⑴ 自制芝士火锅的做法
芝士火锅的做法:
(1)先用蒜片擦一遍锅底,把芝士酱放进专煮火锅用的容器里,然后倒入白葡萄酒用慢火边煮边搅拌。
(2)在碗里加入淀粉、水和白酒,搅拌均匀后倒入锅里,然后把锅搁在已经准备好的小火炉上煮开即可。
(3)吃的时候要用长柄的叉子将面包叉起来,放进锅中蘸芝士吃。就这样一边烧一边蘸一边吃。
芝士火锅是将芝士酱放进一个8寸左右的小锅里,再加入一定数量的白酒和果酒,吃的时候要用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来,放进锅中拿出来吃。这时的面包又热又香,吃起来特别的爽口宜人。原料的不同,可分为瑞士芝士火锅和美式芝士火锅,各有特色。
⑵ 我买了公鸡牌的意大利面还买了一包意大利面用的酱,还买了芝士,但是不会煮,怎样才能煮出好吃的意大利面
煮意大利面只需注意两点即可:
1、按1公斤意大利面+5公斤水的比例烧水,水烧开后加入少量盐和咖喱粉,加入意大利面;
2、正常水开后煮12-13分钟即可,马上用筛网取出意大利面(摊放在盘中,淋少量色拉油或橄榄油,千万不要过凉水)
买点肉馅,加上鸡蛋、西芹、胡萝卜、洋葱、黑胡椒、青葱、蚝油、五香粉等等调馅,手工揉成肉丸子下油锅炸熟。
配上您买的意大利面的番茄酱一起熬香,加入芝士融化后淋在意大利面上,即可以做成意大利着名的妈妈之爱肉丸面。
⑶ 起司肉丸的美味做法
五花肉150克、马蹄20克,冬菇10克、鸡蛋1个,花生油500克(实耗油50克)、盐10克、味精5克、生粉30克、面包粒30克。
做 法:
1、五花肉去皮剁成泥,马蹄、冬菇切米,加盐、味精、生粉少许,打至起胶,作成8个肉丸子。
2、鸡蛋打散,加入剩菜下的生粉调成糊,下入肉丸再粘上面包粒。
3、烧锅下油,待油温100度时,放入肉丸炸至外黄内熟即成。
词条图册更多图册
1.先把洋葱和番茄切成粒…放在一边备用…然后将鲜牛肉碎与鸡蛋和适量黑胡椒粉…充分搅拌…让牛肉起胶…
2.捏出牛肉丸…在中间塞入一颗芝士粒…包好…以免之后芝士流出
3.在烤盘上涂上薄薄的一层植物油…然后放入牛肉丸…每一粒都要隔开
4.先把烤箱180度预热5分钟…然后把牛肉丸放在中上层用200度烤20分钟
5.在肉丸烤好的前5分钟…可以先把炒锅预热…放入一勺牛油…放入洋葱粒炒香
6.然后放入番茄粒…炒软…加入一碗清水…加入较多的番茄酱和少量的糖…用中火煮
7.放入刚烤好的牛肉丸…炒3到5分钟即可…
8.盛碟后撒上芝士粉和香叶粉…就完成了…
⑷ 芝士夹心肉丸子怎样做,香而不腻,一家人都说特别好吃呢
肉丸子在餐桌上普遍色香味俱全的食品,老少咸宜,肉丸子的方法或是有许多,炸萝卜丸子便是在其中较为常用的一种,今天要做的是芝士夹心巧克力肉丸子,和煎炸肉丸的做法类似简易,一起来制做它吧。
芝士夹心巧克力肉丸子主要材料:红萝卜碎,蒜末,水淀粉,生抽,米酒,生鸡蛋一起放进碗中随后拌匀,沿着一个方向搅打上力;再将马苏里拉奶酪揉成小团子肉沫200g生鸡蛋1个红萝卜碎20g蒜末5g水淀粉25g生抽5g米酒5g马苏里拉奶酪60g加工工艺:
取适量饺子馅放到手里放平,摆上奶酪小团子,随后包起来团成肉丸子先后搞好每一个肉丸子锅中入适当油烧至五成热,放进肉丸子文火炸,半途用筷子翻拨几回炸至金黄后捞出控油补水就可以开吃,趁热吃浓浓的金属拉丝哦。
⑸ 炸芝士肉丸的做法步骤图,炸芝士肉丸怎么做
主料
猪肉1.7斤 鸡蛋2个
玉米淀粉适量 姜一块
蒜一头 香油少许
味精少许 白胡椒粉半小勺
花椒水一小碗 盐两小勺
味极鲜适量 玉米油或者葵花籽油半锅(炸丸子时用的)
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
炸纯肉丸子的做法步骤
炸纯肉丸子的做法图解11. 用的瘦点的冷鲜肉,加入用花椒熬的水,大概加一小碗(PS:我一般是10块钱的肉里放一个鸡蛋。我下面的图片都是以前炸丸子时拍的,每次炸的肉量不一样所以不要质疑图片中的肉一会多一会少,你们只需看步骤就好了)
炸纯肉丸子的做法图解22. 这是加好了花椒水的样子
炸纯肉丸子的做法图解33. 打入2个鸡蛋,加适量的玉米淀粉,然后顺着一个方向搅打均匀!玉米淀粉没有固定的重量,因为和你前期加的花椒水的多少还有鸡蛋的大小都有关系,如果看着肉馅比较稀可以适量多加一点,可以慢慢的加。
炸纯肉丸子的做法图解44. 蒜切碎末(其实一头蒜没这么多,我只是从手机里找了张蒜末的图片而已)
炸纯肉丸子的做法图解55. 姜切末,不喜欢吃姜的可以少放点
炸纯肉丸子的做法图解66. 加入蒜末姜末,味精和香油记得是要放在蒜末和姜末上搅拌一下,然后再顺着一个方向搅打到肉馅里,搅打的过程中放入小半勺白胡椒粉,味极鲜酱油,两小勺盐,一直把肉搅打上劲如图状!(盐放多少根据个人口味,再说了每家的小勺子也不一般大,你们就想象着如果是炒这么多菜放多少盐合适就放多少盐就可以了)
炸纯肉丸子的做法图解77. 锅内放油加热,油温烧热一些就可以慢慢的放入丸子了,记得开小火慢慢炸,油温太高或者火太急会把丸子炸黑的。(团丸子时可以用小勺子把肉弄到大勺子里然后团两三次就比较成型了,这样弄就是不用弄的满手都是肉了)
炸纯肉丸子的做法图解88. 这是炸好的丸子,趁热吃是最好吃的时候
炸纯肉丸子的做法图解99. 放入漂亮的盘子里拍个照片(^^)
⑹ 意大利面的简单做法
意大利面的做法大全,相信很多的朋友都想找到一份关于意大利面的做法大全,毕竟意大利面的以其独特的风味吸引着众多国人的味蕾。那么在这里我就来向大家介绍一下意大利面的做法大全,几种意大利面的做法。
意大利面的做法大全一:意面炒花蟹
意面炒花蟹的制作材料:
主料:意大利通心粉500克,花蟹2只(500克),番茄沙司、美国辣椒酱、盐、味精适量。
意面炒花蟹的特色:色泽淡红,香、鲜、辣。
意面炒花蟹的做法:
1.将涨发后的面放入锅内用少许黄油翻炒,加入适量的盐后装盆待用。
2.将洗净的花蟹每只斩成6块,拍干粉下五成热油锅中炸熟,倒入漏勺中。
3.锅内加番茄沙司、美国辣椒酱、味精,下蟹股加汤水焖烧片刻,改大火收汁,装入意面上即可。
意大利面的做法大全二:香菇牛肉通心粉
香菇牛肉通心粉的制作材料:
主料:通心粉250克,鲜香菇4个,熟牛肉、番茄、鲜奶油各50克,黄油、精盐、胡椒粉、面粉、白酒、柠檬汁各适量。
香菇牛肉通心粉的做法:
1、鲜香菇去梗拌匀柠檬汁,少许黄油冷却与面粉混合。
2、炒锅放黄油烧热,下葱头末翻炒加入香菇炒软,番茄,淋入白酒,盖好焖2分钟,加盐、胡椒粉调味,再加黄没顼粉翻匀盛出。
3、锅内添适量清水烧开,下入通心粉,加入鲜奶油,煮熟装碗,放上牛肉和葱头香菇即可食用。
意大利面的做法大全三:蒜茸奶油意大利面
材料:
意大利面100G,九层塔适量,雀巢淡奶茶200ml,蘑菇3-5个,蛤蜊100G,蒜,橄榄油,鸡精,盐
做法:
1.意大利面100G放入煮开的以及加了少许盐和橄榄油硬水里煮至稍软再放入冰水里泡1-2秒洗掉,油份捞起晾干水备用。
2.蛤蜊稍微煮片刻至开口捞起备用,蘑菇下锅灼煮片刻捞起切,备用 大量蒜切片备用。
3.蒜片下锅爆香后倒入蘑菇和蛤蜊一起翻炒片刻后倒入淡奶油煮片刻再倒入意大利面炒均匀后撒少许盐和鸡精调味。
4.临上锅撒九层塔翻炒均匀即可。
意大利面的做法大全四:橄榄油蒜末意大利面
简介:
正如菜名一样:这道意大利面是和橄榄油和蒜末一起搅拌而成。我还喜欢在这个简单的菜谱上加点干辣椒。吃的时候加点佩科里诺干酪即可。
材料:
意大利面1包500克,特纯橄榄油4汤匙,蒜头3个,切碎,碎干辣椒半茶匙,现磨黑胡椒和盐适量,佩科里诺干酪50克,搓碎
做法:
1.按照包装说明将意大利面煮熟,沥干水分。
2.用一个小锅,小火将橄榄油、蒜末和辣椒烧在一起,然后再一起倒到面条上。食用时加点盐,黑胡椒和佩科里诺干酪即可。
意大利面的`做法大全五:肉丸意大利面
简介:
从贝太厨房学来的,孩子们很爱吃,有肉丸的嫩、意面的滑、奶酪的香,简单易做
材料:
肉馅,意大利面,橄榄油,洋葱,罗勒碎,番茄酱,盐,白胡椒,奶酪丝
做法:
1、中火烧热锅中的橄榄油(一汤勺),将洋葱丝放入翻炒约3分钟,炒出香味后,放入罗勒碎,继续翻炒3分钟,倒入番茄酱,加少许水,小火慢煮至汤汁浓稠,加入少许盐和白胡椒粉,待用。
2、将猪肉切碎成肉馅,加入少许盐、姜粉、鸡精,一点点酱油,打入一个鸡蛋,加干粉或者面粉做成肉丸,放入放了油的平底锅中煎至金黄后取出。
3、将煎好的肉丸倒入番茄酱汁中,让汤汁没过肉丸(可以加少许开水),小火慢炖一会儿。
4、意大利面放入沸水中,中火煮约20分钟,直至面条变软成熟捞出,盛入碗中,将做好的肉丸酱汁浇在煮好的意大利面上,撒上奶酪丝。
意大利面的做法大全,看了上面的相关的介绍之后,相信大家对于上面的五种意大利面的做法都有了一定的了解,那么喜欢那种吃法,就要看个人爱好来选择了。