韩国美女吃莲雾

‘壹’ 莲雾怎么吃

莲雾的外皮是红色的，形状有点像那种不辣的大辣椒。莲雾吃起来有点像海绵，味道并不是十分好，但是，莲雾的营养丰富，追求养生保健的人士特别喜欢吃莲雾。那么莲雾怎么吃呢？

1、 直接吃：莲雾是一种水果，是可以直接吃的。将莲雾洗干净之后，直接拿着吃就行了。不过，这样吃起来，就像嚼海绵一样，没有什么味道。但是，吃习惯之后，会发现，莲雾有淡淡的清香，还可以清热解渴。不建议其味道的人，可以直接吃。

2、 蒸着吃：作为一种水果，和很多其他的水果一样，莲雾也是可以蒸着吃的。将莲雾清洗干净，准备一些肉蓉。用刀子在莲雾的中间凿一个小洞，将准备好的肉蓉放进去。再将莲雾放到碗里面，将碗放进装有适量清水的蒸笼，蒸熟之后，就可以拿出来食用了。

3、 炒着吃：莲雾虽然是水果，但是，也可以当成菜吃。将莲雾清洗干净之后，用刀子切成薄薄的小片，再把莲雾放到盐水里面，浸泡半个小时左右。将黄瓜、萝卜洗干净之后，切成片。在锅子里加油，将莲雾和黄瓜、萝卜放到一起翻炒，大约几分钟之后，加入食盐、醋等调料就行。

4、 蘸酱油吃：莲雾营养虽然丰富，但是，口感比较淡，虽然水分很多，但是，并不甜。在吃的时候，可以蘸着酱油吃，味道会更好。先将莲雾洗干净，再切成薄片，在上面撒适量的盐，腌制十多分钟，再用筷子夹着，蘸些酱油吃，既爽口，又能解暑。

关于莲雾怎么吃的相关内容就介绍到这里了。

‘贰’ 莲雾怎么吃呢

莲雾怎么吃呢

莲雾怎么吃呢？相信大家对莲雾并不陌生，这是一种我们常见的水果，它的营养价值极高，很多人都喜欢吃，但有不少人对于如何吃莲雾犯了难。接下来就由我带大家了解莲雾怎么吃的相关内容。

莲雾怎么吃呢1

1、莲雾可以直接吃

莲花雾是一种与苹果非常相似的水果，但它的含水量比苹果，各种矿物质和维生素以及一些天然糖粉更多。 味道甜，口感清脆嫩滑。 将来，你可以用水冲洗，就像直接吃苹果一样，这样你就可以享受莲花雾的清爽味道，让身体吸收和利用莲花的营养成分。

2、莲雾可以制成凉拌菜

莲花部长可以作为水果食用，也可以作为人类食用的蔬菜。 在正常情况下，它可以制成各种成分，如水母和花生。 它的味道也很好。 它由莲花和鲷鱼制成。 沙拉可以切成薄片。 为了提前浸泡水母，取出盐，然后加入香醋，糖和大蒜，盐，芝麻油和其他调味料。

3、莲雾沙拉

莲子水果特别适合制作沙拉。 制作时可以准备两个新鲜的莲花雾。 用水清洗，去除核心，将肉切成小块，并准备适量。 芒果肉苹果或圣果，然后准备少量苦菊和紫甘蓝切成细丝，然后用开水煮沸，将果肉放在一起，加入沙拉酱调匀。 沙拉准备好了。

莲雾怎么吃呢2

1、莲雾怎么吃要削皮嘛

清洗干净即可。

莲雾的外皮非常的薄，而且口感很脆爽，日常食用莲雾的时候只要将外皮彻底清洗就可以食用了，莲雾果肉有了外皮会更好吃，而且莲雾外皮上含有维生素、矿物质、有机酸、纤维素等营养成分，适量食用对身体有益处。

2、莲雾中间芯能吃吗

可以吃。

莲雾中间的芯是其正常生长的，味道和莲雾果肉是一样的`，营养成分也是一致的，日常食用时无需进行处理，连同果肉一起食用即可，莲雾中含有维生素、矿物质、纤维素、有机酸、糖类物质、碳水化合物等营养成分，适量食用对身体有好处。

3、莲雾整个都可以吃吗

整体可以食用。

莲雾在种植过程中会套袋处理，这样生长的莲雾不会接触农药、化肥、虫子等，可食用率可以到达百分之百，莲雾的外皮非常的脆爽，不用特意削皮，洗干净后可以直接食用，新鲜莲雾水分充足、口感清甜，食用口感非常清新。

4、晚上8点可以吃莲雾吗

可以适量吃。

莲雾中含有大量的粗纤维、果胶，食用后可以增加饱腹感、促进肠胃的蠕动，晚上8点一般是饭后1、2个小时的样子，吃了莲雾之后会有很强的饱腹感，不会再想吃其他的零食了，可以减少进食，所以，晚上8点是可以吃莲雾的。

5、莲雾哪里不能吃

一般情况下整个果子都是可以食用的。

不过莲雾头柄的位置味道比较酸涩，食用前可以将其去掉，莲雾肚脐的位置也稍微有些酸涩，食用前可以用刀将这两个位置切掉，然后将莲雾果肉切成小块，用牙签叉起来食用，味道及其的甜美。

‘叁’ 莲雾的吃法

莲雾的吃法
我们可以将它清洗干净之后直接生吃，那么在莲雾的种植产区，非常多的台湾省份，有哪些传统的吃法呢，在一些台湾人眼中，莲雾中间挖一个小洞，然后可以放进去一些肉茸，用大火蒸大概十分钟左右就可以了，并且它的营养价值是非常高的，经常吃一些莲雾还可以起到减肥，降血糖的功效，下面我们再来介绍另一种吃法，就是莲雾拌海蜇，首先我们将鸡胸肉，还有海蜇分别先洗干净之后，然后将它们切成丝状，把莲雾清洗干净，切开之后让他的籽去掉，然后再准备一些胡萝卜去皮切成丝，再准备葱姜蒜清洗干净之后，往锅中加入一些水，烧开之后，我们将鸡胸脯，还有海蜇煮熟，捞出控干之后放在碗中，掺入一些莲雾，还有一些葱姜蒜，均匀搅拌之后就可以吃了。莲雾作为一种水果，我们还可以将莲雾榨成果汁之后来使用，只需要我们将莲雾清洗好之后，将它切成块状，然后再将它放入榨汁机中，榨出的果汁还能起到消暑降温，然后还可以再加入适量的白糖，和清水，然后取出来过滤，装入杯子中食用就可以了，莲雾不仅仅具有营养价值，而且他还有一定的药效作用，比如说可以起到止咳平缓等。
莲雾是一种可治多种疾病的佳果，不仅可以有润肺的作用而且对于有咳嗽啊，痰多啊，等问题都可以有缓解的作用。特别是治疗咳嗽，痔疮出血，糖尿病等问题有很好的缓解作用，所以平时多吃莲雾对身体健康有好处。
莲雾还有宁心安神食疗作用，莲雾里含有镁和钙，这样的物质一起结合的话作用是可以放松神经和肌肉，不仅可以有缓解紧张情绪的作用，同时还能帮助你入睡。缓解机体由于葡萄糖供应不足导致的失眠，疲惫，健忘，等等情况有安神镇静的功效。

莲雾熘鸡片
莲雾2个，鸡腿肉200克，盐、淀粉、油、香葱、姜丝、胡萝卜片适量。这些食材准备好以后，首选要把莲雾切成小块，鸡腿也要腌制一会，加入盐和一些调味品。然后放入油，将这些食材一起翻炒熟就可以吃了，这样的吃法主要是有润喉，通便的作用。
孕妇是可以常吃莲雾的，因为莲雾多汁，而且有清凉消暑的作用，通便是夏天，很适合吃，有开胃安神利尿的作用。同时也可以质量妊娠糖尿病和痔疮的疾病有很好的疗效。

‘肆’ 莲雾的功效及食用禁忌_莲雾的知识

莲雾是一种经常会见到的水果，口味属于相对清淡的那一类，食用莲雾虽然能补充一些维生素和微量元素，但并非食用莲雾就是多多益善的。那么，下面我们一起了解下莲雾的功效吧。

目录

莲雾的功效

莲雾的食用禁忌

莲雾的吃法

莲雾的功效

1、台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”，这证明了莲雾可以治疗咳嗽肺燥。作为消暑解渴的佳果，人们习惯用它煮冰糖缓解干咳无痰的病症。而且莲雾果皮极薄，果肉带海绵质，含水分多，有少量蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等成分，对咳嗽、哮喘有良好抑制效果。

2、将莲雾的果核研成末之后可用来治外伤出血、下肢溃疡等。另外，如果你有呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾和糖尿病等症状，食用莲雾也能达到非常好的辅助治疗作用。

3、莲雾带有特殊的香味，有点像苹果的味道，它是天然的解热剂。炎热的夏天正是吃莲雾的好季节，莲雾因为含有许多水分，多吃莲雾可以起到解热、利尿、宁心安神的作用。

4、同时莲雾还可以解决孩子们身上很容易出现的积食、消化不良的情况，如果用莲雾伴着盐食用，可以帮助肠胃的消化吸收。当然了，大人们也是可以吃的，因为莲雾是生津止渴的最有效的良方。

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莲雾的食用禁忌

1、莲雾营养价值虽高，但在中医中所属的是寒性。喜欢吃莲雾的朋友们需注意的是，如果你的体质偏向于寒性，请尽量少食用莲雾。尤其是一些女性朋友，如果您在生理期时身体容易产生疼痛现象，这时候最好就是不要在生理期食用，或者是尽量减少莲雾的食用量。

2、一些孕妇需要注意的是，莲雾具利尿作用，不利于尿频的孕妇在怀孕期间多食。同样的，其他一些频尿者也不宜多食莲雾。

3、一些患有胃溃疡的朋友，妈妈网在此建议您避免空腹食用莲雾。

4、不建议婴儿多食莲雾，婴儿还在成长发育的阶段，莲雾具有利尿的功效，婴儿食用莲雾容易导致小儿遗尿。

5、莲雾是寒性水果，在此也不建议阴虚的朋友食用莲雾。

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莲雾的吃法

1、蜂蜜坚果莲雾

食材：花生 芝麻 瓜子仁 莲雾 蜂蜜

做法：

1、把芝麻、花生和瓜子仁用小锅炒香，再拌在一起碾碎。

2、将莲雾切成花瓣的样子(也可以省时间直接切碎)，接着加蜂蜜搅拌均匀。

3、把碾碎的芝麻、花生以及瓜子仁撒在莲雾上，跟着蜂蜜一起拌均匀使之入味后便可食用。

2、莲雾芝麻糊

食材：芝麻糊 花生酱 炼乳 莲雾

做法：

1、泡好的芝麻糊散上一点花生酱(花生粉也可)。

2、接着在芝麻糊里加上适量的炼乳，搅拌均匀后，涂抹在莲雾上一起吃。口感冰凉甜糯，值得大家尝试哦!

3、莲雾拌海蜇

食材：莲雾 海蜇 胡萝卜 葱 花生仁

做法：

1、分别洗净鸡胸肉和海蜇皮，切成丝。

2、莲雾洗净之后对半切开，再切成丝。胡萝卜和葱也一样洗净，切丝。

3、烧半锅的水，待水开之后放入鸡胸肉和海蜇皮，加点料酒和生姜去腥。

4、鸡胸肉和海蜇皮是煮熟后捞出沥干放入碗中，再把切丝的莲雾、葱丝、胡萝卜丝加入碗中，添加适量的花生仁搅拌均匀，随即可盛出。

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莲雾的功效及食用禁忌相关 文章 ：

★ 莲雾的功效及食用禁忌

★ 莲雾的功效与作用

★ 莲雾食用的一些禁忌

★ 莲雾有哪些吃法食用禁忌有什么

★ 莲雾的吃法及注意事项

★ 莲雾的功效与作用

★ 莲雾的功效与作用及食用方法

★ 莲雾的功效与作用及吃法

★ 莲雾的功效与作用莲雾怎么吃

★ 莲雾的功效与作用莲雾怎么吃

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‘伍’ 莲雾的吃法

关于莲雾的吃法

你知道关于莲雾的吃法有哪些吗？其实每一种食物的吃法都是有很多的，因为可以做成各种各样的的食物，那么，对于莲雾的吃法你又了解多少呢？下面我为大家分享关于关于莲雾的吃法。

莲雾的吃法1

吃莲雾要削皮吗

不需要削皮，但要保证清洗干净。莲雾是带皮一起吃的水果，且吃莲雾的时候其实连皮一起咬才清脆。不过，莲雾底部容易藏脏东西，带皮吃一定要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。建议生食莲雾前先将果顶部的果洼挖去，并切去果柄后沾点甘草、盐或砂糖食用，风味更佳。另外，莲雾可剖半食用较方便，但整颗一起吃才能充分享受爽脆口感，从蒂头开始，才能越吃越甜。若是将莲雾剖半、切片就丧失了美好的风味了。

莲雾的正确吃法

1、洗净直接食用。莲雾果品汁多味美，水分含量极高，含有特殊水果风味，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，具清甜、淡香、丰富水分等特性，不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品。莲雾具有开胃、爽口及助消化等功能。

2、在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾着名的`传统名吃，美其名曰四海同心。

3、用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。

4、此外，海南人喜欢将莲雾切开后散上一点点盐，或者沾上一些酱油。有点类似吃杨梅的方法。这样吃起来更加爽口解暑哦。

莲雾怎么清洗干净

1、浸泡水洗法：水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。一般先用水冲洗掉表面污物， 然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟，对包心类蔬菜，要先切开，放在清水中浸泡1-2小时，再用清水冲洗，以消除残留农药。浸泡时若加少量洗洁精或果蔬清 洁剂效果更佳。不过，因为一些农药渗透能力非常强，连根上都有，尤其是韭菜。所以，用浸泡水洗可能会洗掉蔬菜表面残留的农药，但对已渗透进蔬菜内部的农药 却无能为力。

2、碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是去除农药污染的有效措施。可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中(一般500毫升水中加入碱面5到10克)5到15分钟，然后用清水冲洗3到5遍。

3、加热法：随着温度的升高，氨基甲酸酯类杀虫剂分解加快，所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果，可通过加热去除部分农药，如芹菜、豆角、青椒等。方法是先用 清水将表面污物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出。据试验，此法可清除50%-90%以上的农药残留。但此法容易损失蔬菜的营养。

莲雾的吃法2

蜂蜜坚果莲雾

炒香的芝麻，花生，瓜子仁等等坚果，个大的碾碎，在将削下来的莲雾花瓣样部分也切碎，加蜂蜜搅拌均匀。用小勺将做好的“蜂蜜坚果甜碎”舀到莲雾上，同莲雾一起吃。蜂蜜的甜味，花生芝麻等的香味，莲雾淡淡清香和冰凉的水分，交汇在一起，很享受。

莲雾芝麻糊

用芝麻花生混合酱一小勺，加炼乳适量，搅拌均匀，涂抹在莲雾上，同莲雾一起吃。奶香里透着花生芝麻香和莲雾的清香，冰凉，甜润。

莲雾拌海蜇

1、我们把鸡胸肉以及海蜇皮都洗干净之后，再将它们切成丝状;

2、莲雾洗净，对半切开，去籽，切丝;胡萝卜去皮，切丝;葱洗净，切丝。

3、锅中加半锅水烧开，放入鸡胸肉及海蜇皮煮熟，捞出、沥干，盛在碗中加入A料莲雾、蒜味花生仁、葱丝、胡萝卜丝，搅拌均匀即可盛出。

‘陆’ 莲雾的功效与作用及食用方法

相信大家对于莲雾的功效与作用是很好奇的，莲雾的食用方法又是什么呢?莲雾的功效与作用及食用方法这个问题由我来为您解答!

莲雾的营养价值

莲雾的营养成份有蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，带有特殊的香味，是天然的解热剂。小孩有消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。除此之外，莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能。

莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。经常食用莲雾，可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要，对人体有较高的营养保健功能。如有尿频习惯的人不宜吃太多，因为它有利尿的作用。

莲雾怎么吃

莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空(也有实的)，状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾着名的传统名吃，美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。

莲雾花生凉拌

料理要诀

花生可以连皮同煮，因花生含有抑制纤制蛋白溶解的成分，可加强身体凝血机能的活力，而且不论煎炸或长时间煮，都能保持花生特有的芳醇和美味。

采购要点

花生应选体形饱满，外壳坚硬结实者较佳，如去壳后发现花生仁有发霉迹象，最好不要食用，因生霉的花生会产生霉素，并会导致肝癌，影响健康。

材料：鸡胸肉、海蜇皮、蒜味花生仁、莲雾各100克，胡萝卜20克，葱l匙。

调味科：盐1小匙。

作法

1.鸡胸肉、海蜇皮分别洗净，切丝;莲雾洗净，对半切开，去籽，切丝;胡萝卜去皮，切丝;葱洗净，切丝。

2.锅中加半锅水烧开，放入鸡胸肉及海蜇皮煮熟，捞出、沥干，盛在碗中加入A料莲雾、蒜味花生仁、葱丝、胡萝卜丝，搅拌均匀即可盛出。

莲雾沙拉盅

让肌肤光泽、有弹性，更能抵抗黑斑、雀斑的侵袭。

食物材料：莲雾400克、苦瓜l00克、西洋芹100克、芦笋l00克、虾仁150克。

淋酱：沙拉酱2大匙。

做法

1.苦瓜去子切成薄片，西洋芹切成薄片，一起放人冰水泡10分钟;

2.芦笋，虾仁烫熟备用;

3.莲雾切去顶部的l/3，挖掉内部;

4.放人处理好的材科，淋上沙挝酱即可。

情报

莲雾沙拉盅里所有的材料都含有丰富的维生素C，可美白养颜，使皮肤光洁、红润，冰凉后食用非常爽口降火，是夏天消署的美食。

Tip

将莲雾洗净冰箱再拿出来填装其他食品，不但透心凉，更是一道可以瘦身、美白的美味食品。一次可以多准备一些，搭配其他蔬果也可以。

牛奶莲雾汁

莲雾含有多种维生案和矿物质元素，牛奶中脂肪球颗粒小，呈高皮乳化状态，易于消化吸收，而且胆固醇含量少，两者同时食用能增加人体免疫抗病能力。

莲雾熘鸡片

原料：莲雾2个，鸡腿肉200克，盐、淀粉、油、香葱、姜丝、胡萝卜片适量。

做法：莲雾切小块，鸡腿肉洗净、切片，加盐调味，用淀粉抓匀;锅置火上，倒入适量的油烧热，炒香葱、姜丝、胡萝卜片，放入莲雾、鸡片，加盐炒熟，勾芡即成。

食疗功效：此菜润喉利咽，生津液、利尿通便、调中理气。

雾莲炒梅花鹿片

1.香菇切片;青红椒切块;莲雾洗净去蒂，对切后再切成小块备用。

2.将梅花肉片放入碗中，加入调味料A拌匀备用。

3.锅中倒1杯油烧热，分别放入肉片及莲雾块快炒一下，立即捞出沥干油分。

4.锅中留1大匙油烧热，爆香姜片，放入香菇及调味料B煮开，再加入青椒、红椒以及作法3的材料炒熟，装盘后淋上香油即可。

莲雾的食用禁忌

1、糖尿病患者，便秘者不宜多吃。

2、脾胃虚寒者不宜多食，多食会令人泄泻。

3、莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，因此购买之后要尽早食用。

‘柒’ 莲雾食用后对于皮肤有很好的补水效果，莲雾如何吃比较好吃

莲雾含有一定的有机酸，可以刺激消化腺的分泌，增加人的食欲，促进消化。另外，莲雾香甜、清淡、水灵，是开胃消食的圣品。利尿消肿莲雾含有一定的钾盐，进入人体后可以排出多余的水分，消除水肿。莲雾的果实含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾等矿物质，具有利尿、消肿、安神、清热的作用。清热莲雾平，味甘，水分多。具有生津止渴、清热去火的功效，适用于口干、咽痛、发热的人群。

每100克减肥莲雾的热量是39千卡，含糖量很低。它是一种低热量低糖的水果，适量食用可以帮助你减肥。莲雾果汁美味独特。可以直接带皮生吃。不过莲雾的皮肤虽然无害，但是很容易把脏东西藏在底部。在吃之前，你必须清洗表面和底部。用淡盐水浸泡，味道会更好，洗完可以直接吃。

‘捌’ 莲雾的功效与作用及食用方法 莲雾的功效与作用介绍

1、莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出

2、雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉莲。吃莲雾最好是整颗咬，从尖端咬起，才会越吃越甜，若是将莲雾剖半、切片就丧失了美好的风味了。一般人群均可食用，糖尿病人首选的食品之一。但如有尿频习惯的人不宜吃太多，因为它有利尿的作用。

3、香菇切片；青红椒切块；莲雾洗净去蒂，对切后再切成小块备用。将梅花肉片放入碗中，加入调味料A拌匀备用。锅中倒1杯油烧热，分别放入肉片及莲雾块快炒一下，立即捞出沥干油分。锅中留1大匙油烧热，爆香姜片，放入香菇及调味料B煮开，再加入青椒、红椒以及作法3的材料炒熟，装盘后淋上香油即可。

‘玖’ 莲雾怎么吃

莲雾可以拌青瓜吃，食用时清凉爽口，也可以与鸡肉焖炒食用或者是加入蜂蜜坚果搅拌均匀食用。用芝麻糊直接涂抹莲雾的表面，另外制作成莲雾沙拉也会非常美味的，并且制作过程非常简单，食用口感也非常的好。

1、青瓜拌莲雾

先将苦瓜以及西洋芹均匀的切成片状，放置冰箱中冷藏10分钟的时间，或者直接放入冷水中浸泡15分钟，将虾仁以及芦笋放入锅中煮熟，切去莲雾三分之一的顶部，再将里面的肉挖掉，将以上的食材放入其中便可食用了。

‘拾’ 莲雾的功效与作用及食用方法

功效与作用

主治肺燥咳嗽

台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。它是消暑解渴的佳果，人们习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。好莲雾的标准是果粒大、甜度够、汁多、表皮光亮、色泽好。用于清热解毒。它果皮极薄，果肉带海绵质，含水分多，并略带苹果香味，在果肉内同时还有少量蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等成分，是颇为适合生食的水果。对咳嗽、哮喘有良好抑制效果。

治疗外伤

将莲雾的果核炭研末可治外伤出血、下肢溃疡等。另外，莲雾对呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症也有非常好的辅助治疗作用。

天然的解热剂

莲雾带有特殊的香味，是天然的解热剂。炎热的夏天正是吃莲雾的好季节，莲雾因为含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。

缓解小儿消化不良

小孩子很容易出现积食、消化不良的情况，可用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人也可以吃，有生津止渴的作用。

几种莲雾食谱吃法

莲雾肉茸

莲雾2个洗净，中心挖洞，塞进肉茸，旺火蒸10分钟即成。此菜热量低，可减肥;又因甜度低，适合糖尿病患者食用，是台湾传统的名吃，称“四海同心”。

莲雾鸡片

莲雾2个洗净，切小块，鸡腿肉150 g洗净、切片，加精盐入味，淀粉抓匀，用油滑过。锅置火上，倒入适量色拉油烧热，炒香葱、姜花、胡萝卜花，放入莲雾、鸡片，加精盐炒熟，勾芡即成。此菜润喉利咽，生津液、利尿通便、调中理气。

莲雾鲜虾

莲雾3个洗净，顶部向横切开，用匙羹挖空中间果肉位置。青苹果2个和红苹果1个分别洗净，切成小粒，淡盐水略浸，沥干水分。大虾3个加清水煮沸，去壳和肠，将青、红苹果粒放入莲雾洞内，虾放入顶部，加低脂原味奶酪少许即成。此菜开胃爽口。

莲雾黄瓜

莲雾2个洗净，切片，在盐水中浸泡，与小黄瓜、红萝卜片同炒即成。此菜减肥瘦身。

凉拌莲雾

莲雾2个洗净，切小块，加入适量酱油、醋、麻油，拌匀后撒入葱花即成。此菜开胃助消化。水果美味，而且有益健康，是饮食男女的首选之一。水果也最好的搭配对象，它可以跟各类的食物一起搭配，成为美味以及健康的美食。接下来我们将带给大家几种水果食谱，既健康又养颜!