中国美女手工制作蔬菜

Ⅰ 求如何制作水果蔬菜布艺

布艺水果蔬菜的做法，其实都大同小异。只要是确定了大概形状，做法都类似，下面我来说说橘子和梨的做法。

布艺橘子的做法：

Ⅱ 巧手网用纸手工制作立体蔬果大全集过程

如何用纸做蔬菜水果

Ⅲ 黏土蔬菜的做法大全

白菜的做法

【制作步骤】

1、白色粘土搓成水滴型（作为菜根）。

2、用绿色的粘土做成长条型然后压扁（作为菜叶）。

3、用圆柱工具把叶片边缘做成自然卷曲状。

4、把菜叶中间剪掉一些。

5、把菜叶卷成卷。

6、把菜叶和菜根相连，注意用手调整，让它们的色彩自然过渡。

花菜的做法

【制作步骤】

1、用绿色的粘土做成长条形，用剪刀剪出中间段做花菜的身体。

2、用剪刀把花菜的身体分成五份。

3、用浅绿色搓成8个小球球，其中一个比较大一些。

4、把大一些的花菜头放在花菜身体中间。

5、剩下的花菜头如图排列，并用9头针戳出花菜的纹理。

6、再用浅绿色捏出小圆饼，贴在花菜身体的底部，完成！

胡萝卜的做法

【制作步骤】

1、取少量红色和白色粘土。

2、把红色粘土搓成包子型。

3、把白色粘土放在红色的上面。

4、用手轻搓让两种颜色过渡自然。

5、搓出三片不同绿色的叶子。

6、用工具压出叶面的纹路。

7、用工具在叶子周围压出纹理，让叶子更自然。

8、组合萝卜头和叶子，完成！

茄子的做法

【制作步骤】

1、取少量的紫色与绿色粘土。

2、把紫色的粘土搓成上小下大的椭圆形，并让中间部分微弯。

3、把绿色的球球从中间剪开。

4、然后从中间剪一刀，茄蒂就做好嘞。

5、把做好的叶茄蒂粘在茄子上。

6、用浅咖啡做成茄子的茎。

7、搓两个白色小圆球，压扁，贴在茄子的身体上当眼白。

8、用黑色小球做眼珠，同样方法做出腮红，画出嘴巴。完成！

香蕉的做法

【制作步骤】

1、搓出大小一样的8个黄色小圆球。

2、把小黄球搓成两端细细的，中间微微弯曲，香蕉的大概样子出来了。

3、用少少的咖啡色粘土搓成小球球压一下粘在香蕉的一端。

4、用绿色粘土在香蕉的另一端粘一下，做出还不太成熟的样子。

5、搓一个小长条，作为香蕉蒂。

6、把做好的香蕉全部粘在香蕉蒂上。完成！

本文由黄小鱼制作，最先发布在柚子手工博客！

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Ⅳ 手工茄子怎么做

茄子是夏季最常见的蔬菜，价格也不贵，但是茄子要想做的好吃，离不开大油水，离开油的茄子口感就大打折扣。俩孩子除了蒜泥拌茄子，对茄子的其他烹饪方式一概不感冒，无论你做什么红烧茄子、鱼香茄子等等，反正就是不动筷子，不爱吃。经常看小编发帖子的，就会发现和茄子有关的食谱真的很少。

夏天吃茄子，除了补充各种维生素，还能清热解暑，容易起痱子、生疮疖的人更要常吃。我家小仙女一到夏天，特别爱起痱子，经常在脖子底下起一片小疙瘩，痱子粉、西瓜皮轮换着用，也阻挡不了那痱子。

很偶然的时候看到一个大厨做的麻酱茄子，做法特简单，整个一个茄子直接上锅蒸，调料就是麻汁（芝麻酱）、盐、蒜米，香菜起到一个点睛的作用，立刻就跟着做了一次，小编就蒸了2个茄子，上桌的时候也没切段，俩孩子试探着尝了一下，然后一人一个茄子拖到自己碗里，干脆利索的给吃掉了。后来反复做了几次，每次都是一人一个茄子，乐得小编隔三差五就做一次。

麻酱茄子

【材料】

长茄子，麻汁（芝麻酱）、盐、大蒜、香菜

【制作过程】

1、 这道菜非常简单，用料也极为简单，长茄子，芝麻酱（麻汁）不要懈开，香菜，大蒜，全部备齐。

2、 长茄子洗净后直接上锅蒸，茄子不要切开，开水上锅，大火蒸5~10分钟。

3、 大蒜不要捣成蒜泥，切蒜米，香菜洗净切段。

4、 蒸好的茄子摆盘子里，用筷子趁热把茄子从中间扒开，不用扒的那么整齐。

5、 芝麻酱（麻汁）加盐调匀，盐放多少合适，尝一下感觉到咸就可以了，千万不要加水和其他调料懈开芝麻酱，这是茄子好吃的关键一步。

6、 芝麻酱（麻汁）均匀的浇在撕开的茄子上，撒上蒜米、香菜就可以上桌了。

小贴士：

1、茄子一定不要切开，要整个的上锅蒸，大火蒸用不了十分钟就能熟，没有把握的话，就用筷子插一下试试，能一下子插透的表明就熟了。

2、芝麻酱（麻汁）千万不要用水懈开，就放盐，要能吃出咸味来，整个茄子就指着这盐调味了。

Ⅳ 手工蔬菜水果创意作品

草莓折纸教程：

我们需要准备的材料有：一张正方形的纸。首先折一个“米”字，然后沿着折痕合起来，两边分别沿着中间对折。

然后打开，沿着折痕向里收，反面也用同样的方法折叠，旋转一下，上面的部分向中间对折，然后向下折，其它几个面也是一样。

向左翻，其他几个面也是一样，底部向上折一点，然后打开，对着中间的小孔吹一下，将其撑开，然后调整一下，将其恢复原状，把叶子的部分打开。

Ⅵ 这些传统手工菜，应该流传下去

制作：济南市烹饪协会会长 李建国

制作：刘新泉

制作：崔伯成

1、制作鸡料子时一定要充份搅匀，否则做成的鸡片有的地方发白，有的地方发乌，质地也不细腻。

2、鸡蓉与蛋清、淀粉的配比非常重要，蛋清加多了则做好的鸡片太软，一夹就碎，而且会遮盖鸡肉的鲜味；鸡蓉多了则做好的鸡片太硬，而且颜色发乌，口感不够细嫩；淀粉加多了鸡蓉糊会结块，汆时不易成形，而且做好的鸡片口感太粘；水若太多，鸡蓉入油会澥，不能成形。

3、汆鸡片时最好两人同时操作，一人往油里下鸡片，另一个人待鸡片成形浮到油面上时翻一下，等两面都变白时就捞出来，这样失误率较低。

4、滑鸡片时油温不可高于两成，否则鸡蓉下锅后很快就浮起来，导致外熟里不熟。

制作：高文平

1、鸡茸改为淡水鱼茸，色泽更加洁白，口味鲜美，质地细腻，富有弹性。

2、将和好的鱼糊用小勺慢慢舀入平底锅，使其绽开成为圆片，堪比圆规画出来的。

1、搅匀的鱼糊虽然比较稀，但也是一种上劲的状态，即舀起往下倒时能流成线，这样才可以滑出鱼片。

2、向锅里舀糊的操作步骤看似简单，实际上超难。舀起鱼糊的勺子需紧贴油面（不能高于1厘米），往锅中对准一个点倒，力道均衡，不要忽多忽少。将一勺糊均匀地倒在该点上，这样鱼糊才能匀速扩散，变成圆片。

制作：程增禄

浮油虾片也是从传统的浮油鸡片演变而来，选虾茸代替鸡茸，掺到打发的蛋清中，入油浸炸成松软的片，然后熘炒而成。虾肉入菜鲜味浓郁，更上档次，而且由于富含虾青素，做好的虾片带有天然的浅红色，一改传统浮油菜的洁白卖相，非常别致。

制作流程：

1、新鲜虾仁90克开背去掉沙线，加入5个虾脑一起绞成泥，然后调入适量盐、味精、水淀粉搅打均匀。

2、蛋清5个打发成雪丽糊，然后放入打匀的虾茸继续充分搅匀。

3、锅下宽油烧至三成热，用勺子舀起适量虾糊，放入油中小火浸炸至定型，翻面后继续炸至浅红，捞出控油。

4、菜心、火腿片、笋片各30克飞水待用。

5、锅留底油烧热，下葱姜末煸香，添清汤80克，投入火腿、菜心、笋片烧开，调盐、味精、白糖，勾芡后放入虾片快速翻匀，出锅装盘即成。

制作图示：

1、蛋清打成雪丽糊。

2、加入虾胶。

3、再次搅打均匀。

4、虾糊用勺子舀入温油中。

5、定型后翻面浸炸。

6、炸至浅红色后捞出控油。

7、入锅熘炒而成。

制作关键：

1、虾肉与蛋清的配比要掌握精准，蛋清少了，口感发死；蛋清多了会过于蓬松，不易成形。

2、最后一步熘炒时间要短，下锅翻匀后立即起锅，否则虾片容易软塌。

制作：胡忠英

“清汤鱼圆”是浙江绍兴一带的传统风味菜，以汤清味鲜、滑嫩洁白而着称。

此菜在选料和技法上要求颇高：一般要选用肉质细嫩、粘性较强、吸水量大且弹性十足的白鲢等鱼类为原料；清汤鱼圆的吃法很讲究，内行品尝时先观其貌——色白而形圆，再用筷子捅其身——质嫩而有弹性，之后才将这白玉圆子含入口中——滑润而味鲜。

鱼蓉刮下来，垫着猪皮切

做鱼蓉要分3步，先是将活鱼宰杀后一片二，入冰箱在0℃-4℃条件下冷藏12小时，取出将鱼皮朝下放到砧板上，鱼尾用钉子（或刀跟）固定，再另取刀从鱼尾部一层层向前刮，刀口要放平，刀刃与砧板呈60度夹角，每一次只刮下很薄的一层鱼肉泥，这样可以去净藏在鱼肉中的细碎鱼刺。

最后取一张新鲜的猪肉皮铺到砧板上，将刮下的鱼泥放在肉皮上，用刀背剁至鱼泥变黏。

剁的力度很讲究，轻轻剁散即可，不能将下面的猪皮剁穿，以免肉皮碎混入鱼蓉中；铺猪肉皮的目的是将鱼蓉与砧板隔开，以免剁鱼蓉时有细木屑等杂质混入；做鱼圆的鱼蓉一定要剁得很细腻，鱼蓉要产生黏性，能在刀面上附着最佳。

加水比例不固定

鱼圆要做到弹性十足，加水添盐的比例很关键。鱼肉的品种、生长年限不同，加水的比例也就不同，这主要取决于鱼肉的胀性。鱼肉胀性越大，吸水能力越强，加的水就越多。海鱼中鳗鱼的胀性最大，一斤鳗鱼肉可加入两斤半的水，河鱼中的白鲢胀性较大，每斤肉可打两斤水。

即使是同一种鱼类，生长年限不同、吸水量也会不同。同一品种的鱼，通常体积大、生长时间长的鱼胀性偏大，吃水量也较大。

打鱼蓉：空气进鱼蓉，入水浮起来

好的鱼圆入口滑嫩有弹性，这跟搅打鱼蓉、下水煮制的手法有很大的关系。这里以白鲢鱼蓉为例，讲一下鱼蓉搅打、鱼圆成形的过程：

取白鲢鱼蓉500克放入盛器，加清水500克、盐25克顺同一方向用力搅打，尽可能多地将空气打进鱼蓉中。空气进入鱼蓉可增加其胶性，提高弹性和黏合力，鱼圆成熟后会更白皙。

当取少许鱼蓉放入清水，鱼蓉漂浮不沉时，则证明鱼蓉已“吃足”空气。此时鱼蓉表面光滑，类似白奶油般黏结，且会在其中产生很多细小的气泡。

之后再倒入清水500克、姜汁水20克，按一个方向搅匀，最后加入味精5克拌匀。打好的鱼蓉在10℃室温下静置20-30分钟，可增强鱼蓉的黏性，做出的鱼圆更加光滑。

煮鱼圆：小火慢煮不沸腾，透明鱼蓉变奶白

净锅入冷水1500克，将打好的鱼蓉挤成乒乓球似的鱼圆，每个鱼圆直径约3-4厘米。也可以用手挤到球状的勺子里，鱼圆外形更圆润。鱼圆下入冷水，大火慢慢升温，水面要始终保持平静不能沸腾，若水面产生浮沫，则要及时撇去浮沫并补入凉水，靠加入凉水调节水温。

大火烧至水温达70℃，鱼圆周围一圈略微变白后将鱼圆翻身，可使鱼圆上下成熟一致。继续煮至水温升高到90℃-95℃，保持此温度煮5分钟，鱼圆从最初的透明、肉色变为奶白色，用手指按一下能慢慢弹起，此时鱼圆已成熟，可以捞出摆入碗中。

煮鱼圆的原汤撇去浮沫烧沸，下入菜心、香菇，调入盐、味精煮断生备用。蒸熟的金华火腿切片摆到鱼圆表面，再摆入煮好的菜心、香菇，最后浇入原汤，淋上热鸡油即可上桌。

制作流程：

1、鲢鱼斩去鱼头，鱼身一片二。

2、取出鱼肉，鱼皮朝下放到砧板上，钉住鱼尾。

3、用刀从尾部向前一层层刮下鱼茸。

4、将鱼茸放在猪皮上，用刀背剁至变粘。

5、取剁好的鱼茸500克，加入清水500克、盐，顺一个方向用力搅打，尽可能多地打入空气，至鱼茸表面光滑，类似白奶油般黏稠时，再倒入清水500克及姜汁水，顺一个方向搅匀，最后加入味精拌匀待用。

6、锅入冷水1500克，将打好的鱼茸挤成乒乓球似的鱼圆（每个鱼圆直径约3-4厘米），入锅后用大火慢慢升温，烧至水温达70℃，此时鱼圆周围一圈略微变白，将鱼圆翻身，使其上下成熟一致，继续煮至水温升高到90-95℃，保持此温度煮5分钟，至鱼圆变为奶白色、用手指按一下能慢慢弹起时，捞出摆入盘中。

7、锅内原汤撇去浮沫，烧沸后下入菜心、香菇，加适量盐、味精煮至断生，捞出摆盘，将提前蒸熟的火腿片摆在鱼圆上，倒入原汤，淋少许烧热的鸡油即成。

制作关键：

1、刮取鱼茸时，刀口要放平，刀刃与砧板呈60°夹角，每次只刮下很薄的一层鱼肉泥，这样做可以去净藏在鱼肉中的细碎骨头。

2、在猪皮上剁鱼茸时，力度要轻，不能将下面的猪皮剁穿，以免猪肉碎混入鱼茸中。

制作：广州滋粥楼

鲮鱼是广东地区特有的一种淡水鱼，其肉质鲜美，但杂刺较多，为了能够大快朵颐，当地人便想出了一个方法：将鱼肉与骨刺剥离，加入马蹄丁、腊肠粒等原料拌匀，再重新酿入鱼皮内，使其外形与真鱼一样，煎至定型后再煮入味。这样做既能品尝到鲮鱼肉的鲜美、满足了口感，又免除了鱼刺鲠喉之虞。此菜很快就在当地流行开来，逐渐成为顺德地区的一道传统名菜。

制作：曾道贵

雪花鸡淖（nào）是一道传统功夫川菜，也叫做“雪花鸡闹”，其用料十分简单，只有蛋清和鸡脯肉两种，经过捶、剁、搅、炒四步，将完整的鸡肉演变成雪白似云朵的鸡淖，细嫩爽滑、不油不腻。

1、制作此菜，最好选用约1斤半左右的仔鸡，这种鸡的胸脯肉筋膜少、口感嫩；在操作之前，最少要放入细流水下冲洗1小时，充分去除血水，使成菜色泽洁白；在操作时，则要采用“刀背捶、刀尖剁”的方法，将其制成鸡茸。

2、每斤鸡茸需加入两斤水（或汤）才能充分打透，但在制作时需要注意，水（或汤）不可一次性倒入，否则二者不易融为一体，搅好的鸡茸中会出现小颗粒。

Ⅶ 布艺蔬菜如何制作

这里举例布艺桃子和草莓的做法，可供参考：

1、裁好四块四方形的布块，三块是叶子，一块是果实：

Ⅷ 怎么制作手工蔬菜

方法超简单：1、买好想要吃的水果，该切的切，该去皮的去皮等等...
2、随便到超市买一罐沙拉酱（记得要看口味...）
还有酸奶，最好是粘稠一点的...
3、找个容器盛水果，完了把酸奶和沙拉倒上去，倒多少看自己，当然要适量...
4、开动！

Ⅸ 怎么制作手工蔬菜

布艺番茄制作材料：暗红色布20×20厘米、花格子布20×20厘米、绿色绒布15×5厘米。
布艺番茄制作步骤：
1）番茄布4片，与梨子相同的制作方法，缝制成两片。
2）两片缝合成桶状。
3）从上面开口处塞入棉花。
4）开口缩缝一圈，变成番茄形状。
5）叶子布如图裁剪成锯齿形，在距离边缘0.3厘米处平缝一道线。
6）叶子布的缝线两端拉紧，成为星形叶子。
7）把星形叶子缝在番茄顶部完成制作。

Ⅹ 手工制作的花菜怎么做

原料：
花菜一颗、肉片。
做法：
步骤1：花菜用手掰小朵洗干净，鲜肉切成小片。
步骤2：锅中水开，加点盐花菜过水焯一下。
步骤3：在热锅里倒入适量调和油烧热，然后放入葱丝和姜丝炒香，倒入肉片煸炒。
步骤4：肉片放入锅中翻炒一会，然后放入少许料酒、酱油、少许醋继续翻炒。
步骤5：将焯水好的花菜放入锅中跟肉一起翻炒，待锅中的菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会，待花菜炒熟之后放入适量食盐翻炒。
步骤6：水基本烧干的时候起锅，加点葱花。很简单的一道菜，相信你会喜欢的。