❶ 三文鱼怎么吃
将三文鱼切片,根据个人口味切为3毫米或5毫米,装入冰盘。将柠檬切片,装盘点缀,生抽碟中加入白糖、鸡精,搅拌均匀,调好的酱汁倒入绿芥盘中即可食用。
在吃不全熟的三文鱼时,不必担心寄生虫和微生物,只要是正规渠道购买的合格产品,有品质保障,那么寄生虫和微生物存在的数量就会很少,也很安全。一般来说鱼肉越是新鲜健康,微生物也就越少,所以一定要买新鲜鱼
❷ 三文鱼好吃吗
三文鱼还是比较好吃的,主要是肉质比较细腻,尤其是新鲜的三文鱼更是如此。但是吃的时候一定要配一些胡椒,这样会更入味一些。当然如果胃肠不好的人忌吃生冷的三文鱼。
❸ 三文鱼吃法有哪些
三文鱼刺身
三文鱼刺身就是用三文鱼做成的生鱼片料理,需要精选新鲜三文鱼,鱼肉呈鲜亮的橙红色,看起来比较水润,纹理清晰,鱼肉的边缘也是均匀的色泽。漂亮的鱼肉切成薄薄的鱼片再沾上一些芥末,味道也是极好的。
香煎三文鱼
吃不惯生鱼片的小伙伴就可选择香煎做法,三文鱼是一种油性鱼,脂肪含量非常丰富,所以稍微煎一下,就能引出让人流口水的油香气,香煎的三文鱼可以直接吃也可以配上香喷喷的白米饭,那味道不是一般的香!
三文鱼汤
喜欢喝鱼汤的小伙伴可以选择熬汤,备好食材,把三文鱼切成若干段,下煎锅煎至金黄色;
姜切片、豆腐切块、蕃茄与洋葱洗干净切妥待用;把煎过的三文鱼、豆腐和姜片放入高压锅,加入热水;上压后煲二至五分钟,压力降低和排气后开盖,投入蕃茄和洋葱,让滚热的汤把蕃茄和洋葱烫熟又不至于太稔;加盐调味,放少许芫茜增添绿意和香气。