韩国美女以为中国吃不到梅菜扣肉

⑴ 干梅菜扣肉做了放冰箱好几天能吃吗

可以吃的 可以用保鲜膜封好放冰箱里。

1、梅菜扣肉，汉族传统名菜，属粤菜客家菜，广东省客家招牌菜。

2、其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。

3、梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。
还有几天就过年了，大家是就地过年还是回家过年呢？不管在哪里过年，都可以开始准备年夜饭了。按照我们中国人的传统，年夜饭少不了一些解馋的“大菜”，但是过年期间每天都忙得团团转，每个菜都现做的话，根本来不及。有些菜我们可以多做些放冰箱保存，随吃随取，这样省事又方便。梅干菜扣肉是我们家年夜饭必备的压轴菜，提前做好，只要蒸10分钟就能上桌，重新加热，不会影响它的风味和颜值，反而越蒸越香，全家人都爱吃。

梅菜扣肉这样做，简单又省事，学会了过年露两手，撑得住场面！梅干菜蒸扣肉，是一道传统名菜，很多重要的宴席都有它，深受人们的喜爱。梅干菜吸收了扣肉的油脂，扣肉吸收了梅干菜的独特风味，二者搭配在一起蒸，可谓是恰到好处，吃起来肥而不腻，解馋又开胃。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

【梅干菜蒸扣肉】

主料：五花肉1斤；梅干菜80克。

配料：玉米油适量。八角两个；桂皮两块；生姜两片。蜂蜜半勺；清水两勺。盐3克；生抽1勺；蚝油1勺；红烧酱油1勺；蒸鱼豉油1勺；黄酒1勺；十三香1克；白糖3克。

第一步：准备一块五花肉，清洗干净，冷水下锅，加入姜片、八角、桂皮，大火煮30分钟，用叉子能轻松扎进去，就代表煮好了。

第二步：煮好的五花肉出锅，用叉子在肉皮上，扎一些小孔。蜂蜜加清水拌匀，抹在肉皮上，再晾干水分。

第三步：倒入半锅油，油温四成热时，放入扣肉胚，立马盖上盖子，开中火炸4分钟左右，锅里没有“噼里啪啦”的声音时，再开盖，翻面继续炸1分钟左右，捞出。扣肉胚可以一次多炸几块备用，留着过年慢慢吃，非常方便。

第四步：把炸好的扣肉胚放入冷水中，浸泡几个小时。

第五步：把泡好的扣肉，切成厚片，放入大盘中，加入盐、生抽、蚝油、红烧酱油、蒸鱼豉油、黄酒、白糖、十三香，搅拌均匀，腌制一会。

第六步：把梅干菜清洗干净，挤干水分。

第七步：把多余的油倒出来，再放入梅干菜翻炒一会，盛出。

第八步：碗里先摆入扣肉，再放入梅干菜压紧一点，放入电压力锅里，蒸1个小时即可。一次多做几份，蒸好后，自然放凉，裹上保鲜膜，放冰箱保存，要吃的时候，拿出来放电压力锅里，再蒸10分钟，出锅倒扣，稍微整理一下就可以上桌了，非常方便。

年夜饭压轴菜，多做些放冰箱，随吃随取，蒸一蒸10分钟上桌，省事！今天分享的梅干菜蒸扣肉，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。

⑵ 有哪些适合冬天看的高甜韩剧推荐

适合冬天看的高甜韩剧。没什么可推荐的。真的特别不喜欢韩剧。总给人一种韩剧很做作的感觉。很多人喜欢看韩剧。但本人却不喜欢。总感觉韩国人的生活怎么不贴合实际呢？记得很早的时候看过一部韩国的电视连续剧。女婿上丈母娘家买了二斤五花肉。丈母娘高兴得够呛。到处宣扬女婿给买了五花肉了。觉得韩国的生活应该是很好的吧！二斤五花肉至于高兴的那样吗？在中国买二斤五花肉。你买200斤五花肉也拿不出手啊。哪有你去上丈母娘家就买二斤五花肉的。觉得不可思议。所以很不喜欢韩剧。本人倒是特别喜欢中国的一些古装剧或者是。都市类的剧情的。看着有生活气息。尽管都知道这些剧基本都是编的。于现实肯定有些脱节的地方。但是还有很多贴近生活的。所以看电视剧的话真的不喜欢韩剧还是看国产的一些都市生活的电视连续剧比较好。

韩剧大多以年轻人。或者说是帅哥美女来拍连续剧。以博得年轻人的眼球。特别是一些韩国的生活连续剧。整天除了做咸菜就是做各种小料里。什么辣白菜。什么明太鱼。什么芥梗。什么萝卜条的？真是没有什么可吸取的地方也没什么好看的地方。那那些破咸菜。我真觉得我们生活中偶尔吃一点，可以要是整天餐桌上全是那些小咸菜。生活一点味道都没有了就。看看我们中国的剧情。生活气息浓厚。在家庭的饭桌上。经常看到的是梅菜扣肉。酱肘子。酱猪手。锅包肉。糖醋鲤鱼。清蒸桂鱼。红烧大虾。等等。这些菜鸟才让人看了有胃口。顺便还可以在电视剧中学一学，如何做菜？或者学一学家庭里怎么样能生活得更美满幸福一些？看一些韩剧整天闹闹哄哄的。又是哭又是笑。真是让人觉得特别的不舒服。我不知道有什么新的韩剧反正我是不喜欢看。所以也不太关注这方面。

但生活中也有很多人确实很喜欢韩剧。平时也不怎么聊，韩剧的问题所以也不知道大家都在看什么韩剧。

⑶ 美女私房菜梅菜扣肉的家常做法，梅菜扣肉怎么做

你好
1、将五花肉切成正方块，梅菜干用温水泡10-15分钟。
2、大锅里沸水中放入五花肉、调料（1）氽烫一小会。
3、将五花肉捞出，然后在五花肉几面都均匀抹上生抽，使肉上色。
4、在电锅里倒入蔬菜油，五花肉放入锅中中高火小炸后，将五花肉取出稍放凉。
5、同时，另取一平底锅，倒入少许油，倒入泡过的梅菜干、调料（2）煸炒一会，取出装盘待用。
6、用厨房纸将五花肉去掉多余油，然后切薄片每片约长8厘米、宽4厘米、厚0.5厘米。
7、取一个圆碗，在圆碗上均匀涂上一层调料（3），以使铺上的肉块更上色。
8、在圆碗里，将1/3的梅干菜盛在碗中垫底，将切好的五花肉块整齐铺在梅干菜上形成风车形状，每铺一层肉块，就涂一层调料（3），一定要均匀涂上，这样蒸出来的肉才更有味道，以此类推，约铺上三层肉块。
9、最后再在碗周边再铺上一圈梅干菜，再将余下的调料（3）倒在最外层肉块和梅菜干上。
10、大锅里放水，将碗身1/3浸在水里，大火转中火，蒸50-60分钟，直至肉软烂又不烂，即可。或隔水蒸熟，时间要稍久一点。
11、蒸好然后取汁出来，直接往碗里再浇上，再取汁出来，这样做一次，更入味。
12、取汁后，将肉复扣在大盘子子中，将梅菜干在肉周围摆上一圈。
12、再将原汁直接浇在肉上，或倒到锅里再浇滚加点生粉水，勾芡淋在肉上。

⑷ 中国的传统菜肴梅菜扣肉怎么制作蒸多长时间才能熟

梅菜扣肉但是一道特色美食，不但南方地区的朋友十分喜欢吃，这道梅菜扣肉肥而不腻、味儿和口味都很赞的特色美食。说到这儿，梅菜扣肉尽管美味，可是大家知道梅菜扣肉的具体方法是什么呢！原材料，五花肉和梅干菜梅干菜要泡浸一夜，清理几回除掉细沙，姜蒜切完预留五花肉清洗干净，用盐腌渍半小时，进味添加姜蒜，八角，桂丁，少量纯粮酒，添加石锅，用大火烧开，在转小火炖min，捞出来乘热抹上少量生抽。锅中放少量油，皮肉向下，用文火渐渐地煎至金黄色，那样才有胃口哟。

这也是进行了两年主厨的经验分享，梅干菜要翻炒，那样才进味，蒸的时长这一需看不锈钢蒸锅熟度的尺寸，五花肉煮开捞起来，用老抽王匀称擦抹皮肉。锅中倒进食用油，烧至七成热时把肉放进（记牢是脸朝下哦。炸大概五分钟至皮肉呈金黄时，取下切成片，随后把肉码在茶碗里（皮向下），加鸡精在肉的上边

⑸ 有哪些不亲临发源地就吃不上的中国美食

1、藏族酥油茶：藏族酥油茶是藏族的一种饮料，先把酥油放在专属的桶里，再加入食盐然后把浓茶放进去进行搅拌，搅拌成乳汁就可以了。酥油茶是藏族人民每天都要喝的饮品，西藏高原生活的必需品，在寒冷的时候可以驱寒，吃肉的时候还可以去腻，饥饿的时候还可以充饥。

2、成都龙抄手：别看龙抄手和馄炖长的差不多，但是龙抄手是龙抄手，馄炖是馄炖，龙抄手的皮要比馄炖薄很多。成都的龙抄手可会死出了名的好吃。每天早上起床来一大碗龙抄手，一口一个，再喝上一大口汤，真是何乐而不为。

3、海南文昌鸡：文昌鸡可是海南的四大名菜之一，文昌鸡的摆盘还非常精致好看，颜色有些淡黄还发亮，外皮酥脆里面的肉还很鲜美，再蘸着佐料吃上一口，那酸爽，真不知道怎么形容了。海南有个说法就是无鸡不成宴，所以每个去海南的人都会特地尝尝这文昌鸡，你也不要忘了哦！

4、合肥狮子头：说起狮子头，大家也都不陌生了，它的历史可是非常悠久了，是淮扬菜系中的一道名菜，关于狮子头的口感四个字就可以概括了：酥、松、脆、香。小编想想就受不了了，足以体现这狮子头的美味。小编要为这狮子头打call！合肥的小伙伴在哪里！

5、河北驴肉火烧：小编记得小时候第一次吃驴肉火烧的时候还以为这是汉堡呢，还闹了一个很大的乌龙。后来才知道这驴肉火烧是把做好的驴肉和汤汁搅拌之后加入刚做好的火烧里面，火烧就是面饼。