⑴ 五花肉的家常做法大全怎么做好吃视频
红烧五花肉的做法:
主料：带皮五花肉500克
调料：酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮各适量。
做法： 1、将五花肉洗净，切成3厘米见方的块，用开水汆一下备用。
2、炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒，再加入适量鲜汤，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火烧至熟烂，出锅即可。
特点：此菜酱红鲜亮，酥嫩味美 韩式烤五花肉
原料：五花肉、韩国烤肉酱
1.买一斤五花肉切成薄片。最好是带皮的五花肉。
2.将五花肉洗净切片，用韩国烤肉酱腌制二三十分钟。
3.然后放进烤箱双面烤十二分钟即可。
二，韩式烤五花肉
工具：小天然气炉，不沾烤盘
佐料：盐，胡椒粉
配菜：泡菜，辣椒酱，豆酱，生菜和香菜（我起的名字，叶子很香，自己院子里的那个，怎么吃也吃不完）
蘸料：芝麻油（加入蒜蓉和盐）
主食：米饭
做法：把肉铺在烤盘上烤至两面金黄，肥肉烤至肥汁流失。烤的期间洒上盐和胡椒。烤熟以后转移，边烤边吃。当然，可以一起烤的还有薯仔，蒜，泡菜（泡菜烤一烤特别好吃的）
吃法：把菜叶放在左手手掌心，筷子夹上肉，分别蘸过豆酱或辣椒酱和麻油后放在菜叶上，再放入米饭，和烤好的泡菜，包起来，一口吃掉！（所以不要包得太大呀！）
bsp; 4.吃时用生菜卷着吃，爱吃辣的抹上户户辣椒酱，异国风味很可口的。
特点：韩国的烤肉酱里添加了梨汁，因此烤出的肉带有天然果香，美味不油腻。
⑵ 怎么做好吃，香烤五花肉的家常做法
步骤
香烤五花肉的做法步骤11.买回来的五花肉清洗干净，修成薄厚差不多的长条形。
香烤五花肉的做法步骤22.把五花肉放入锅内，加入切成片的生姜和适量水，大火烧开转小火煮15-20分钟。
香烤五花肉的做法步骤33.配料中的所有材料放入小碗中调匀。
香烤五花肉的做法步骤44.五花肉煮到用筷子可以很容易的插透。
香烤五花肉的做法步骤55.捞出煮好的五花肉，控净水分。
香烤五花肉的做法步骤66.用刷子蘸调味汁在五花肉上刷一层。
香烤五花肉的做法步骤77.薯仔去皮切成厚片。
香烤五花肉的做法步骤88.烤盘中先放入手工折成的锡纸盘，在锡纸上刷一层油，再摆入薯仔片。
香烤五花肉的做法步骤99.把五花肉皮朝上放在薯仔片上。
香烤五花肉的做法步骤1010.烤盘放入已经预热的烤箱中，选择循环风，上下火温度200度，烤10分钟。
香烤五花肉的做法步骤1111.取出烤盘再刷一遍味汁，肉皮向下放在薯仔片上。
香烤五花肉的做法步骤1212.烤盘再次放入烤箱内烤10分钟，然后取出来再刷2次味汁，两侧各烤5分钟。
香烤五花肉的做法步骤1313.取出烤盘在最后刷一次调味汁，肉皮向上放入烤箱再烤10分钟。
香烤五花肉的做法步骤1414.烤好立即取出，成热切成片，和垫底的薯仔片一同装盘。
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⑷ 烤肉怎么做好吃
【烤五花肉】
主要食材：五花肉200克，薯仔1个，红烧酱油1勺，蚝油1勺，烧烤腌料1勺，葱1根，生姜1块，芝麻一勺。
【具体做法】
1、准备一块肥瘦相间的五花肉，买来的五花肉先放入冰箱冷冻至微微变硬，这样更加方便切成薄片，再准备一个薯仔，薯仔还可以换成南瓜、芋头、金针菇等蔬菜。
2、五花肉清洗干净，加入一勺红烧酱油、一勺蚝油、一勺芝麻、一勺烧烤腌料，加入一些香葱和姜丝，抓匀腌制半个小时。
3、炸篮铺上锡纸，刷上薄薄一层食用油，先把薯仔切片平铺在锡纸上面。
4、再将腌制好的五花肉平铺在薯仔片上面。
5、空气炸200℃烤15分钟，翻面再烤5分钟。如果用烤箱烤可以延长5分钟。
烤好的五花肉可以直接吃，也可以搭配烧烤蘸料一起吃，一点儿也不油腻，用生菜包着吃，简直太满足啦！
【小贴士】
1、五花肉冷冻一下再切，这样切出来的厚薄大小比较均匀，烤的时候上色也会比较均匀。
2、腌制的调味料可以根据自己喜欢的口味去搭配，生抽和蚝油都有咸味，不需要再另外加盐了。
3、烤的时间和温度根据自己烤箱或者空气炸锅去调节，最后多多留意别烤糊了。
⑸ 五花肉烧烤怎么腌制
五花肉洗净晾干。
2
用牙签把肉粘得到处都是。肉皮也要用针扎一下。
三
将所有腌制好的肉酱混合，搅拌均匀，将肉放入密封袋中，倒入酱汁。
四
揉匀，密封冷藏48小时，每半天翻一次身，上面压一个重物。
五
取出腌制好的五花肉放在烤架上，然后放在有锡纸的烤盘上。
六
烤箱210℃预热10分钟，将五花肉放入中层，烤15分钟，取出刷上蜂蜜，再烤10分钟。取出切片