❶ 女人吃牛蛙有什么坏处
牛蛙肉没有坏处。
牛蛙肉是上乘美味食品和高级的保健药膳,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品;同时牛蛙肉还有很高的药用价值,其性平、味甘,具有滋补解毒的功效。
夏季食用牛蛙肉可避免皮肤生疮毒,手术患者食用可促进伤口愈合,肝、肺病患者食用可明显增进食欲。
目前国家已明确中华鳖(甲鱼种类)、乌龟、牛蛙、美国青蛙等两栖爬行类动物,按照水生动物管理,可以养殖、食用。
❷ 第一次女朋友约会要请我去吃牛蛙是什么意思
第一次女朋友约会请你去吃牛蛙,说明吃饭的这个店她去过,味道还不错,或者是女朋友喜欢吃牛蛙,能主动请你去吃饭,说明她喜欢你。
❸ 女生能吃青蛙或者是牛蛙吗
只有敢不敢吃,没有能不能吃,只要毒理学没有禁止食用的东西,人类能吃的,女生也应该都能吃。
❹ 一般女生能吃多少牛蛙
一般女生也就吃两三只牛蛙,就会饱了。也不乏会有饭量大的,吃个四五只,这样子。
❺ 为什么女人不能吃牛蛙
牛蛙的营养成分还是比较丰富的,而且它里面的热量可以达到81大卡,一般的人其实都是可以吃牛蛙的,但是也有一些人因为身体的原因,不能够吃牛蛙,吃牛蛙之后还有可能会导致症状的加重,比如说是脾虚的人,还有就是最近出现腹泻咳嗽的人,以及虚弱胃寒的人,尽量不要吃牛蛙。
牛蛙(学名:Lithobates catesbeiana),蛙科蛙属动物,是一种大型食用蛙。 牛蛙个体较大,雌蛙体长达20厘米,雄蛙18厘米,最大个体可达2千克以上;头部宽扁,口端位,吻端尖圆面钝;眼球外突,分上下两部分,下眼皮上有一个可折绉的瞬膜,可将眼闭合;背部略粗糙,有细微的肤棱;四肢粗壮,前肢短,无蹼。原产于北美洲和墨西哥等地,目前己遍及世界各大洲。成体体长一般在70-170毫米间,最大可在200毫米以上,是现生最大的蛙类之一。皮肤通常光滑,无背侧褶,吻部宽圆。雌性的鼓膜约与眼等大,雄性的则明显大于眼。颗褶从眼后绕过鼓膜上方至腋,雄性尤为明显。第四趾甚长,蹼不能完全达趾端。体色由于地区的不同,往往变化很大。背部变化从绿色至棕色均有,但多为绿色。通常杂有棕色斑点,有时有灰色或棕色的网状花纹。腹面白色,有时有灰色斑,在成体的喉部,常常有黄色条纹 。牛蛙全身都是宝,是集食用、药用和皮用于一身的大型经济蛙类。牛蛙肉是上乘美味食品和高级的保健药膳,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品;同时,牛蛙肉还有很高的药用价值,其性平、味甘,具有滋补解毒的功效,夏季食用可避免皮肤生疮毒,手术患者食用可促进伤口愈合,肝、肺病患者食用可明显增进食欲。此外,牛蛙皮是优质的乐器材料,上等的制革原料,还可提炼高级豁胶;牛蛙油可制优质油脂,牛蛙脑垂体是高效的催产激素,牛蛙的下脚料可制优质饲料。牛蛙还是良好的实验动物,是忠实的植保卫士。人工养殖牛蛙生长快,产量高,成本低,价值高,具有很高的经济效益。
牛蛙的食用禁忌
一定要选购活的牛蛙。因为牛蛙一旦死亡,其体内带有的病菌会大量繁殖。而且,牛蛙死亡后蛋白质会快速分解,不但营养价值降低,还会产生吲哚、硫化物、硫醇、醛类和酮类等有害物质,对人体健康造成危害。购买后要及时处理,及时烹饪加工。一定要烧熟煮透,千万不要贪图嫩而生食或短时间爆炒。加工时注意卫生,接触的盛器、刀、砧板、抹布和手等不要跟熟食或生吃食品接触,以防交叉污染。
❻ 女人吃牛蛙有什么好处
1、补元气 牛蛙是大补元气、治脾虚的营养食品,非常适合于精力不足、低蛋白血症和各种阴虚症状。它含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和预防更年期骨质疏松。
2、延缓衰老 牛蛙含有丰富的维生素E和锌、硒等微量元素,能够有效延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。适量的食用牛蛙,还能够较好地消除心性水肿和肾性水肿。
3、滋补解毒 牛蛙还具有滋补解毒的功效,消化功能不好或者胃酸过多的人以及体质弱的人够可以用来滋补身体。牛蛙可促进人体气血旺盛,精力充沛,滋阴壮阳,具有养心安神补气之功效,因此病人适当的的食用有利于身体的康复。
❼ 牛蛙只有中国人吃吗
不是。牛蛙(RanacatesbianaShaw)属于两栖纲(Amphibia)、无尾目(Anura)、蛙科(Ranidae),是一种大型食用蛙,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,具有一定的药用价值,其并不是只有中国人吃,外国人也吃,牛蛙,俗名美国水蛙,个体硕大、生长快、产量高。原产于北美洲地区,己遍及世界各大洲,是各地食用蛙中的主要养殖种类。
❽ 女生为什么都喜欢吃牛蛙肉呢
不是每个女孩都喜欢吃牛蛙,而是个人口味问题吧,也许是你正好碰到的女生都喜欢吃
❾ 上海健身女子狂吃10斤牛蛙补充蛋白质,补充蛋白质最好的食物来源是什么
蛋白质不是用来补充,而是人体必需的,人体三大营养素,蛋白质,糖,脂肪。蛋白质最为重要,它不光是给我们提供能力,更重要的是,我们所有的器官、组织都需要蛋白质来合成。 饮食中如果缺少蛋白质,机体合成就要受到影响,形成营养不良。但很多食物中都含有蛋白质,有些食物虽然不直接提供蛋白质,比如谷物,但可以提供氨基酸,或者淀粉,经过分解合成氨基酸。再合成蛋白质。
❿ 女孩儿吃牛蛙好不好
可以的
牛蛙的营养十分丰富,据分析,每百克牛蛙肉中含蛋白质19.9克、脂肪0.3 克,是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品。牛蛙还有滋补解毒和治疗某些疾病的功效,医学上认为:人(尤其是妇女)忌口之时,食蛙肉能开胃,胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉。牛蛙的皮可制革,做成高级手套和弹性领带,深受消费者的欢迎。它的皮还可炼制皮胶,用作珠宝、钻石、翡翠等装饰品上的粘胶。它的骨骼、头、内脏和肢脚等废弃物还可以加工成鱼和畜禽的饲料。
山椒牛蛙
原料:牛蛙肉350克 黄瓜100克 水发黑木耳20克 野山椒20克 野山椒水25克 鸡蛋清1个 干淀粉、精盐、料酒各适量 精炼油200克(约耗100克)
制法:
1.蛙肉洗净,斩成5厘米大小的块,用清水漂净血水,再用精盐、鸡蛋清、干淀粉码味上浆;黄瓜洗净,切成菱形块;野山椒去蒂。
2.净锅上火,入精炼油烧至三四成热,下入牛蛙块,用筷子拨散,炒至表面呈白色时,滗出多余的油脂,再烹入料酒,倒入野山椒、木耳,炒出香味后,掺入适量清水,烧沸后调入精盐、野山椒水,下入黄瓜块,略烧即出锅,装入一玻璃窝盘即可。
特点:蛙肉细嫩,咸鲜微辣,野山椒味浓。
干煸牛蛙
原料:蛙头、蛙脚及蛙骨较多的牛蛙肉250克 青椒、红椒各20克 花椒5克 精盐、酱油、白糖、料酒各适量 精炼油50克 葱节少许
制法:
1.将牛蛙肉洗净,斩成约3厘米见方的块,用精盐、料酒拌匀码味;青椒、红椒去蒂洗净,均切成马耳形。
2.净锅上火,入精炼油烧至四五成热,下入牛蛙块,炒至散籽且色发白时,再下入青红椒、花椒续炒,至青红椒断生后,调入酱油、白糖,放入葱节,炒至牛蛙色红后出锅,装盘即成。
特点:蛙肉细嫩,微辣干香。
三.注意事项
牛蛙肉质细嫩,所以烹制时间不宜长,否则牛蛙肉会老韧,影响成菜口感。
家常牛蛙腿
材料
牛蛙2只,红辣椒4个,翠椒4个,蒜末1茶匙
调味料
(1)料酒1大匙,酱油半大匙,淀粉1大匙
(2)料酒1大匙,酱油1大匙,盐半茶匙,糖半大匙,醋1茶匙
做法
1 将杀好的牛蛙剁下四肢,洗净,沥干,拌入调味料(1)略腌,放入热油中炸熟捞出。
2 红辣椒,翠椒分别洗净,剖开,去籽,切片,用2大匙油炒香蒜末后入放辣椒爆炒,再将牛蛙腿入锅,加入调味料(2)同炒入味,即可盛出。
红烧牛蛙的做法
材料:
牛蛙4只,姜,蒜,干辣椒,黄酒,老抽,鸡精
做法:
1、牛蛙杀好切块洗净,(一定要把血洗干净,否则会有腥味);
2、起锅,加热放油(略多一点),煸炒一下姜、蒜和小干辣椒;
3、放入牛蛙肉,炒至半熟,加黄酒(一个饭碗的量),闷3分钟,让酒香进入牛蛙肉内;
4、加老抽上色,翻炒一下,继续闷大约8~10分钟,看牛蛙肉已经入味了,最后加一勺半鸡精,起锅即成。
大蒜牛蛙
原料:大蒜10瓣、牛蛙300克、姜4片、青蒜少许
辅料:药材:地骨皮6克、麻黄3克、桑百皮6克、甘草3克、桂枝1.5克
调味料:料酒1/2大匙、盐1/2茶匙
做法:
1.牛蛙洗净、剁块;大蒜放入油锅炸香。
2.牛蛙放入锅中,加入全部药材、姜片、料酒、大蒜、盐及水400毫升。
3.炖煮15分钟,撒上青蒜即可食用。
Tips:
1.蒜先略炸后,蒜味才不会太重,对不喜欢大蒜的人来说比较容易接受;也可不炸,更加健康。
2.牛蛙可购买处理好的回来烹煮,但最好是现杀的肉质比较鲜美。
特色:这道菜能止咳平喘,对于肺热、咳嗽、劳喘、支气管炎都有舒缓作用。
丝瓜焖牛蛙
天热,人们往往食欲不振,可高温环境又要求人体必备足量的蛋白质和维生素。在此向大家推荐一款高蛋白、低脂肪又含有多种维生素的丝瓜焖牛蛙。
Y |qH@阿拉上海人论坛用料:牛蛙两只(约六七两重,超市有售),丝瓜一条,蒜头3个,生姜2两,葱2根,红椒2个。阿拉上海人论坛+L&Q:wG;u1h9w
做法: - 海纳百川 - 爱心|平等|互助|交流
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1.将洗净切好的牛蛙剁成小块倒入料酒腌浸10分钟。 - 海纳百川 - 爱心|平等|互助|交流-|#s5lyG5T q*z(L~
2.将牛蛙、姜片、蒜头倒入热油中翻炒1~2分钟后加清水焖。(水量以没过牛蛙为佳)0Np"Oz#q$`U
3.煮开后在微白的浓汤中放入切好的丝瓜、红椒,加入适量盐,改用文火焖5~7分钟。
丝瓜已煮软,味入牛蛙,汤汁适中,洒上葱段,少许鸡精和胡椒粉 ...
雀巢爆牛蛙 做法
美食原料:广东大芋头250克,香菜25克,牛蛙2只,青椒片50只,熟火腿片10克,葱姜蒜末10克,绍酒15克,精制盐5克,味精2克,鸡汤100克,干淀粉50克左右,水淀粉15克,熟清油750克(耗75克左右)。
美食做法:1、芋头切成细丝,拌匀干淀粉,装入大雀巢模具内,放热油锅内炸至硬脆成雀巢,放在大圆平盘里,四周围上香菜作衬托装饰;
2、牛蛙摔死后去内脏,洗净(不宜肃去皮,皮滑嫩好吃)并斩成块;
3、炒锅置旺火上,下清水烧沸,加盐(3克),绍酒(5克),放入牛蛙块和青椒片氽1分钟左右,视牛哇断生滑嫩即倒出沥去水;锅烧热后下油50克左右,放葱姜蒜末炒香,加入鸡汤,盐,味精,牛蛙,青椒,随即下水淀粉推匀,盛入雀巢内即成.。
美食特色:青椒碧绿翠嫩,牛蛙皮滑肉嫩而洁白,造成型大方。
爆辣牛蛙
原料: 原 料:
主料:牛蛙4只(约重600克)。配料:鸡蛋2个,朝天红椒30克。调料:红油60克,精盐3克,味精5克,鸡精粉2克,蚝油5克,白糖1克,白醋5克,生抽3克,料酒8克,红油豆瓣15克,辣酱10克,整干椒40克,姜10克,葱5克,香油2克,干淀粉15克,鲜汤50克。
制法: (1)牛蛙初加工后洗干净,剁成2.5厘米见方的块,加精盐、蛋清、生抽、料酒、干淀粉上浆;整干椒切成段,豆瓣酱剁细,姜切末,葱切段,朝天红椒切成0.3厘米厚的圈。
(2)锅置旺火上,放入红油,烧至五成热,放干椒段炒香,倒入牛蛙,烹入料酒,炒干水汽后放入姜末、朝天红椒、豆瓣酱、辣酱,煸炒至牛蛙熟透变色时,再加入精盐、味精、鸡精粉、白糖、蚝油炒拌均匀,倒入鲜汤,烧焖入味后收浓汤汁,撒上葱段,淋上香油,出锅装盘即可。
特点: 牛蛙细嫩香辣,回味悠长。