① 求一个韩国歌曲MV名字、里面有个女的在酒吧做调酒或是DJ什么的、
歌手:Sandara Park
歌名:Kiss (Feat. CL)
发行时间:2009.09.07
② 开个小酒吧做个帅帅的调酒师是怎样一种体验
13年底的时候,负责某小酒吧运营的朋友甲,因为突发事件,需要走开一段,做为小酒吧的四个股东之一唯一比较有空的我,有责任也有义务前去接手。
在接手以前,我觉得开个小酒吧是个小资而且浪漫的事,尤其是小酒吧里的帅气调酒师,打着小领结,玩着小花样,吸引无数花痴少女:,在各种各样的客人中游刃有余。
因为时间比较赶,朋友甲培训了我一个晚上调酒,也就是熟悉了所有的调酒器具和配酒特性,然后丢给我一堆视频,让我自己学习。
第二天,我特地的打扮的帅帅的,就去上班了。
其实小酒吧的白天一般是挺闲的,就几桌零散的客人,而且竟然不需要我调酒!只知道躲到角落去闲聊,也不和我搭讪,难道我不够帅?真是没眼光。
晚上的时候,我发现还是没啥客人耶!于是我拿出手机,开始电话通知狐朋狗友和潜在客户。
于是过了一会,吧台前面就坐满了。
先给所有人调了一杯苦涩带酸或者甜中带酸的初恋,额,反正初恋就是酸甜苦三中味道,我随意搭配,朋友拿来做试验品。
然后呢,给女生调个甘露牛奶,给男生调轰炸机啥的,再根据他(她)们的口味和要求随便弄弄和忽悠,一个晚上就过去了。
就这样,两个月很快就过去了,朋友甲也结束了手上的事,滚回来继续经营小酒吧,于是我也自由了。
废话了这么多,正文总算开始了:
一:关于调酒师这个岗位
1:调酒其实很无聊,没客人就更无聊。
2:调酒师酒量都很好,因为没事调着自己喝,美名其曰练习,有时候一天的工资还不够自己喝。
3:一眼判断顾客的需求很重要,例如客人是来打发时间的,还是来买醉的,客人会消费么,消费额度大概有多少·······
4:有客人的时候其实很忙,容易手忙脚乱。
5:调酒要调的好,主要靠勤奋和舍得浪费。
二:关于顾客
1:小酒吧常来的都是熟客或者朋友,陌生人一般是扮演过客的存在。
2:来的都是寂寞的人,所以气氛比酒重要 ,一个会适当聊天的调酒师或者酒吧服务生(特别是美女),能带来很多的顾客。
3:顾客不喜欢你问他(她)的任何情况,她(她)自己想说是另一回事。
4:第一次喝鸡尾酒的顾客,从他(她)的表情就可以知道适不适合喝鸡尾酒。
5:来酒吧的顾客,就没有酒品好的人,所以千万不要让你的客人喝醉。
6:让顾客酒喝到一个很微妙的状态,他(她)下次很快就会再来。
最后小结 :
所有调酒师都擅长面带微笑,把烈酒裹藏在香甜的果汁或者饮料里,然后不动声色的放倒所有的妹子或者猛男。只是遗憾调酒师欺骗得了味觉,却欺骗不了身体。
越美丽,越好喝,越容易醉,例如我曾经最喜欢给我的每个客人的,那杯“初恋” 。
③ 调酒配方——翻云覆雨 Hanky Panky
配方
1 1/2盎司 杜松子酒
1 1/2盎司 甜味美思
1吧匙 Fernet Branca
装饰:橙皮
做法
将所有成分添加到搅拌杯中
加冰并搅拌至冷却
过滤到冷藏的鸡尾酒杯中
用橙皮熏香
这杯酒由Savoy Hotel的传奇调酒师阿达·科尔曼(Ada Coleman)发明,
在传奇的调酒师哈里·克拉多克(Harry Craddock)之前,阿达·科尔曼(Ada Coleman,1875–1966年)在伦敦萨沃伊饭店(Savoy Hotel)担任首席调酒师二十三年,是仅有的担任该职位的两名女性之一。
据说舞台演员查尔斯·霍特里爵士(Sir Charles Hawtrey),在忙碌了一天之后,在吧台点了一杯带劲儿的酒,于是科尔曼给了他一杯甜的马丁尼,撒上一点Fernet Branca(一种苦味浓郁的意大利苦酒),霍特里喝过之后称之为“真正的翻云覆雨”。
值得一提的是科尔曼于1966年去世,享年91岁,有人将她列为有史以来最重要的九位调酒师之一,还记得阿冈昆酒店的Hoy Wong吗?退休的时候也快90了,难道说调酒师真的很长寿?
④ 有楚寒的小说
有楚寒的小说是《最强护花高手》。
简介:
中央警卫局最强兵王楚寒强行退役,只为照顾死去战友的清纯小妹。迫于生计的他到酒吧做了一名调酒师。不曾想,绝色酒吧老板娘,冰山小萝莉,千金大小姐全部对他芳心暗许,投怀送抱。
且看一个爷们在繁华都市里是如何靠智慧和铁拳来做到醉卧美人膝,醒掌天下权,最终打下一片属于他自己的金钱帝国。
精彩剧情:
“楚先生做调酒师有多久了?”许思礼貌的询问。
楚寒微微苦笑,说道:“我学过十天的调酒师。”许思闻言,眼中闪过失望之色,说道:“不好意思,我们不招学徒。”她替楚寒可惜,看着这小子像是个精英人才,怎么原来这般不中用。
楚寒连忙解释道:“我不是来做调酒师学徒的。”许思顿时疑惑,说道:“可你只学过十天,调酒师这一行的门道在门槛里面,并不是你想的这么简单。”
楚寒诚恳的道:“老板娘,可以让我试一试吗?如果我不行,我绝不会纠缠。”
许思见楚寒坚持,心想也没什么损失。当下便点点头,道:“那好吧。”
许思说完起身,她在前带路。楚寒走在后面。
吧台里的美女调酒师叫做小安。许思带着楚寒来到吧台里后,她对小安道:“小安,你先停一停。”
小安看了楚寒一眼,便知道老板娘要试楚寒的手艺。她甜甜一笑,说道:“好的。”吧台现在就她一名调酒师,她的工作量很大,来一个帮手她是欢喜的。
刚好,吧台前一名白领女士说道:“给我一杯幽兰之心的鸡尾酒。”
这名白领女士神情幽怨,显得很不开心。
每个酒吧里都有自己的特色酒。这幽兰之心是小安自己取的名字。楚寒就算是超级调酒师,那也是不会调幽兰之心的。小安见状,连忙在楚寒耳边轻声说道:“和红粉佳人一样的做法。”
红粉佳人这款鸡尾酒却是做调酒师必须会的了。
楚寒并不理会小安,对白领女士微微一笑,说道:“美女,你好像很不开心?”
白领女士没好气的看了楚寒一眼,道:“关你什么事?”楚寒也不生气,说道:“我这里有三种酒,一种酒可以让你体会到失恋,一种让你体会到热恋,还有一种体会到幸福。有没有兴趣品尝一下?”
⑤ 南宁苏荷酒吧,情人节两个女的去吧台喝杯酒要多少钱
一般是按人头收费的
在贵阳苏荷是一人一百 但是平时的话就不要钱了(美女的话吧台主管和调酒师是可以签送的)
在南宁应该也差不多
⑥ 包厢少爷如何调酒,调酒步骤~
我作为一个专业吧台调酒师建议: 一般酒吧都有一种叫洋酒杯的杯子。你先拿扎壶打三分之一的冰然后需要问客人想和浓一点的还是淡一点的。如果是浓点的就拿那个洋酒杯装8分或9分满的洋酒然后加一瓶软饮这样就正好是一扎。 如果是淡一点的就加5分或6分的洋酒然后再加软饮。 照这样下来扎壶还剩点地方,你调完之后让客人试试。问他怎么样如果感觉不够浓就在加点洋酒 浓了就加点软饮。 这样你作为一个服务生就已经可以了。 毕竟不是专业的调酒师 。。 我也做过服务生,专业培训的时候跟我的这基本一样。 记住冰一定要看好。不一定就是三分一。 也许是三分之一点五。 多了就装不下软饮了。少了就会显得不够满。
⑦ 女的做调酒师好不好
调酒师,是不分男女的了,看你各人喜不喜欢调酒师的工作环境
调酒师不仅是一种职业的选择,还是一种时尚的追求。据了解,目前在成都的调酒培训中,有近1/3的学员都是高级白领或高校的大学生。他们不一定是想做调酒师,更多只是想学会调酒,给生活增添更多的情趣,在社会交往时增添一份有品位的话题.
调酒师是一个职业寿命很长且具有发展潜力的职业,将来可以走向管理层,从事高级管理,酒水营销、洋酒公司、独立开店等,全国酒吧娱乐业80%以上的管理层来自调酒师,这是因为他们有着丰厚的酒水知识,高超的技术,灵活的全场驾御能力,组织协调力和沟通能力等.每天与权贵人士的接触,使调酒师的视野开阔、思维敏捷,很多难得的机遇随时会出现在你的工作生活中,目前工作在北京、上海、成都一流酒吧的顶尖调酒师,开车上下班、旅游度假已不足为奇。
⑧ 酒吧里有哪些比较常见并且适合女生喝的鸡尾酒推荐
白俄罗斯、黑俄罗斯、Mojito、螺丝起子、Tequila Sunrise。
白俄罗斯里面大部分是牛奶,伏特加的量一般酒吧就放一盎司,然后半盎司的卡鲁瓦(咖啡味利娇酒)。综合起来度数不高,又很顺口,我的最爱。
黑俄罗斯就是把白俄里面的牛奶换成可乐,但是我本人不喜欢可乐。不过同样,度数不算很高。
Mojito 是海明威最喜欢的鸡尾酒,源自古巴,特色就是冰块需要打碎成颗粒,并且用新鲜的薄荷叶,讲究的会用糖水而不是砂糖。不过北京的一些酒吧胡来,喝过用薄荷利娇酒代替的。更夸张的是一次参加酒会(不是自己,是朋友去的),里面放的是香菜……
螺丝起子是伏特加加橙汁,也不错。
Tequila Sunrise 很漂亮,做出来很有日出的感觉,但是里面有蛋黄酒的成分,如果你直接喝过或者闻过这种酒,喝的时候会有阴影的……
看到有人对 Mojido 感兴趣,所以网上搜了关于 Mojito 的典故,比我说的有据可查~
Mojito 诞生于 1910 年的古巴。美国作家海明威在古巴首都哈瓦那居住时,经常挂在嘴边的一句话就是“我的 Daiquiri 在 La Floridita(哈瓦那着名酒吧),我的 Mojito 在Bodeguita(哈瓦那着名酒吧)”。可见其对这两款鸡尾酒的喜爱。
在影片《迈阿密风云》中,巩俐问科林-法瑞尔(Colin Farrell)“要喝点什么”时,他回答“我是 Mojito 的朋友”。随后就看到两人上了游艇飞驰在大西洋上,居然真的为了喝一杯 Mojito,从迈阿密赶去了哈瓦那那家 Bodeguita 酒吧。
另外补充:Mojito 念的时候是西班牙语念法 “mo-hee-do”, 这样念更专业更资深哦~
⑨ 自己一个人去酒吧,在吧台要一杯鸡尾酒,大概需要消费多少在广州
1,您是男是女,单身女士去酒吧一般都会有赠饮,特别是坐吧台的。
2,鸡尾酒价格一般在25-50之间,用好一点的白兰地调制的稍贵。
男的点个金汤力,自由古巴。量多实惠不至于一口气喝完了。
女的点个蓝色夏威夷,红粉佳人。酒精度比较低,味道好颜色佳。
3,小吃一份20-30左右,点2份刚好100左右。
4,坐吧台多数没有最低消费不限制时间,有些酒吧收进门人头费的要注意。
⑩ 女生适合做调酒师吗
当然适合,某音搜花式调酒师金水梅,实力很强的美女调酒师,绝对会惊艳到你。女调酒师酷。。她好像以前就是在成都的地平线调酒学校学的调酒,现在都被返聘回去当老师了大大。