芦是我最爱吃的小吃之一。虽然它很便宜,但是很好吃。对于爱吃的我来说,如果吃了第一串,那是一定会想着再吃第二串的。
冰糖葫芦的品种多种多样:有山楂的,有橘子的,有红薯的……而我最喜欢的还是那山楂糖葫芦了。
一个个小山楂被穿在一个竹签上,仿佛一串红灯笼向我招手,又像十分害羞的小姑娘羞红了脸。有时,我呆呆地拿着竹签,看着那诱人的糖葫芦,会不忍心咬上一口……
糖葫芦不仅看相美,其做法也相当精妙:先把山楂洗干净,用小刀把里边的籽挖干净,只要六七个就够做一串了。把籽挖干净之后,用竹签穿在一起。下面的步骤是最重要的,也是必不可少的——熬糖。要先把糖倒进锅里,然后,加上适量的温度,把糖溶化成糖稀,也不能把糖烧的时间太长,要不然就有苦味了。把糖稀熬好之后,再把穿好的山楂放进糖稀锅里转上几圈,等它沾上适量的糖稀之后拿出来晾上一会儿,一串色香俱佳的冰糖葫芦就做好了。
吃糖葫芦的时候也很有趣。我总是把外面的糖皮吃完以后,再吃里面的山楂。山楂很酸,在我吃山楂的那一刻,我的两腮被山楂酸得直发痛。不过,对于贪吃的我来说,是不会就此罢休的。我会再咬一口山楂含在嘴里,慢慢品尝。这时,就会尝出山楂里面有一股甜味。呵!山楂糖葫芦酸中带甜,甜中带酸,给人一种说不出的味道。再吃最后一个的时候,霎时间,我的全身都被山楂陶醉了,那种滋味,使人沉醉其中而欲罢不能!
伙伴们,冰糖葫芦的这种味道使人回味无穷。对了,我还给它取了个响亮的名字——“中国红”!
说起我爱吃的美食,那可是数不胜数,“柴火鸡”、“铜锅洋芋焖饭”、“烤鸭”……,其中,我最喜欢的莫过于冰糖葫芦了。
冰糖葫芦是一种常见的传统小吃,在天津叫做“糖墩儿”,在安徽凤阳叫做“糖球”。它的制作方法很简单,先用一根竹签把洗净的山楂果穿成一串,然后把麦芽糖熬制成麦芽糖稀,接着把糖稀浇在穿好了的山楂果上,等糖稀凝结成光滑的糖以后,就可以吃了。
说到冰糖葫芦的故事,那就要从古时候说起了。冰糖葫芦的历史已经有好几百年了!宋邵熙宗年间,黄贵妃生了病,面黄肌瘦,不思饮食,御医用了许多贵重药品,可都没有什么效果。皇帝见爱妃日渐憔悴,整日愁眉不展,只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫,为皇贵妃诊脉后说道:“只要用冰糖与红果(山楂)煎熬,每顿饭前吃五至十枚,不出半月,病准见好”。开始大家还半信半疑,好在这种吃法还合皇贵妃的口味,服下之后,果然如期病愈了。后来,这种做法传到了民间,老百姓们又把散的冰糖葫芦穿起来卖,就成了现在一串一串的冰糖葫芦。
吃冰糖葫芦,益处很多,它能够消食积、散淤血、躯绦虫、止痢疾,助消化。我们学校门口,每天都有冰糖葫芦售卖,嚼着冰糖葫芦成了一天中我最开心的时光。我先把山楂果上那层凝固的糖吹下来,在嘴里嚼碎。顿时,浓浓的甜味钻进我的喉咙,就算不吃冰糖葫芦,只吃凝固了的糖就会让我陶醉许久。吃完了糖,就可以吃红彤彤的山楂果了。穿上了糖衣的山楂果,颜色红彤彤的,在阳光的照射下,晶莹剔透,精致可爱,让人不忍下口;可一闻到糖那诱人的香味,就立即想一口吞掉它,多么美味的冰糖葫芦啊!先入口感觉酸酸的,随着甜甜的糖溶化,酸甜相渗,顷刻间,爽口的味道一下子融进了心房,我顿时感觉畅游在美食的“天堂”!
啊!冰糖葫芦,我的最爱!
“卖冰糖葫芦喽,酸酸甜甜的冰糖葫芦!”街头传来一阵响亮的吆喝声。闻声望去,原来是卖酸甜可口的冰糖葫芦的!
透过玻璃窗,一串串排列整齐的冰糖葫芦琳琅满目,令人目不暇接。瞧,冰糖葫芦就像几个士兵排着整齐的队伍准备接受检阅呢!它各种各样,五颜六色,又像一串串晶莹剔透的彩色的珍珠呢!仔细一看,圆滚滚的山楂就像一个个通红的玛瑙,上面撒满了黄澄澄的小芝麻,外面还裹着一层挺厚的冰糖“外套”,也许它是怕这数九寒冬的冷,才穿着这样一件“糯米羽绒服”呢!
看着这美丽的冰糖葫芦,我不禁垂涎欲滴,而且都要“口水直流三千尺”了呢!于是我急不可待地买了一支,脱掉它黄褐色的外皮,一股奇特的香味钻进我的鼻腔,令人陶醉。我咬了一口,嘎嘣脆,舔一舔,甜甜的、凉凉的,味道真不错!我迫不及待又咬了一口,嗯,它简直让我爱不释手,它不仅香脆,而且酸中带甜,甜中也带点酸,味道妙不可言,令人神清气爽、回味无穷。
说起冰糖葫芦,它还有一个美丽的传说呢。在南宋光宗绍熙年间,皇帝的爱妃因为消化不良,吃不下饭,日渐憔悴,太医也无法医治。皇上看着爱妃一天天消瘦,心疼极了,于是张贴皇榜,重金悬赏为爱妃治病。一位江湖郎中看见了,便揭下皇榜,进宫为皇妃治病。他了解了病情,吩咐皇妃每天吃五到十颗裹着冰糖的山楂。爱妃服用了不到半个月,病就好了。后来人们为了方便食用,就把冰糖葫芦用竹签穿起来。现在它可是开胃大王呢!
冰糖葫芦还有消食化积、健脾开胃、润肺止咳的作用,山楂能降血压、降血脂呢。听了我的介绍,大家更了解冰糖葫芦了吧!你也一定馋了吧,快买一串尝尝吧!
下午,我正在舞蹈教室的窗户边向外张望着,明媚的阳光,照得大地亮了些,天气热了些。早晨的时候,我买了串冰糖葫芦吃,于是便注意到了眼前那个卖冰糖葫芦的人。他不是早上的那个人,戴着一顶帽子,身穿一件衬衫,手中拿着一根长长的棒子,棒子上插满了又红又甜的冰糖葫芦。可惜我看不见他的面孔,因为他是背对着我的。我目不转睛地盯着他看,等待着接下来将要发生的事情。只见他先是挺立在那里,望着过往的人们。而人们则是要么当作没看见他似的走开了;要么随便瞟了那糖葫芦一眼,若无其事地走了;要么一直盯着他的糖葫芦看,却怎么也不愿意买。于是他有些累了,不时地换个动作站着:一会儿把手叉在腰上,一会儿又跺跺脚,很沉不住气的样子。我想他一定在这里站了许久了吧?突然,一个小孩子在他的不远处痴痴地站着,目光直射那香甜的冰糖葫芦。他似乎发现了,向那小孩子走近了一步,头歪着。我猜想,他一定是在笑眯眯地问道:“小朋友,香喷喷的糖葫芦,买一串吧!”可是那小孩子微微摇了摇头,竟然绝情地扭头跑开了,我看得入了神,只见他又直起了身子。我知道,他心中好不容易出现的一丝希望又破灭了。他继续等待着顾客的前来,可是并没有一个人来买他的冰糖葫芦。又过了一会儿,他实在不想再这样等下去了,于是转过身,拿着那长长的棒子,向前走啊,走啊……这时,白老师又让我们去练习了,可我的脑海中却全是刚才的情景。我想:“他等了这么久都等不到一个人来买他的'冰糖葫芦,真可怜。那糖葫芦,一定费了他很多很多的心血吧!他一天的收入,一定很少很少吧!可这是为什么呢?为什么花费了很多很多心血的东西,得来的回报却很少很少呢?是因为糖葫芦不好吃吗?不可能,糖葫芦那么甜。是因为价格太贵吗?不可能,只要两元钱就可以买到了。那么,为什么他那么辛苦地站在那里,却没有人愿意帮助他呢?既然他付出了,就应该有回报呀!这究竟是为什么呢?兴许是只因为吝啬吧。我想,下了课我还去买一支!
说到美食,我的脑海中不禁浮现出——红红胖胖的"小娃娃”,站成一列,穿上了一层金黄色的“皮大衣”,透明发亮,实在招人喜爱,让人垂涎欲滴。没错,它就是——冰糖葫芦。
这个星期天,我不禁心血来潮,想亲手制作下冰糖葫芦。带着这个想法,我就在网上查找了资料。准备:山楂、白糖、水、牙签。制作:1、山楂洗净,去梗;2、用牙签串上山楂;3、晒干;4、熬糖、开小火;5、蘸糖;6、摆盘。读了一遍又一遍,牢记于心,就开始了我的“美食之旅”。
第一步,我在买好的山楂里挑了几个又大又圆又红的山楂,放入水中,瞧!他们一个个“身手敏捷”地跳入水中,像一个个游泳健将似的在水中游来游去,互相嬉戏打闹。然后撷去山楂上的梗,再用一个牙签,挑出两个胖娃娃串在一起,好似两个小伙伴在一起说悄悄话呢!串完了以后,再将它们晒干,放上个5、6分钟。趁这会,我找来了准备好的糖和水,按照2:1的比例调制,共2杯糖和一杯水,开出小火,用筷子不停地搅拌,渐渐地,水与糖融为一体,不停地发出“咕噜咕噜”的声音。“不够,不够”。我说道,连忙又加了几勺白糖。经过这番情景,糖水也慢慢变为糖稀。看见糖熬好了,我这才把晒着“日光浴”的山楂拿出来,忽地,我在空气中闻见了一股异味,“不好!糊了!”我一股脑地将山楂全部放入盆中,它们争先恐后地“涌”了上去,好似要将这为数不多的糖稀占为己有。
经过我的一番“紧急治疗”,虽然没糊,但也惨不忍睹——山楂紧紧地团成一团,形成一个红色的球。每用筷子扯开,就能拔出金黄色的丝来,这大概就是传说中的“拔丝山楂”吧!
望着这些“四不像”的拔丝山楂,我哭笑不得。
“都说冰糖葫芦酸,酸里面它裹着甜。都说冰糖葫芦甜,甜里面它透着酸。”每当这首歌的优美旋律响起时,我不禁想起了童年那又酸又甜的冰糖葫芦。
往事一件件涌上心头,每当我和邻居的小朋友为一件鸡毛蒜皮的小事而争论不休时,“卖糖葫芦喽!卖糖葫芦喽!”卖糖葫芦老大爷的一阵吆喝声一旦传入我们的耳朵,便会吸引我们全部的注意力。随后,我们便乐巅乐巅地跟在后面,只见老大爷肩上扛着的棍子上插满了糖葫芦,宛若一朵朵盛开的一串红。我们几个小孩子眼睛直勾勾地盯着那些美味的糖葫芦,还不时地抿抿嘴边的口水。
对我来说,童年最惬意的就是吃糖葫芦了。每当我表现好的时候或者妈妈心情高兴时,妈妈总会奖赏给我一个糖葫芦。那一刻,我就像哥伦布发现新大陆一般欣喜若狂,把糖葫芦高高地举在手里,那串鲜红是那样耀眼,我简直舍不得吃上一口。但有时我也会大口大口地吞下去,那酸中带甜、甜中带酸的味道直沁入我的心底。就这样,糖葫芦给我的童年增添了许多无穷的乐趣。
而今,我已经长成懵懂的少年,不再是那个三四岁的顽童了。走在熙熙攘攘的街头,看到道路两旁卖糖葫芦的橱窗里,摆放着各种各样的糖葫芦,有扁的,有圆的,有橘子味的、有葡萄味的,有裹着瓜子的、有裹着花生的……可谓是种类繁多,令人眼花缭乱,可我总感觉再可口的糖葫芦也比不上童年的那糖葫芦。
这是为什么呢?每一个宁静的夜晚,我都趴在窗前想着,仿佛百思不得其解。其实,我在心底清楚地知道,分明是在回忆那纯真烂漫的童年。
“卖冰糖葫芦啰,卖冰糖葫芦啰……”一阵阵清脆的叫卖声在耳边回荡,令人馋涎欲滴。又是一年冬来至,我痴痴地坐在屋檐下,眼前仿佛又出现了那诱人的……
冬天的风,是个爱吹口哨的淘气的小男孩儿。他一会儿吹到东,一会儿跑到西,他到了哪儿,哪儿就会活跃起来。冬天的风,特别爱跟人开玩笑。呼呼呼,寒冷的北风吹在人们的脸上,树木像一把把光秃秃的扫把,可我却像一只快乐的小鸟冲出屋子,又蹦又跳,欣喜若狂。我看见对面的屋檐瓦片上垂下的东西,上面粗下面细,圆溜溜,亮光光,想象它是透明的吧,一字排开,把一溜房子变得像龙王的“水晶宫”,花果山的“水帘洞”,冰洞魔窟,好看极了。我跑过去在人家的屋檐下站了很久,那个好心的奶奶仿佛看透了我的心思,帮我摘了一根冰。我得到宝贝似的,往家里藏,路上冷不丁偷尝一口,比夏日的冰棍更刺激。那样的冰棍子,那么粗那么长,还是第一次拿到,真是如获至宝。妈妈告诉我那个“冰棍”叫冰凌,可我一直叫它“冰糖葫芦”。和妈妈商量着把它放在冰箱里存起来,待到天热吃,可太长了放不下,只好放到脸盆里。我又四处寻觅,在许多老屋的屋檐下都有,那么多的冰凌啊!乍见冰凌,既惊诧又好笑,忙叫妈妈来摘,可太高了够不着。妈妈竟拿爷爷钓鱼时用的长长的鱼兜来兜,引来过路人的笑话。
那长串长串悬垂的冰凌,极晶莹,极华丽,从不叫人觉得冷。伴随的是笑声、游戏、温暖。寒冬丽日,不知哪天醒来屋檐下又挂有冰凌?这个冬天不再寒冷!
鲜嫩多汁的水果,香甜诱人的冰糖,这两样人间极品组合在一起会产生什么?答案当然是——冰糖葫芦!
我目不转睛地盯着摊位上一串串晶莹剔透,不禁咽了咽口水,好想吃!我紧捏着只剩下一次机会的品尝劵,一不做二不休冲向冰糖葫芦的摊位。
“给我一串水果的。”话音刚落,一串冰糖葫芦出现在眼前,,仿佛在邀请我一般,散发着迷人的光彩。我猛地舔了一口冰糖,脑海中只剩下一个字——甜!我小心翼翼地咬下了第一块水果 ——西红柿,正当我充满希望地塞进嘴里,意想不到的事发生了。西红柿本身是酸甜可口的,但有了冰糖的“辅助”,完完全全失去了本来的滋味,满是粘稠的糖,十分怪异。我无语地咀嚼着冰糖西红柿,却如同嚼蜡般,毫无感觉可言。
我彻底失望了。
为什么外表光鲜亮丽“内在”却如此不堪?这个问题仿佛毒素般蔓延在我的心头,带着满腔的好奇,我准备再次尝试。
“嗷呜”我视死如归地咬下葡萄,立刻吞下去。哦弄,酸!酸!我顿时皱成苦瓜脸,以冲刺800米般的速度“飞”向垃圾桶一吐,终于解放了!
望着手中难以下咽的冰糖葫芦,我苦恼地皱起眉头,既然不能吃,那么——扔为上策!我做贼似的朝四周瞟了瞟,见没人注意我,蹑手蹑脚地再次靠近垃圾桶,只听见“咚”一声,冰糖葫芦“跳”进垃圾桶里,消失在我的视线里。
大功告成!我得意地扬起一抹微笑,心里默默地想着:冰糖葫芦啊冰糖葫芦,这样的结局是你活该,谁叫你这么难吃呢?不要怪我,我只是代表月亮消灭你!哈哈哈!