外国美女在中国吃红烧鱼

⑴ 和曹德旺吃猪蹄的女记者叫什么名字

1、杨颖
2、和曹德旺吃猪蹄的女记者叫杨颖啊，和曹德旺吃猪蹄的女记者是杨颖，它是1994年出生，长的清秀，记者技能非常的强。

⑵ 目前出场的运动员，你被谁“圈粉”了

目前出场的运动员肯定是被。羽生结弦圈粉了。羽生结弦是花滑运动员。简直就是高颜值的天花板，最喜欢的就是羽生结弦了，太棒了！每到夜深人静的时候，总想寻找一份宁静，找一个独处的空间，然后让自己的思绪随风飘荡，在胡思乱想的宁静中暂且逃避一下。当灵魂承受不住生活的负载时，只能向天空发出累了的讯号，太累了，这种累的感觉可不是常人能够想象。每一天都想让自己的心灵找到一份宁静，然而，真的很难。
世上本无事，庸人自扰之。或许我只是一个庸人罢了。为什么要去寻找什么的宁静呢?其实是想期望平和，在今年这个不平凡不好过的日子里。我反思了又反思。大多数的时间里我根本不明白自己在干什么。生活中的种.种，总是在一些特定的日子里牵动人的思绪。说到寻找的宁静，每个人都期望拥有这一刻。而对我来讲，独处的时刻中可能这种感觉更重一些，然而那并不是绝对的。有些时候，虽然人在喧闹嘈杂的环境中，但是心早已经飞到不知什么样的境界中去了，经常颜面依笑的我，在内心的恒定已经将一切纷杂的事物看穿看透。人有时会假扮一副世外高人的模样，其实不然，这一切的外形也缘于无数次摸爬滚打，然后是反思的终结。没有真正好处上的激动，没有对生命对自然真正发自内心的崇敬，没有一种对人生、对世界的感激与欣赏，没有那种通透的理解，没有一颗善良的易感的心灵，也就没有最后的悟醒，更没有那种自然而然地流露出来的恬淡与超脱。许多时候为了寻求宁静而产生的动力，远远大于一切外部事物所引发的某种力量，每一个人在追寻宁静的过程中，也可能是一种精益求精的过程。这是为什么呢?我笑着问自己。对于一个真正融入生活中的人来说，会感叹世界造物的神奇。会对生命和自然发自内心的崇敬与关心，这才是一种真挚的感激与赞叹。

⑶ 女人一身膘是什么意思

古典四大美女中，请问谁堪当万世花魁呢？
当然是杨贵妃，当属无可争议的万世花魁。
贵妃之美，“肥”是一个具有表征意义的审美要点。甚至可以说，如果贵妃不肥，则不够美，更不足以夺古今美女之冠。可见，适度的肥，是女人审美的基本要素之一。
于是我们不能不提起一句被今天所谓的文化人视为不雅的格言：好女人一身膘。

中医养生解析：为什么“好女一身膘”
确切地说，好女一身膘，“膘”在这里不是五大三粗的意思，而指的是正确位置的脂肪，就是指一位气血充足的女人该多长肉的地方要长肉，是指女性的第二性征发育良好。
“膘”于月经的关系
主要是因为女性有月经的关系。由于每个月都要失血，因此，女性需要有足够的血液储备，如果过分干瘦的女性，不仅形体上比丰乳肥臀的女性差，而且也代表着自身血比较亏。
因此，过分消瘦的女性，不仅月经不容易正常，甚至也不大容易怀孕。

“膘”与乳房的关系
女人由于气不足、血足，所以冲脉散于胸中，于是长乳房。中医认为，气为血之帅，是气带着血往上走。从经脉上讲，任脉主血，任脉通了，冲脉再一冲，就能够使人的气血充足。在女子的青春发育期，如果血气充足就会开始发育乳房，并有月经来潮。
肝经也跟乳房相关。肝经跟任、督、冲三条经脉与子宫、乳腺都相通，所以肝经又主藏血。胃经也与乳房相关。阳明胃经起于迎香穴，它从迎香穴走下来以后，正好走乳房的正中线。
奶水实际上是由血变现出来的。孩子出生以后，需要得到非常有营养并十分好消化的的物质，血就是这种物质，血变现成奶水后可供于喂养孩子。

看到这里，可能很多的MM都会非常高兴的说，我终于找到不用减肥的理由了，为了健康嘛！
可是，小编想要强调一点，这里的“膘”可是只该长肉的地方长肉，不该长肉的地方不能长肉。
比如现在很多的美女看上去身材很好，可就是有点小肚子，而这个“小肚子”可能就是预示着你的身体可能被湿气入侵了！
女性身体的特殊性，比会男人更容易招致湿气，而体内湿气重，就会容易导致肥胖，而且湿气中的人很容易水肿的，因为代谢不高，所以很容易让身体堆积脂肪在体内，小肚子就是这样堆积出来的。

除此之外，女性湿邪还有一个特征也是“趋下”，轻易伤及人的腰以下部位，中医养生，健脾“化湿”。小便混浊、大便溏泄、妇女白带过多、阴部瘙痒有异味等特征都相对经典。女性湿气重，会出现阴部瘙痒有异味，会散发出一股刺鼻的味道，要是不理可能会导致妇科病，到时候你们后悔都来不及！
自制祛湿茶——蒲公英荷叶茶
材料：蒲公英根、荷叶、玫瑰花
做法：
1、挖取野生的蒲公英根茎，清洗干净，烘炒制成茶，备用；
2、荷叶洗净，切碎，烘干，备用；
3、野生的玫瑰花瓣洗净，自然阴干，备用；
4、取玫瑰花瓣0.3g，蒲公英根0.7g，荷叶2g，做成蒲公英荷叶茶包，每日取一包泡水代茶饮即可。
功效：健脾祛湿，消脂减肥，清热去火、排毒养颜。

蒲公英不仅是好吃的野菜，也是很好用的中草药，其全草无毒皆可入药，味甘、微苦、入肝胆经。有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功效，又被成为“尿床草”，其利尿祛水效果佳，可以帮助人体排出更多的水分哦！
蒲公英用其来祛湿是最为适宜的，《本草纲目》中说：“蒲公英解食毒，散滞气，化热毒，消恶肿、结核。”蒲公英可泻火除湿，可以改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄等问题，对湿热引起的痘痘也有不错的效果。

荷叶，苦，平。归肝、脾、胃经。清热解暑，暑湿泄泻，脾虚泄泻，对于健脾祛湿效果更佳。湿气重的人一般都是脾虚，荷叶健脾升阳，利水祛湿，可以说是祛湿不错的选择。
荷叶中的荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并且强劲排出体外。荷叶碱能强悍密布人体肠壁上，形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆积。可以改善油腻饮食习惯，其具有较强的油脂排斥功效从而让你对荤腥油腻的食物渐渐产生反感。所以具有优秀的减肥功效及卓越的降脂保健作用。

玫瑰花，味甘微苦、性温，疏肝解郁、活血散淤和调经止痛。其药性温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的效果。加入玫瑰花可以中和蒲公英的寒性，使得方子不寒不燥，适合更多人饮用。
如果你身上的“膘”多了点，那么不妨试试这样一杯自制祛湿减肥茶，每天一杯，天天喝天天养，气色好，身材棒！

⑷ 曲名鱼怎么煮

人人都喜欢吃美食，在闲暇之时都希望享受一顿美味的餐饭。鱼是一种荤菜，有着优质蛋白质，对宝宝大人老人身体都有好处。曲米鱼是传统的汉族名菜，类属于湘菜系。口感柔嫩，回味无穷，是过年过节招待客人的名菜之一。为了保证这种鱼做的更加好吃，将为大家介绍曲米鱼的做法。

所需要的材料：大草鱼，曲米粉，辣椒粉，盐，高度白酒。

1、新鲜大活草鱼，水库鱼最佳，六斤以上大鱼最好，杀好，清洗，头和尾不要用，取中间部分切成3-4CM小块备用。

2、清洗好的鱼备用。
3、用56度高度白酒、盐腌5--8小时，冬天可以腌8--12时间。
4、用56度白酒和盐腌鱼。
5、腌好的鱼清洗后，用辣椒粉和曲米粉拌均匀。(怕辣的朋友可不放或少放辣椒粉)。
6、用辣椒粉和曲米粉拌均匀。
7、淋上茶籽油(如果没有茶籽油可以用其它的植物油代替)，茶籽油会让曲米鱼口感更佳、更香。
8、淋上茶籽油。
9、置半小时后上，说放入切成片的生姜，生姜去腥气用。再放入蒸锅大火蒸30-50分钟(要多加点水哦，以免烧干了)。曲米鱼"蒸"鲜美，有营养。
10、蒸好出锅放置半小时就可以夹到碗里，放太久就会粘锅不好夹了。
红曲米
红曲米别名：红曲、赤曲、红米、福米，红曲是中国特有的大米发酵传统产品。红曲米异名：红曲。赤曲。红米。福米。性质：为棕红色至紫红色的米粒。来源：以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。红曲米的功效与作用近年来药理学家发现，红曲入药，是一种出色的降血脂、降血压天然药物。
在李时珍主编的巨着《本草纲红曲霉菌目》一书中即收载有若干个含有红曲成分的治病良方。我国中科院研究人员开发的以红曲为原料的降脂新药“乐脂平”，疗效可与美国公司开发的他汀类降脂药物媲美，国外称之为“中国他汀”。此外，红曲霉衍生物还有很强抗氧化兼抗癌作用。随着科学家对红曲霉的生理及药理作用的认识不断深入，古老的红曲有望成为重要的新药来源。

⑸ 女朋友不吃鱼但我很喜欢吃鱼怎么办呢

引言：在我们日常生活中，与人交往时，可能会存在着较大的争议。因为饮食习惯可能会有所差异。这样一来，在生活中就会产生一系列的矛盾。对于一些网友表示，自己的女朋友不喜欢吃鱼，但是自己却非常喜欢吃鱼，应该怎么办才能使女朋友继续开心，又能使自己一直吃到鱼呢？女朋友不喜欢吃鱼，可能是在做法上出现了一些问题，所以也需要我们掌握一些做鱼的方式。

在日常生活中，如果自己想要吃一些鱼，自己就可以掌握一些方法，在制作完成后，就可以积极的引导女友吃一些鱼。当然，在此过程中，也不能采取暴力的方式，而是通过善意的话语进行诱导。这也在于我们所做出来的鱼是否合乎她的口味。如果女友在这方面有一定的心理障碍，我们也可以帮助她积极的克服。我们也要学会掌握正确的方式，来加以引导。

⑹ 女生说我想吃红烧肉然后男生说不可能是什么意思

你好，女生说我想吃红烧肉然后男生说不可能的意思就是真心真意想吃红烧肉那你就给他买一份或者是亲自给他做一份就好啦

⑺ 一条鲤鱼有几根鱼刺

成年鲫鱼主刺三十对，也就是大刺，小刺
九十五到九十七根……别问我怎么知道的，我单身三十年无聊，特别喜欢吃鲫鱼，吃的每根刺放纸上我特数过，反正每次都是九十五到九十七根，从没底于九十⑤超过九十七，
帅哥还是美女呀，这个问题有点困难，你看是大鱼还是小鱼，不同年龄的鱼是不一样的，就跟问你是非洲人头发多还是亚洲人头发多呢？其实这个很难回答了，总的来说，大鱼比小小的鱼刺多点，吃鱼你能不吃刺吗？真的很佩服你提出这个问题，有水平，也有水品，呵呵。 如果吃红烧鱼的话，鲤鱼好， 如果吃酸菜鱼的话，还是草鱼好，草鱼护片吃比较好， 你的问题没有正确的答案，对不？？你认为正确就可以
俩同属于鲤鱼科 应该一样多 但是就我吃的经验感觉还是鲤鱼刺多 尤其小鲤鱼的尾巴处 可能是因为草鱼一般长得都比较大 于是刺也大比较好挑除 所以感觉刺少

⑻ 前几天有所学校捞上百斤鱼免费给全校女生吃，他们是在哪里捞的鱼呢

在三八妇女节前夕，山东英才学院从校园的湖中捞出了上百条鲢鱼，送到食堂进行加工，免费给全校女生加餐。从中可以看出校园中的湖是比较大的，可以养上百条的鱼。学校的工作人员坐着船撒网捕鱼，捞出了一条又一条肥美的大鱼。食堂的大师傅做出了热气沸腾的剁椒鱼头，很多女生拿着餐盘排队领取这份福利。

总结

小编认为这种方式是很不错的，不必为学生准备特殊的礼物，将湖中的鱼捞出来就是一道很好的美味。免费的鱼是很好吃的，学校的男生也是比较羡慕的。

⑼ 各位帅哥美女们，谁知道中国有什么传统食物

汤圆Tangyuan
Tangyuan is the traditional food for the Lantern Festival or Yuanxiao Festival. The small mpling balls are usually made of glutinous rice flour.

We call these balls yuanxiao or tangyuan. Obviously, they get the name from the festival itself. Made of sticky rice flour filled with sweet stuffing and round in shape, it symbolizes family unity, completeness and happiness.

The fillings inside the mplings or yuanxiao are either sweet or salty. Sweet fillings are made of sugar, Walnuts, sesame, osmanthus flowers, rose petals, sweetened tangerine peel, bean paste, or jujube paste. A single ingredient or any combination can be used as the filling. The salty variety is filled with minced meat, vegetables or a mixture.

The way to make yuanxiao also varied between northern and southern China. The usual method followed in southern provinces is to shape the dough of rice flour into balls, make a hole, insert the filling, then close the hole and smooth out the mpling by rolling it between your hands. In North China, sweet or non-meat stuffing is the usual ingredient. The fillings are pressed into hardened cores, dipped lightly in water and rolled in a flat basket containing dry glutinous rice flour. A layer of the flour sticks to the filling, which is then again dipped in water and rolled a second time in the rice flour. And so it goes, like rolling a snowball, until the mpling is the desired size.

粽子Zongzi
Zongzi is the festive food traditionally served ring Dragon Boat Festival celebrations.

During the Duanwu Festival, a glutinous rice pudding called zongzi is eaten to symbolize the rice offerings to Qu. Ingredients such as beans, lotus seeds（莲子）, chestnuts（栗子）, pork fat and the golden yolk of a salted ck egg are often added to the glutinous rice. The pudding is then wrapped with bamboo leaves, bound with a kind of raffia and boiled in salt water for hours.

中国传统食物的英语译名

豆浆 Soybean milk
板条 Flat noodles
烧饼 Clay oven rolls
榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
油条 Fried bread stick
米粉 Rice noodles
水饺 （Boiled）mplings
紫菜汤 Seaweed soup
馒头 steamed buns, steamed bread
牡蛎汤 Oyster soup
饭团 Rice and vegetable roll
蛋花汤 Egg & vegetable soup
皮蛋 100-year egg
鱼丸汤 Fish ball soup
咸鸭蛋 Salted ck egg
臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
稀饭 Rice porridge
油豆腐 Oily bean curd
白饭 Plain white rice
虾球 Shrimp balls
糯米饭 Glutinous rice
春卷 Spring rolls
蛋炒饭 Fried rice with egg
蛋卷 Chicken rolls
刀削面 Sliced noodles
肉丸 Rice-meat mplings
麻辣面 Spicy hot noodles
火锅 Hot pot
乌龙面 Seafood noodles
卤味 braised food

Breads and Pastries 饼
Chinese Buns 包子
Eggplant with Chilli and Potato 地三鲜
Hot & Sour Soup 酸辣汤

Homestyle Tofu 家常豆腐
Hot Pepper Tofu 麻辣豆腐
Crispy-Skin Tofu 脆皮豆腐

Hot Pot 火锅
Soya milk 豆浆
Stir-fried Cabbage 炖白菜

Tofu Brains 豆腐脑

Red bean porridge 红豆粥

White rice porridge 大米粥

Black rice porridge with jujubes 黑米粥

Eight ingredient porridge 八宝粥

Millet congee 小米粥

Corn / maize porridge 玉米粥

Green bean porridge 绿豆粥

Cantonese pickled vegetables 广东泡菜[粤]
bamboo shoots salad 色拉笋尖
bean curd sheet rolls in shrimp sauce 虾子腐竹
beef with four flavors | four-flavored beef 四味牛肉
black salted turnip 大头菜
boiled noodles 窝面
cashews and chicken wings 腰果凤翅
chicken shreds with vermicelli 拉皮鸡丝
chicken steamed with scallions 葱油淋嫩鸡[粤]
cooked noodles with fowl 嫩鸡锅面
crispy spiced pigeon 油淋乳鸽
drunken chicken | wined chicken 醉鸡
fish slices in vinegar gravy | sweet & sour sliced fish 醋溜鱼片
four kinds of braised vegetables 四色蔬菜[川]
four-course cold plate | four-color cold plate 四色冷盆[分开装]
fried fresh prawns on toast 锅贴明虾
fried shrimp balls 炒虾腿
fried shrimps with lobster sauce 虾酱虾仁
hot and sour Chinese cabbage 酸辣白菜
lotus seeds & Chinese ham 莲子火腿
ox tripe of Sichuan style 怪味牛百叶
phoenix appetizer plate 凤凰大拼盘
pork balls stewed in brown sauce 红烧狮子头[江浙]
pork tripe with celery and spinach 芹菜猪肚鲜菠菜
prawns in soya sauce 红烧对虾
preserved dates & Chinese ham 蜜枣火腿
red-cooked beancurd knots 红烧面结
red-cooked eggplant 红烧茄子
salted ckling smoked with lauraceae tea 樟茶鸭[川]
scallion flavoured sea cucumbers 葱烧海参
shredded dried beancurd 维扬干丝
shrimp-stuffed fairy feet 碧绿酿仙掌[粤]
sliced beef with scallions 葱爆牛肉
spare-ribs with scallion 葱烤排骨
steamed pork with peanuts 花生蒸肉
steamed vegetarian mplings 蒸素饺子
stir-fried diced chicken with cashew nuts 腰果炒鸡丁[粤]
stir-fried oyster with fermented bean 炒荫豉蚵[台]
stir-fried pork liver with garlic sprouts 蒜苗炒猪肝
sweet & sour vegetarian fish rolls 糖醋鱼卷
sweet and sour cauliflower 酸甜菜花
winter bamboo shoots with shrimp 虾子冬笋
"glassy" shrimp balls 玻璃虾球[粤]
"long-life" noodles 长寿面
"pearls hidden in crabs" 蟹里藏珠[京]
4 sorts cold dish 四拼冷盘
Beijing roast ck | Peking ck | roast ck, Peiping-style
北京烤鸭
Bologna | bologna | Bologna sausage 大香肠
Cantonese "tsua tsan" jam 沙茶酱
Cantonese roast pork 广东叉烧肉[粤]
Chinese cabbage in chicken gravy 鸡油白菜
Chinese lobster pieces atop garlic greens 龙凤呈祥
Chinese-style beefsteak 中式煎牛扒[粤]
Indian meal 玉米粥
Indonesian fried spareribs 印尼煎排骨[粤]
Jingtu spareribs | pork ribs basted with catchup 京都排骨[粤]
Jingtu steamed spareribs 京都排骨肉[粤]
Li’s chop suey 李公什碎[粤] | 李公杂碎[粤]
Shanghai-style noodles in soup 上海汤面
Szechwan bamboo shoot & mushroom soup 口蘑竹笋汤
Szechwan bamboo shoot foo yung soup 芙蓉竹笋汤
Szechwan cabbage & dried shrimp soup 开洋榨菜汤
Szechwan cabbage & pork soup 榨菜肉丝汤
Szechwan mustard green & bean thread pork 榨菜细粉汤[川]
Szechwan-style pickled vegetables 四川泡菜[川]
West Lake vinegar fish 西湖醋鱼[沪]
abalone & asparagus soup 鲍鱼芦笋汤
abalone & asparagus 芦笋鲍鱼
abalone with assorted meats 三鲜鲍鱼
abalone with hot sour sauce 酸辣鲍鱼
abalone with minced chicken 鸡蓉鲍鱼
abalone with sliced chicken 鸡片鲍鱼
agar-agar and chicken vegetables 洋菜鸡丝
aluminium pot 铝锅
apple jam 苹果酱
apricot jam 杏梅酱
ash-shovel 煤灰铲
ashtray 烟灰缸
asparagus corn soup 芦笋粟米汤
asparagus salad 色拉芦笋
asparagus with crabmeat 蟹肉扒龙须菜
assorted chafing dish | mixed chafing dish | mixed firepot 什锦火锅
assorted cold dish 大拼盆
assorted cold meats 什锦卤味
assorted cold plate 什锦冷盘
assorted cooked noodles 什锦锅面
assorted delicacies en casserole 砂锅什锦
assorted diced mushrooms 什锦菇丁
assorted meat & vegetables in casserole 什锦砂锅
assorted meat & vegetables soup 李公什烩汤
assorted meat soup with winter melon 八珍冬瓜盅
assorted meat with crispy rice 什锦锅巴
assorted omelets 各式炒蛋
assorted rice 什锦烩饭
assorted soup 杂烩汤
assorted spiced vegetables 什锦酱菜
assorted vegetable plate 什锦蔬菜
assorted vegetables covered with egg | fried various vegetables with
eggs 合菜带帽
automatic rice cooker 电锅
azure jade freshwater shrimp 碧玉珠虾
bacon | flitch 咸肉
baked beancurd 锅塌豆腐
baked chicken-liver & pork rolls 烧金钱鸡[粤]
baked egg in white oil | crispy egg in white oil | golden omelet
白油烘蛋[川]
bamboo and pot-stuck rice 口麻锅巴
bamboo shoots 竹笋
barbecue sauce chafing dish 沙茶火锅
barbecued pork with stuffed eggs 叉烧肉鸡蛋花
barbecued pork | broiled pork 叉烧肉
barbecued pork 叉烧
barbeque sauce 沙茶酱
bard 熏薄片肉
barley soup 米仁汤
basil 罗勒香料
bean curd in casserole | beancurd stewed in earthen pot 砂锅豆腐
bean sprouts with shredded ck | fried bean sprouts with shredded ck
银芽鸭丝
beancurd & chop suey soup 八珍豆腐羹
beancurd & crab meat soup 蟹肉豆腐羹
beancurd & kelp soup | beancurd & edible seaweed soup 豆腐海带汤
beancurd & lily flower | lily flowers with beancurd 金针豆腐
beancurd & salted vegetable 咸菜豆腐
beancurd in pocket 口袋豆腐
beancurd in stuffed with minced pork 酿豆腐
beancurd leaf rolls with minced pork 百叶包肉
beancurd noodles & celery salad 拌干丝[川]
beancurd puff stuffed with minced pork 油豆腐嵌肉
beancurd with brown sauce | red-cooked beancurd pieces 红烧豆腐
beancurd with chicken blood cakes 鸡血豆腐
beancurd with eight delicious 八宝豆腐
beancurd with mushrooms 口蘑豆腐
beancurd with winter mushrooms 冬菇豆腐
beancurd 豆腐
bear’s paw 熊掌
bechamel 伯沙玫酱
beef & onion 牛肉炒洋葱[义]
beef & potato stew | goulash 洋芋烧牛肉
beef ball soup | sliced beef soup 滑牛肉丸汤
beef ball soup 牛肉丸子汤
beef heart & noodles 牛心煮面
beef in chilli bean sauce 豆瓣牛肉
beef noodles 牛肉面
beef soup | steamed beef soup 牛肉汤
beef steak pudding [baked] 牛排布丁
beef steak | steak 牛排
beef with barbecue sauce | sha cha beef 沙茶牛肉
beef with bean threads in soup | beef with bean vermicelli in soup
牛肉粉丝汤
beef with broccoli 芥兰牛肉
beef with broccoli 芥蓝牛肉
beef with brown sauce | braised beef 红烧牛肉
beef with sesame 芝麻牛肉
beggars’ chicken 叫化鸡 | 乞丐鸡
bird’s nest soup 燕窝羹
bird’s nests with mashed chicken 鸡茸燕窝
black carp in oil 油浸青鱼
black fish with beancurd soup 山粥豆腐汤
blender 搅拌器
bloated beancurd & green peppers | smoked beancurd & green peppers
熏豆腐
bloated fish | smoked fish 熏鱼
boiled chicken with onion oil 葱油肥鸡
boiled eggs 白煮蛋
boiled fish 白汁鱼
boiled mutton 白扣羊肉
boiled noodles with fungus, sliced pork & eggs 大卤面
boiled noodles with pork 滑肉汤面
boiled pork slices | sliced boiled pork 白切肉
boiled salted ck | salted ck 盐水鸭[台]
bologna sausage 大红肠
boneless chicken 去骨鸡
borsch | borsht | tomato, potato & beef soup [Russian soup]
罗宋汤[京]
bowl 碗
braised Chinese mushrooms & beancurd 冬菇扒豆腐[川]
braised abalone in white sauce 白扒鲍鱼
braised bamboo shoots and mushrooms 烧二冬
braised bamboo shoots tips 红焖笋尖
braised beef offal 红烧牛杂拌
braised beef 红焖牛肉
braised chicken 红烧鸡
braised congo eel 红烧鳗鱼
braised crisp crucian carp 葱酥鲫鱼
braised ck en casserole 罐焖鸭子
braised ck feet with mushrooms 鲜菇扒鸭掌[粤]
braised ck feet | braised ck webs 烩鸭掌[川]
braised ck in rice wine 黄酒焖全鸭
braised ck with bean jelly 京酱扒鸭
braised ck with mixed vegetables | braised ck with vegetarian dish
罗汉扒鸭
braised ck with pigeon eggs 鸽蛋扒鸭
braised eel with brown sauce 红烧河鳗[粤]
braised fish maw | fish tripe with brown sauce 红烧鱼肚
braised fresh mushrooms and cauliflower 鲜蘑菜花
braised leg of pork 红焖猪腿
braised mutton 锅烧羊肉
braised pigeon & fish maw 花胶乳鸽
braised pigeon with vegetarian dish 罗汉扒鸽
braised pork chops 黄酒焖猪排
braised pork joint 红焖肘子
braised pork tendons 红烧蹄筋
braised pork | pork braised in brown sauce | stewed pork with brown
sauce | red-cooked pork 红烧肉
braised pork 扣肉
braised prawns 油焖大虾
braised shark’s fin 红扒鱼翅
braised shark’s fins | shark’s fin in brown sauce | stewed shark’s fin
红烧鱼翅
braised whole ck in soy sauce 红烧全鸭
bread & butter pudding 牛油多士布丁[英]
bread basket 面包篮
bread maker | toaster 制面包机
bread plate 面包盘
breadboard 面板
briquette 煤球
broad bean paste 豆瓣酱
broad bean paste 豆瓣酱
broccoli with crab meat 蟹肉芥兰
broccoli with crabmeat 蟹粉芥蓝
brown sugar 黄砂糖
brown vinegar 镇江醋
bruised garlic bulb 蒜泥
bruised ginger 姜末
built-in cupboard 壁橱
bully | canned beef 罐头牛肉
butter asparagus 奶油芦笋
butter cauliflower | stir-fried cauliflower in milk sauce | creamed
cauliflower 奶油菜花
butter cucumber 奶油黄瓜
butterfly appetizer plate 蝴蝶大拼盘
button mushroom 洋菇
cabbage hearts in chicken sauce | chicken oil stirfriesstem of mustard
greens 鸡油菜心
cabbage roll in chilli 辣白菜卷
cabbage with crab spawn 蟹肉白菜
cabbage with crabmeat spawns 蟹粉白菜
cabbage with dried shrimps 开洋白菜
cabbage with sweet & sour sauce 醋溜白菜
can opener 罐头刀
canned asparagus 芦笋罐
canned button mushrooms 洋菇罐
caramel 焦糖
carbonado 烧烤肉
carp braised with hot bean paste | crucian carp in chilli bean sauce
豆瓣鲤鱼[川]
carp in brown sauce 红烧鲤鱼煲[江浙]
carp in chilli sauce 干烧鲤鱼
carp steamed with fermented black beans 豆豉蒸鲤鱼[湘]
carrot 红萝卜
casserole of chicken | chicken casserole 子鸡合子
castague alla Fiamma 白兰地火焰栗子[义]
castor sugar 细白砂糖
catchup beef 酱汁牛肉
catfish with garlic 大蒜鲶鱼[川]
cauliflower with chicken gravy 鸡油菜花
cauliflower with egg-white 芙蓉菜花
cauliflower with mushrooms 口末菜花
cauliflower with mushrooms 口蘑菜花
caviar 鱼子酱

⑽ 红烧平鱼最好吃最简单的方法

烹饪本身有技巧，有体验，但没有教科书般的标准，尤其做红烧鱼，火与水，鱼与香料，多一分老而厚重，少一分则生而无味。如何调和各种滋味，依靠的就是情感与心情。我知道心情好坏与为谁而做影响着食物本身的质量。之于平鱼之类肉质细嫩、骨少味鲜的优质食材，蒸汽上锅也好，酱料干烧也好，也算“淡妆浓抹总相宜”，而红烧鱼对于中国百姓来说，有不可替代的地位。一人食心境，众人食人情，离不开的总是这一盘红烧鱼。

By 常知常味

用料

平鱼 1条
蒜 3大瓣
姜 5片
生抽 3勺
醋 3勺
老抽 一勺
糖 一勺
料酒 2勺
盐 适量
香叶 1片
八角 2个
花椒 10粒
葱白 1段
干辣椒 3-5个
青红椒或小葱（可选） 适量
醋 1勺
做法步骤

1、我用的是冷冻平鱼，也可以用新鲜平鱼。这条平鱼比较大，如果小的平鱼可以根据锅的大小，一次做两条。冷冻平鱼要完全室温解冻，外部清洗干净备用。

2、处理平鱼详解：外部：最好有一把锋利的刀或者剪刀，剪去腮盖下的小鱼鳍，一会儿要煎，容易糊。如果锅不够大或者盘不够大，可以将鱼尾去掉，鱼背上有硬硬的东西，最好给处理一下，吃起来更方便。

3、肚子：鱼肚下面有一个小孔，锋利的刀或剪刀剌开肚皮，去除内脏。

4、腮：掀起鱼腮盖，去除里面的鱼腮花。

5、里外冲洗干净，抹干净血水，鱼表面改刀切口，如果鱼小，切三横刀也可以。

6、腌鱼：鱼入干净盆中，先周圈里外抹一遍料酒，然后里外抹一遍薄薄的盐，鱼肚中塞一片姜，大葱随便切成片铺在鱼身上，腌制20分钟。

7、腌制好的鱼不要冲洗，取出肚子里的姜片以及葱，用厨房纸吸干表面备用，保持鱼身干燥，防止一会儿下锅煎时爆油。

8、锅中放油，冷锅冷油小火加热花椒出香味，然后捞出炸过的花椒。

9、鱼下锅中火煎制，不要太大或太小火，防止鱼皮脱落和煎糊。

10、一侧定型后，晃动锅防止鱼皮粘连，翻面煎另一面。

11、这一步比较关键：迅速倒进一勺料酒爆香，料酒会迅速的蒸发至表面，倒入热水至鱼身一半。加入八角、干红辣椒、姜片、葱段，一勺醋，烧制滚开。

12、加入一勺半老抽，一勺生抽，如果是普通味极鲜酱油等就加两勺酱油，颜色至棕红色，加入白糖一勺。转中火加盖焖煮。

13、隔几分钟小心翻面，拿勺子往鱼身上浇些汤汁。

14、盖盖焖煮约二十分钟。看鱼身大小，然后大火开盖收汁3分钟，不要太久，要保持鱼身完整，出锅前尝味，口重可再加一点盐。

15、鱼汤不要收的太干，出锅撒切好的青红椒末或葱丝，浇一些鱼汤，一样可以单独乘出，用鱼肉蘸食，味道更浓郁。我盘子不够大，鱼尾就被我切掉了，希望大家喜欢这道鲜嫩可口的红烧平鱼。

小贴士

1、入锅前擦干鱼身上的水分。洗好的或腌制好的鱼下锅前要沥干水分，时间充足的可以风干表皮，或者用厨房专用纸或毛巾吸干水分。 2、热锅下冷油，油热后，再下鱼。有的人习惯开了火，就往锅里添加油，这样即使油热了再下鱼，鱼皮还是很容易粘在锅底铲不起来。先要空烧锅，把锅烧热了，手靠近锅底感觉烤手，下冷油，油温升起来了，再下鱼。（这条最适宜用铁锅，有些比较娇贵的锅，不允许空烧的当另当别论） 3、鱼下锅后，不要急于翻动，转小火慢煎，等到底面的四周变黄，再翻面。即使上面两条都做到了，这鱼下锅后，马上翻面也不行，因为贴近锅底的鱼皮鱼肉还没有来得及受热翘起。转小火慢煎，不仅可以受热均匀剪得透，还可以保证鱼皮不煎煳。 4、烧鱼加水要用热水，开水更好，冷水加热，水温逐渐升高，会让鱼一炖变散变烂。 5、翻动鱼要小心，别暴力的给弄散架了。

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